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Il Pastaio

生パスタ

トスカーナ風ラグー
RAGÙ TOSCANO
トスカーナ風ラグーの生パスタ:トマトソース、ひき肉(牛肉)、セロリ、人参、玉ねぎ、ローリエ、ジュニパーベリー
トスカーナ風の伝統的なミートソースでいただく生パスタ。ひき肉(牛肉)と香味野菜をじっくり煮込んだ、濃厚で風味豊かなソースです。ボリュームがあり、心温まる一皿です。
€18 ≈ ¥3,261
カルボ
CARBO
卵クリーム、グアンチャーレ(豚の頬肉)、ペコリーノ・ロマーノチーズの生パスタ
塩味のペコリーノ・ロマーノチーズと卵をベースにしたクリーミーなソースを使用したカルボナーラ風パスタ。熟成された豚の頬肉であるグアンチャーレを添え、カリカリとした食感と豊かな風味を加えています。クリーミーで濃厚なイタリアの定番です。
€18 ≈ ¥3,261
イタリア産トリュフ
TARTUFO ITALIANO
イタリア産黒トリュフクリームの生パスタ
濃厚な黒トリュフクリームソースを絡めた生パスタ。イタリア産トリュフ特有の、深く独特な土のような香りが特徴です。エレガントで香り高い美食体験をお楽しみください。
€23 ≈ ¥4,167

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お店情報

4.3
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