Il Sannio

各种意大利开胃菜的组合，通常包括意大利腌肉、奶酪和腌制蔬菜。是开启用餐的理想选择。

由陈年帕尔马火腿、新鲜芝麻菜和马苏里拉奶酪组成的拼盘。咸味、胡椒味和甜味的经典组合。

一种新鲜的意大利奶酪，由马苏里拉奶酪和奶油制成。外层坚实，内部柔滑奶油。

新鲜的章鱼块沙拉，通常用橄榄油、柠檬和香草调味。质地坚实但不韧。

意大利风干牛肉，切成极薄的片。瘦肉，味道细腻，略带辛辣。

简单的番茄、马苏里拉奶酪和罗勒沙拉，用橄榄油调味。清淡的组合，带有意大利的色彩。

意面饺，配以绿色罗勒酱（罗勒、松子、帕玛森奶酪、大蒜）。芳香且充满草本风味的菜肴。

小而柔软的土豆面团球，裹着热那亚罗勒酱。口感融化，罗勒味浓郁。

大意面卷，内馅是菠菜和奶酪（通常是瑞可塔奶酪），用酱汁烤制。焗烤且令人舒适的菜肴。

意面卷，内馅是美味的小牛肉和牛肝菌混合物。浓郁的菜肴，带有泥土和肉的风味。

一道丰盛的意大利菜肴，可能是帕尔马吉亚纳（番茄和奶酪焗茄子）的变种，或厨师的特色意面。

挖空的茄子，填满馅料（肉类、蔬菜或奶酪），然后烤制。口感柔软，味道鲜美。

层层叠叠的意面，夹着肉酱（博洛尼亚酱）、白酱和奶酪。经典的意大利焗烤。

一种千层面变种，配有奶油蓝纹奶酪（戈贡佐拉）和熏制生火腿（斯佩克）。味道浓郁、咸鲜且丰富。

用罗斯泰洛（香草烤火腿）和蘑菇制作的千层面。一道带有秋季风味的焗烤菜肴。

烤意面，配有牛肝菌和茄子，上面覆盖融化的奶酪。热腾腾且营养丰富。

素食千层面，由意面层和各种时令蔬菜组成，配有酱汁和奶酪。

灵感来自山区美食的千层面，通常配有风干生牛肉、阿尔卑斯奶酪（如比托奶酪）和有时还有卷心菜。浓郁且奶酪味十足。

短管状意面，采用萨尼奥地区的风格烹制。可能配有浓郁的番茄酱和乡村风味的食材。

精选意大利或法国奶酪，或一道特定的融化奶酪菜肴。

著名的意大利甜点，由浸泡过咖啡的手指饼干、马斯卡彭奶油和可可粉组成。甜美、奶油般且提神。

一种用朗姆酒糖浆浸泡的酵母蛋糕。质地海绵状且柔软，非常甜。

一种由甜奶油制成的凝胶状甜点，质地如丝般光滑且颤动。通常配有红色水果酱或焦糖酱。