Imun Seolnongtang

Name: Imun Seolnongtang
Address: 38-13 Ujeongguk-ro, Jongno District, ソウル
Price range: ₩5000 - ₩75000

★ 3.9 (2,542) $$Moderate 📍 38-13 Ujeongguk-ro, Jongno District

食事類

ソルロンタン

설렁탕

牛の頭骨、尾骨、尾肉の煮込み長時間煮込んだスープにご飯と素麺を入れた韓国伝統料理

牛骨を長時間煮込んだ白濁したスープにご飯と素麺を混ぜて食べる韓国伝統のクッパです。深く香ばしい味わいが特徴で、体を温めてくれます。キムチやカクテキを添えて食べるとさらに美味しいです。

₩13,000~ ≈ ¥1,388

トガニタン

도가니탕

ソルロンタンと似た、膝蓋骨を入れたスープ

牛膝蓋骨をじっくり煮込んだ濃厚なスープに、膝蓋骨と赤身肉が入った滋養食です。もちもちとした膝蓋骨の食感と香ばしいスープが絶品です。熱々の一杯をいただくと、元気回復に良いでしょう。

₩16,000~ ≈ ¥1,708

モリモリタン

머리머리탕

牛の頭肉をじっくり煮込んだ濃厚なスープに、牛の頭肉の赤身肉がたっぷり入ったスープです。もちもちしながらも柔らかい牛の頭肉の味わいと、深いスープの味わいを感じられます。しっかりとした一食の食事に良いでしょう。

₩15,000~ ≈ ¥1,602

おつまみ

スユク

수육

牛の各部位を薄切りにし、醤油ダレにつけて食べる料理

薄切りにした牛バラ肉、牛タン、頭肉など、様々な部位を柔らかく茹でた料理です。淡白でしっとりとした肉を醤油ダレにつけてお召し上がりください。お酒のおつまみにも、食事代わりにも最適です。

₩43,000 ≈ ¥4,592

牛頭肉のおつまみ

소머리안주

茹でた牛の頭肉を、押し寿司のようにスライスしたおつまみです。もちもちしながらも柔らかい食感が特徴で、甘酸っぱいコチュジャンにつけて食べたり、手軽につまんだりするのに良いです。お酒と一緒に楽しむのに人気のあるメニューです。

₩45,000 ≈ ¥4,805

スユク類

スユク

수육

茹で牛 / 薄切り牛

柔らかく茹でた牛肉を薄くスライスした料理です。淡白でしっとりとした牛肉本来の味を楽しめます。醤油ダレやアミの塩辛を添えて食べると、さらに風味が引き立ちます。

₩48,000~ ≈ ¥5,125

ヨッスユク

옛수육

茹で牛 / 薄切り牛

伝統的な方法でじっくり茹で上げ、昔ながらの味を活かした牛肉のスユクです。深く濃厚な牛肉の風味と柔らかい肉質を体験できます。特にお年寄りにおすすめのメニューです。

₩65,000 ≈ ¥6,941

チョバンスユク

초반수육

茹で牛 / 薄切り牛

一度茹でてから提供されるため、臭みがなくすっきりとした淡白な味わいが特徴のスユクです。もちもちとした食感と柔らかさが調和しており、初めての方でも気軽に楽しめます。

₩70,000 ≈ ¥7,475

盛り合わせスユク

모듬수육

茹で牛盛り合わせ / いろいろな部位の牛肉

牛肉の様々な希少部位を一度に味わえる盛り合わせスユクです。部位ごとに異なる食感と風味を楽しめ、多彩な美食体験を提供します。複数人でシェアして食べるのに適しています。

₩75,000 ≈ ¥8,009

ユッケ

육회

ユッケ / 新鮮な牛肉

新鮮な牛ランプ肉を薄く千切りにし、ヤンニョムで和えた生肉料理です。ごま油の香ばしさと、梨やニンニクの甘みが調和し、高級感のある味わいです。お酒のおつまみとして特に人気があります。

₩30,000~ ≈ ¥3,203

酒類

ソジュ

소주

米、麦などの穀物を蒸留して作った韓国を代表する蒸留酒です。透明でクリーンな味わいが特徴で、アルコール度数は通常15〜20％台です。辛い韓国料理によく合います。

₩5,000 ≈ ¥534

マッコリ

막걸리

米を発酵させて作った韓国の伝統的な濁り酒です。まろやかな口当たりと、甘みがありながらも酸味のある味わいが特徴です。炭酸感があり、冷やして飲むのに良く、チヂミやネギチヂミと一緒に飲むとさらに美味しいです。

₩5,000 ≈ ¥534

メニューの最後

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お店情報

★

3.9

Google Mapsの評価2,542件

$$ Moderate

📍 38-13 Ujeongguk-ro, Jongno District

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