Hong Ik In Gaan

Name: Hong Ik In Gaan
Address: バンコク
Price range: ฿10 - ฿300

★ 4.8 (335)

メインディッシュ

ジェユクデopbap

Jeyukdeopbap

薄切りにした豚肉を野菜とコチュジャン（赤唐辛子味噌）で炒め、ご飯に乗せた料理。おかずがなくても十分なボリュームがあるため、忙しい会社員に人気があります。

ピリ辛にマリネした豚肉の炒め物を蒸しご飯に乗せたもの。豚肉はコチュジャン（赤唐辛子味噌）で調理され、香ばしく、辛く、ほんのり甘い風味です。ボリューム満点のワンボウル料理です。

฿180 ≈ ¥874

チャプチェ丼

Japchaedeopbap

調和を象徴するチャプチェは、調理した春雨と様々な野菜を炒めたもので、パーティーやお祝いの席で最もよく出される料理の一つです。この料理は、チャプチェを乗せたご飯で、味付けと共に皿に盛られます。

チャプチェ（炒めたサツマイモの春雨）を乗せた蒸しご飯。春雨は野菜と共に香ばしく甘い醤油で味付けされています。もちもちした麺とふわふわのご飯の調和のとれた組み合わせです。

฿180 ≈ ¥874

キムチチャーハン

Kimchibokkeumbap

キムチ、豚肉、玉ねぎ、ネギを細かく刻んで炒めたご飯。お好みで他の野菜を加えることもできます。

発酵キムチと豚肉を炒めたチャーハン。ピリ辛で酸味があり、香ばしい風味が特徴です。しばしば目玉焼きを乗せて提供されます。

฿170 ≈ ¥825

ビビンバ

Bibimbap

炒めた豚肉と彩り豊かな野菜をご飯に乗せ、テーブルでピリ辛のコチュジャンと混ぜ合わせる料理。ごま油の風味が味を引き立てます。

炒めた野菜、肉、コチュジャン（唐辛子味噌）を乗せた温かいご飯のボウル。食べる前に混ぜ合わせ、辛さと香ばしさをお好みに合わせて調整できます。

฿160 ≈ ¥776

トルソッビビンバ

Dolsotbibimbap

熱々の石鍋で提供されるビビンバ。底のカリカリご飯は、様々なトッピングとコチュジャンを混ぜ合わせ、最後まで熱々です。

熱々の石鍋（トルソッ）に入ったビビンバ。熱で底にカリカリの黄金色の米の層ができます。具材は熱いうちに混ぜ合わせ、卵を調理し、風味を融合させます。

฿180 ≈ ¥874

ジェユクポックン

Jeyukbokkeum

生姜とコチュジャンでピリ辛にマリネした薄切り豚肉を、玉ねぎ、人参、エゴマの葉、またはキャベツと共に炒めたもの。材料は味によって異なります。

ピリ辛の赤唐辛子味噌ソースで野菜と共に豚肉を炒めたもの。香ばしく、辛く、濃厚な味わいです。通常、ご飯のおかずとして、またはお酒のお供として食べられます。

฿250 ≈ ¥1,213

チャプチェ

Japchae

豚肉と数種類のきのこ、野菜と共に炒めた春雨。お祝いの席でよく出される彩り豊かな定番料理です。

炒めたサツマイモの春雨（ガラス麺）を野菜や肉と共に炒めたもの。醤油とごま油で味付けされ、甘く香ばしい味わいです。麺はもちもちしていて半透明です。

฿250 ≈ ¥1,213

オジンオポックン

Ojingeobokkeum

イカを一口大にカットし、野菜と共に甘辛いコチュジャンベースのソースで炒めました。赤いピリ辛ソースが、シャキシャキの野菜と柔らかいイカにパンチの効いた辛さを加えます。

野菜と共にピリ辛に炒めたイカ。ソースはコチュジャン（唐辛子味噌）と唐辛子粉で作られ、甘辛いパンチがあります。イカは柔らかくてもちもちしています。

฿300 ≈ ¥1,456

カレーライス

Curry Rice

野菜と豚肉のカレーにオムレツとご飯を添えて

豚肉と野菜の韓国風イエローカレーを、ご飯に乗せて提供。カレーはマイルドで濃厚、香ばしい味わいです。柔らかいオムレツを添えて、さらにコクを加えています。

฿180 ≈ ¥874

ビビンククス

Bibimguksu

冷たい麺に卵の飾りを乗せ、キュウリや野菜と共に酢ベースのコチュジャンまたは味付け醤油で和えて提供されます。

ピリ辛で甘酸っぱいソースで和えた冷たい麺。キュウリなどの新鮮な野菜をトッピング。爽やかで刺激的な料理です。

฿180 ≈ ¥874

豆乳麺

Kongguksu

茹でてピューレにした大豆を塩で味付けした、冷たい豆乳スープに入った麺。夏の定番で、氷を添えて提供されます。

挽いた大豆から作られた冷たいクリーミーなスープに入った麺。ナッツのようなマイルドで香ばしい風味です。暑い季節に人気の冷たい料理です。

฿180 ≈ ¥874

サムギョプサルスジュポックン

Samgyeopsal Sukjubokkeum

豚バラともやしと野菜炒め

豚バラ肉ともやしを炒めた料理。濃厚で脂身の多い豚肉と、シャキシャキした野菜の食感がバランス良く調和します。香ばしく、軽く味付けされています。

฿250 ≈ ¥1,213

ケランマリ

Gyeranmari

刻んだネギ、人参、玉ねぎを混ぜた卵を焼いて巻いたもの。

細かく刻んだ野菜を混ぜ込んだ韓国風卵焼き。柔らかく、ふんわりとしていて香ばしい。一般的で人気のサイドディッシュです。

฿120 ≈ ¥582

キムチ 계란말이

Kimchi gyeranmari

（キムチ入り）

刻んだキムチを混ぜ込んだ卵焼き。キムチが柔らかい卵焼きにピリ辛でカリカリした食感を加えます。

฿160 ≈ ¥776

海鮮チヂミ

Haemulpajeon

細切りにした柔らかい若いネギの茎を、イカ、アサリの身、カキと共に小麦粉の生地に混ぜ込み、パンケーキのように焼いたもの。醤油ベースのドレッシングソースで提供されます。

刻んだネギと、イカ、アサリ、カキなどの魚介類を混ぜ込んだ生地をパンケーキのように焼いたもの。外はカリッと、中はふんわり。食べる前に醤油につけてお召し上がりください。

฿220 ≈ ¥1,068

キムチチヂミ

Kimchijeon

熟成キムチを細かく刻み、小麦粉の生地に混ぜてパンケーキのように焼いたもの。

小麦粉の生地と発酵キムチで作ったキムチパンケーキ。ピリ辛でタンギがあり、香ばしく、端はカリカリです。人気の前菜またはスナックです。

฿180 ≈ ¥874

チーズ 감자전

Cheese Gamjajeon

千切りポテトと人参のチーズ焼き

千切りにしたジャガイモと人参で作ったポテトパンケーキに、溶けるチーズをトッピング。カリカリのハッシュブラウンのような食感に香ばしいチーズ。

฿180 ≈ ¥874

トッポッキ

Tteokbokki

餅（トック）を野菜や魚のすり身と共に、ピリ辛のコチュジャンソースで炒めた料理。

もちもちした餅を、ピリ辛で甘い赤唐辛子ソースで煮込んだもの。魚のすり身や野菜も含まれることが多いです。人気の韓国の屋台料理です。

฿160 ≈ ¥776

キンパ

Gimbap

塩とごま油で味付けしたご飯を、ほうれん草、人参、たくあんの漬物と共に海苔で巻いたもの。長い巻き寿司は一口大にカットして提供されます。

乾燥海苔（ラバー）で巻いた韓国風海苔巻き。様々な野菜とたくあんの漬物が詰められています。香ばしく手軽で、寿司ロールに似ていますが、味付けが異なります。

฿120 ≈ ¥582

ラーメン

Ramyeon

韓国風ピリ辛インスタントラーメン

ピリ辛の韓国風インスタントラーメンスープ。スープは香ばしく、塩辛く、スパイシーです。熱々で提供されます。

฿120 ≈ ¥582

キンパ + ラーメンセット

Gimbap + Ramyeon SET

キンパとラーメンのセット。あっさりとした香ばしい海苔巻きとピリ辛の麺スープの組み合わせです。

฿200 ≈ ¥971

ドリンク

ソフトドリンク

コーラ

Cola

炭酸コーラソフトドリンク。甘くて爽快。

฿30 ≈ ¥146

ファンタ

Fanta

フルーツ風味の炭酸ソフトドリンク。甘くてシュワシュワ。

฿30 ≈ ¥146

スプライト

Sprite

レモンライム風味の炭酸ソフトドリンク。クリアで甘く、爽快な味わいです。

฿30 ≈ ¥146

ソーダ / ライム

Soda / Lime

炭酸ソーダ水。ライムを添えて爽やかな味わいでお召し上がりください。

฿30 ≈ ¥146

飲料水

Drinking Water

プレーンなボトルウォーター。

฿10 ≈ ¥49

ビール

チャーン

Chang

大

フルボディの味わいが特徴のタイのラガービール。黄金色で爽やかな後味です。

฿80 ≈ ¥388

レオ

Leo

滑らかでほんのり甘い味わいのタイのラガービール。地元で非常に人気があります。

฿60~ ≈ ¥291

シンハー

Singha

プレミアムタイラガービール。ホップの風味が強く、クリーンな後味を持つリッチな味わいです。

฿60~ ≈ ¥291

焼酎

Soju

米やその他のデンプンから作られた韓国の蒸留酒。ウォッカに似たクリアで無色の、クリーンでニュートラルな味わいですが、より甘くアルコール度数は低めです。

฿220 ≈ ¥1,068

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お店情報

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4.8

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