ジジ・プロイエッティ GIGI PROIETTI (グアンチャーレとカルボナーラソース) ローマの伝統に捧げられたフォカッチャ、カリカリのグアンチャーレと濃厚なカルボナーラソース(卵、ペコリーノ、コショウ)を挟んだもの。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
ソーラ・レッラ SORA LELLA (モルタデッラ、ストラッチャテッラ、ピスタチオの粒) 香りの良いモルタデッラ、フレッシュなブッラータのストラッチャテッラ、カリカリのピスタチオの粒を挟んだ贅沢なフォカッチャ。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
アルド・ファブリツィ ALDO FABRIZI (カポコッロ、ストラッチャテッラ、ルッコラ) 熟成カポコッロ、クリーミーなストラッチャテッラチーズ、フレッシュなルッコラを挟んだ、スパイシーな風味のフォカッチャ。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
冷たい FREDDO (フィノッキオナ、ストラッチャテッラ、ルッコラ) フィノッキオナ(フェンネル風味のトスカーナサラミ)、クリーミーなストラッチャテッラ、フレッシュなルッコラを挟んだフォカッチャ。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
ポルケッタのパニーニ PANINO CON PORCHETTA ポルケッタを詰めたパニーニ。スパイスで味付けしオーブンで焼いた典型的な豚肉のローストで、ジューシーで風味豊か。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
アラランチーノ カルボナーラ ARANCINO CARBONARA 揚げた米粉のアランチーノ、カルボナーラソース(卵、ペコリーノ、グアンチャーレ、コショウ)を詰めたもの。 €2 ≈ ¥362 − 0 +
アラランチーノ アマトリチャーナ ARANCINO AMATRICIANA 揚げた米粉のアランチーノ、アマトリチャーナソース(トマト、グアンチャーレ、ペコリーノ)を詰めたもの。 €2 ≈ ¥362 − 0 +
アラランチーノ カチョ エ ペペ ARANCINO CACIO E PEPE 揚げた米粉のアランチーノ、クラシックなペコリーノ・ロマーノチーズと黒コショウのソースで味付けしたもの。 €2 ≈ ¥362 − 0 +
メッシーナ(シチリアの塩の結晶) MESSINA (CRISTALLI DI SALE) シチリアの塩の結晶を少し加えて作られたイタリアのラガービール。まろやかで爽やかな味わい。 €2.50 ≈ ¥453 − 0 +