Uma wo Mumu

La paleta de caballo es parte de la carne del hombro del caballo, y aunque es carne magra, se caracteriza por ser tierna y tener un sabor delicado. Puedes sentir el umami natural de la carne de caballo en su ligereza. Sírvelo con jengibre, ajo y salsa de soja.

La carne de muslo de caballo es carne magra caracterizada por su bajo contenido de grasa y su sabor muy saludable y refrescante. Tiene una textura firme y el profundo umami de la carne de caballo se expande cuanto más masticas. Sírvelo con jengibre, ajo y salsa de soja.

La carne de la parte de las costillas de caballo tiene un buen equilibrio entre carne magra y grasa moderada, ofreciendo un rico sabor y umami. Es una parte popular donde la dulzura de la grasa y el umami de la carne magra se derriten en la boca. Sírvelo con jengibre, ajo y salsa de soja.

La carne de la parte posterior de las vértebras torácicas de caballo es una parte rara con umami concentrado, que ofrece una textura única y un sabor profundo. Cuanto más masticas, más se expande el sabor de la carne de caballo, lo que la convierte en una exquisitez para los conocedores. Sírvelo con jengibre, ajo y salsa de soja.

Un plato de col china crujiente encurtida con sal y condimentos, perfecto como un refrescante intermedio. También es ideal como acompañamiento para el arroz o como aperitivo para beber.

Un plato de konjac con textura gelatinosa, marinado en una sabrosa salsa de jengibre y soja. El aroma del jengibre estimula el apetito y tiene un sabor refrescante.

Un plato tradicional japonés de bardana y zanahoria salteados y guisados en una salsa dulce y salada. Añadir carne de caballo como ingrediente secreto le da un sabor y umami más profundos. Combina bien como acompañamiento para el arroz o como aperitivo para beber.

Albóndigas jugosas hechas con carne de caballo de lujo. Están llenas del umami natural de la carne de caballo y son un plato que combina bien tanto con el arroz como con las bebidas.

Una delicadeza hecha con la rica y sabrosa miso de cangrejo. Combina perfectamente con el sake japonés y permite disfrutar de su umami y riqueza únicos.

Un plato de tomates frescos cortados de forma sencilla. Puedes disfrutar del dulzor y la acidez naturales de los tomates frescos tal cual. Es perfecto para limpiar el paladar o como intermedio.

Una ensalada refrescante con col china crujiente y un toque picante de jengibre encurtido y fideos de arroz resbaladizos. Es perfecta como intermedio y estimula el apetito.

Una ensalada sencilla hecha con repollo fresco y crujiente, servida con miso especial y sal kombu. La riqueza del miso y el umami de la sal kombu realzan la dulzura del repollo.

Una ensalada clásica de estilo deli hecha mezclando macarrones hervidos con una salsa a base de mayonesa. Se caracteriza por su textura suave y su sabor suave, y es un plato apreciado por una amplia gama de personas.

Un plato coreano de brotes de soja crujientes mezclados con aceite de sésamo y condimentos, fragante y refrescante. También se recomienda como intermedio o aperitivo.

Una ensalada saludable hecha principalmente con brócoli fresco, mezclada con varias verduras y aderezo. Es un plato colorido y nutricionalmente equilibrado.

Un helado japonés que permite disfrutar plenamente del fragante sabor del sésamo negro. Se caracteriza por la rica riqueza del sésamo y su dulzura suave, y es perfecto como postre después de una comida.

Un plato sabroso que combina col encurtida picante y carne de caballo rica en umami. La crujiente col encurtida y la textura de la carne de caballo combinan a la perfección, lo que la hace ideal para acompañar el arroz.

Una delicadeza picante y para adultos hecha mezclando carne de caballo elástica y pulpo tierno con un sabor picante de wasabi. El picante del wasabi estimula el apetito y es perfecto como aperitivo para beber.

Un plato de lujo hecho mezclando carne de caballo rica en umami, erizo de mar aromático y medusa crujiente. Los sabores de cada ingrediente armonizan maravillosamente, creando un sabor de alta calidad.

Un tataki hecho chamuscando ligeramente la superficie de carne de caballo fresca para realzar su fragancia. El interior está crudo y húmedo, y se puede disfrutar refrescante con nuestro ponzu especial y condimentos.

Un plato hecho mezclando carne de caballo cortada en trozos con brotes de soja crujientes y ñame rallado. La suave textura del ñame rallado y el umami de la carne de caballo se combinan para crear una textura única.

Un plato coreano de carne cruda hecho mezclando carne de caballo fresca cortada en rodajas finas con una salsa especial dulce y salada y yema de huevo. Al romper y mezclar la yema de huevo, puedes disfrutar de un sabor suave y rico.

Un plato creativo hecho mezclando carne de caballo crujiente con una salsa de chili-mayonesa picante y rica. El picante del chili y la riqueza de la mayonesa realzan el umami de la carne de caballo.

La aorta de caballo es una delicadeza rara con una textura única y crujiente. Se mezcla con ponzu ligero y es perfecta como acompañamiento para beber.

La grasa blanca de la crin de caballo, ubicada en la parte posterior del cuello del caballo, se derrite en la boca con una dulzura y umami característicos. Su sabor mejora aún más cuando se come junto con carne magra.

La lengua de caballo cruda fresca se caracteriza por su textura crujiente y su umami único. Se recomienda sazonarla ligeramente con sal y servirla con limón.

El sashimi de corazón de caballo fresco se caracteriza por su textura única y su ligero umami. No tiene olor y generalmente se sirve con condimentos y salsa de soja.

El sashimi de hígado de caballo fresco es una delicadeza rara caracterizada por su textura pegajosa y su rico umami. Generalmente se sirve con aceite de sésamo y sal, o con jengibre y salsa de soja.

La médula espinal de caballo es una delicadeza caracterizada por su textura cremosa y que se derrite en la boca, y su dulzura sutil. Puedes disfrutar de un sabor refinado similar a las mollejas de pescado.

Kiritanpo, un plato tradicional de la prefectura de Akita, hecho enrollando arroz triturado en un palo de cedro y asándolo. Se caracteriza por su exterior crujiente y su interior masticable, y generalmente se come después de absorberlo en caldo.

Un plato de eringi grueso asado de forma sencilla. Puedes disfrutar de la textura crujiente única del eringi y el umami fragante que se realza al asarlo.

Tsukune hecho de carne de caballo picada y asada con una salsa especial. Es jugoso y concentrado en umami, y es un plato que pueden disfrutar tanto niños como adultos.

Un plato suave hecho estofando carne de caballo en un caldo dulce y salado y cubriéndolo con huevo esponjoso. El umami de la carne de caballo y la suavidad del huevo se extienden en la boca, y combina bien con el arroz.

Un plato fragante salteado a fuego alto con brotes de soja crujientes y carne de caballo rica en umami. Con un condimento simple, puedes disfrutar del umami de la carne de caballo y la textura de las verduras.

Una sopa sabrosa con un toque picante de jengibre encurtido y una textura resbaladiza de fideos de arroz. Calienta el cuerpo desde adentro y estimula el apetito.

Una sopa caliente de estilo chino donde la acidez del tomate y la dulzura suave del huevo se armonizan maravillosamente. El huevo esponjoso tiene una textura suave y un sabor reconfortante.

Una sopa ligera con gyoza de agua rellenas de carne de caballo picada. Las gyoza resbaladizas y la sopa caliente calientan el cuerpo.

Una sopa clara y refinada a base de caldo de varias partes de carne de caballo. El umami natural de la carne de caballo está concentrado, lo que la convierte en una sopa sabrosa.

La cerveza de barril insignia de Kirin, elaborada utilizando solo el primer mosto de cebada que fluye durante la filtración. Se caracteriza por su puro sabor a cebada y su refinada riqueza, con un regusto limpio.

Asahi Super Dry se caracteriza por su paladar nítido y su final limpio. Aunque es seco, tiene un sabor equilibrado que permite sentir el dulzor de la cebada, y es amado por muchos. Se sirve en botella mediana.

La histórica cerveza Sapporo Lager, comúnmente conocida como "Aka Boshi". Tiene un rico sabor y amargor, pero con un regusto limpio. Se caracteriza por su botella retro. Se sirve en botella mediana.

Un chu-hai clásico y fácil de beber hecho mezclando shochu con agua de soda, etc. Tiene un dulzor bajo en azúcar y no interfiere con el sabor de la comida.

Un sour hecho mezclando shochu con jugo de limón y soda, caracterizado por su refrescante acidez y su sabor limpio. Es una bebida popular que se puede disfrutar fácilmente con las comidas.

Un sour hecho mezclando shochu con jugo de pomelo y soda, caracterizado por su amargor y dulzura ácida. Tiene un regusto limpio y es perfecto para cuando quieres refrescarte.

Un sour hecho añadiendo el sabor dulce y ácido del albaricoque al shochu. Se caracteriza por su dulzura afrutada y suave, y es una bebida popular entre las mujeres.

Un sour hecho añadiendo el sabor dulce y ácido de la ciruela al shochu. Puedes disfrutar del aroma refrescante y la dulzura moderada de la ciruela, y combina bien con la cocina japonesa.

Un sour hecho mezclando shochu con jugo de tomate y soda, caracterizado por un ligero sabor salado y el umami del tomate. Tiene un sabor saludable y refrescante, y es un plato con muchos clientes habituales.

Un sour único hecho mezclando shochu con gari (jengibre encurtido dulce y ácido). Al exprimir y añadir jengibre encurtido, puedes disfrutar de un picante y un aroma refrescante.

Un drink limpio hecho mezclando shochu con té oolong. La fragancia del té oolong suaviza el sabor del shochu, lo que lo convierte en una bebida que combina bien con las comidas.

Un drink de estilo japonés y refrescante hecho mezclando shochu con té verde. El amargor y el aroma del té verde combinan bien con el shochu y no interfieren con la comida.

Un drink hecho mezclando shochu con Java Tea (straight), que permite disfrutar del rico aroma del té negro. Tiene un dulzor limpio y bajo en azúcar.

Un shochu caliente de ciruela, con un sabor reconfortante similar al vino de ciruela caliente. La dulzura y el aroma suaves de la ciruela calientan el cuerpo y son perfectos para cuando quieres relajarte.

Una bebida hecha mezclando shochu con bebida de guaraná, que ofrece un sabor único y una estimulación carbonatada. Tiene un sabor ligeramente dulce que te da energía.

Un cóctel dulce y ácido hecho mezclando licor de cassis con soda. Puedes disfrutar de la estimulación carbonatada y el aroma afrutado del cassis.

Un cóctel dulce y bajo en azúcar hecho mezclando licor de cassis con té oolong. La fragancia del té oolong realza el sabor del cassis.

Un cóctel clásico dulce y afrutado hecho mezclando licor de cassis con jugo de naranja. Es fácil de beber y popular entre una amplia gama de personas.

Un cóctel refrescante hecho con ron, menta, lima y soda. La frescura de la menta y la acidez de la lima se extienden por la boca, proporcionando una sensación refrescante.

Un cóctel aromático hecho añadiendo un toque de té negro a un mojito. La frescura de la menta y la lima se combina con la profundidad del té negro, creando un sabor único.

Un cóctel hecho añadiendo la dulzura ácida de la naranja a un mojito. La frescura de la menta y la lima se combina con la frutalidad de la naranja, creando una bebida fácil de beber.

Un cóctel ligero hecho mezclando cerveza con jugo de tomate. El sabor del tomate y el amargor de la cerveza se armonizan maravillosamente, lo que lo hace refrescante.

Un cóctel refrescante y fácil de beber hecho mezclando cerveza con ginger ale. Se recomienda para aquellos a quienes no les gusta el amargor de la cerveza, y el ligero picante del ginger ale es un acento.

Un producto que combina "Hoppy", una bebida con sabor a cerveza, con shochu (Naka). Disfruta de la combinación del sabor limpio de Hoppy y el shochu a tu concentración preferida.

Solo el shochu (Naka) del set de Hoppy. Por favor, pídalo como un trago adicional de Hoppy.

Solo la botella de Hoppy del set de Hoppy. Por favor, pídalo como un trago adicional de shochu.

Un highball clásico hecho mezclando whisky con agua de soda, caracterizado por su refrescante paladar. El aroma del whisky y el final nítido de la carbonatación hacen que la comida sea más deliciosa.

Un highball especiado y dulce hecho mezclando whisky con ginger ale. El picante del ginger ale realza el sabor del whisky.

Un highball dulce y fácil de beber hecho mezclando whisky con Coca-Cola. La frescura de la Coca-Cola y la riqueza del whisky combinan maravillosamente.

Un licor dulce y ácido y afrutado hecho con ciruelas encurtidas. Puedes disfrutar de su rico sabor con hielo o de su ligero paladar diluido en agua.

Un licor con un dulce y suave sabor a albaricoques encurtidos. Disfruta de su rico sabor con hielo o de su ligero paladar diluido en agua.

El té Oolong se caracteriza por su fragancia única y su regusto limpio. Combina bien con platos grasos y refresca la boca.

El té verde es un té japonés caracterizado por su aroma refrescante y su amargor moderado. Combina bien con las comidas y es perfecto para cuando quieres relajarte.

Java Tea es un té negro con un sabor limpio y sin astringencia. Puedes disfrutar de su aroma tal cual, solo.

Un jugo que permite disfrutar de la dulzura ácida fresca de las naranjas recién exprimidas. Es rico en vitamina C y refresca la garganta.

Jugo concentrado con el rico umami del tomate. Tiene una acidez y dulzura moderadas, es saludable y refrescante.

Wilkinson Ginger Ale Dry (etiqueta roja). Se caracteriza por su fuerte carbonatación y su sabor seco y picante a jengibre, y es delicioso tanto mezclado como solo. Se sirve en botella.

Una bebida sin azúcar de Wilkinson con un sabor limpio. Tiene una fuerte carbonatación y es una bebida que combina bien con las comidas. Se sirve en botella.

Una limonada clásica embotellada. Se caracteriza por su dulzura refrescante y su carbonatación burbujeante, y es divertido abrirla empujando la canica que salta. Se sirve en botella.

Coca-Cola, la bebida carbonatada clásica amada en todo el mundo. Se caracteriza por su dulzura única y su refrescante carbonatación, y es perfecta para cuando quieres refrescarte. Se sirve en botella.

Una bebida de guaraná caracterizada por su sabor único y fuerte carbonatación. Es popular en Hokkaido y tiene un sabor ligeramente dulce que te da energía. Se sirve en botella.

Leche con un dulce y suave sabor a fresa. Es popular entre los niños y tiene un sabor nostálgico. Se sirve en botella.

Una bebida dulce y suave hecha de café tostado y leche cremosa. Es una leche de café embotellada nostálgica. Se sirve en botella.

Un amazake hecho de koji de arroz, caracterizado por su dulzor natural y su textura espesa. No contiene alcohol y, si se bebe frío, proporciona una reposición refrescante de nutrientes incluso en verano.

Una bebida fría a base de jarabe de malta con un toque de jengibre y limón. Tiene una dulzura única y un ligero picante, y es popular en la región de Kansai.

Un jugo de guayaba caracterizado por su rico aroma y su dulzura ácida única. Tiene un sabor tropical y te refresca.

Un shochu de patata auténtico elaborado con koji negro por Kirishima Shuzo, con sede en la ciudad de Miyakonojo, prefectura de Miyazaki. Se caracteriza por su dulzura espesa y su regusto limpio y nítido, y es ampliamente popular como un shochu de patata estándar.

Un shochu de patata elaborado con métodos tradicionales que respetan la dulzura y el aroma naturales de la patata. Se caracteriza por su paladar suave y amable, y es un plato para saborear lentamente.

Un shochu de patata elaborado con esmero utilizando patatas cuidadosamente seleccionadas. Se caracteriza por su profundo sabor y aroma refinado, y es muy valorado por los aficionados al shochu de patata.

Un shochu de patata elaborado con la rara patata morada "Murasaki Masari", caracterizado por su aroma afrutado y su dulzura. Puedes disfrutar del aroma floral único de "Aka Kiri" y su dulzura que se derrite en la boca.

Un shochu de patata elaborado con agua pura de Yakushima y patatas cuidadosamente seleccionadas. Se caracteriza por su paladar suave y su regusto limpio. Tiene un sabor que evoca la bendición de la naturaleza.

Un shochu de patata muy popular, a veces llamado "shochu fantasma". Se caracteriza por su aroma rico y su sabor profundo y suave, con un sabor inolvidable una vez que lo pruebas.

Un shochu de patata elaborado con patatas "Koganesengan" de alta calidad y agua subterránea natural de Kagoshima, caracterizado por su paladar limpio y su dulzura refinada. Disfrute de su rico sabor con hielo o diluido en agua.

Un shochu de patata elaborado mezclando las patatas raras "Tamakane" y "Koganesengan", caracterizado por su aroma afrutado y su dulzura ligera. Su fragancia floral es como el vino, y se recomienda a las mujeres.

Un shochu de patata elaborado mezclando el shochu base de Akaito con la rara patata morada "Murasaki Masari". Se caracteriza por el aroma floral único de la patata morada y su dulzura rica y suave, dejando una larga y placentera persistencia en el paladar.

Akaito envejecido en tinaja para un sabor más suave y profundo. La respiración única de la tinaja suaviza el licor, haciéndolo muy suave al paladar.

Un Akaito especial de edición limitada elaborado con patatas raras y métodos de elaboración diferentes al Akaito normal. Puedes disfrutar de sus diversos sabores y aromas únicos en cada momento, y es un artículo imprescindible para los entusiastas del shochu.

Un shochu de cebada elaborado por Nikaido Shuzo, con sede en la prefectura de Oita. Se caracteriza por su sabor limpio y su rico aroma a cebada, y es delicioso de cualquier manera que se beba, como con hielo, diluido en agua o con agua caliente.

Ryukyu Awamori es un licor destilado que se ha elaborado en la prefectura de Okinawa durante mucho tiempo. "Hoshi no Kaori" es un awamori fácil de beber que, dentro de su potencia típica de awamori, se expande con un aroma dulce y floral.

Un shochu inusual hecho de calabaza en la prefectura de Kumamoto. Se caracteriza por la dulzura suave única de la calabaza y su paladar suave, ofreciendo un nuevo sabor de shochu.

Un shochu elaborado con sésamo como ingrediente principal en Fukuoka. Se caracteriza por su fragante sabor a sésamo y su paladar suave y amable, ofreciendo un sabor único.

Un shochu elaborado con akashiso rojo cuidadosamente seleccionado de la prefectura de Nagano, caracterizado por su aroma refrescante y su sabor limpio. Puedes disfrutar del sabor del shiso de varias maneras, como con hielo, soda o agua caliente.

El shochu coreano "Kyogetsu" se caracteriza por su sabor puro y su dulzura sutil, y combina bien con una variedad de mezcladores. Al añadir ciruelas encurtidas, se añade un sabor más profundo y una acidez refrescante, creando una bebida que estimula el apetito.

Un shochu de arroz conocido como "Ginkō Torikai", caracterizado por su aroma floral y fragante. Puedes disfrutar de su delicado aroma, similar al del sake japonés, y es perfecto como bebida para acompañar la comida.

Un shochu de azúcar negro que solo se puede producir en las islas Amami. "Mankoi" se caracteriza por su dulce dulzor derivado del azúcar negro y su regusto limpio, y se puede disfrutar con hielo, diluido en agua o con agua caliente.

Un shochu inusual hecho deそば (trigo sarraceno) elaborado en Shinshu (prefectura de Nagano). Se caracteriza por su sabor fragante aそば y su paladar limpio, y combina perfectamente con la cocina japonesa.

Un shochu elaborado con castañas como ingrediente principal, caracterizado por su dulzura suave y amable. El ligero aroma a castaña se extiende por la boca, ofreciendo un sabor refinado.

Un shochu muy raro hecho con wasabi de Shizuoka, famosa por su producción de wasabi. Se caracteriza por el aroma refrescante y el ligero picante únicos del wasabi, ofreciendo un sabor único.