Ikkyu yakiniku

ヒレ肉を使用した上質なロースです。非常に柔らかく、脂肪分が少なくあっさりとしています。軽く炙ってお召し上がりください。

タイ産和牛のハラミ（横隔膜）です。適度な脂と濃い肉の旨味が特徴の部位です。ジューシーで柔らかい食感が楽しめます。

和牛の肩甲骨付近の希少部位、トウガラシを使用しています。赤身の旨味が強く、さっぱりとした味わいです。

骨がついたままのカルビ肉です。骨周りの肉は特に旨味が濃厚で、ジューシーな脂の甘みが楽しめます。

リブロースの中心部分であるリブアイのステーキカットです。きめ細やかな肉質と濃厚な脂の旨味を豪快に楽しめます。

肋骨の間の肉（中落ち）をスライスしたものです。脂が乗っており、こってりとした濃厚な味わいが特徴です。

日本産和牛の最高級カルビです。美しい霜降りが特徴で、口の中でとろけるような食感と甘い脂の風味が広がります。

日本産和牛の骨と骨の間にあるバラ肉です。脂の旨味が非常に強く、濃厚な味わいを楽しめます。

日本産和牛のハラミです。柔らかくジューシーで、和牛特有の深いコクと甘みを感じられます。

新鮮な日本産和牛の刺身です。生肉ならではの滑らかな舌触りと、和牛の甘みをダイレクトに味わえます。醤油などでどうぞ。

お腹側のカルビ肉です。脂身が豊富で、焼くと香ばしい香りと共に濃厚な肉汁が溢れ出します。

様々な和牛の部位を盛り合わせた一皿です。部位ごとの食感や味の違いをお得に楽しむことができます。

程よい霜降りのカルビ肉です。赤身と脂のバランスが良く、焼肉の定番として人気があります。

特製のタレを入れた壺に漬け込んだホルモンです。味がしっかり染み込んでおり、焼くと香ばしくご飯やお酒によく合います。

スタンダードなカルビ肉です。脂の甘みと肉の旨味を手軽に楽しめる、焼肉には欠かせない一品です。

牛の小腸などの内臓肉です。弾力のある食感と、噛むと広がる脂の濃厚な甘みが特徴です。

牛の第一胃です。白く肉厚で、コリコリとした独特の歯ごたえがあります。淡白な味わいでさっぱりと食べられます。

数種類のホルモンを盛り合わせたお得なセットです。様々な部位の食感や味わいを一度に楽しめます。