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Hu Xu Zhang iPlus+ Taipei Nanmen Store

鬍鬚張iPlus+ 台北南門店

鬍鬚張 Formosa Chang Menu

★ 3.9 (943) $$Moderate

主食 (セットメニュー)

セットには主食、副菜、スープ/ドリンクが含まれます。特別価格。

1番 香り高い魯肉飯セット
1號 飄香魯肉飯套餐
魯肉飯を鶏肉飯に変更可能
看板の魯肉飯を含むセット。厳選された付け合わせとスープ付き。魯肉飯は皮付きの角切り豚肉を煮込んだもので、柔らかくコラーゲン豊富。
TWD175~ ≈ ¥872
2番 懐かしの魯肉飯セット
2號 懷舊魯肉飯套餐
魯肉飯を鶏肉飯に変更可能
クラシックな懐かしい風味の魯肉飯セット。肉燥の香りが濃厚で、豊富な付け合わせと共に、満足感たっぷり。
TWD175~ ≈ ¥872
3番 豚ロースご飯セット
3號 唐山里肌飯套餐
豚カツを主菜としたセット。ロース肉は下味をつけてから揚げられ、衣は黄金色でカリカリ、肉はしっかり。
TWD184 ≈ ¥917
4番 照り焼きチキンレッグセット
4號 烤照燒雞腿套餐
焼き上がり時間限定・数量限定
骨なし丸ごと鶏もも肉に和風照り焼きソースを塗り、焼き上げました。甘じょっぱさがちょうど良く、肉は柔らかくジューシー。
TWD199 ≈ ¥992
5番 クリスピーフライドチキンセット
5號 香酥炸雞套餐
魯肉飯を鶏肉飯に変更可能
台湾風フライドチキンセット。外はカリッと、中はジューシー。塩コショウで味付けされ、香りが魅力的。
TWD179~ ≈ ¥892
6番 ニンニクソース豚肉セット
6號 蒜泥白肉套餐
茹でた豚バラ肉のスライスに特製ニンニク醤油膏をかけ、さっぱりとして食欲をそそる。脂身と赤身のバランスが良く、油っこくない。
TWD185 ≈ ¥922
国民食
國民餐
内容：キャベツ(小)、鶏肉飯(小)、クリスピーフライドチキン(110g)
お得なコンボセット。小碗の鶏肉飯、野菜、フライドチキンが含まれ、一度に複数の味が楽しめます。
TWD145 ≈ ¥723

ご飯類 (Rice Dishes)

照り焼き豚丼
醬燒豬丼飯
七味唐辛子1袋付き
和風丼。豚肉のスライスが甘辛いタレを吸い込み、白飯の上にのせられ、七味唐辛子で風味をプラス。
TWD125 ≈ ¥623
懐かしの魯肉飯
懷舊魯肉飯
魯肉飯を鶏肉飯に変更可能
アップグレード版魯肉飯。通常、筍の細切りなどの付け合わせが添えられ、昔ながらのお弁当スタイル。
TWD122~ ≈ ¥608
香り高い魯肉飯
飄香魯肉飯
魯肉飯を鶏肉飯に変更可能
クラシック魯肉飯セット。適量で、一人で楽しめる軽食。
TWD82~ ≈ ¥409
魯肉飯
台湾で有名な庶民の味。皮付きの脂身を角切りにして煮込み、白飯にかける。コラーゲン豊富で、滑らかな口当たりと塩味。
TWD39~ ≈ ¥194
鶏肉飯
雞肉飯
柔らかい鶏肉を細かく裂いてご飯の上にのせ、鶏油と特製ソースをかけ、さっぱりとした甘み。
TWD39~ ≈ ¥194
鶏肉魯肉飯
雞魯飯
一度に二つの楽しみを。魯肉燥と鶏肉の細切りを同時にかけ、甘じょっぱい味が絡み合い、豊かな食感。
TWD59~ ≈ ¥294
白飯
もちもちの台湾米飯。各種単品料理に合わせてお召し上がりください。
TWD20~ ≈ ¥100
肉そぼろ魯肉飯
肉鬆魯肉飯
魯肉飯の上にカリカリの肉そぼろをたっぷり散らし、サクサクとした食感と香りをプラス。
TWD55~ ≈ ¥274

肉類 (Meats)

照り焼きチキンレッグ
烤照燒雞腿
単品の照り焼きチキンレッグ。皮に照り焼きソースを塗り、焼き上げて味を染み込ませ、肉は柔らか。
TWD105 ≈ ¥523
豚足
蹄膀
台湾の宴会料理でよく見られる一品。豚足の中央部分を使用し、皮厚で筋が多い。柔らかく煮込まれ、コラーゲン豊富で弾力のある食感。
TWD80~ ≈ ¥399
クリスピーチキンレッグ
香酥雞腿
揚げたてをご希望の場合は20分ほどかかります
単品のフライドチキンレッグ。皮は黄金色でカリカリ、肉汁豊富。
TWD100 ≈ ¥498
豚足
豬腳
豚足の煮込み。コラーゲン豊富で、皮はもちもち、肉は柔らかく、煮汁の香りが豊か。
TWD95 ≈ ¥473
豚ロースの唐山風
唐山里肌豬排
昔ながらのポークチョップ。下味をつけてから衣をつけて揚げ、しっかりとした食感。
TWD95 ≈ ¥473
胭脂梅花肉
厳選された上質な豚肩ロース肉を使用。煮込み後、柔らかく、脂身と赤身のバランスが良く、肉の旨味が濃厚。
TWD70~ ≈ ¥349
クリスピーフライドチキン - 麻辣ソース
香酥炸雞-椒麻醬汁
110g
フライドチキンに特製麻辣ソースをかけ、酸っぱくて辛く食欲をそそる。
TWD70 ≈ ¥349
ニンニクソース豚肉
蒜泥白肉
定番の冷菜。豚バラ肉のスライスを茹で、ニンニク醤油膏を添えて。ニンニクの香りが濃厚。
TWD70 ≈ ¥349
新鮮なニンニク入り腸詰
鮮蒜香腸
台湾風腸詰。しっかりとした食感でニンニクの風味がし、生ニンニクと一緒に食べるのがおすすめ。
TWD40 ≈ ¥199

野菜類 (Vegetables)

水耕栽培のチンゲン菜
水耕A菜
高品質な水耕栽培チンゲン菜を使用。軽く茹でてから煮汁をかけ、シャキシャキとした食感と新鮮な味わい。
TWD43~ ≈ ¥214
筍の細切り魯肉
筍絲魯
台湾でよく食べられる小菜。筍の細切りを鶏だしまたは煮汁で煮込み、シャキシャキとした食感で酸味があり、油っこさを和らげる。
TWD40~ ≈ ¥199
キャベツ
高麗菜
茹でキャベツ。特製ソースまたは煮汁をかけ、野菜の甘みを引き出しています。
TWD40~ ≈ ¥199

単品/おすすめ小菜 (Sides)

安心鴨蛋
滷蛋（煮込み卵）。白身はもちもち、黄身は香りが濃厚。魯肉飯の最高のパートナー。
TWD20 ≈ ¥100
揚げ出し豆腐
老皮嫩肉
揚げ出し豆腐。表面は少ししわが寄り、スープを吸い込み、中はプリンのように滑らか。
TWD33 ≈ ¥164
特製魯肉燥トッピング
粹魯加淋
ソース追加
追加の看板魯肉燥。
TWD20 ≈ ¥100
鶏肉そぼろトッピング
雞絲加淋
トッピング
追加の柔らかい鶏肉の細切り。
TWD20 ≈ ¥100
肉そぼろトッピング
肉鬆加淋
トッピング
追加の肉そぼろ。
TWD16 ≈ ¥80

スープ類 (Soups)

一部スープは追加可能

丸ごとキノコと皮むき唐辛子のチキンスープ
原盅香菇剝皮辣椒雞湯
追加可能
とうがらし（皮むき唐辛子）とキノコを煮込んだチキンスープ。スープはピリ辛で甘く、鶏肉は柔らか。
TWD95 ≈ ¥473
丸ごとゴーヤとスペアリブのスープ
原盅苦瓜排骨湯
追加可能
定番スープ。ゴーヤを柔らかく煮込み、苦味は控えめで後味が良い。豚スペアリブのスープはさっぱり。
TWD95 ≈ ¥473
ホタテとキノコの龍髄スープ
干貝蕈菇龍髓湯
ホタテとキノコで旨味を加えた龍髄（豚の背骨髄）スープ。滑らかな口当たりで、スープは美味。
TWD89 ≈ ¥444
四神湯
伝統的な薬膳スープ。豚の腸と薏苡仁、蓮の実、茯苓、芡実の四味中薬を煮込んだもの。スープはまろやかでコクがあり、滋養効果がある。
TWD80 ≈ ¥399
コーンスープ
玉米濃湯
濃厚で滑らかなコーンスープ。大人から子供まで大人気。
TWD69 ≈ ¥344
つくね団子スープ
貢丸湯
追加可能
豚肉で作ったミートボール。弾力がありジューシーで、クリアな豚骨スープとセロリの粒を添えて。
TWD55 ≈ ¥274
大根スープ
菜頭湯
追加可能
大根を煮込んだクリアスープ。スープは自然な甘みで、大根は柔らかく味が染み込んでいる。
TWD50 ≈ ¥249

デザート/ドリンク (Dessert & Drinks)

ハトムギと緑豆のスープ
薏仁綠豆湯
涼やかで火照りを鎮める甘いスープ。緑豆とハトムギを煮込み、なめらかで柔らか。
TWD55 ≈ ¥274
氷砂糖と白きくらげのデザート
冰糖銀耳露
白きくらげを煮込んだヘルシースイーツ。滑らかな口当たりでとろみがあり、コラーゲン豊富。
TWD55 ≈ ¥274
黒糖あずきスープ
黑糖紅豆湯
温かく甘いあずきスープ。黒糖を加えて香りをプラスし、あずきは一粒一粒はっきり。
TWD55 ≈ ¥274
クラシック梅ジュース
經典烏梅湯
甘酸っぱく油っこさを和らげる梅ジュース。燻製の香りがし、食後に最適。
TWD50 ≈ ¥249
冬瓜レモネード
冬瓜檸檬飲
台湾の特色ある飲み物。冬瓜茶の甘さとレモンの酸味が融合し、さっぱりとして暑さを和らげる。
TWD35 ≈ ¥174

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
3.9
Google Mapsの評価943件
$
$$ Moderate
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