Hong Bao - Cantine Chinoise - La Défense
Hong Bao - Cantine Chinoise - La Défense
전채
오이 샐러드
Salade de concombre
아삭한 오이, 간장, 고추 기름, 쌀 식초
절인 아삭한 오이 샐러드. 소스는 새콤하고 약간 짜고 매콤합니다. 식욕을 돋우기에 이상적입니다.
€5.90
≈ $7.00양념 죽순
Bambous marinés
양념 죽순, 고추 기름, 쌀 식초
부드럽고 아삭한 양념 죽순. 식초 맛과 약간의 고추 기름. 전형적인 가벼운 전채 요리입니다.
€5.90
≈ $7.00홍바오 소스로 조린 소고기
Boeuf braisé à la sauce HongBao
소고기, 홍바오 특제 소스
향긋한 특제 소스에 천천히 조린 소고기 슬라이스. 고기는 부드럽고 소스의 향신료가 스며들어 있습니다.
€8.90
≈ $10.00닭고기 넴 x4
Nems poulet x4
바삭한 밀가루 팬케이크, 닭고기, 당근, 쌀 당면
다진 닭고기와 작은 채소를 채운 바삭한 튀긴 롤. 뜨겁고 황금빛으로 튀겨 제공됩니다. 그대로 먹거나 소스에 찍어 먹습니다.
€6.90
≈ $8.00새우 완탕 튀김 x3
Wonton frits aux crevettes x3
다진 새우를 넣은 튀긴 만두
황금빛 바삭한 만두, 새우 소. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
€6.90
≈ $8.00대만식 프라이드 치킨
Poulet frit taïwanais
두부 크림 마요네즈를 곁들인 프라이드 치킨
바삭하게 튀긴 '팝콘 치킨' 스타일의 닭고기 조각. 바삭하고 양념되었으며, 독창적인 크리미한 두부 마요네즈와 함께 제공됩니다.
€8.90
≈ $10.00매운 기름에 삶은 새우 완탕 x4
Wonton pochés crevette à l'huile pimentée x4
새우 완탕, 고수, 파, 튀긴 양파, 완탕 소스 (약간 매콤함), 닭고기 육수, 무 절임
향긋하고 약간 매콤한 소스에 담긴 부드러운 반죽의 새우 만두. 부드러운 식감과 매콤한 맛의 조화.
€10.90
≈ $13.00채소가 들어간 새우 완탕 수프 x4
Soupe wonton crevette aux légumes x4
새우 완탕, 닭고기 육수, 버섯, 계란, 상하이 배추, 김, 파, 튀긴 양파
새우 만두와 신선한 채소가 들어간 맑고 든든한 닭고기 육수. 부드럽고 섬세한 맛으로 몸을 따뜻하게 하기에 완벽합니다.
€10.90
≈ $13.00바오
찐 빵과 구운 빵
돼지고기 생젠바오 구이 x4
Shengjian bao grillés porc x4
부드러운 번, 양념 돼지고기
돼지고기로 채워진 작은 번으로, 찐 다음 팬에 구워 바닥을 바삭하게 만듭니다. 반죽은 부드럽고 소는 육즙이 풍부합니다.
€9.90
≈ $11.00훈제 오리 생젠바오 구이 x4
Shengjian bao grillés canard laqué x4
부드러운 번, 훈제 오리
맛있는 훈제 오리로 채워진 찐 번. 바삭한 바닥과 찐 번의 대비가 맛있습니다.
€9.90
≈ $11.00야채 생젠바오 구이 x4
Shengjian bao grillés légumes x4
부드러운 번, 두부, 청경채, 당근, 버섯
두부와 채소 혼합물로 채워진 팬에 구운 번의 채식 버전. 맛있고 식감이 좋습니다.
€9.90
≈ $11.00자오지
찐 만두
닭고기와 버섯 x6
Poulet et champignons x6
얇은 반죽, 양념 닭고기, 버섯. 찜.
닭고기와 버섯으로 채워진 얇은 반죽의 찐 만두. 부드러운 맛과 쫄깃한 식감.
€7.90
≈ $9.00돼지고기와 청경채 x6
Porc et choux chinois x6
얇은 반죽, 돼지고기, 청경채. 찜.
돼지고기와 양배추로 채워진 클래식 증기 만두. 육즙이 풍부하고 맛있으며, 약간의 흑식초에 찍어 먹습니다.
€7.90
≈ $9.00돼지고기와 새우 자오지 x6
Jiaozi au porc et crevette x6
튀긴 만두 닭고기, 청경채
황금빛 바삭한 튀긴 만두. (참고: 메뉴 설명에는 돼지고기/새우 이름에도 불구하고 닭고기/양배추 소가 언급되어 있습니다).
€6.90
≈ $8.00찜
새우 쇼마이 x4
Bouchées aux crevettes Shaomai x4
새우, 부추
딤섬의 전통적인 방식으로 위가 열린 찐 만두. 새우 소는 단단하고 맛있습니다.
€7.90
≈ $9.00하가오 새우 만두 x4
Raviolis aux crevettes hakao x4
새우, 죽순
새우를 채운 반투명하고 탄력 있는 반죽의 찐 만두. 광둥식 딤섬의 필수품입니다.
€7.90
≈ $9.00돼지고기 샤오롱바오 찜 x6
Xiao long bao vapeur porc x6
돼지고기와 생강 향이 나는 육수로 채워진 만두
돼지고기 소와 따뜻한 육수가 들어있는 상하이의 유명한 만두. 조심스럽게 먹어야 하며, 반죽을 찢어 육수를 마십니다.
€10.90
≈ $13.00돼지고기, 새우, 옥수수 샤오롱바오 찜 x6
Xiao long bao vapeur porc, crevette, maïs x6
돼지고기, 새우, 옥수수, 생강 향이 나는 육수로 채워진 만두
새우와 달콤한 옥수수가 추가되어 더 복잡하고 식감 있는 맛을 내는 샤오롱바오의 변형입니다.
€10.90
≈ $13.00메인
두부
Tofu
(밥과 함께 먹음) 튀긴 두부, 두반장 소스 (콩, 대두, 향신료로 만듦)
발효 콩을 넣은 풍부하고 매콤한 소스로 튀긴 두부 큐브. 맛 (감칠맛)이 풍부한 채식 요리입니다.
€9.90
≈ $11.00가지
Aubergines
(밥과 함께 먹음) 가지, 두반장 소스 (콩, 대두, 향신료로 만듦)
발효 콩을 넣은 매콤한 소스로 조리한 부드러운 가지. 비단 같은 식감과 매우 향긋한 소스입니다.
€9.90
≈ $11.00클래식 국수
생면 (밀가루) 청경채, 당근, 상하이 배추, 흑식초, 부추, 향신료, 고추 기름, 고수와 함께 제공
토마토 계란
Tomate œuf
신선한 토마토, 스크램블 에그, 마늘
집에서 만든 토마토 소스와 스크램블 에그와 함께 제공되는 국수. 부드럽고 약간 새콤한 맛의 든든한 요리입니다.
€12.90
≈ $15.00돼지고기
Porc
훈제 돼지고기
부드럽고 맛있는 훈제 돼지고기 조각과 함께 제공되는 국수. 먹기 전에 국수와 소스, 고기를 섞으세요.
€14.90~
다진 가금류 자장면
Zhajiang viande hachée de volaille
다진 가금류 고기, 검은콩, 발효 콩
발효 콩 페이스트와 다진 고기를 베이스로 한 진한 소스와 함께 제공되는 '자장면' 국수. 풍부하고 짭짤하며 흙내음 나는 맛.
€14.90~
소고기
Bœuf
조린 소고기
부드럽게 조린 소고기와 함께 제공되는 넓은 국수. 요리 소스가 면에 향긋하게 풍미를 더합니다.
€15.90~
오리
Canard
훈제 오리
훈제 오리 슬라이스와 함께 제공되는 국수. 껍질은 바삭하고 살은 맛있습니다.
€15.90~
뱡뱡 면
길고 두꺼운 생면 청경채, 당근, 상하이 배추, 흑식초, 부추, 향신료, 고수와 함께 제공
토마토 계란
Tomate œuf
토마토, 스크램블 에그, 마늘
토마토 소스와 스크램블 에그와 함께 제공되는 넓고 두꺼운 수제 국수. 쫄깃한 식감과 부드러운 맛.
€12.90
≈ $15.00돼지고기
Porc
훈제 돼지고기
돼지고기 조림과 함께하는 넓은 '뱡뱡' 국수. 두꺼운 국수는 고기의 풍부한 소스를 잘 흡수합니다.
€14.90~
다진 가금류 자장면
Zhajiang viande hachée de volaille
다진 가금류 고기, 검은콩, 발효 콩
자장 소스 (발효 콩)와 함께 제공되는 넓은 국수. 소박하고 매우 맛있는 요리로 만족스러운 면 식감을 제공합니다.
€14.90~
소고기
Bœuf
조린 소고기
부드럽게 조린 소고기와 함께 제공되는 넓은 국수. 푸짐하고 든든한 식사입니다.
€15.90~
훈제 오리
Canard laqué
훈제 오리
바삭한 오리와 함께 제공되는 넓은 국수. 쫄깃한 국수와 구운 오리의 식감의 조화.
€15.90~
밥
청경채, 상하이 배추, 겨자 잎, 무, 파와 함께 제공
토마토 계란
Tomate oeuf
밥, 신선한 토마토, 스크램블 에그
토마토와 스크램블 에그로 만든 요리와 함께 제공되는 밥 요리. 간단하고 육즙이 풍부하며 맛있습니다.
€12.90
≈ $15.00돼지고기
Porc
향긋한 롱바스마티 쌀, 구운 돼지고기, 간장 소스
구운 돼지고기와 채소가 곁들여진 밥 그릇. 간장 소스가 밥에 풍미를 더합니다. 완전한 식사입니다.
€13.90
≈ $16.00닭고기
Poulet
향긋한 롱바스마티 쌀, 튀긴 닭고기, 집에서 만든 달콤한 소스
바삭하게 튀긴 닭고기와 집에서 만든 약간 달콤한 소스와 함께 제공되는 밥.
€13.90
≈ $16.00소고기
Boeuf
향긋한 롱바스마티 쌀, 소고기
조리된 소고기와 녹색 채소가 곁들여진 밥 그릇. 맛있고 영양가 있습니다.
€14.90
≈ $17.00콩
Soja
간장 소스 볶음밥
간장 소스로 웍에서 볶은 밥. 간단하고 향긋하며 약간의 훈제 향이 납니다.
€6.90
≈ $8.00말린 콩과 돼지고기
Soja et porc séché
간장 소스 볶음밥, 말린 돼지고기
맛과 식감을 더하기 위해 작은 말린 돼지고기 조각이 들어간 간장 소스 볶음밥.
€7.90
≈ $9.00기본
Nature
흰 쌀밥
찜한 흰 쌀밥. 소스 요리와 함께 먹기 좋습니다.
€2.90
≈ $3.00디저트
타피오카 펄
Perle de tapioca
타피오카 펄, 코코넛 밀크, 망고 쿨리
코코넛 밀크로 만든 신선하고 크리미한 디저트로, 쫄깃한 타피오카 펄과 과일 망고 쿨리가 곁들여집니다.
€4.90
≈ $6.00리치
Litchi
통 리치, 가벼운 시럽
가벼운 시럽에 신선하게 제공되는 리치 과일. 간단하고 향긋하며 상쾌합니다.
€3.90
≈ $5.00아이스 모찌 x2
Mochi glacé x2
찹쌀 반죽, 말차 / 바닐라 / 망고
아이스크림으로 채워진 찹쌀 반죽 공 (모찌). 겉은 부드럽고 속은 차갑습니다.
€5.90~
튀긴 만토우 x 2 - 연유
Mantou frit x 2 - lait concentré
황금 쌀가루 기반 빵, 연유
달콤한 연유에 찍어 먹도록 황금빛으로 바삭하게 튀긴 중국식 빵.
€3.90
≈ $5.00코코넛 펄 x2
Perle de coco x2
찹쌀 반죽, 코코넛 가루, 녹두 페이스트, 계란
따뜻한 찹쌀 공으로, 녹두 페이스트로 채워지고 코코넛 가루로 덮여 있습니다.
€4.90
≈ $6.00용암 블랙 바오
Lava Black Bao
검은 증기 바오, 계란 크림
식용 숯으로 만든 검은색 증기 번으로, 흐르는 계란 크림 (종종 염장 계란)으로 채워져 있습니다. 풍부하고 크리미합니다.
€3.90~
매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
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4.6
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