سلطة خيار
Salade de concombre
خيار مقرمش، صلصة صويا، زيت فلفل، خل أرز
سلطة منعشة من الخيار المقرمش المتبل. الصلصة حامضة، مالحة قليلاً وحارة. مثالية لفتح الشهية.
€5.90
≈ $7.00
0
Hong Bao - Cantine Chinoise - La Défense
Hong Bao - Cantine Chinoise - La Défense
مقبلات
براعم خيزران متبلة
Bambous marinés
براعم الخيزران المتبلة، زيت الفلفل، خل الأرز
براعم خيزران طرية ومقرمشة متبلة. نكهة خل مع لمسة من زيت الفلفل. مقبلات خفيفة نموذجية.
€5.90
≈ $7.00
0
لحم بقري مطهو ببطء في صلصة هونغ باو
Boeuf braisé à la sauce HongBao
لحم بقري، صلصة هونغ باو منزلية
شرائح لحم بقري مطهوة ببطء في صلصة منزلية عطرية. اللحم طري ومشبع بتوابل الصلصة.
€8.90
≈ $10.00
0
نيم دجاج ×4
Nems poulet x4
فطيرة قمح مقرمشة، دجاج، جزر، شعيرية أرز
لفائف مقلية مقرمشة محشوة بالدجاج المفروم والخضروات الصغيرة. تقدم ساخنة وذهبية. يمكن تناولها كما هي أو غمسها في صلصة.
€6.90
≈ $8.00
0
وانتون مقلي بالروبيان ×3
Wonton frits aux crevettes x3
زلابية مقلية محشوة بالروبيان المفروم
زلابية مقرمشة ذات قشرة ذهبية، محشوة بحشوة روبيان لذيذة. قوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل.
€6.90
≈ $8.00
0
دجاج مقلي على الطريقة التايوانية
Poulet frit taïwanais
دجاج مقلي مع مايونيز كريمة التوفو
قطع دجاج مقلية على طريقة 'دجاج الفشار'. مقرمشة ومتبلة، تقدم مع مايونيز كريمي أصلي بالتونة.
€8.90
≈ $10.00
0
وانتون مسلوق بالروبيان في زيت الفلفل ×4
Wonton pochés crevette à l'huile pimentée x4
وانتون روبيان، كزبرة، بصل أخضر، بصل مقلي، صلصة وانتون (حارة قليلاً)، مرق دجاج، فجل أحمر
زلابية روبيان بعجينة حريرية تقدم في صلصة عطرية وحارة قليلاً. مزيج من القوام الناعم والنكهات المنعشة.
€10.90
≈ $13.00
0
حساء وانتون بالروبيان والخضروات ×4
Soupe wonton crevette aux légumes x4
وانتون روبيان، مرق دجاج، فطر، بيض، ملفوف شنغهاي، أعشاب بحر نوري، بصل أخضر
مرق دجاج صافٍ ومريح مزين بزالابية الروبيان والخضروات الطازجة. نكهة خفيفة ورقيقة، مثالية للتدفئة.
€10.90
≈ $13.00
0
باو
خبز صغير على البخار ومشوي
شنغجيان باو مشوي بلحم الخنزير ×4
Shengjian bao grillés porc x4
خبز طري، لحم خنزير متبل
خبز صغير محشو بلحم الخنزير، مطهو على البخار ثم مشوي في مقلاة للحصول على قاع مقرمش. العجينة طرية والحشوة عصارية.
€9.90
≈ $11.00
0
شنغجيان باو مشوي ببط بكين ×4
Shengjian bao grillés canard laqué x4
خبز طري، بط بكين
خبز مقلي محشو ببط بكين لذيذ. التباين بين القاع المقرمش والخبز على البخار لذيذ.
€9.90
≈ $11.00
0
شنغجيان باو مشوي بالخضروات ×4
Shengjian bao grillés légumes x4
خبز طري، توفو، ملفوف صيني، جزر، فطر
نسخة نباتية من الخبز المقلي، محشو بخليط من التوفو والخضروات. لذيذ وذو قوام مميز.
€9.90
≈ $11.00
0
جياوزي
زلابية مطهوة على البخار
دجاج وفطر ×6
Poulet et champignons x6
عجينة رقيقة، دجاج متبل، فطر. مطهوة على البخار.
زلابية على البخار بعجينة رقيقة محشوة بالدجاج والفطر. نكهة خفيفة وقوام طري.
€7.90
≈ $9.00
0
لحم خنزير وملفوف صيني ×6
Porc et choux chinois x6
عجينة رقيقة، لحم خنزير، ملفوف صيني. مطهوة على البخار.
زلابية صينية بخار كلاسيكية محشوة بلحم الخنزير والملفوف. عصارية ولذيذة، تغمس في قليل من الخل الأسود.
€7.90
≈ $9.00
0
جياوزي لحم خنزير وروبيان ×6
Jiaozi au porc et crevette x6
زلابية مقلية دجاج، ملفوف صيني
زلابية مقلية ذهبية ومقرمشة. (ملاحظة: وصف القائمة يذكر حشوة دجاج/ملفوف على الرغم من اسم لحم خنزير/روبيان).
€6.90
≈ $8.00
0
بخار
زلابية شيومي بالروبيان ×4
Bouchées aux crevettes Shaomai x4
روبيان، ثوم معمر
زلابية مفتوحة من الأعلى على البخار، تقليدية في ديم سوم. حشوة الروبيان متماسكة ولذيذة.
€7.90
≈ $9.00
0
هاكاو روبيان ×4
Raviolis aux crevettes hakao x4
روبيان، خيزران
زلابية على البخار بعجينة شفافة ومرنة، محشوة بالروبيان. طبق لا غنى عنه في ديم سوم الكانتوني.
€7.90
≈ $9.00
0
شياو لونغ باو على البخار لحم خنزير ×6
Xiao long bao vapeur porc x6
زلابية محشوة بمرق عطري من لحم الخنزير والزنجبيل
زلابية شنغهاي الشهيرة تحتوي على حشوة لحم خنزير ومرق دافئ لذيذ. يجب تناولها بحذر عن طريق ثقب العجينة لشرب المرق.
€10.90
≈ $13.00
0
شياو لونغ باو بخار لحم خنزير، روبيان، ذرة ×6
Xiao long bao vapeur porc, crevette, maïs x6
زلابية محشوة بمرق عطري من لحم الخنزير، الروبيان، الذرة والزنجبيل
نسخة من شياو لونغ باو مع إضافة الروبيان والذرة الحلوة لنكهة أكثر تعقيدًا وقوامًا.
€10.90
≈ $13.00
0
طبق رئيسي
توفو
Tofu
(يؤكل مع الأرز)
توفو مقلي، صلصة دوباهجيانغ (مصنوعة من الفول، فول الصويا والتوابل)
مكعبات توفو مقلية تقدم في صلصة غنية وحارة مصنوعة من الفول المخمر. طبق نباتي مليء بالنكهة (أومامي).
€9.90
≈ $11.00
0
باذنجان
Aubergines
(يؤكل مع الأرز)
باذنجان، صلصة دوباهجيانغ (مصنوعة من الفول، فول الصويا والتوابل)
باذنجان طري مطهو في صلصة حارة من الفول المخمر. القوام حريري والصلصة عطرية جدًا.
€9.90
≈ $11.00
0
معكرونة كلاسيكية
معكرونة طازجة (دقيق قمح) تقدم مع ملفوف صيني، جزر، ملفوف شنغهاي، خل أسود، ثوم معمر، بهارات، زيت فلفل وكزبرة
طماطم بيض
Tomate œuf
طماطم طازجة، بيض مخفوق، ثوم
معكرونة تقدم مع صلصة طماطم منزلية وبيض مخفوق. طبق مريح بنكهات حلوة وحامضة قليلاً.
€12.90
≈ $15.00
0
لحم خنزير
Porc
لحم خنزير مطهو
معكرونة تقدم مع قطع لحم خنزير مطهو طري ولذيذ. اخلط المعكرونة مع الصلصة واللحم قبل الأكل.
€14.90~
≈ $17.00
لحم دواجن مفروم جياجيانغ
Zhajiang viande hachée de volaille
لحم دواجن مفروم، فاصوليا سوداء، فول صويا مخمر
معكرونة 'جياجيانغ ميان' تقدم مع صلصة سميكة مصنوعة من معجون فول الصويا المخمر واللحم المفروم. نكهة غنية، مالحة وترابية.
€14.90~
≈ $17.00
لحم بقري
Bœuf
لحم بقري مطهو
معكرونة تقدم مع لحم بقري مطهو طري. صلصة الطهي تعطي نكهة عطرية للمعكرونة.
€15.90~
≈ $18.00
بط
Canard
بط بكين
معكرونة تقدم مع شرائح بط بكين مشوي. الجلد مقرمش واللحم لذيذ.
€15.90~
≈ $18.00
عجينة بيانغ بيانغ
معكرونة طازجة طويلة وسميكة تقدم مع الملفوف الصيني، الجزر، ملفوف شنغهاي، خل أسود، ثوم معمر، بهارات وكزبرة
طماطم بيض
Tomate œuf
طماطم، بيض مخفوق، ثوم
معكرونة عريضة وسميكة مصنوعة يدويًا، تقدم مع صلصة طماطم وبيض مخفوق. قوام طري ونكهة حلوة.
€12.90
≈ $15.00
0
لحم خنزير
Porc
لحم خنزير مطهو
معكرونة عريضة 'بيانغ بيانغ' مع لحم خنزير مطهو. المعكرونة السميكة تمتص صلصة اللحم الغنية جيدًا.
€14.90~
≈ $17.00
لحم دواجن مفروم جياجيانغ
Zhajiang viande hachée de volaille
لحم دواجن مفروم، فاصوليا سوداء، فول صويا مخمر
معكرونة عريضة بصلصة جياجيانغ (فول صويا مخمر). طبق ريفي ولذيذ جدًا بقوام معكرونة مُرضي.
€14.90~
≈ $17.00
لحم بقري
Bœuf
لحم بقري مطهو
معكرونة عريضة تقدم مع لحم بقري طري مطهو. وجبة مشبعة ومريحة.
€15.90~
≈ $18.00
بط بكين
Canard laqué
بط بكين
معكرونة عريضة تقدم مع بط بكين مقرمش. مزيج من القوام بين العجينة الطرية والبط المشوي.
€15.90~
≈ $18.00
أرز
تقدم مع ملفوف صيني، ملفوف شنغهاي، أوراق الخردل، فجل، بصل أخضر
طماطم بيض
Tomate oeuf
أرز، طماطم طازجة، بيض مخفوق
طبق أرز يقدم مع تحضير الطماطم والبيض المخفوق. بسيط، عصاري ولذيذ.
€12.90
≈ $15.00
0
لحم خنزير
Porc
أرز طويل عطري، لحم خنزير مطهو، صلصة صويا
وعاء أرز مزين بلحم خنزير مطهو وخضروات. صلصة الصويا تعطي نكهة للأرز. طبق كامل.
€13.90
≈ $16.00
0
دجاج
Poulet
أرز طويل عطري، دجاج مقلي، صلصة حلوة منزلية
أرز يقدم مع دجاج مقرمش مغلف بالبقسماط وصلصة منزلية حلوة قليلاً.
€13.90
≈ $16.00
0
لحم بقري
Boeuf
أرز طويل عطري، لحم بقري
وعاء أرز مع لحم بقري مطهو وخضروات ورقية. لذيذ ومغذي.
€14.90
≈ $17.00
0
فول صويا
Soja
أرز مقلي بصلصة صويا
أرز مقلي في مقلاة ووك مع صلصة الصويا. بسيط وعطري، مع نكهة مدخنة خفيفة.
€6.90
≈ $8.00
0
فول صويا ولحم خنزير مجفف
Soja et porc séché
أرز مقلي بصلصة صويا ولحم خنزير مجفف
أرز مقلي بصلصة صويا مع قطع صغيرة من لحم الخنزير المجفف لمزيد من النكهة والقوام.
€7.90
≈ $9.00
0
عادي
Nature
أرز أبيض عادي
حصة من الأرز الأبيض المطهو على البخار. مثالي لمرافقة الأطباق ذات الصلصة.
€2.90
≈ $3.00
0
حلوى
كرات تابيوكا
Perle de tapioca
كرات تابيوكا، حليب جوز الهند وصلصة المانجو
حلوى منعشة وكريمية مصنوعة من حليب جوز الهند، مزينة بكرات التابيوكا الطرية وصلصة المانجو الفاكهية.
€4.90
≈ $6.00
0
ليتشي
Litchi
ليتشي كامل، شراب خفيف
فاكهة ليتشي تقدم طازجة في شراب خفيف. بسيطة، عطرية ومنعشة.
€3.90
≈ $5.00
0
موتشي مثلج ×2
Mochi glacé x2
عجينة أرز لزجة، ماتشا / فانيليا / مانجو
كرات عجينة أرز لزجة (موتشي) محشوة بآيس كريم. قوام طري من الخارج ومثلج من الداخل.
€5.90~
≈ $7.00
مانتو مقلي × 2 - حليب مكثف
Mantou frit x 2 - lait concentré
خبز مصنوع من دقيق الأرز الذهبي، حليب مكثف
خبز صيني صغير مقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا. يقدم مع حليب مكثف محلى للغمس.
€3.90
≈ $5.00
0
كرات جوز الهند ×2
Perle de coco x2
عجينة أرز لزجة، جوز الهند مبشور، معجون فول أخضر، بيض
كرات أرز لزجة دافئة، محشوة بمعجون حلو من الفول الأخضر ومغطاة بجوز الهند المبشور.
€4.90
≈ $6.00
0
لافا بلاك باو
Lava Black Bao
باو بخار أسود، كريمة بيض
خبز بخار أسود بالفحم النباتي، محشو بكريمة بيض سائلة (غالبًا بصفار مالح). غني وكريمي.
€3.90~
≈ $5.00
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.6
٣٤٢ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
