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Húxū zhāng iPlus+ Táiběi nán mén diàn

鬍鬚張iPlus+ 台北南門店

鬍鬚張 Formosa Chang Menu

★ 3.9 (943) $$Moderate

主餐 (Set Meals)

套餐包含主食、副菜與湯品/飲料。價格為特價。

1號 飄香魯肉飯套餐
魯肉飯可換雞肉飯
包含招牌魯肉飯的套餐組合，搭配精選配菜與湯品。魯肉飯使用帶皮切丁豬肉滷製，口感軟嫩膠質豐富。
TWD175~ ≈ HK$43
2號 懷舊魯肉飯套餐
魯肉飯可換雞肉飯
經典懷舊風味的魯肉飯套餐。肉燥香氣濃郁，搭配豐富配菜，是飽足感十足的選擇。
TWD175~ ≈ HK$43
3號 唐山里肌飯套餐
以炸豬排為主菜的套餐。里肌肉排經過醃製後酥炸，外皮金黃酥脆，肉質紮實。
TWD184 ≈ HK$46
4號 烤照燒雞腿套餐
定時出爐 限量供應
整隻去骨雞腿刷上日式照燒醬汁烤製，鹹甜適中，肉質鮮嫩多汁。
TWD199 ≈ HK$49
5號 香酥炸雞套餐
魯肉飯可換雞肉飯
台式傳統炸雞套餐。雞肉外酥內嫩，搭配椒鹽調味，香氣迷人。
TWD179~ ≈ HK$44
6號 蒜泥白肉套餐
川燙五花肉片淋上特製蒜味醬油膏，口味清爽開胃，肥瘦相間不油膩。
TWD185 ≈ HK$46
國民餐
含：高麗菜(小)、雞肉飯(小)、香酥炸雞(110g)
經濟實惠的組合餐，包含小碗雞肉飯、青菜與一份炸雞，一次滿足多種口味。
TWD145 ≈ HK$36

飯類 (Rice Dishes)

醬燒豬丼飯
附七味唐辛子1包
日式風味丼飯，豬肉片吸附甜鹹醬汁，鋪在白飯上，附上七味粉增添風味。
TWD125 ≈ HK$31
懷舊魯肉飯
魯肉飯可換雞肉飯
升級版魯肉飯，通常搭配筍絲等配菜，呈現古早味的便當風格。
TWD122~ ≈ HK$30
飄香魯肉飯
魯肉飯可換雞肉飯
經典魯肉飯組合，份量適中，適合單人享用的簡餐。
TWD82~ ≈ HK$20
魯肉飯
台灣著名的庶民美食。選用帶皮肥肉切丁滷製，淋在白飯上，膠質豐富，口感滑潤鹹香。
TWD39~ ≈ HK$10
雞肉飯
將鮮嫩雞肉撕成絲狀鋪在飯上，淋上雞油與特製醬汁，口味清爽鮮甜。
TWD39~ ≈ HK$10
雞魯飯
一次滿足兩種享受，同時淋上魯肉燥與雞肉絲，鹹甜交織，口感豐富。
TWD59~ ≈ HK$15
白飯
香Q的台灣米飯，適合搭配各種單點菜色食用。
TWD20~ ≈ HK$5
肉鬆魯肉飯
在魯肉飯上撒滿酥脆的肉鬆，增添了酥鬆口感與香氣。
TWD55~ ≈ HK$14

肉類 (Meats)

烤照燒雞腿
單點烤雞腿，表皮刷上照燒醬烤至入味，肉質軟嫩。
TWD105 ≈ HK$26
蹄膀
台灣辦桌常見菜色，取豬腳中段部位，皮厚筋多。滷至軟嫩入味，富含膠質，口感Q彈。
TWD80~ ≈ HK$20
香酥雞腿
如需現炸需等20分鐘
單點炸雞腿，外皮金黃酥脆，肉汁豐富。
TWD100 ≈ HK$25
豬腳
滷豬腳，富含膠原蛋白，皮Q肉嫩，滷汁香氣十足。
TWD95 ≈ HK$24
唐山里肌豬排
古早味炸排骨，醃製入味後裹粉油炸，口感紮實。
TWD95 ≈ HK$24
胭脂梅花肉
選用優質梅花豬肉，滷製後口感軟嫩，肥瘦適中，肉香濃郁。
TWD70~ ≈ HK$17
香酥炸雞-椒麻醬汁
110g
炸雞塊淋上特製椒麻醬汁，酸辣開胃。
TWD70 ≈ HK$17
蒜泥白肉
經典冷盤小菜，川燙豬五花肉片佐以蒜蓉醬油膏，蒜香濃郁。
TWD70 ≈ HK$17
鮮蒜香腸
台式香腸，口感紮實帶有蒜味，適合搭配生大蒜食用。
TWD40 ≈ HK$10

菜類 (Vegetables)

水耕A菜
選用高品質水耕A菜，經過簡單川燙後淋上滷汁，口感清脆鮮嫩。
TWD43~ ≈ HK$11
筍絲魯
台灣常見的小菜，將竹筍絲以雞湯或滷汁燉煮，口感脆嫩酸香，非常解膩。
TWD40~ ≈ HK$10
高麗菜
燙高麗菜，淋上特製醬汁或滷汁，保留了蔬菜的清甜。
TWD40~ ≈ HK$10

單點/推薦小菜 (Sides)

安心鴨蛋
滷鴨蛋，蛋白Q彈，蛋黃香氣濃郁，是魯肉飯的最佳配角。
TWD20 ≈ HK$5
老皮嫩肉
炸蛋豆腐，外皮微皺吸收湯汁，內部滑嫩如布丁。
TWD33 ≈ HK$8
粹魯加淋
加醬
額外添加的招牌魯肉醬汁。
TWD20 ≈ HK$5
雞絲加淋
加料
額外添加的鮮嫩雞肉絲。
TWD20 ≈ HK$5
肉鬆加淋
加料
額外添加的肉鬆。
TWD16 ≈ HK$4

湯類 (Soups)

部分湯品可加湯

原盅香菇剝皮辣椒雞湯
可加湯
以剝皮辣椒與香菇燉煮的雞湯，湯頭微辣甘甜，雞肉軟爛。
TWD95 ≈ HK$24
原盅苦瓜排骨湯
可加湯
經典湯品，苦瓜燉至軟爛，苦味淡雅回甘，搭配排骨湯頭清爽。
TWD95 ≈ HK$24
干貝蕈菇龍髓湯
加入干貝與蕈菇提鮮的龍髓（豬脊髓）湯，口感滑嫩，湯頭鮮美。
TWD89 ≈ HK$22
四神湯
傳統藥膳湯品，以豬腸與薏仁、蓮子、茯苓、芡實四味中藥燉煮。湯頭溫潤醇厚，具有滋補效果。
TWD80 ≈ HK$20
玉米濃湯
香濃滑順的玉米濃湯，深受大人小孩喜愛。
TWD69 ≈ HK$17
貢丸湯
可加湯
使用豬肉製作的肉丸，口感Q彈多汁，搭配清甜的大骨高湯與芹菜珠。
TWD55 ≈ HK$14
菜頭湯
可加湯
白蘿蔔熬煮的清湯，湯頭清甜自然，蘿蔔軟嫩入味。
TWD50 ≈ HK$12

甜點/飲料 (Dessert & Drinks)

薏仁綠豆湯
清涼退火的甜湯，綠豆與薏仁燉煮至綿密軟爛。
TWD55 ≈ HK$14
冰糖銀耳露
以白木耳燉煮的養生甜品，口感滑順濃稠，富含膠質。
TWD55 ≈ HK$14
黑糖紅豆湯
溫暖甜蜜的紅豆湯，加入黑糖增添香氣，紅豆粒粒分明。
TWD55 ≈ HK$14
經典烏梅湯
酸甜解膩的烏梅汁，帶有煙燻香氣，適合飯後飲用。
TWD50 ≈ HK$12
冬瓜檸檬飲
台灣特色飲品，冬瓜茶的甜味融合檸檬的酸味，清爽消暑。
TWD35 ≈ HK$9

餐牌到此為止

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商店資訊

★
3.9
Google Maps上的943個評分
$
$$ Moderate
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