Hong Bao - Cantine Chinoise - La Défense

マリネしたクリスピーなキュウリの爽やかなサラダ。ドレッシングは酸味があり、わずかに塩味とピリ辛です。食欲をそそるのに最適です。

柔らかくクリスピーなマリネしたタケノコ。酸味のある風味にラー油のアクセント。典型的な軽い前菜です。

自家製のアロマティックなソースでゆっくりと煮込んだ牛肉のスライス。肉は柔らかく、ソースのスパイスが染み込んでいます。

刻み鶏肉と小さな野菜を詰めたクリスピーな揚げ春巻き。熱々で黄金色に揚がっています。そのまま、またはソースにつけてお召し上がりください。

黄金色の皮のクリスピーな餃子。風味豊かなエビの餡入り。外はクリスピー、中は柔らかい食感。

「ポップコーンチキン」スタイルの衣をつけた揚げ鶏肉。クリスピーで味付けされており、オリジナルでクリーミーな豆腐マヨネーズ添え。

シルキーな皮のエビ餃子を、風味豊かでわずかにピリ辛なソースで提供。柔らかい食感とピリ辛な風味の組み合わせ。

クリアで温かいチキンスープ。エビ餃子と新鮮な野菜入り。マイルドで繊細な風味で、体を温めるのに最適です。

豚肉を詰めた小さな蒸しパン。蒸してからフライパンで焼いて底をカリッとさせます。生地は柔らかく、餡はジューシーです。

美味しい鴨のローストを詰めたフライパンで焼いたパン。クリスピーな底と蒸しパンのコントラストが美味しいです。

フライパンで焼いたパンのベジタリアンバージョン。豆腐と野菜のミックス入り。風味豊かで食感があります。

鶏肉とキノコを詰めた薄皮の蒸し餃子。マイルドな風味と柔らかい食感。

豚肉とキャベツの伝統的な蒸し餃子。ジューシーで風味豊かで、少量の黒酢につけてお召し上がりください。

黄金色に揚げられたクリスピーな餃子。（注意：メニューの説明では豚肉/エビの名前にもかかわらず鶏肉/キャベツの具材と記載されています）。

点心の伝統的な、上に開いた蒸し餃子。エビの餡はしっかりとしていて風味豊かです。

半透明で弾力のある皮の蒸し餃子。エビ入り。広東点心の定番。

豚肉と熱々の美味しいスープが入った有名な上海餃子。皮を破ってスープを飲む際は注意してお召し上がりください。

小籠包のバリエーションにエビとスイートコーンを追加し、より複雑で食感のある風味に。

発酵豆ベースの濃厚でスパイシーなソースで提供される揚げ豆腐。うま味たっぷりのベジタリアン料理。

発酵豆のスパイシーなソースで調理されたとろけるナス。食感はシルキーで、ソースは非常に香りが良いです。

自家製トマトソースとスクランブルエッグを添えた麺。マイルドでわずかに酸味のある、心温まる料理。

柔らかく風味豊かな煮込み豚肉を添えた麺。食べる前に麺とソース、肉を混ぜてください。

厚い発酵大豆ペーストとひき肉のソースを添えた「ジャージャー麺」。濃厚で塩味があり、土のような風味。

煮込み牛肉を添えた麺。煮込みソースが麺に心地よい風味を加えています。

ローストした鴨の薄切りを添えた麺。皮はクリスピーで肉は風味豊かです。

手打ちの太くて幅広の麺。トマトソースとスクランブルエッグ添え。柔らかい食感とマイルドな風味。

幅広の「Biang Biang」麺と煮込み豚肉。太い麺が肉の濃厚なソースをよく吸収します。

幅広麺、ジャージャーソース（発酵大豆）添え。素朴で非常に美味しい料理で、満足感のある麺の食感。

柔らかい煮込み牛肉を添えた幅広麺。ボリュームがあり、心温まる食事。

幅広麺とクリスピーな鴨のロースト。柔らかい麺とローストした鴨の食感の組み合わせ。

トマトとスクランブルエッグを添えたご飯。シンプルでジューシーで美味しい。

煮込み豚肉と野菜をご飯に乗せたボウル。醤油がご飯に風味をつけます。バランスの取れた一品。

クリスピーなパン粉をつけた鶏肉と自家製甘酢ソースを添えたご飯。

牛肉の煮込みと青菜のご飯。風味豊かで栄養満点。

醤油で炒めた香り高いご飯。シンプルで香ばしく、かすかなスモーキーな風味。

乾燥豚肉を加えて風味と食感を増した醤油炒めご飯。

蒸した白米のポーション。ソース料理の付け合わせに最適です。

ココナッツミルクベースのフレッシュでクリーミーなデザート。柔らかいタピオカパールとマンゴーのフルーツソース添え。

新鮮なライチを軽いシロップで提供。シンプルで香り高く、爽やかです。

アイスクリームを詰めたもち米団子。外はもちもち、中は冷たい食感。

黄金色にカリッと揚げられた小さなパン。甘いコンデンスミルクにつけてお召し上がりください。

温かいもち米団子。緑豆餡を詰め、刻んだココナッツで覆われています。

竹炭入りの黒い蒸しパン、とろりとしたカスタードクリーム（塩漬け卵入りが多い）入り。濃厚でクリーミー。