パルマ・ルッコラ・モッツァレラ PARMA-RUCOLA-MOZZARELLA 熟成されたパルマハム、フレッシュなルッコラ、モッツァレラチーズを使った盛り合わせ。塩味、胡椒の風味、甘味のクラシックな組み合わせです。 €13.90 ≈ ¥2,518 − 0 +
タコのサラダ SALADE de POULPES 柔らかいタコの切り身を、通常はオリーブオイル、レモン、ハーブで味付けしたフレッシュなサラダ。しっかりとした食感ですが、ゴムのような食感ではありません。 €13.90 ≈ ¥2,518 − 0 +
ブライゾラ BRESAOLA 空気にさらして乾燥させた牛肉のイタリア産生ハムを、非常に薄いスライスで提供。脂肪が少なく、繊細でわずかにスパイシーな風味の肉です。 €13.90 ≈ ¥2,518 − 0 +
カプレーゼ CAPRESE トマト、モッツァレラ、バジルを使ったシンプルでフレッシュなサラダ。オリーブオイルで味付けされています。イタリアの国旗の色を思わせる、軽やかな組み合わせです。 €13.90 ≈ ¥2,518 − 0 +
ラビオリ・アル・ペスト RAVIOLI AL PESTO 緑色のペストソース(バジル、松の実、パルメザン、ニンニク)添えの詰め物パスタ。ハーブの風味が豊かで香ばしい一品です。 €13.90 ≈ ¥2,518 − 0 +
ニョッキ・アル・ペスト GNOCCHI AL PESTO ジェノベーゼペストソースで和えた、柔らかいジャガイモの小さな団子。口の中でとろけるような食感とバジルの風味。 €13.90 ≈ ¥2,518 − 0 +
ほうれん草のカンネッローニ CANNELLONI AUX EPINARDS ほうれん草とチーズ(通常はリコッタ)を詰めた大きなパスタロールを、ソースをかけてオーブンで焼いたもの。グラタン風で満足感のある一品です。 €13.90 ≈ ¥2,518 − 0 +
ポルチーニと子牛肉のカンネッローニ CANNELLONI CEPES-VEAU 子牛肉とポルチーニ茸の風味豊かな詰め物をしたパスタのロール。土の風味と肉の風味が豊かな一品です。 €14.90 ≈ ¥2,700 − 0 +
パルミジャーナ PARTIGIANA 濃厚なイタリア料理。おそらくパルミジャーナ(トマトとチーズのナスグラタン)のバリエーションか、シェフ特製のパスタ料理です。 €15.90 ≈ ¥2,881 − 0 +
ラザニア・ボロネーゼ LASAGNE BOLOGNESE ひき肉ソース(ボロネーゼ)、ベシャメルソース、チーズを挟んだパスタの層。イタリアの定番グラタンです。 €14.90 ≈ ¥2,700 − 0 +
ゴルゴンゾーラとスペックのラザニア LASAGNE GORGONZOLA-SPECK クリーミーなブルーチーズ(ゴルゴンゾーラ)とスモーク生ハム(スペック)を使ったラザニアのバリエーション。濃厚で塩味があり、豊かな風味です。 €14.90 ≈ ¥2,700 − 0 +
ロステッロとキノコのラザニア LASAGNE ROSTELLO-CHAMPIGNONS ロステッロ(ハーブローストハム)とキノコで作られたラザニア。秋の風味豊かなグラタンです。 €14.90 ≈ ¥2,700 − 0 +
ポルチーニとナスのグラタン GRATIN de PATES CEPES-AUBERGINES ポルチーニ茸とナスを使ったオーブン焼きパスタ。溶けたチーズがかかっています。温かくボリュームがあります。 €14.90 ≈ ¥2,700 − 0 +
ラザニア・ヴァルテッリーナ LASAGNE VALTELLINA 山の料理にインスパイアされたラザニア。しばしばブライゾラ、アルプスのチーズ(ビトーなど)、時にはキャベツを使用。濃厚でチーズ風味豊かです。 €14.90 ≈ ¥2,700 − 0 +
ティラミス TIRAMISU コーヒーに浸したビスケット、マスカルポーネクリーム、ココアパウダーをかけた、有名なイタリアのデザート。甘く、クリーミーで、元気が出る味わいです。 €4.90 ≈ ¥888 − 0 +
パンナコッタ PANNA COTTA クリーミーで甘いゼリー状のデザート。シルクのような、ふるふるした食感です。しばしばベリーソースやキャラメルソースを添えて提供されます。 €4.90 ≈ ¥888 − 0 +