自家製マヨネーズのゆで卵
L'oeuf dur mayonnaise maison
フランスのビストロの定番：自家製マヨネーズを添えたゆで卵。シンプルで、心地よく、美味しい。パンと一緒に楽しむことが多い。
€6
≈ ¥1,087
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Huguette
Huguette
自家製料理、シェアプレート、グルメサンドイッチ、小規模生産者のワインセレクションを提供するメニュー。
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食事の始まりに最適な前菜。
オレンジ風味のマッシュサラダ、ロックフォール、イチジク、蜂蜜、クルミ
Salade de mâche parfumée à l'orange, Roquefort, figues, miel, noix
マッシュ、濃厚なロックフォールチーズ、イチジク、蜂蜜、クルミを使った甘酸っぱいフレッシュサラダ。オレンジが柑橘系のアクセントを加える。カリカリとした食感ととろけるような食感の組み合わせ。
€12
≈ ¥2,174
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ラパンのテリーヌ、ピクルス、トーストしたパン
La terrine de lapin cornichons, petits pains grillés
田舎風ラパンのパテのスライス、酸っぱいピクルスとトーストしたパン添え。フランスのシャルキュトリーらしい肉とハーブの風味。
€10
≈ ¥1,812
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クリーミーなブルラッタ、ナスキャビア、バジル、ガーリックブレッド
L'onctueuse Burrata, caviar d'aubergine, basilic, pain à l'ail
クリーミーなイタリア産フレッシュチーズ（ブルラッタ）、ナスピューレとガーリックブレッド添え。濃厚でミルキー、バジル風味。ディップしたりフォークで食べたり。
€15
≈ ¥2,718
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特別なブルスケッタ
Bruschetta des grands jours
パルマ産生ハム、コンテ30ヶ月熟成、ライ麦パン、ローストゴマ
ライ麦パンにイタリア産生ハムと熟成コンテチーズを乗せたグルメタルティーヌ。ローストゴマのクランチがアクセント。
€14
≈ ¥2,537
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もっとお腹が空いたら...
メインディッシュ。
ハーブローストサツマイモ、ブリー・ド・モー、蜂蜜、ピーカンナッツ
Patates douces rôties aux herbes, alfafa brie de Meaux, Miel, Noix de pécan
ローストしたサツマイモ、ブリー（白カビチーズ）、蜂蜜、クルミ添えのベジタリアンプレート。甘く風味豊かな組み合わせ。
€14
≈ ¥2,537
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ラ・ユゲット風サラダ
La 'Huguetta' salade
スモークコッパ、花柄トムチーズ、ドライトマト、ピストゥ
コルシカ産シャルキュトリー（コッパ）、トムチーズ、ドライトマト、バジルソース（ピストゥ）を使った大きなサラダ。フレッシュで香りが良い。
€15
≈ ¥2,718
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柑橘類でマリネしたサーモンの刺身、香り高いご飯、アボカド
Saumon en sashimi mariné aux agrumes, riz parfumé, avocat
柑橘類のジュースでマリネした生のサーモントスライス、ご飯とアボカド添え。軽やかで爽やかな和風インスピレーション料理。
€18
≈ ¥3,261
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柔らかく煮込んだ鶏むね肉、とろけるようなじゃがいも、庭のハーブ添え
Suprême de poulet tendrement mijoté, pommes fondantes, herbes du jardin
ゆっくりと調理され柔らかさを保った鶏むね肉、とろけるようなじゃがいもと新鮮なハーブ添え。温かく家庭的な一品。
€18
≈ ¥3,261
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ギリシャ風ビーフディライト、オリーブオイルでグリルした野菜、フェタ、カラマタ
Délice de boeuf à la grecque, légumes grillés à l'huile d'olive, féta, kalamata
地中海風に調理された牛肉、グリル野菜、フェタチーズ、カラマタオリーブ添え。風味豊かで太陽の恵みを感じる。
€16
≈ ¥2,899
0
ユゲットの軽食
シェアプレート。
ラ シャルキュート
La Charcute
様々なシャルキュトリー（ソーセージ、生ハム、テリーヌ）の盛り合わせ。パンやワインと一緒にアペリティフでシェアするのに最適。
€22
≈ ¥3,986
0
ラ フロマジェール
La Fromagère
熟成チーズの盛り合わせ。チーズ好きに最適、パンと一緒にどうぞ。
€22
≈ ¥3,986
0
ラ ミクステ
La Mixte
迷ったら、両方頼むのが一番!!
シャルキュトリーとチーズを組み合わせた大きな盛り合わせ。色々試して楽しくシェアするのに最適。
€28
≈ ¥5,073
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ベジタリアンプレート
L'assiette végétarienne
ユゲットのタプナード、アボカド、フムス、季節の野菜、グルメサラダ
タプナード（フムス、タプナード）、アボカド、新鮮な野菜を使った、肉を使わないプレート。軽やかでヘルシー。
€16
≈ ¥2,899
0
美味しいユゲットのクロックムッシュ
Le délicieux croque Huguette
ハムとグリュイエールチーズをグラタンにした、お店特製のクロックムッシュ。サクサクでとろける。
€14
≈ ¥2,537
0
小さな喜び
グルメサンドイッチ。
スゼット
Suzette
頑固なサンドイッチ、ソーセージ、塩バター、ピクルス、マスタードシード
ドライソーセージ、塩バター、ピクルスを使った素朴なサンドイッチ。マスタードのピリッとしたアクセントが効いたシンプルで本格的な味わい。
€4
≈ ¥725
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エティエンヌ
Etienne
バランスの取れたサンドイッチ、メスクラン、ローズマリー風味のローストハム、サン・ネクテール
ローズマリー風味のローストハムとサン・ネクテールチーズを使ったサンドイッチ。フレッシュなメスクランサラダ添え。
€6
≈ ¥1,087
0
ロレット
Laurette
太陽のようなサンドイッチ、トマトのコンポート、カラマタオリーブ、ナス添え
南仏風サンドイッチ、シェーブルチーズ、トマトのコンポート、オリーブ、ナス添え。ベジタリアンで美味しい。
€6
≈ ¥1,087
0
ルイゼット
Louisette
ビタミンサンドイッチ、サーモン、シャキシャキ野菜、ディルと生姜のクリーム
新鮮なサーモンサンドイッチ、シャキシャキ野菜、ディルと生姜風味のクリーム添え。
€7
≈ ¥1,268
0
盛り合わせで
シャルキュトリーとチーズの盛り合わせ。
コルシカ島の美味しいブルン・デュ・マキ
Délicieux Brun du Maquis Corse
コルシカ島の代表的なハーブ入りチーズ、またはそれに類する特産品。風味豊かでテロワールを感じさせる。
€11
≈ ¥1,993
0
蜂蜜とローズマリーでローストしたカマンベール
Le camembert rôti au miel et romarin
オーブンで焼いた丸ごとカマンベール、蜂蜜とローズマリー風味。とろとろで温かく、パンと一緒にどうぞ。
€13
≈ ¥2,355
0
おばあちゃんの好きなチーズ
Les fromages préférés de Mamie
厳選されたチーズの盛り合わせ、熟成度合いによって異なります。食事の締めくくりやワインのお供に最適。
€15
≈ ¥2,718
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アブルッツェーゼ・ピアットソーセージ
Le saucisson Abruzzese Piatto
アブルッツォ産イタリアンソーセージ、スライス済み。イタリアのシャルキュトリーらしい本格的でスパイシーな味わい。
€14
≈ ¥2,537
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自家製デザート
チョコレートモワルー
Moelleux au chocolat
濃厚なチョコレートケーキ、とろけるような中心部。温かく提供され、カカオの風味が豊か。
€5
≈ ¥906
0
タティのタルトタタン
La Tatin de tatie
キャラメリゼされたアップルタルト、温かく提供。サクサクの生地ととろけるようなリンゴ。
€6
≈ ¥1,087
0
パピのレモンタルト
Tarte citron de Papi
レモンタルト、甘酸っぱいクリームとサクサクのタルト生地。フレッシュでパンチのある味わい。
€6
≈ ¥1,087
0
おばあちゃんのフレンチトースト
Pains perdus de Mamie
ミルクと卵の混合液に浸し、バターで焼いたブリオッシュスライス。柔らかく、甘く、懐かしい味わい。
€7
≈ ¥1,268
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グルメコーヒー
Café bien gourmand
数種類のミニデザートセレクションが付いたコーヒー。色々試すのに最適。
€11
≈ ¥1,993
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温かいものも!!
温かい飲み物。
インドネシア産スマトラオーガニックコーヒー
Café Sumatra bio d'indonésie
スマトラ産オーガニック豆のエスプレッソ。濃厚で土のような、スパイシーなノート。
€2.80~
≈ ¥507
デカフェ
Déca
デカフェコーヒー。
€2.80~
≈ ¥507
よく目覚めるダブルエスプレッソ！
Le double expresso qui réveille bien !
ダブルショットのエスプレッソ。力強く濃厚。
€5~
≈ ¥906
クスミティー / ハーブティー
Thé KUSMI / Infusion
クスミティーブランドの紅茶セレクションまたはハーブティー。温かく提供。
€4
≈ ¥725
0
ル シャイ ラテ
Le Chai Latte
黒茶、ミルク、スパイス（シナモン、カルダモン、生姜）で風味付けされたスパイシーな温かい飲み物。甘く心地よい。
€5.50~
≈ ¥996
クリーム / チョコレート
Crème / Chocolat
カフェクレーム（カフェオレ）またはホットチョコレート。
€4.50~
≈ ¥815
カプチーノ
Le Cappuccino
クリーミーなミルクフォームを乗せたエスプレッソ。
€5.50~
≈ ¥996
スパイス入りホットワイン
Le Vin chaud aux épices
スパイス（シナモン、クローブ）と柑橘類で風味付けされ温められた赤ワイン。伝統的な冬の飲み物。
€6
≈ ¥1,087
0
赤ワイン
赤ワイン - グラスまたはボトルで。
ヴィヴル ダムール、繊細な木の香りのブルグイユ
Vivre d'Amour, Bourgueil subtilement boisé
ブルグイユ産赤ワイン。繊細な木のノート、フルーティーでエレガント。
€6~
≈ ¥1,087
ソーシャル潤滑剤、大胆にスパイシー
Le lubrifiant social, osément épicé
個性的でスパイシーなノートが際立つ赤ワイン。
€6~
≈ ¥1,087
ル シノン、カベルネ・フラン 100%
Le Chinon, cabernet franc 100%
シノン産赤ワイン、100%カベルネ・フラン。赤系果実とピーマンのノートが特徴。
€7~
≈ ¥1,268
コート・ド・ブライ、メゾン・ロレット、酸化防止剤無添加
Côte de BLAYE, Maison Lorettes, sans sulfite
ボルドー（ブライ）産赤ワイン、酸化防止剤無添加。ナチュラルでフルーティー。
€5~
≈ ¥906
リュベロン産バラバン - シラー、グルナッシュ
Barrabans du Lubéron - Syrah, Grenache
リュベロン（プロヴァンス）産赤ワイン、シラーとグルナッシュのブレンド。太陽の光を浴びたようなスパイシーな味わい。
€4~
≈ ¥725
世界が語る、デュラス、洗練されたタンニン
Le monde en parle, Duras, Tanins civilisés
デュラス産赤ワイン。柔らかく飲みやすいタンニン。
€7~
≈ ¥1,268
イランシー、個性的なピノ・ノワール
Irancy, Pinot noir de caractère
ブルゴーニュ産（イランシー）ピノ・ノワール赤ワイン。繊細でフルーティー、個性的。
€7~
≈ ¥1,268
シュフロ・デ・バルダン、メルロー、しっかりとした味わい
Souffle de Bardins, Merlot velouté, charpenté
メルロー主体赤ワイン。口当たりはベルベットのようだが、しっかりとした構造。
€8~
≈ ¥1,449
ル ロシニョール、マルベック
Le Rossignol, Malbec
100%マルベック赤ワイン。色が濃く、黒系果実とスパイスのアロマ。
€8~
≈ ¥1,449
シャトー・デュ・プリンス、特別なカオール
Chêne du Prince, un Cahors hors du commun
カオール産赤ワイン。力強く、タンニンがあり、色が濃い。
€7~
≈ ¥1,268
ロゼワイン
ロゼワイン - グラスまたはボトルで。
ル ラボリエ IGP、非常に魅力的
Le LABORIE IGP si séduisant
IGPロゼワイン、フレッシュで飲みやすい。
€6~
≈ ¥1,087
ラレグリア、鮮やかでグルメな味わい
L'ALLEGRIA vif et gourmand
活気がありフルーティーなロゼワイン。
€7~
≈ ¥1,268
リュベロン産バラバン、非常にフルーティー
BARABANS du Lubéron, bien fruité
リュベロン産ロゼワイン。非常にフルーティーで軽やか。
€4~
≈ ¥725
レ プティット デムワゼル
Les petites Demoiselles
ロゼワイン、おそらく軽やかでエレガント。
€6~
≈ ¥1,087
白ワイン
白ワイン - グラスまたはボトルで。
ブルゴーニュ・アリゴテ
Bourgogne aligoté
ブルゴーニュ産辛口でキレのある白ワイン。アペリティフ（キール）やシーフードに最適。
€6~
≈ ¥1,087
サプリスティ、ソーヴィニヨン、柑橘系の香り
SAPRISTI, Sauvignon parfums d'agrumes
ソーヴィニヨン品種ベースの白ワイン。レモンとグレープフルーツのノートを持つ非常にアロマティック。
€7~
≈ ¥1,268
シャブリ、エキゾチックでミネラル感
Chablis, exotique et minéral
ブルゴーニュ産高級白ワイン。辛口で、典型的なミネラル感（火打石のような風味）とフルーティーなノート。
€8~
≈ ¥1,449
シャルドネ
Chardonnay
シャルドネ品種のクラシックな白ワイン。丸みがありフルーティー。
€5~
≈ ¥906
ベルジュラック・シュルフィット、驚くほど...
Bergerac ça Sulfit, si surprenant...
ベルジュラック産白ワイン。
€7~
≈ ¥1,268
モンバジャック・シュルフィット、驚くほど甘い
Montbazillac ça sulfit, délicieusement sucré
モンバジャック産甘口白ワイン。フォアグラやデザートに最適。
€7~
≈ ¥1,268
ラ フォーヴェット ブランシュ
La Fauvette blanche
白ワイン。
€8~
≈ ¥1,449
ソフトドリンク
ノンアルコールドリンク。
UMA デトックス、ルリジサの花、ターメリック、蜂蜜
UMA Detox, fleur de bourrache, curcuma, miel
植物由来のナチュラルドリンク：ルリジサ、ターメリック、蜂蜜。健康的で爽やか。
€5
≈ ¥906
0
UMA レモネード、柑橘系の優しいノート
UMA Limonade, douces notes d'agrumes
自家製柑橘系レモネード。
€5
≈ ¥906
0
UMA ジンジャービア
UMA Ginger Beer
ノンアルコールジンジャービア。スパイシーな味わい。
€5
≈ ¥906
0
UMA コーラ
UMA Cola
自家製コーラ。
€5
≈ ¥906
0
愛を込めて搾ったジュース
Jus pressés avec Amour
搾りたてのフレッシュフルーツジュース。ビタミン保証。
€5~
≈ ¥906
美味しいエルダーフラワーレモネード
Limonade délicieuse fleur de Sureau
エルダーフラワー風味のレモネード。フローラルで甘い。
€5
≈ ¥906
0
美味しいブルーベリーレモネード
Limonade délicieuse myrtille
ブルーベリー風味のレモネード。
€5
≈ ¥906
0
カシスジュース - ル・トゥルクレン - 驚くほど美味しい
Jus de Cassis - Le TrUCullenT - bien surprenant
カシスジュース、濃厚で酸味のある味わい。
€5
≈ ¥906
0
スパークリングアップルジュース、爽やか
Jus de Pommes pétillant, rafraîchissant
炭酸アップルジュース。
€5
≈ ¥906
0
お水！
DE L'EAU !
アバティーユ -75cl / サンペレグリノ -75cl
ミネラルウォーターまたは炭酸水（75cl）のボトル。
€6
≈ ¥1,087
0
ペリエ -33cl / ペリエ水 -50cl
PERRIER -33cl / Eau de Perrier -50cl
ペリエ炭酸水、個人用または中サイズ。
€5
≈ ¥906
0
蜂蜜入り炭酸水
Eau pétillante au Miel
蜂蜜で自然に風味付けされた炭酸飲料。
€5
≈ ¥906
0
ユゲットのレモネード
La Citronnade d'Huguette
レモン、フレッシュミント、生姜
レモン、ミント、生姜のヒントが入った自家製レモネード。非常に爽やか。
€5
≈ ¥906
0
アランのネクター
フルーツジュースとネクター。
ウィリアムズ洋梨
Poire Williams
ウィリアムズ洋梨ネクター、果物のような柔らかく粒状の口当たり。
0
いちご
Fraise
ストロベリーネクター。
0
ぶどう
Raisin
ぶどうジュース。
0
桃
Pêche
ピーチネクター。
0
アプリコット
Abricot
アプリコットネクター、ベルベットのような口当たり。
0
りんご
Pomme
自家製アップルジュース。
0
トマト
Tomate
トマトジュース。
0
ドラフト、ボトル各種ビール
コロンバ ブランシュ 5
Colomba blanche 5
コルシカ島のハーブで香りをつけたコルシカのホワイトビール。軽やかで爽やか。
€4~
≈ ¥725
ピエトラ アンバー 6°
Pietra ambrée 6°
栗で風味付けされたコルシカのアンバービール。ユニークなモルトの味わい。
€4.50~
≈ ¥815
ピエトラ コルシカン IPA 6°
Pietra Corsican IPA 6°
コルシカIPAビール。ホップとフルーティーな苦味。
€5~
≈ ¥906
ティグル・ボック ブロンド 5.5°
Tigre Bock blonde 5,5°
クラシックなラガータイプのブロンドビール。フレッシュで飲みやすい。
€3.50~
≈ ¥634
ピエトラ オーガニック グルテンフリー 5.5
Pietra bio sans gluten 5,5
コルシカビール「ピエトラ」のオーガニック・グルテンフリー版。（ボトル）
€7
≈ ¥1,268
0
レ ヴェルサイユ
Les Versaillaises
ロワイヤル - ファヴォリット - 3 ムスケテール - コンキュビーヌ（ブロンド - アンバー - ホワイト - ファンキー）
ヴェルサイユの自家製ビール。
0
ジャン ビール
Les JEAN bières
75cl、シェア用またはお一人様で...
自家製ビールのボトル（75cl）。
€15
≈ ¥2,718
0
ドクター・ルディ
Docteur Rudy
白い花の香り
ベルジュラック近郊の自家製ビール。
€6.50
≈ ¥1,178
0
ランペリアル ノワール 9°
L'Impériale noire 9°
コーヒーのアクセント
ローストしたコーヒーのようなノートを持つ、濃厚なブロンドビール（スタウトまたはポーター）。
€6
≈ ¥1,087
0
エクセントリック IPA
L'Excentrique IPA
自家製IPAビール。
€6
≈ ¥1,087
0
アペリティフ / 食後酒
ル キール
Le Kir
カシス - ラズベリー - エルダーフラワー
白ワインとフルーツリキュール（カシス、ラズベリー、エルダーフラワー）で作られた伝統的なフランスのアペリティフ。
€6
≈ ¥1,087
0
ラシャナンシュ パスティス
Pastis LACHANENCHE
本物の逸品
自家製アニス風味のアペリティフ。冷たい水で割って飲む。
€8
≈ ¥1,449
0
ラシャナンシュ リモンチェッロ
Limoncello LACHANENCHE
イタリア産レモンリキュール、食後酒として冷やして提供。
€8
≈ ¥1,449
0
ラシャナンシュ ミント
Menthe LACHANENCHE
Get 27 より良い
自家製ミントリキュール、フレッシュで消化を助ける。
€9
≈ ¥1,631
0
コリアンダーとコンババジン
Gin Coriandre et Combava
確実な旅のために！
柑橘類（コンババ）とスパイスのエキゾチックな香りのジン。
€9
≈ ¥1,631
0
ジン・デクロワ
Gin Decroix
鮮やかでボタニカルなネクター
ハーブを使ったフランス産自家製ジン。
€8
≈ ¥1,449
0
ホップの花
Fleur de Houblon
オレンジ、マンダリン、シナモンの香りのスピリッツ
ホップから蒸留されたオリジナルスピリッツ、アロマティック。
€6
≈ ¥1,087
0
ラム・ローラ 42.2°
Rhum Lola 42,2°
テイスティング用アンバーラム。
€12
≈ ¥2,174
0
シレーヌ シングルモルトウイスキー 41.2°
Whisky Silène Single Malt 41,2°
自家製シングルモルトウイスキー。
€16
≈ ¥2,899
0
コニャック・デクロワ 40°
Cognac Decroix 40°
オーク樽で熟成されたブランデー。高級なフランスの食後酒。
€14
≈ ¥2,537
0
バ・アルマニャック・アルテッツ 40
Bas Armagnac Artez 40
バコ品種
アルマニャック、フランス南西部のブランデー。複雑で濃厚。
€16
≈ ¥2,899
0
ブランデー
Eaux de vie
キルシュ - ミラベル - ラズベリー - カイコウ - ペア
フルーツブランデー、食後酒として冷やして提供。
€9
≈ ¥1,631
0
レ ゼクストラヴァガン
ライムの花のルシュの泡 -33cl
Bulles de Ruche Fleurs de Tilleul -33cl
ハイドロメル、モダンなヴァイキング風スパークリング
ライム蜂蜜を使った軽やかでモダンなスパークリングミード。蜂蜜ベースの発酵飲料。
€6
≈ ¥1,087
0
ライチ蜂蜜のルシュの泡 -33cl
Bulles de Ruche Miel de Litchi -33cl
ライチ蜂蜜のスパークリングミード。エキゾチックなフローラルノート。
€6
≈ ¥1,087
0
ラベンダー蜂蜜のルシュの泡 -33cl
Bulles de Ruche Miel de Lavande -33cl
ラベンダー蜂蜜のスパークリングミード。非常に香りが良い。
€6
≈ ¥1,087
0
ル シュの泡 -75cl
Les Bulles de Ruche -75cl
スパークリングミードのボトル。
€20
≈ ¥3,624
0
ラ タンジェリン 'オレンジワイン' ピノ・グリ
La Tangerine 'vin orange' Pinot gris
オレンジワイン（赤ワインのように醸造され、皮と共に浸漬された白ワイン）。琥珀色で驚くほどタンニンが効いている。
€8~
≈ ¥1,449
スプリッツ・アン・フォリー
Le Spritz en folie
プロセッコとビターリキュール（アペロールまたはカンパリ）ベースのイタリア産スパークリングカクテル。
€9
≈ ¥1,631
0
ピオロ シャンパン、ブリュット レゼルヴ キュベ
Champagne PIOLLOT, cuvée de réserve brut
生産者こだわりのシャンパン、ブリュット。繊細でエレガント、お祝いに最適。
€12~
≈ ¥2,174
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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