menufans

Huguette

Menú que ofrece platos caseros, tablas para compartir, sándwiches gourmet y una selección de vinos de pequeños productores.

★ 4.7 (333)

Y si empezamos por...

Las entradas para empezar la comida.

El huevo duro con mayonesa casera
L'oeuf dur mayonnaise maison
Un clásico de los bistrós franceses: un huevo duro servido con una mayonesa untuosa casera. Sencillo, reconfortante y sabroso. Se suele disfrutar con un trozo de pan.
€6
Ensalada de canónigos perfumada a la naranja, Roquefort, higos, miel, nueces
Salade de mâche parfumée à l'orange, Roquefort, figues, miel, noix
Una ensalada fresca agridulce compuesta de canónigos, queso Roquefort fuerte, higos, miel y nueces. La naranja aporta un toque cítrico. Una mezcla de texturas crujientes y fundentes.
€12
La terrina de conejo con pepinillos, panecillos tostados
La terrine de lapin cornichons, petits pains grillés
Una loncha de paté de conejo rústico servida con pepinillos ácidos y pan tostado. Sabor cárnico y herbáceo típico de la charcutería francesa.
€10
La untuosa Burrata, caviar de berenjena, albahaca, pan de ajo
L'onctueuse Burrata, caviar d'aubergine, basilic, pain à l'ail
Queso fresco italiano cremoso (burrata) servido con puré de berenjenas y pan de ajo. Rico, lácteo y perfumado con albahaca. Para untar o comer con tenedor.
€15
Bruschetta de los grandes días
Bruschetta des grands jours
Jamón de Parma, comté 30', pan de centeno, sésamo tostado
Una tostada gourmet sobre pan de centeno con jamón crudo italiano y queso Comté curado. Aderezada con sésamo tostado para el crujiente.
€14

En caso de mayor hambre...

Los platos principales.

Boniato asado con hierbas, brie de Meaux, Miel, Nueces pecanas
Patates douces rôties aux herbes, alfafa brie de Meaux, Miel, Noix de pécan
Plato vegetariano a base de boniato asado, servido con Brie (queso de pasta blanda), miel y nueces. Mezcla dulce y sabrosa.
€14
La ensalada 'Huguetta'
La 'Huguetta' salade
Coppa ahumada, tome con flores, tomates secos, pistou
Una gran ensalada compuesta con charcutería corsa (coppa), queso tome, tomates secos y salsa de albahaca (pistou). Fresca y aromática.
€15
Salmón en sashimi marinado con cítricos, arroz perfumado, aguacate
Saumon en sashimi mariné aux agrumes, riz parfumé, avocat
Tiras de salmón crudo marinado en zumo de cítricos, servido con arroz y aguacate. Un plato ligero de inspiración japonesa, fresco y acidulado.
€18
Suprema de pollo tiernamente guisada, patatas cremosas, hierbas del jardín
Suprême de poulet tendrement mijoté, pommes fondantes, herbes du jardin
Pechuga de pollo cocida lentamente para que quede tierna, acompañada de patatas cremosas y hierbas frescas. Un plato caliente y familiar.
€18
Delicia de ternera a la griega, verduras a la parrilla con aceite de oliva, feta, kalamata
Délice de boeuf à la grecque, légumes grillés à l'huile d'olive, féta, kalamata
Ternera preparada con sabores mediterráneos con verduras a la parrilla, queso feta y aceitunas kalamata. Rico en sabor y soleado.
€16

Los picoteos de Huguette

Tablas para compartir.

La Charcutería
La Charcute
Una tabla de embutidos variados (salchichón, jamón, terrina). Ideal para compartir al aperitivo con pan y vino.
€22
La Quesera
La Fromagère
Una selección de quesos curados servidos en tabla. Perfecto para los amantes del queso, para degustar con pan.
€22
La Mixta
La Mixte
porque, cuando se duda, ¡se toman los 2!
Una gran tabla que combina embutidos y quesos. La mejor opción para probar de todo y compartir de forma convivial.
€28
El plato vegetariano
L'assiette végétarienne
tapenades de Huguette, aguacate, Hummus, verduras de temporada, ensalada gourmet
Una ensalada compuesta sin carne con untables (hummus, tapenade), aguacate y verduras frescas. Ligera y saludable.
€16
El delicioso croque Huguette
Le délicieux croque Huguette
La versión casera del croque-monsieur: sándwich caliente de jamón y queso gratinado. Crujiente y fundente.
€14

Los pequeños placeres

Sándwiches gourmet.

Suzette
sándwich terco, salchichón, mantequilla salada, pepinillos, semilla de mostaza
Sándwich rústico de salchichón seco, mantequilla salada y pepinillos. Sencillo y auténtico con un toque picante de mostaza.
€4
Etienne
sándwich equilibrado, mezcla de lechugas, jamón cocido al romero, saint nectaire
Sándwich de jamón cocido perfumado al romero y queso Saint-Nectaire. Relleno de ensalada mesclun para la frescura.
€6
Laurette
sándwich soleado, queso de cabra compota de tomates, aceitunas Kalamata, berenjenas
Sándwich con sabores del sur con queso de cabra, compota de tomates, aceitunas negras y berenjenas. Vegetariano y sabroso.
€6
Louisette
sándwich vitaminado, salmón verduras crujientes, crema de eneldo con jengibre
Sándwich fresco de salmón con verduras crujientes y una crema perfumada a eneldo y jengibre.
€7

Al plato

Quesos y embutidos al plato.

Delicioso Brun del Maquis Corso
Délicieux Brun du Maquis Corse
Un queso corso típico con hierbas del maquis o una especialidad similar. Sabor pronunciado y terruño.
€11
El camembert asado con miel y romero
Le camembert rôti au miel et romarin
Camembert entero horneado, bañado en miel y perfumado con romero. Fundente y caliente, para comer con pan.
€13
Los quesos preferidos de la abuela
Les fromages préférés de Mamie
Una tabla de quesos seleccionados, variados según la curación. Ideal para terminar la comida o acompañar con vino.
€15
El salchichón Abruzzese Piatto
Le saucisson Abruzzese Piatto
Salchichón italiano de los Abruzos, loncheado. Sabor auténtico y especiado de la charcutería italiana.
€14

Nuestros postres caseros

Coulant de chocolate
Moelleux au chocolat
Pastel de chocolate intenso con corazón fundente. Servido tibio, intenso en cacao.
€5
La Tatin de la tía
La Tatin de tatie
Tarta de manzana caramelizada invertida, servida tibia. Masa crujiente y manzanas tiernas.
€6
Tarta de limón de Papi
Tarte citron de Papi
Tarta de limón con una crema acidulada y dulce sobre una masa quebrada. Fresca y con chispa.
€6
Panes perdidos de la abuela
Pains perdus de Mamie
Tostadas de pan de brioche empapadas en una mezcla de leche y huevo y pasadas por mantequilla. Tierno, dulce y nostálgico.
€7
Café bien gourmand
Un café servido con una selección de varios postres pequeños en miniatura. Perfecto para probar de todo.
€11

¡Caliente también!

Bebidas calientes.

Café Sumatra bio de Indonesia
Café Sumatra bio d'indonésie
Café espresso a base de granos Sumatra bio. Intenso con notas terrosas y especiadas.
€2.80~
Descafeinado
Déca
Café descafeinado.
€2.80~
El doble espresso que despierta bien!
Le double expresso qui réveille bien !
Doble dosis de café espresso. Fuerte e intenso.
€5~
Té KUSMI / Infusión
Thé KUSMI / Infusion
Selección de tés de la marca Kusmi Tea o infusiones de hierbas. Servido caliente.
€4
El Chai Latte
Le Chai Latte
Bebida caliente especiada con té negro, leche y especias (canela, cardamomo, jengibre). Dulce y reconfortante.
€5.50~
Crema / Chocolate
Crème / Chocolat
Café con leche o chocolate caliente.
€4.50~
El Cappuccino
Le Cappuccino
Café espresso cubierto de una espuma de leche untuosa.
€5.50~
El Vino caliente especiado
Le Vin chaud aux épices
Vino tinto caliente e infusionado con especias (canela, clavo) y cítricos. Bebida invernal tradicional.
€6

Los tintos

Vinos tintos - Por copa o botella.

Vivre d'Amour, Bourgueil sutilmente amaderado
Vivre d'Amour, Bourgueil subtilement boisé
Vino tinto de la denominación Bourgueil. Notas amaderadas sutiles, afrutado y elegante.
€6~
El lubricante social, osadamente especiado
Le lubrifiant social, osément épicé
Vino tinto con carácter y notas especiadas pronunciadas.
€6~
El Chinon, cabernet franc 100%
Le Chinon, cabernet franc 100%
Vino tinto de Chinon, 100% Cabernet Franc. A menudo con notas de frutos rojos y pimiento.
€7~
Côte de BLAYE, Maison Lorettes, sin sulfitos
Côte de BLAYE, Maison Lorettes, sans sulfite
Vino tinto de Burdeos (Blaye), elaborado sin sulfitos añadidos. Natural y afrutado.
€5~
Barrabans del Lubéron - Syrah, Garnacha
Barrabans du Lubéron - Syrah, Grenache
Vino tinto del Luberon (Provenza), coupage de Syrah y Garnacha. Soleado y especiado.
€4~
El mundo habla de él, Duras, Taninos civilizados
Le monde en parle, Duras, Tanins civilisés
Vino tinto de la denominación Duras. Taninos suaves y agradables.
€7~
Irancy, Pinot noir con carácter
Irancy, Pinot noir de caractère
Vino tinto de Borgoña (Irancy) a base de Pinot Noir. Fino, afrutado y con carácter.
€7~
Souffle de Bardins, Merlot aterciopelado, con cuerpo
Souffle de Bardins, Merlot velouté, charpenté
Vino tinto con predominancia de Merlot. Textura aterciopelada en boca pero estructura sólida.
€8~
Le Rossignol, Malbec
Vino tinto 100% Malbec. Oscuro, con aromas de frutos negros y especias.
€8~
Chêne du Prince, un Cahors fuera de lo común
Chêne du Prince, un Cahors hors du commun
Vino tinto de Cahors. Potente, tánico y oscuro.
€7~

Los rosados

Vinos rosados - Por copa o botella.

El LABORIE IGP tan seductor
Le LABORIE IGP si séduisant
Vino rosado IGP, fresco y agradable de beber.
€6~
La ALLEGRIA vivo y goloso
L'ALLEGRIA vif et gourmand
Vino rosado con vivacidad y fruta.
€7~
BARABANS del Lubéron, muy afrutado
BARABANS du Lubéron, bien fruité
Vino rosado del Luberon. Muy afrutado y ligero.
€4~
Las pequeñas Damas
Les petites Demoiselles
Vino rosado, probablemente ligero y elegante.
€6~

Los blancos

Vinos blancos - Por copa o botella.

Bourgogne aligoté
Vino blanco de Borgoña seco y vivo. Ideal para el aperitivo (Kir) o mariscos.
€6~
SAPRISTI, Sauvignon aromas de cítricos
SAPRISTI, Sauvignon parfums d'agrumes
Vino blanco a base de la variedad Sauvignon. Muy aromático con notas de limón y pomelo.
€7~
Chablis, exótico y mineral
Chablis, exotique et minéral
Vino blanco prestigioso de Borgoña. Seco, con una mineralidad típica (sabor a piedra de fusil) y notas de fruta.
€8~
Chardonnay
Vino blanco clásico de la variedad Chardonnay. Redondo y afrutado.
€5~
Bergerac con sulfitos, tan sorprendente...
Bergerac ça Sulfit, si surprenant...
Vino blanco de Bergerac.
€7~
Montbazillac con sulfitos, deliciosamente dulce
Montbazillac ça sulfit, délicieusement sucré
Vino blanco dulce (azucarado) de Monbazillac. Ideal con foie gras o de postre.
€7~
La Fauvette blanca
La Fauvette blanche
Vino blanco.
€8~

LOS SOFT

Bebidas sin alcohol.

UMA Detox, flor de borraja, cúrcuma, miel
UMA Detox, fleur de bourrache, curcuma, miel
Bebida natural a base de plantas: borraja, cúrcuma y miel. Saludable y refrescante.
€5
UMA Limonada, dulces notas de cítricos
UMA Limonade, douces notes d'agrumes
Limonada artesanal de cítricos.
€5
UMA Ginger Beer
Bebida espumosa de jengibre, sin alcohol. Sabor picante.
€5
UMA Cola
Cola artesanal.
€5
Zumos prensados con Amor
Jus pressés avec Amour
Zumos de frutas frescas exprimidos al momento. Vitaminas garantizadas.
€5~
Limonada deliciosa flor de Saúco
Limonade délicieuse fleur de Sureau
Limonada perfumada a la flor de saúco. Floral y dulce.
€5
Limonada deliciosa arándano
Limonade délicieuse myrtille
Limonada perfumada a arándano.
€5
Zumo de Grosella - El TrUCullenT - muy sorprendente
Jus de Cassis - Le TrUCullenT - bien surprenant
Zumo de grosella, sabor intenso y acidulado.
€5
Zumo de Manzana espumoso, refrescante
Jus de Pommes pétillant, rafraîchissant
Zumo de manzana espumoso.
€5
¡AGUA!
DE L'EAU !
Abatilles -75cl / San Pellegrino -75cl
Botella grande de agua mineral o con gas (75cl).
€6
PERRIER -33cl / Agua de Perrier -50cl
PERRIER -33cl / Eau de Perrier -50cl
Agua con gas Perrier, formato individual o mediano.
€5
Agua espumosa con Miel
Eau pétillante au Miel
Agua con gas aromatizada naturalmente con miel.
€5
La Limonada de Huguette
La Citronnade d'Huguette
limón, menta fresca, jengibre
Limonada casera con limón, menta y un toque de jengibre. Muy refrescante.
€5

Los Néctares de Alain

Zumos de frutas y néctares.

Pera Williams
Poire Williams
Néctar de pera Williams, dulce y granuloso como la fruta.
Fresa
Fraise
Néctar de fresa.
Uva
Raisin
Zumo de uva.
Melocotón
Pêche
Néctar de melocotón.
Albaricoque
Abricot
Néctar de albaricoque, aterciopelado.
Manzana
Pomme
Zumo de manzana artesanal.
Tomate
Zumo de tomate.

Nuestra amplia selección de cervezas de barril, botella

Colomba blanca 5
Colomba blanche 5
Cerveza blanca corsa perfumada con hierbas del maquis. Ligera y refrescante.
€4~
Pietra ámbar 6°
Pietra ambrée 6°
Cerveza ámbar corsa con castaña. Sabor a malta único.
€4.50~
Pietra IPA Córcega 6°
Pietra Corsican IPA 6°
Cerveza IPA corsa. Lúpulada y afrutada con amargor.
€5~
Tigre Bock rubia 5,5°
Tigre Bock blonde 5,5°
Cerveza rubia clásica tipo lager. Fresca y fácil de beber.
€3.50~
Pietra bio sin gluten 5,5
Pietra bio sans gluten 5,5
Versión bio y sin gluten de la cerveza corsa Pietra. (Botella)
€7
Las Versallesas
Les Versaillaises
Royale - Favorite - 3 Mousquetaires - Concubine (Rubia - Ámbar - Blanca - Funky)
Cervezas artesanales de Versalles.
Las JEAN cervezas
Les JEAN bières
75 cl para compartir o no...
Botella grande de cerveza artesanal (75cl).
€15
Docteur Rudy
notas de flores blancas
Cerveza artesanal de la zona de Bergerac.
€6.50
La Imperial negra 9°
L'Impériale noire 9°
acentos de café
Cerveza negra fuerte (Stout o Porter) con notas de tueste que recuerdan al café.
€6
La Excéntrica IPA
L'Excentrique IPA
Cerveza IPA artesanal.
€6

APERITIVOS / DIGESTIVOS

El Kir
Le Kir
grosella - frambuesa - flor de saúco
Aperitivo tradicional francés compuesto de vino blanco y crema de fruta (grosella, frambuesa o saúco).
€6
Pastis LACHANENCHE
una auténtica joya
Aperitivo anisado artesanal. Se bebe diluido con agua fresca.
€8
Limoncello LACHANENCHE
Licor de limón italiano, servido helado como digestivo.
€8
Menta LACHANENCHE
Menthe LACHANENCHE
mejor que un Get 27
Licor de menta artesanal, fresco y digestivo.
€9
Ginebra Cilantro y Combava
Gin Coriandre et Combava
¡para un viaje asegurado!
Ginebra aromatizada con notas exóticas de cítricos (combava) y especias.
€9
Ginebra Decroix
Gin Decroix
un néctar botánico vibrante
Ginebra artesanal francesa con plantas.
€8
Flor de Lúpulo
Fleur de Houblon
bebida espirituosa, notas de naranja, mandarina y canela
Destilado original a partir de lúpulo, aromático.
€6
Ron Lola 42,2°
Rhum Lola 42,2°
Ron ámbar de degustación.
€12
Whisky Silène Single Malt 41,2°
Whisky Single Malt artesanal.
€16
Coñac Decroix 40°
Cognac Decroix 40°
Aguardiente de vino envejecido en barrica de roble. Prestigioso digestivo francés.
€14
Bas Armagnac Artez 40
variedad BACO
Armañac, aguardiente del suroeste de Francia. Complejo y rico.
€16
Aguardientes
Eaux de vie
Kirsch - Mirabel - Frambuesa - Membrillo - Pera
Blancos de frutas espirituosos, servidos helados como digestivo.
€9

LOS EXTRANVAGANTES

Burbujas de Colmena Flores de Tilo -33cl
Bulles de Ruche Fleurs de Tilleul -33cl
HIDROMIELS, un crémant vikingo moderno
Hidromiel espumoso ligero y moderno con miel de tilo. Bebida fermentada a base de miel.
€6
Burbujas de Colmena Miel de Lichi -33cl
Bulles de Ruche Miel de Litchi -33cl
Hidromiel espumoso con miel de lichi. Notas florales exóticas.
€6
Burbujas de Colmena Miel de Lavanda -33cl
Bulles de Ruche Miel de Lavande -33cl
Hidromiel espumoso con miel de lavanda. Muy aromático.
€6
Las Burbujas de Colmena -75cl
Les Bulles de Ruche -75cl
Botella grande de hidromiel espumoso.
€20
La Tangerina 'vino naranja' Pinot gris
La Tangerine 'vin orange' Pinot gris
Vino naranja (vino blanco vinificado como tinto con maceración de las pieles). Color ámbar y sabor tánico sorprendente.
€8~
El Spritz enloquecido
Le Spritz en folie
Cóctel italiano espumoso a base de Prosecco y amargo (Aperol o Campari).
€9
Champagne PIOLLOT, cuvée de reserva brut
Champagne PIOLLOT, cuvée de réserve brut
Champagne Brut de viticultor. Fino, elegante y festivo.
€12~

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.7
333 valoraciones en Google Maps
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Lugares Cercanos

El Jeroboam
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 Burger King
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★ 4.6 · $
 con amor - la hamburguesa Montparnasse
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 Burger King Paris Alésia
Burger King Paris Alésia
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 Les Artistes
Les Artistes
★ 4.6
 PB Pollo Asado
PB Pollo Asado
★ 4.8

Comidas imprescindibles en París

Baguette
Baguette
 Croissant
Croissant
 Escargots
Escargots
 Pain au Chocolat
Pain au Chocolat
 Coq au Vin
Coq au Vin
 Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)
Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)