特製看板弁当
特級招牌便當
（唐山風ロース豚カツ）（通常価格185元）
唐山風ロース豚カツが入った看板弁当。豚カツは肉質がしっかりしており、独自のタレで漬け込んでから揚げています。魯肉飯と季節の副菜数種が付き、ボリューム満点です。
TWD230~
≈ ¥1,146
Hu Xu Zhang Lu Rou Fan Taipei Nanchang Store
Hu Xu Zhang Lu Rou Fan Taipei Nanchang Store
鬍鬚張魯肉飯 台北南昌店
お時間を節約するため、まずご注文を書いてからお会計をお願いします。弁当に安心鴨蛋（アヒルの煮卵）が品切れの場合は、ソーセージ半本で代用させていただきます。
★ 3.5
(698)
$$Moderate
弁当類
主菜、副菜、ご飯のセット。香ばしいフライドチキンを追加すると特別価格55元（通常価格75元）です。
魯肉飯弁当＋香ばしいフライドチキンレッグ
魯肉飯便當+香酥雞腿
（通常価格185元）
クラシックな魯肉飯に、皮が黄金色にカリッと揚がったフライドチキンレッグを添えて。魯肉は濃厚で、チキンレッグはジューシーで、満足感の高い組み合わせです。
TWD229~
≈ ¥1,141
醤油焼き豚丼＋つくねスープ
醬燒豬丼飯+貢丸湯
（通常価格185元）
日本風の醤油焼き豚肉を乗せた丼に、熱々のつくねスープを添えて。完璧な定食です。
TWD224~
≈ ¥1,116
醤油焼き豚丼＋氷砂糖白きくらげ
醬燒豬丼飯+冰糖銀耳露
（通常価格185元）
甘じょっぱくご飯が進む醤油焼き豚丼に、冷たく潤いのある氷砂糖白きくらげを添えて。甘みと塩味のバランスが良く、食欲をそそる組み合わせです。
TWD224~
≈ ¥1,116
看板豚足弁当
招牌豬腳便當
（通常価格170元）
コラーゲン質が豊富な豚足の中央部分を、柔らかくコシのある食感になるまで煮込み、クラシックな副菜とご飯を添えて。濃厚でとろみのある味わいです。
TWD215~
≈ ¥1,072
豚足弁当（大）
蹄膀便當(大)
大盛りの豚足弁当。肉は脂身と赤身のバランスが良く、煮汁が染み込んでおり、皮はコラーゲン質で肉は柔らかいです。肉をガッツリ食べたい方におすすめです。
TWD200~
≈ ¥997
唐山風ロース弁当＋安心鴨蛋（アヒルの煮卵）
唐山里肌便當+安心鴨蛋
揚げたロース豚カツ弁当に、アヒルの煮卵が一つ付きます。アヒルの卵黄はクリーミーで濃厚で、カツとご飯との相性は抜群です。
TWD200~
≈ ¥997
チキンレッグ弁当
雞腿便當
丸ごとフライドチキンレッグを主菜とした弁当。皮は黄金色にカリッと揚がり、肉は柔らかく、季節の副菜が豊富に付きます。
TWD190~
≈ ¥947
胭脂梅花肉弁当（大）
胭脂梅花肉便當(大)
（通常価格140元）
豚肩ロース部位を使用し、脂身が均一に分布しており、柔らかくパサつかない食感です。大盛りで満足感があります。
TWD190~
≈ ¥947
唐山風ロース弁当
唐山里肌便當
クラシックな揚げ豚カツ弁当。ロース肉は味付けしてから揚げられ、肉汁を閉じ込めています。台湾の弁当店では定番の一品です。
TWD180~
≈ ¥897
醤油焼き豚丼
醬燒豬丼飯
（通常価格130元）
特製タレで焼いた豚肉がたっぷりかかった丼。肉は甘じょっぱく、ご飯が進みます。シンプルながら美味しい一品です。
TWD174~
≈ ¥867
香ばしいフライドチキン弁当
香酥炸雞便當
ピリ辛/110g （通常価格120元）
ピリ辛でサクサクのフライドチキンが主菜。約110g。外はサクサク、中は柔らかく、ほんのりとした辛さが食欲をそそります。
TWD170~
≈ ¥847
ニンニクソース豚バラ肉弁当
蒜泥白肉便當
茹でた豚バラ肉スライスに特製ニンニク醤油ダレをかけます。脂身と赤身のバランスが良い白肉にニンニクの風味が加わり、さっぱりとして油っこくありません。
TWD165~
≈ ¥822
鶏肉飯と魯肉飯のミックス弁当
雞魯飯便當
二つの味を一度に楽しめる弁当。ご飯の上には魯肉（ルーロー）のそぼろと鶏肉の細切りが両方かかっており、食感が豊かで塩加減も程よいです。
TWD160~
≈ ¥797
鶏肉飯弁当＋安心鴨蛋（アヒルの煮卵）
雞肉飯便當+安心鴨蛋
さっぱりとした鶏肉飯弁当にアヒルの煮卵が一つ付きます。鶏肉の細切りは繊細で、濃厚なアヒルの卵黄と合わさり、層がはっきりしています。
TWD160~
≈ ¥797
魯肉飯弁当＋安心鴨蛋（アヒルの煮卵）
魯肉飯便當+安心鴨蛋
クラシックな魯肉飯弁当にアヒルの煮卵が一つ付きます。魯肉のコラーゲン質とアヒルの卵の香りが合わさり、伝統的な美味しさです。
TWD160~
≈ ¥797
鶏肉飯弁当
雞肉飯便當
鶏肉飯を主食とした弁当に、数種類の副菜が付きます。鶏肉の細切りにネギ油をかけ、香りが爽やかで、比較的あっさりとした味です。
TWD140~
≈ ¥698
ソーセージ鶏肉飯弁当
香腸雞肉便當
鶏肉飯弁当にスライスソーセージが付きます。台湾ソーセージの甘みと鶏肉飯の塩味が互いを引き立てます。
TWD140~
≈ ¥698
魯肉飯弁当
魯肉飯便當
最も基本的な弁当スタイル。看板の魯肉飯がメインで、数種類の家庭的な副菜が付いており、経済的でお得です。
TWD140~
≈ ¥698
店長おすすめ
老皮嫩肉（揚げ豆腐）
老皮嫩肉
揚げた卵豆腐。皮は少し縮んでタレを吸い込み、中はプリンのように滑らかです。通常、ニンニク醤油ダレと一緒に食べます。
TWD33
≈ ¥164
0
魯肉（ルーロー）追加
粹魯加淋
特製魯肉（ルーロー）そぼろの追加。ご飯の塩味やコラーゲン質を増やしたいお客様におすすめです。
TWD20
≈ ¥100
0
鶏肉の細切り追加
雞絲加淋
特製タレと鶏肉の細切りを追加。鶏肉の旨味と香りをプラスします。
TWD20
≈ ¥100
0
安心鴨蛋（アヒルの煮卵）
安心鴨蛋
長時間煮込んだアヒルの卵。白身はコシがあり味が染み込んでおり、黄身は大きく濃厚な香りで、鶏卵よりも食感が良いです。
TWD20
≈ ¥100
0
肉鬆（ロゥソン）追加
肉鬆加淋
豚肉鬆（ロゥソン）をトッピング。サクサクとした食感で甘じょっぱく、ご飯に混ぜて食べると風味の層が豊かになります。
TWD16
≈ ¥80
0
デザート
ハトムギ緑豆湯
薏仁綠豆湯
緑豆とハトムギを煮込んだ伝統的な中華風デザートスープ。クリーミーで冷たく、体の熱を冷ます効果があります。
TWD55
≈ ¥274
0
黒糖ぜんざい
黑糖紅豆湯
黒糖で甘みをつけたぜんざい。小豆は柔らかくなるまで煮込まれ、スープには黒糖特有の香ばしい甘みがあり、体を温めます。
TWD55
≈ ¥274
0
氷砂糖白きくらげ
冰糖銀耳露
白きくらげ（銀耳）を煮込み、コラーゲン質を溶かし出し、氷砂糖で甘みをつけます。滑らかでとろみのある食感で、「庶民の燕の巣」と呼ばれています。
TWD55
≈ ¥274
0
クラシック烏梅湯
經典烏梅湯
食欲をそそる甘酸っぱい伝統的な飲み物で、烏梅（ウーメイ）のスモーキーな香りがします。脂っこさを和らげ喉の渇きを癒し、油っこい食事によく合います。
TWD50
≈ ¥249
0
単品類
ご飯類
魯肉飯
台湾の国民食。細長く切った脂身と赤身の豚肉を、独自のタレで長時間煮込み、熱々のご飯にかけます。油っこく塩辛い味で、コラーゲンが豊富です。
TWD39~
≈ ¥194
鶏肉飯
雞肉飯
鶏肉を細かく裂いてご飯の上にのせ、特製鶏油とタレをかけます。魯肉飯よりもさっぱりしており、鶏肉の繊細な甘みと繊維を感じられます。
TWD39~
≈ ¥194
鶏肉飯と魯肉飯のミックス
雞魯飯
魯肉飯と鶏肉飯の二重奏。半分は魯肉（ルーロー）のそぼろ、半分は鶏肉の細切りで、脂の香りと鶏肉の食感の両方を楽しめます。
TWD59~
≈ ¥294
白飯
厳選された米粒を使用した、シンプルな蒸しご飯。もちもちとした食感です。
TWD20~
≈ ¥100
肉鬆（ロゥソン）魯肉飯
肉鬆魯肉飯
魯肉飯（ルーローハン）に肉鬆（ロゥソン）をトッピング。肉鬆のサクサクとした甘みと、魯肉の塩味と柔らかさが対照的で、食感の層が豊かになります。
TWD55~
≈ ¥274
肉鬆（ロゥソン）鶏肉飯
肉鬆雞肉飯
鶏肉飯（チーローハン）に肉鬆（ロゥソン）をトッピング。サクサクとした食感と甘じょっぱさが加わり、お子様に大人気です。
TWD55~
≈ ¥274
野菜類
水耕栽培小松菜
水耕A菜
シンプルに茹でるか炒めた水耕栽培のレタス（A菜）。シャキシャキとした食感で、少量のタレで味付けされています。
TWD58
≈ ¥289
0
筍の煮込み
筍絲魯
豚脂または鶏脂で煮込んだ筍。シャキシャキとした食感で、脂の香りがし、台湾でよく見られる副菜です。
TWD55
≈ ¥274
0
キャベツ
高麗菜
炒めまたは茹でたキャベツ。野菜本来の甘みとシャキシャキ感を保ち、さっぱりとして脂っこさを和らげます。
TWD55
≈ ¥274
0
肉類
豚足
蹄膀
豚足の煮込み単品。脂っこくなく、コラーゲン質が豊富で、口の中でとろけ、濃厚な醤油の香りです。
TWD110
≈ ¥548
0
香ばしいフライドチキンレッグ
香酥雞腿
フライドチキンレッグ。皮は黄金色にカリッと揚げられ、中はジューシーで柔らかいです。
TWD100
≈ ¥498
0
豚足
豬腳
豚足の煮込み単品。骨付きで皮付きです。皮は厚くコラーゲン質で、骨や皮をしゃぶりつくのが好きな方におすすめです。
TWD95
≈ ¥473
0
唐山風ロース豚カツ
唐山里肌豬排
揚げロース単品。叩いて味付けした豚肉は、しっかりとした歯ごたえがあり、衣はサクサクです。
TWD95
≈ ¥473
0
胭脂梅花肉（大）
胭脂梅花肉(大)
（通常価格95元）
大盛りの豚肩ローススライス。肉質は柔らかく、脂身がマーブル状に分布しており、滑らかな食感です。
TWD90
≈ ¥449
0
ニンニクソース豚バラ肉
蒜泥白肉
茹でた豚バラ肉スライス単品に、たっぷりのニンニク醤油ダレを添えて。ニンニクの風味が強く、豚肉の甘みを引き出します。
TWD70
≈ ¥349
0
香ばしいフライドチキン - プレーン
香酥炸雞-原味
110g （通常価格75元）
プレーンな味のフライドチキン。過度な味付けはなく、鶏肉本来の旨味を保ち、サクサクで美味しいです。
TWD70
≈ ¥349
0
香ばしいフライドチキン - 塩コショウ
香酥炸雞-胡椒鹽
110g （通常価格75元）
塩コショウをかけたフライドチキン。塩辛くほんのり辛く、最もクラシックな台湾風フライドチキンの風味です。
TWD70
≈ ¥349
0
香ばしいフライドチキン - チリパウダー
香酥炸雞-辣椒粉
110g （通常価格75元）
特製チリパウダーをかけたフライドチキン。辛さは控えめで香りが高く、辛いものが好きな方におすすめです。
TWD70
≈ ¥349
0
香ばしいフライドチキン - タイ風麻辣ソース
香酥炸雞-椒麻醬汁
110g （通常価格75元）
タイ風麻辣ソースをかけたフライドチキン。酸っぱ辛く痺れる味で、食欲をそそり、脂っこさを和らげます。
TWD70
≈ ¥349
0
胭脂梅花肉（小）
胭脂梅花肉(小)
小盛りの豚肩ローススライス単品。適量で、副菜としても最適です。
TWD70
≈ ¥349
0
新鮮ニンニク入りソーセージ
鮮蒜香腸
台湾風ソーセージを生ニンニクスライスと一緒に。ソーセージは甘くジューシーで、ニンニクは辛く、お酒のお供やご飯のおかずにも最適です。
TWD40
≈ ¥199
0
スープ類
香菇（シイタケ）と皮剥き唐辛子の鶏スープ
原盅香菇剝皮辣椒雞湯
一人分ずつ煮込んだ鶏スープ。皮剥き唐辛子と椎茸を加え、スープはほんのり辛く甘く、体を温め食欲をそそります。
TWD95
≈ ¥473
0
苦瓜と豚スペアリブのスープ
原盅苦瓜排骨湯
クラシックな台湾風スープ。ゴーヤは柔らかくなるまで煮込まれ苦味がなく、豚スペアリブは肉の旨味を出し、スープはさっぱりとして甘みがあり、体の熱を冷まします。
TWD95
≈ ¥473
0
ホタテとキノコの龍髄（ロン スイ）スープ
干貝蕈菇龍髓湯
（通常価格100元）
ホタテの旨味と数種類のキノコを組み合わせた煮込みスープ。龍髄（ロン スイ）は豚の脊髄で、豆腐のように柔らかく、スープは美味です。
TWD89
≈ ¥444
0
四神湯（シースンタン）
原盅四神湯
伝統的な薬膳スープ。山薬、蓮の実、芡実、茯苓などの漢方薬で豚の小腸または豚の内臓を煮込みます。スープは乳白色で、まろやかで滋養があります。
TWD80
≈ ¥399
0
コーンスープ
玉米濃湯
洋風コーンスープ。甘いコーン粒と卵白で、とろみがあり滑らかな食感で、子供に人気です。
TWD69
≈ ¥344
0
つくねスープ
貢丸湯
あっさりしたスープにつるつるとした食感の豚肉つくねが入っており、セロリの粒と白胡椒で風味付けされています。シンプルでクラシックな一品です。
TWD55
≈ ¥274
0
大根スープ
菜頭湯
大根（菜頭）を煮込んだシンプルなスープ。大根は甘く柔らかく、スープはさっぱりとして自然な味わいです。
TWD50
≈ ¥249
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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3.5
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