Hyotan Kappo

Name: Hyotan Kappo
Address: 812 ถนน สุขุมวิท Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110, Thailand, バンコク
Price range: ฿50 - ฿550

★ 4.3 (184) 📍 812 ถนน สุขุมวิท Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110, Thailand

サラダ

ひょうたんサラダ

店の名前を冠した特製サラダ。新鮮な刺身や野菜をふんだんに使い、揚げたごぼうやワンタンの皮のようなトッピングが食感のアクセントになっている。ドレッシングでさっぱりといただく。

฿380 ≈ ¥1,844

しらすわかめサラダ

たっぷりのしらすとワカメを使ったヘルシーなサラダ。海の香りと塩気が野菜とよく合う。

฿260 ≈ ¥1,262

海鮮サラダ

数種類の新鮮な魚介類をトッピングした贅沢なサラダ。刺身感覚で楽しめる一品。

฿380 ≈ ¥1,844

切り干し大根ときゅうりポン酢

歯ごたえのある切り干し大根ときゅうりをポン酢で和えた、さっぱりとしたおつまみサラダ。

฿160 ≈ ¥776

白魚天ぷらサラダ

サクサクに揚げた白魚の天ぷらを乗せたサラダ。揚げたての香ばしさと野菜の組み合わせが楽しめる。

฿330 ≈ ¥1,602

おでん

大根

おでんの定番具材。出汁が中心までじっくりと染み込み、柔らかく煮込まれている。優しい味わい。

฿50 ≈ ¥243

たまご

出汁で煮込んだゆで卵。白身はプリッとしており、黄身に出汁の味が染みている。

฿50 ≈ ¥243

こんにゃく

独特の弾力があるこんにゃく。低カロリーでヘルシーな具材。辛子をつけて食べるのがおすすめ。

฿50 ≈ ¥243

ちくわ

魚のすり身を焼いた練り物。筒状になっており、出汁をよく吸っている。

฿50 ≈ ¥243

もち入り巾着

油揚げの中に餅が入っている。噛むとジュワッと出汁が溢れ、中からとろりとした餅が出てくる。

฿70 ≈ ¥340

はんぺん

白身魚のすり身に山芋などを混ぜて作った、白くふわふわとした食感の練り物。

฿70 ≈ ¥340

牛すじ

牛のアキレス腱などのすじ肉を串に刺して煮込んだもの。とろけるような食感と濃厚な旨味が特徴。

฿70 ≈ ¥340

厚揚げ

豆腐を厚く切って揚げたもの。外側の香ばしさと中の豆腐の滑らかさが同時に楽しめる。

฿70 ≈ ¥340

じゃがいも

皮をむいて丸ごと、または大きく切って煮込んだじゃがいも。ホクホクとした食感。

฿50 ≈ ¥243

さつま揚げ

魚のすり身を油で揚げた練り物。魚の旨味が凝縮されている。

฿50 ≈ ¥243

野菜つみれ

魚のすり身に野菜を練り込んで団子状にしたもの。

฿50 ≈ ¥243

ウインナー

おでんの出汁で煮込んだソーセージ。皮がパリッとして中から肉汁が出る。

฿70 ≈ ¥340

ごぼう天

ごぼうを魚のすり身で包んで揚げたもの。ごぼうの風味と食感がアクセント。

฿50 ≈ ¥243

ロールきゃべつ

挽肉をキャベツの葉で巻いたもの。洋風の料理だが、和風の出汁ともよく合う。

฿70 ≈ ¥340

なると

断面に渦巻き模様がある魚の練り物。もちもちとした食感。

฿50 ≈ ¥243

いか天

イカの切り身やすり身を使った練り物を揚げたもの。

฿50 ≈ ¥243

トマト

湯むきしたトマトを丸ごと出汁で煮込んだもの。酸味と出汁の旨味がマッチした変わり種。

฿50 ≈ ¥243

えのきベーコン巻き

えのき茸をベーコンで巻いて串に刺し、煮込んだもの。

฿50 ≈ ¥243

エリンギ

エリンギ茸を出汁で煮込んだもの。独特のコリコリとした食感が楽しめる。

฿50 ≈ ¥243

ホタテ

ホタテの貝柱。噛むほどに貝の甘みと旨味が広がる。

฿70 ≈ ¥340

椎茸

出汁をたっぷり吸った椎茸。噛むとジューシーな煮汁が溢れ出す。

฿50 ≈ ¥243

昆布

おでんの出汁をとるのにも使われるが、具材としても食べる。結び昆布の形で提供されることが多い。

฿50 ≈ ¥243

たこ

タコの足を柔らかく煮込んだもの。弾力がありながらも歯切れが良い。

฿70 ≈ ¥340

アスパラ

グリーンアスパラガスを出汁でさっと煮たもの。

฿50 ≈ ¥243

ちくわぶ

小麦粉を練って筒状にしたもの。もちもちとした団子のような食感で、関東のおでんの定番。

฿50 ≈ ¥243

アラカルト5点盛り

おでんのおすすめ具材5種類の盛り合わせ。迷ったときにおすすめ。

฿300 ≈ ¥1,456

アラカルト10点盛り

おでんのおすすめ具材10種類の豪華な盛り合わせ。大人数でのシェアに最適。

฿550 ≈ ¥2,669

焼きもの

ししゃものにんにくオイル焼き

子持ちししゃもをニンニクの効いたオイルで焼いた一品。香ばしく、お酒が進む味わい。

฿240 ≈ ¥1,165

さんま塩焼き

秋刀魚をシンプルに塩焼きにしたもの。皮はパリッと、身はふっくらとしており、魚の旨味をダイレクトに味わえる。

฿200 ≈ ¥971

えいひれ炙り

エイのヒレを干したものを軽く炙ったおつまみ。甘じょっぱい味と独特の歯ごたえが特徴。マヨネーズをつけて食べるのが一般的。

฿180 ≈ ¥874

ほっけひらき炙り

開いたホッケを炙り焼きにしたもの。脂が乗っていて身が厚く、食べ応えがある。

฿300 ≈ ¥1,456

ぶりかま炙り

ブリのエラの後ろにあるカマの部分を焼いたもの。脂が一番乗っている部位で、とろけるような食感と濃厚な旨味が楽しめる。

฿420 ≈ ¥2,038

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お店情報

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4.3

Google Mapsの評価184件

📍 812 ถนน สุขุมวิท Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110, Thailand

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