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Hong Wu Niu Pai Guan Nanjing Dian

紅屋牛排館 南京店
★ 4.3 (2,302) $$Moderate

ステーキ＆シーフードスペシャル

上記すべてに、フレンチオニオンスープ、ガーリックブレッド、グリーンサラダ、コーヒーまたは紅茶が含まれます。 （サービス料10%別途加算）

シーフード＆ステーキスペシャル 〔ロブスター（半身）、新鮮アワビ、ステーキ〕（ニュージーランド産牛フィレ肉）
海陸特餐 〔龍蝦(1/2),鮮鮑魚,牛排〕 (紐西蘭牛排)
シーフードと陸の恵みを組み合わせた豪華な盛り合わせ。ロブスター半身、新鮮なアワビ、ニュージーランド産牛フィレ肉が含まれます。歯ごたえのあるシーフードとしっかりとした赤身肉の食感を一度に味わえます。多彩なメニューを楽しみたいお客様におすすめです。
TWD2,500 ≈ ¥12,460
アメリカ産リブロースステーキ
美國角尖肋眼牛排
アメリカ産の厳選されたリブロース部位を使用。霜降りが豊富で均一に分布しています。肉質は柔らかくジューシーで、炭火焼き後は香りが豊かです。豊かな脂の香りを味わうために、ミディアムレア（五分熟）での提供をおすすめします。
TWD2,100 ≈ ¥10,467
厳選アメリカ産ニューヨークステーキ
特選美國紐約牛排
牛の腰からお尻にかけての部位で、肉質はしっかりとして噛みごたえがあります。縁には通常脂身があり、豊かな食感と濃厚な肉の風味を楽しめます。しっかりとした肉の食感を好む方におすすめです。
TWD2,000 ≈ ¥9,968
アメリカ産フィレミニョン
美國腓脷米濃
フィレステーキのこと。牛肉の中で最も柔らかい部位で、ほとんど脂肪を含みません。バターのように柔らかく、肉汁は甘いです。赤身肉と繊細な食感を好む方におすすめです。
TWD2,000 ≈ ¥9,968
新鮮鴨フォアグラステーキ（ニュージーランド産牛フィレ肉）
新鮮鴨肝牛排 (紐西蘭牛排)
脂の乗った鴨フォアグラをニュージーランド産牛フィレ肉と一緒に楽しめます。鴨フォアグラの濃厚で滑らかな食感と、ステーキのしっかりとした食感が完璧なコントラストを生み出します。クラシックなフレンチ風味の贅沢な一皿です。
TWD1,900 ≈ ¥9,470
厳選牛ショートリブ（骨なし）（アメリカ産牛）
特選無骨牛小排 (美國牛排)
牛のリブロース部位から骨を取り除いたもので、食べやすいです。肉質はしっかりとして脂が豊富で、焼くと外はカリッと中は柔らかく、独特の風味があります。噛むほどに旨味が増すのが特徴です。
TWD1,700 ≈ ¥8,473
ガーリックステーキ（ニュージーランド産牛フィレ肉）
蒜汁牛排 (紐西蘭牛排)
濃厚なガーリックソースで味付けしたニュージーランド産牛フィレ肉。ニンニクの香りが牛肉の旨味を引き立て、脂っこさを軽減します。濃厚な味とガーリックの風味が好きな方におすすめです。
TWD1,650 ≈ ¥8,224
フィレステーキ（ニュージーランド産牛フィレ肉）
腓脷牛排 (紐西蘭牛排)
ニュージーランド産グラスフェッドビーフのフィレ部位を使用。脂肪分が少なく、肉質は繊細で、風味はさっぱりとして自然です。健康と柔らかい食感を求めるお客様におすすめです。
TWD1,600 ≈ ¥7,975
ブラックペッパービーフ（ニュージーランド産牛フィレ肉）
黑胡椒牛排 (紐西蘭牛排)
クラシックなブラックペッパーソースで味付けしたニュージーランド産牛フィレ肉。ブラックペッパーのピリッとした刺激が味覚を刺激し、牛肉の肉汁と完璧に融合します。香ばしい伝統的なステーキ料理です。
TWD1,600 ≈ ¥7,975
フレンチラムチョップ
法式羊排
骨付きラムチョップをフレンチ風に調理。肉質は柔らかく、臭みはありません。通常、ハーブや特製ソースと一緒に提供されます。柔らかくジューシーな食感で、独特の風味があります。
TWD1,600 ≈ ¥7,975
イベリコ豚のソテー（スペイン産）
伊比利香煎豬排 (西班牙)
スペイン産の最高級イベリコ豚を使用。大理石のような美しい霜降りを持っています。焼くと脂の香りが溢れ出し、食感はカリッと甘く、高級牛肉にも劣りません。
TWD1,350 ≈ ¥6,729
ドイツ風ローストポーク（デンマーク、オランダ産）
德國烤豬腿 (丹麥、荷蘭)
クラシックなドイツ料理。豚足の皮はカリカリに焼かれ、内部の肉は柔らかさを保っています。コラーゲンが豊富で、ザワークラウトと一緒に食べるとさっぱりします。ボリューム満点で、豪快に食べたい方におすすめです。
TWD1,300 ≈ ¥6,479
シーフードキングスペシャル 〔ロブスター（半身）、新鮮アワビ、龍鱈魚（タラ）、ホタテ〕（南極産タラ）
海龍王特餐 〔龍蝦(1/2)、鮮鮑魚、龍鱈魚、干貝〕 (南極魚)
最高級シーフードを集めた豪華な盛り合わせ。ロブスター、アワビ、龍鱈魚（タラ）、ホタテが含まれます。清浄な海域からの食材は、身が甘く繊細です。シーフード好きにはたまらない逸品です。
TWD2,500 ≈ ¥12,460
ロブスター（半身）ステーキ（ニュージーランド産牛フィレ肉）
龍蝦(1/2) 牛排 (紐西蘭牛排)
ロブスター半身とニュージーランド産牛フィレ肉の二重奏。シーフードの鮮度と赤身肉のコクが口の中で交差します。シーフードとステーキの間で迷ってしまう方におすすめです。
TWD2,100 ≈ ¥10,467
新鮮アワビとリブロースステーキ（アメリカ産牛）
鮮鮑魚角尖牛排 (美國牛排)
歯ごたえのある新鮮な丸ごとアワビと、霜降りのアメリカ産リブロースステーキの組み合わせ。アワビの海の風味が牛肉の層を豊かにします。贅沢なシーフードと肉の料理です。
TWD2,050 ≈ ¥10,217
ロブスター（半身）アワビ
龍蝦(1/2) 鮑魚
シーフード好きのためにデザインされた組み合わせ。ロブスター半身と新鮮なアワビが含まれます。蒸し料理またはソテーで、素材本来の甘みを最大限に引き出しました。弾力のある食感とさっぱりとした風味です。
TWD2,000 ≈ ¥9,968
シェフズスペシャル 〔アメリカ産牛ショートリブ（骨なし）1枚、新鮮ホタテ1個、深海鱈魚〕
主廚特餐 〔美國無骨牛小排(1片),鮮干貝(1個),深海鱈魚〕
シェフが心を込めて組み合わせたシーフード＆ステーキの三重奏。骨なし牛ショートリブ、新鮮ホタテ、深海鱈魚が含まれます。肉の旨味、貝類の甘み、魚の繊細さを一度に味わえます。上品で多様な量です。
TWD1,900 ≈ ¥9,470
新鮮アワビとフィレ肉ステーキ（ニュージーランド産牛フィレ肉）
鮮鮑魚腓脷牛排 (紐西蘭牛排)
新鮮なアワビと、最も柔らかいフィレ肉のステーキの組み合わせ。アワビの歯ごたえとフィレ肉の柔らかさを同時に楽しめます。さっぱりとして脂っこくない高級感あふれる組み合わせです。
TWD1,900 ≈ ¥9,470
エビステーキ（ニュージーランド産牛フィレ肉）
明蝦牛排 (紐西蘭牛排)
大ぶりのエビとニュージーランド産牛フィレ肉のクラシックな組み合わせ。エビは身が引き締まって甘く、ステーキはジューシーです。シーフードと肉の盛り合わせの入門編として最適です。
TWD1,900 ≈ ¥9,470
ホタテステーキ（ニュージーランド産牛フィレ肉）
鮮干貝牛排 (紐西蘭牛排)
新鮮で甘い大ぶりのホタテの表面を金色の焼き色に仕上げ、ニュージーランド産牛フィレ肉と合わせました。ホタテの繊細な食感と牛肉が互いを引き立てます。エレガントで繊細な味わいです。
TWD1,750 ≈ ¥8,722
深海龍鱈魚（南極産タラ）
深海龍鱈魚 (南極魚)
深海産の龍鱈魚（タラ）は、身が白く繊細で、脂が豊富で滑らかな食感です。シンプルに焼くだけで濃厚な魚油の香りが引き立ちます。小骨がなく、お子様からお年寄りまで安心してお召し上がりいただけます。
TWD1,700 ≈ ¥8,473
シーフードミックス 〔大エビ、魚、小アワビ、ホタテ〕（南極産タラ）
海鮮總匯 〔明蝦、魚、小鮮鮑、干貝〕 (南極魚)
数種類のシーフードの盛り合わせ。大エビ、新鮮な魚、小アワビ、ホタテが含まれます。調理法はシーフード本来の味を活かしています。様々な食感を楽しみたいが、赤身肉は食べない方におすすめです。
TWD1,700 ≈ ¥8,473
新鮮な大エビのソテー
鮮煎大明蝦
特大サイズのエビをソテーしました。身はプリプリで弾力があります。殻を焼くことで独特の香りが広がり、身は甘くてジューシーです。エビ本来の味をシンプルに楽しむのに最適です。
TWD1,500 ≈ ¥7,476
ノルウェー産サーモン
挪威鮮鮭魚
ノルウェー産の上質な鮭を使用し、健康的な魚油を豊富に含んでいます。香ばしく焼いた皮はカリッと、身はピンク色でジューシーに仕上がります。濃厚な風味と滑らかな食感をお楽しみください。
TWD1,200 ≈ ¥5,981

クリスマススペシャル Merry Christmas

上記すべてのメニューに、スープ、パン、グリーンサラダ、デザート、コーヒーまたは紅茶が含まれます。 サービス料10%別途加算

A：クリスマススペシャル {ロブスター半身 + アメリカ産フィレミニョン 5oz + ターキー}
A: 聖誕特餐 {1/2 龍蝦+美國菲力米濃 5oz +火雞}
豪華なホリデー限定の盛り合わせ。新鮮なロブスター半身、柔らかいアメリカ産フィレ肉ステーキ、季節のターキーが含まれます。シーフード、赤身肉、白身肉の三重奏を一度に楽しめます。
TWD2,400 ≈ ¥11,962
B：アメリカ産リブロースステーキ 5oz + 大エビ1尾 + 龍鱈魚（タラ）1/4 + ターキー
B: 美國角尖肋眼牛排 5oz + 明蝦 1 尾 + 1/4 龍鱈魚 + 火雞
霜降りのリブロースステーキを主役に、大ぶりのエビ、繊細な龍鱈魚（タラ）、季節のターキーを添えた、豊かで多様なシーフード＆ステーキの盛り合わせ。食感の層が非常に豊かです。
TWD2,300 ≈ ¥11,463
C：スコットランド産ラムチョップ4本 + 大エビ1尾 + ホタテ3個 + ターキー
C: 蘇格蘭羊排 4 支 + 明蝦 1 尾 + 干貝 3 顆 + 火雞
柔らかいスコットランド産ラムチョップをメインに、新鮮なエビ、ホタテ、ターキーを添えました。ラム肉の風味を好み、様々なシーフードの付け合わせを試したい方におすすめです。
TWD2,200 ≈ ¥10,965
D：ニュージーランド産フィレ 5oz + 大エビ1尾 + ホタテ3個 + ターキー
D: 紐西蘭菲力 5oz + 明蝦 1 尾 + 干貝 3 顆 + 火雞
脂肪分の少ないニュージーランド産フィレ肉に、エビ、ホタテ、ターキーを添えました。さっぱりとして脂っこくなく、シーフードと肉の旨味が詰まったホリデーのごちそうです。
TWD2,000 ≈ ¥9,968
E：ニュージーランド産フィレ 5oz + 大エビ2尾 + ターキー
E. 紐西蘭菲力 5oz + 明蝦 2 尾 + 火雞
ニュージーランド産フィレ肉ステーキに、大ぶりのエビ2尾とターキーを添えました。シンプルでクラシックなシーフードと肉の組み合わせで、適量ながら素材本来の美味しさを味わえます。
TWD2,000 ≈ ¥9,968

メニューの最後

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お店情報

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4.3
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$$ Moderate
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