馬ヲムム

馬の肩ロースは、馬の肩肉の一部で、赤身肉でありながら柔らかく、繊細な味わいが特徴です。さっぱりとした中に馬肉本来の旨みが感じられます。生姜やニンニクと共に、醤油でどうぞ。

馬のモモ肉は、脂肪が少なく、非常にヘルシーでさっぱりとした味わいが特徴の赤身肉です。しっかりとした肉質で、噛むほどに馬肉の深い旨みが広がります。生姜やニンニクと共に、醤油でどうぞ。

馬のあばら側の肉は、赤身と程よい脂身のバランスが良く、豊かな風味と旨みが楽しめます。脂の甘みと赤身の旨みが口の中でとろけ合う、人気の部位です。生姜やニンニクと共に、醤油でどうぞ。

馬の胸椎後方の肉は、肉の旨みが凝縮された希少な部位で、独特の食感と深い味わいが魅力です。噛みしめるほどに馬肉の風味が広がり、通好みの逸品です。生姜やニンニクと共に、醤油でどうぞ。

シャキシャキとした白菜を塩と調味料で漬け込んだ、さっぱりとした箸休めにぴったりの一品です。ご飯のお供やお酒の肴としても最適です。

ぷるぷる食感のこんにゃくを、生姜醤油で風味豊かに漬け込んだ和え物です。生姜の香りが食欲をそそり、さっぱりとした味わいです。

シャキシャキのごぼうと人参を甘辛く炒め煮にした日本の伝統的なおかずです。隠し味に馬肉を加えることで、より深いコクと旨みが加わっています。ご飯のお供やお酒の肴にも合います。

馬肉を贅沢に使ったジューシーなミートボールです。馬肉本来の旨みがぎゅっと詰まっており、ご飯にもお酒にも合う一品です。

蟹の濃厚な味噌を風味豊かに仕上げた珍味です。日本酒との相性が抜群で、独特の旨みとコクが楽しめます。

新鮮なトマトをシンプルにカットした一品です。瑞々しいトマト本来の甘みと酸味をそのままお楽しみいただけます。お口直しや箸休めにぴったりです。

紅ショウガのピリッとした辛味と春雨のつるんとした食感が楽しい、さっぱりとしたサラダです。箸休めに最適で、食欲をそそる一品です。

シャキシャキとした新鮮なキャベツに、特製の味噌と塩昆布を添えたシンプルなサラダです。味噌のコクと塩昆布の旨みがキャベツの甘みを引き立てます。

茹でたマカロニをマヨネーズベースのソースで和えた、定番のデリ風サラダです。滑らかな食感と優しい味わいが特徴で、幅広い方に愛される一品です。

シャキシャキとしたもやしをごま油と調味料で和えた、香ばしくてさっぱりとした韓国風の和え物です。箸休めや、おつまみとしてもおすすめです。

新鮮なブロッコリーをメインに、様々な野菜とドレッシングで和えたヘルシーなサラダです。彩り豊かで、栄養バランスも考えられた一品です。

香ばしい黒ゴマの風味を存分に楽しめる和風のアイスクリームです。濃厚なゴマのコクと優しい甘さが特徴で、食後のデザートにぴったりです。

ピリ辛の高菜漬けと旨みたっぷりの馬肉を和えた、風味豊かな一品です。高菜のシャキシャキ感と馬肉の食感が絶妙にマッチし、ご飯が進みます。

弾力のある馬肉とプリプリのタコを、ツンとくるわさび風味で和えた、ピリ辛で大人向けの珍味です。わさびの刺激が食欲をそそり、お酒のおつまみに最適です。

旨み豊かな馬肉と、磯の香り高いウニ、そしてコリコリ食感のクラゲを贅沢に和えた一品です。それぞれの素材の風味が絶妙に調和し、高級感のある味わいです。

新鮮な馬肉の表面を軽く炙り、香ばしさを引き出したタタキです。中は生でしっとりとしており、特製のポン酢や薬味でさっぱりとお召し上がりください。

ぶつ切りにした馬肉と、シャキシャキのネギ、とろろ芋を和えた一品です。とろろ芋の滑らかな口当たりと馬肉の旨みが相まって、独特の食感が楽しめます。

新鮮な馬肉を細切りにし、特製の甘辛いタレと卵黄で和えた韓国風の生肉料理です。卵黄を崩して混ぜると、まろやかで濃厚な味わいが楽しめます。

プリプリとした食感の馬肉を、ピリ辛で濃厚なチリマヨネーズソースで和えた創作料理です。チリの辛さとマヨネーズのコクが馬肉の旨みを引き立てます。

馬の大動脈は、非常にコリコリとした独特の歯ごたえが特徴の珍味です。さっぱりとしたポン酢で和えており、お酒の肴に最適です。

馬のタテガミ（コウネ）は、馬の首筋の白い脂身部分で、口に入れるととろけるような甘みと旨みが特徴です。赤身肉と一緒に食べると、より一層美味しさが引き立ちます。

新鮮な馬の生タンは、コリコリとした歯ごたえとタン特有の旨みが楽しめます。軽く塩を振ってレモンでいただくのがおすすめです。

新鮮な馬のハツ（心臓）の刺身は、独特の歯ごたえとあっさりとした旨みが特徴です。臭みがなく、薬味と共に醤油でいただくのが一般的です。

新鮮な馬のレバ刺しは、ねっとりとした舌触りと濃厚な旨みが特徴の希少な一品です。ごま油と塩、または生姜醤油でいただくのが一般的です。

馬の脊髄は、クリーミーでとろけるような食感と、ほんのりとした甘みが特徴の珍味です。まるで魚の白子のような上品な味わいが楽しめます。

潰したご飯を杉の棒に巻き付けて焼いた秋田県郷土料理のきりたんぽです。表面は香ばしく、中はもっちりとした食感が特徴で、出汁を吸わせて食べるのが一般的です。

肉厚なエリンギをシンプルに焼いた一品です。エリンギ特有の歯ごたえと、焼くことで引き出される香ばしい旨みが楽しめます。

馬肉をミンチにして、特製のタレで焼き上げたつくねです。ジューシーで旨みが凝縮されており、お子様から大人まで楽しめる一品です。

甘辛い出汁で煮込んだ馬肉を、ふんわり卵でとじた優しい味わいの一品です。馬肉の旨みと卵のまろやかさが口の中で広がり、ご飯にもよく合います。

シャキシャキのもやしと旨みたっぷりの馬肉を強火で一気に炒めた、香ばしい一品です。シンプルな味付けで、馬肉の旨みと野菜の食感が楽しめます。

紅ショウガの風味が効いた、さっぱりとしていながらも奥深い味わいのスープです。体の芯から温まり、食欲を増進させます。

トマトの酸味と卵の優しい甘みが絶妙に調和した、中華風の温かいスープです。ふわふわの卵が口当たり良く、ホッと落ち着く味わいです。

馬肉のひき肉を使った水餃子が入った、あっさりとした味わいのスープです。つるんとした喉越しの良い餃子と温かいスープが体を温めます。

様々な部位の馬肉からとった出汁をベースにした、クリアで上品な味わいのすましスープです。馬肉本来の旨みが凝縮されており、滋味深い一品です。

麦汁ろ過の際に一番最初に流れ出る麦汁のみを使用した、キリンビールの代表的な生ビールです。澄んだ麦の旨みと上品なコクが特徴で、すっきりとした飲み心地です。

シャープなのどごしとキレ味が特徴のアサヒスーパードライ。辛口でありながらも、麦の旨みが感じられるバランスの取れた味わいで、多くの人に愛されています。中瓶での提供です。

通称「赤星」と呼ばれる、歴史あるサッポロラガービールです。しっかりとしたコクと苦味がありながらも、後味はすっきりとしています。レトロな瓶が特徴です。中瓶での提供です。

焼酎をソーダ水などで割った、すっきりと飲みやすい定番のチューハイです。甘さ控えめで、料理の味を邪魔しません。

焼酎にレモン果汁とソーダを加えた、爽やかな酸味とすっきりとした味わいが特徴のサワーです。食事と共に気軽に楽しめる人気のドリンクです。

焼酎にグレープフルーツ果汁とソーダを加えた、ほろ苦さと甘酸っぱさが魅力のサワーです。後味もすっきりとしており、リフレッシュしたい時に最適です。

焼酎に甘酸っぱいあんずの風味を加えたサワーです。フルーティーで優しい甘さが特徴で、女性にも人気の一杯です。

焼酎に梅の甘酸っぱい風味を加えたサワーです。梅の爽やかな香りと程よい甘みが楽しめ、和食にもよく合います。

焼酎にトマトジュースとソーダを加えた、ほんのり塩味とトマトの旨みが特徴のサワーです。健康的でさっぱりとした味わいで、リピーターも多い一品です。

焼酎をベースに、ガリ（甘酢生姜）の風味を加えたユニークなサワーです。紅ショウガを絞って加えることで、ピリッとした刺激と爽やかな香りが楽しめます。

焼酎を烏龍茶で割った、すっきりとした味わいのドリンクです。烏龍茶の香ばしさが焼酎の風味をまろやかにし、食事に合わせやすい一杯です。

焼酎を緑茶で割った、和風でさっぱりとした味わいのドリンクです。緑茶の渋みと香りが焼酎とよく合い、食事の邪魔をしません。

焼酎をジャワティー（ストレート）で割った、紅茶の芳醇な香りが楽しめるドリンクです。すっきりとした甘さ控えめの味わいです。

温かい梅酒のような、心安らぐ味わいの焼酎のお湯割りです。梅の優しい甘みと香りが体を温め、リラックスしたい時にぴったりです。

焼酎をガラナ飲料で割った、独特の風味と炭酸の刺激が楽しめるドリンクです。少し甘めでエナジーを感じさせる味わいです。

カシスリキュールをソーダで割った、甘酸っぱくて爽やかなカクテルです。炭酸の刺激とカシスのフルーティーな香りが楽しめます。

カシスリキュールを烏龍茶で割った、すっきりとした甘さ控えめのカクテルです。烏龍茶の香ばしさがカシスの風味を引き立てます。

カシスリキュールをオレンジジュースで割った、甘くてフルーティーな定番カクテルです。飲みやすく、幅広い方に人気です。

ラムをベースに、ミントとライム、ソーダを加えた爽やかなカクテルです。ミントの清涼感とライムの酸味が口の中に広がり、リフレッシュできます。

モヒートに紅茶の風味を加えた、香り高いカクテルです。ミントとライムの爽やかさに、紅茶の奥深さが加わり、独特の味わいです。

モヒートにオレンジの甘酸っぱさを加えたカクテルです。ミントとライムの清涼感に、オレンジのフルーティーさが加わり、飲みやすい一杯です。

ビールをトマトジュースで割った、軽やかな口当たりのカクテルです。トマトの風味とビールの苦みが絶妙に調和し、さっぱりと飲めます。

ビールをジンジャーエールで割った、爽やかで飲みやすいカクテルです。ビールの苦みが苦手な方にもおすすめで、ジンジャーエールのピリッとした刺激がアクセントです。

ビールテイスト飲料「ホッピー」と焼酎（ナカ）がセットになった商品です。ホッピーのすっきりとした味わいと焼酎を合わせて、お好みの濃さでお楽しみいただけます。

ホッピーセットの焼酎（ナカ）のみです。ホッピーの追加としてご注文ください。

ホッピーセットのホッピー（瓶）のみです。焼酎の追加としてご注文ください。

ウイスキーをソーダ水で割った、爽快な喉ごしが特徴の定番ドリンクです。ウイスキーの香りと炭酸のキレが、食事をより美味しくします。

ウイスキーをジンジャーエールで割った、スパイシーで甘みのあるハイボールです。ジンジャーエールの刺激がウイスキーの風味を引き立てます。

ウイスキーをコーラで割った、甘くて飲みやすいハイボールです。コーラの爽快感とウイスキーのコクが絶妙にマッチします。

梅の実を漬け込んだ、甘酸っぱくてフルーティーなリキュールです。ロックでじっくりと、または水割りでさっぱりとお楽しみいただけます。

あんずの実を漬け込んだ、甘くまろやかな味わいのリキュールです。ロックで濃厚な風味を、水割りで軽やかな飲み口をお楽しみください。

烏龍茶は、独特の香ばしさとすっきりとした後味が特徴のお茶です。油っこい料理とも相性が良く、口の中をさっぱりとさせてくれます。

緑茶は、爽やかな香りと程よい渋みが特徴の日本茶です。食事との相性も良く、ホッと一息つきたい時に最適です。

ジャワティーは、クセが少なくすっきりとした味わいの紅茶です。ストレートでそのままの香りをお楽しみいただけます。

搾りたてのようなフレッシュなオレンジの甘酸っぱさが楽しめるジュースです。ビタミンCが豊富で、さっぱりと喉を潤します。

濃厚なトマトの旨みが凝縮されたジュースです。程よい酸味と甘みがあり、健康的でリフレッシュできます。

ウィルキンソンジンジャーエールのドライ（赤ラベル）です。強炭酸とキレのある辛口のジンジャー風味が特徴で、様々なドリンクの割材としても、そのまま飲んでも美味しいです。瓶での提供です。

ウィルキンソン製の、すっきりとした味わいの無糖茶です。強炭酸で、食事に合わせやすい飲み物です。瓶での提供です。

昔ながらの瓶入りラムネです。爽やかな甘さとシュワシュワとした炭酸が特徴で、弾けるビー玉を押し込んで開けるのが楽しいドリンクです。瓶での提供です。

世界中で愛される定番の炭酸飲料、コカ・コーラです。独特の甘みと爽快な炭酸が特徴で、リフレッシュしたい時に最適です。瓶での提供です。

独特の風味と強い炭酸が特徴のガラナ飲料です。北海道で人気があり、少し甘めでエナジーを感じさせる味わいです。瓶での提供です。

甘くてまろやかなイチゴの風味が広がる牛乳です。お子様にも人気で、懐かしい味わいが楽しめます。瓶での提供です。

コーヒーの香ばしさと牛乳のまろやかさが溶け合った、甘くて優しい味わいのドリンクです。どこか懐かしい瓶のコーヒー牛乳です。瓶での提供です。

米麹から作られた、自然な甘さととろりとした口当たりが特徴の甘酒です。ノンアルコールで、冷やして飲むと夏場でもさっぱりと栄養補給ができます。

麦芽水飴をベースにした、生姜とレモンの風味が効いた冷たい飲み物です。独特の甘さとピリッとした刺激があり、関西地方を中心に親しまれています。

芳醇な香りと独特の甘酸っぱさが特徴のグァバジュースです。トロピカルな味わいで、気分をリフレッシュさせてくれます。

宮崎県都城市に本社を置く霧島酒造が製造する、黒麹仕込みの本格芋焼酎です。トロリとした甘みと、キリッとした後切れの良さが特徴で、芋焼酎の定番として広く親しまれています。

芋本来の甘みと香りを大切にした、伝統的な製法で造られる芋焼酎です。まろやかで優しい口当たりが特徴で、じっくりと味わいたい逸品です。

厳選された芋を使い、丁寧に仕込まれた芋焼酎です。深いコクと上品な香りが特徴で、芋焼酎の愛好家から高い評価を受けています。

幻の紫芋「ムラサキマサリ」を原料に使用した、フルーティーな香りと甘みが特徴の芋焼酎です。赤霧島ならではの華やかな香りと、とろけるような甘さが楽しめます。

屋久島の清らかな水と厳選された芋で造られる芋焼酎です。口当たりがまろやかで、すっきりとした飲み心地が特徴です。自然の恵みを感じさせる味わいです。

「幻の焼酎」とも称される、非常に人気の高い芋焼酎です。芳醇な香りと、深くまろやかな旨みが特徴で、一度飲んだら忘れられない味わいです。

厳選された良質なさつまいも「黄金千貫」を、鹿児島県産の地下天然水で仕込んだ、すっきりとした飲み口と上品な甘みが特徴の芋焼酎です。ロックや水割りで、その豊かな風味をお楽しみください。

「黄金千貫」と「タマアカネ」という希少な芋をブレンドし、フルーティーな香りと軽快な甘みが特徴の芋焼酎です。華やかな香りはまるでワインのようで、女性にもおすすめです。

幻の紫芋「ムラサキマサリ」を原料に、赤兎馬の原酒をブレンドした芋焼酎です。紫芋特有の華やかな香りと、甘くまろやかなコクが特徴で、口の中で長く余韻が残ります。

甕貯蔵により、よりまろやかで深みのある味わいに熟成させた赤兎馬です。甕独特の呼吸により、焼酎の角が取れて口当たりが非常に滑らかになります。

通常の赤兎馬とは異なる希少な芋や製法で造られた、季節限定の特別な赤兎馬です。その時々で異なる個性豊かな風味や香りが楽しめ、焼酎愛好家には見逃せない逸品です。

大分県に本社を置く二階堂酒造が製造する麦焼酎です。すっきりとした味わいと、麦の豊かな香りが特徴で、ロック、水割り、お湯割りなど、どんな飲み方でも美味しくいただけます。

琉球泡盛は、沖縄県で古くから造られている蒸留酒です。星の香りは、泡盛らしい力強さの中に、ほのかに甘く華やかな香りが広がる、飲みやすい泡盛です。

熊本県で造られる、カボチャを原料とした珍しい焼酎です。カボチャ特有の優しい甘みと、まろやかな口当たりが特徴で、新しい焼酎の風味を楽しめます。

福岡県で造られる、胡麻を主原料とした焼酎です。胡麻の香ばしい風味と、まろやかで優しい口当たりが特徴で、独特の味わいが楽しめます。

北海道白糠町産の厳選された赤シソを原料にした、爽やかな香りとすっきりとした味わいが特徴の焼酎です。ロック、ソーダ割り、お湯割りなど、様々な飲み方でシソの風味を楽しめます。

韓国焼酎「鏡月」は、澄み切った味わいとほのかな甘みが特徴で、様々な割り材と相性が良いです。梅干しを入れることで、さらに奥深い風味と爽やかな酸味が加わり、食欲をそそる一杯になります。

「吟香鳥飼」として知られる、フルーティーで華やかな香りが特徴の米焼酎です。まるで日本酒のような繊細な香りが楽しめ、食中酒としても最適です。

奄美群島でのみ製造が許されている黒糖焼酎です。まんこいは、黒糖由来の優しい甘みと、すっきりとした後味が特徴で、ロックや水割り、お湯割りで楽しめます。

信州（長野県）で造られる、そばを原料とした珍しい焼酎です。そばの香ばしい風味と、すっきりとした口当たりが特徴で、和食との相性も抜群です。

栗を主原料に造られる、まろやかで優しい甘みが特徴の焼酎です。栗のほのかな香りが口の中に広がり、上品な味わいが楽しめます。

わさびの生産地として有名な静岡県で造られる、わさびを原料とした非常に珍しい焼酎です。わさび特有の爽やかな香りと、ピリッとした辛みが特徴で、他にはないユニークな味わいです。