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Hualin Dry Noodles

樺林乾麵

*化学調味料不使用 *野菜抜き

★ 4.5 (2,144) $Budget

麺類

汁なし麺
乾麵
スープのない麺で、醤油、ラード、ごま油などで和えたもの。もちもちとした食感で、シンプルで塩味と香りが良いです。食べる前に均一に混ぜてください。
TWD40~ ≈ ¥199
炸醤麺（ジャージャー麺）
炸醬麵
麺に、ひき肉、干し豆腐、甜麺醤または豆板醤を炒めて作った濃厚なソースをかけたもの。塩味と香りが強く、豊かな味わいです。
TWD45~ ≈ ¥224
スープ麺
湯麵
あっさりとしたスープに麺と少量の野菜を添えたもの。温かく飲みやすいスープで、淡白な味を好む方におすすめです。
TWD40~ ≈ ¥199

スープと小菜

ワンタン
餛飩
風味豊かな豚ひき肉の餡を薄皮で包み、澄んだスープで煮込んだ餃子。皮は滑らかで肉は柔らかく、スープは繊細な味わいです。
TWD25 ≈ ¥125
ワンタンとポーチドエッグのスープ
餛飩蛋包
ワンタンにポーチドエッグを1つ加えたもの。卵黄は半熟または全熟で、スープにコクを加えます。
TWD40 ≈ ¥199
ワンタンと溶き卵のスープ
餛飩蛋花
ワンタンに溶き卵を加えたもの。滑らかな口当たりで栄養豊富です。
TWD40 ≈ ¥199
ワンタンと魚団子のスープ
餛飩魚丸
ワンタンと魚団子のハーフ＆ハーフスープ。滑らかなワンタンと、もちもちの魚団子の両方を楽しめます。
TWD50 ≈ ¥249
魚団子
魚丸
魚のすり身で作った団子を澄んだスープで煮込んだもの。もちもちとした食感で、魚の甘みが感じられます。
TWD25 ≈ ¥125
魚団子とポーチドエッグのスープ
魚丸蛋包
魚団子スープにポーチドエッグを1つ加えたもの。
TWD40 ≈ ¥199
魚団子と溶き卵のスープ
魚丸蛋花
魚団子スープに溶き卵を加えたもの。
TWD40 ≈ ¥199
ミックスポーチドエッグ
綜合蛋包
ワンタンや魚団子などの複数の具材とポーチドエッグが1つ入った、具沢山のスープです。
TWD65 ≈ ¥324
溶き卵
蛋花
熱いスープの中に溶き卵を流し込んだシンプルな卵スープ。雲のような見た目で、あっさりとした柔らかな口当たりです。
TWD25 ≈ ¥125
ポーチドエッグ
蛋包
澄んだスープにポーチドエッグを1つ煮込んだもの。
TWD25 ≈ ¥125
海苔
紫菜
海苔を主とした澄んだスープ。海藻の旨味があり、さっぱりとしています。
TWD25 ≈ ¥125
海苔と溶き卵のスープ
紫菜蛋花
海苔スープに溶き卵を加えたもの。海藻の旨味と卵の香りが合わさっています。
TWD40 ≈ ¥199

小菜

干し豆腐の細切り
干絲
細切りにした豆腐干を醤油や香油で和えた冷菜。繊細で歯ごたえがあり、通常は白い細切りです。
TWD25 ≈ ¥125
昆布
海帶
煮込みまたは冷製にした昆布。シャキシャキとした食感で、ミネラル豊富で美味しいです。
TWD25 ≈ ¥125
小魚
乾燥させた小魚を炒め、細切りにした豆腐やピーナッツと合わせたもの。カリカリとした食感で、塩味と香りが強く、食欲をそそります。
TWD25 ≈ ¥125

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
4.5
Google Mapsの評価2,144件
$
$ Budget
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