Hom Kra-Ta

Name: Hom Kra-Ta
Address: バンコク
Price range: ฿10 - ฿200

หอมกระทะ (Hom Kra-Ta)

★ 4.8 (15)

一品料理 (麺)

豚肉 / 鶏肉の太麺醤油炒め

เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊วหมู / ไก่

太麺と黒醤油、卵、カイラン菜の炒め物。甘辛く、まろやかな味。鍋の香ばしい香り。

฿70~ ≈ ¥340

豚肉 / 鶏肉の細米麺醤油炒め

เส้นหมี่ผัดซีอิ๊วหมู / ไก่

細米麺とカイラン菜、卵の醤油炒め。まろやかで食べやすい味。

฿70~ ≈ ¥340

鶏肉の炒め物

คั่วไก่

太麺と鶏肉、カリカリイカのホットプレート炒め。卵で麺をコーティング。少し焦げた鍋の香り。

฿70 ≈ ¥340

インスタントラーメン炒め (豚ひき肉 / 豚肉スライス / 鶏肉)

มาม่าผัดหมูสับ / หมูชิ้น / ไก่

インスタントラーメンと卵、チンゲン菜またはキャベツの炒め物、濃厚な味付け

฿70~ ≈ ¥340

トムヤムクン風インスタントラーメン炒め (豚ひき肉 / 豚肉スライス / 鶏肉)

มาม่าผัดต้มยำหมูสับ / หมูชิ้น / ไก่

トムヤムペーストとインスタントラーメンのドライ炒め。酸っぱくスパイシーな味。

฿70~ ≈ ¥340

トムヤムクン風インスタントラーメン炒め (エビ / イカ)

มาม่าผัดต้มยำกุ้ง / ปลาหมึก

新鮮なシーフードとトムヤムペーストのインスタントラーメン炒め。スパイシー。

฿100~ ≈ ¥485

豚肉 / 鶏肉の空芯菜炒め麺

เส้นหมี่ผัดกระเฉดหมู / ไก่

細米麺と柔らかい空芯菜の炒め物、チリとガーリックで味付け。スパイシーで香ばしい味。

฿80~ ≈ ¥388

エビ / イカの空芯菜炒め麺

เส้นหมี่ผัดกระเฉดกุ้ง / ปลาหมึก

スパイシー空芯菜炒め麺。新鮮なエビまたはイカ入り。

฿120~ ≈ ¥582

豚肉 / 鶏肉の3つの香りの強い食材炒め麺

เส้นหมี่ผัดสามเหม็นหมู / ไก่

3つの香りの強い食材 (シュンギク、サトウキビ、ガーリックのピクルス) を春雨と炒めた名物料理。濃厚でまろやかな味。

฿80~ ≈ ¥388

エビ / イカの3つの香りの強い食材炒め麺

เส้นหมี่ผัดสามเหม็นกุ้ง / ปลาหมึก

3つの香りの強い食材 (シュンギク、サトウキビ、ガーリックのピクルス) の炒め物。エビまたはイカ入り。独特の味。

฿120~ ≈ ¥582

豚肉 / 鶏肉のドライスキヤキ炒め

สุกี้ผัดแห้งหมู / ไก่

空芯菜、白菜、卵とスキヤキソースの炒め物。甘酸っぱくスパイシーな味。

฿70~ ≈ ¥340

エビ / イカのドライスキヤキ炒め

สุกี้ผัดแห้งกุ้ง / ปลาหมึก

濃厚なドライスキヤキ。新鮮なエビまたはイカ入り。

฿100~ ≈ ¥485

シーフードドライスキヤキ炒め (エビ + イカ)

สุกี้ผัดแห้งทะเล (กุ้ง + ปลาหมึก)

ミックスシーフードドライスキヤキ。エビとイカ入り。

฿120 ≈ ¥582

ナムプラーと卵の春雨炒め

วุ้นเส้นผัดแหนมใส่ไข่

もちもちの春雨と酸味のあるナムプラー、卵の炒め物。まろやかな味、酸味が先行。

฿120 ≈ ¥582

一品料理 (ご飯添え)

目玉焼き3個乗せご飯

ไข่ระเบิดราดข้าว (ไข่ดาว 3 ฟอง)

熱々のご飯の上に目玉焼き3個。ガパオ炒めに似たスパイシーな豚ひき肉ソースがかかっているが、バジルは入っていない。

฿50 ≈ ¥243

豚ひき肉入りオムレツご飯

ไข่เจียวหมูสับทรงเครื่องราดข้าว

ふわふわオムレツにご飯。豚ひき肉と野菜入り。ご飯の上に。柔らかく、ふわふわのオムレツにご飯。豚ひき肉と野菜入り。

฿70 ≈ ¥340

豚ひき肉 / 豚肉スライス / 鶏肉のドライガパオ炒めご飯

กะเพราคั่วแห้งหมูสับ / หมูชิ้น / ไก่ ราดข้าว

ドライガパオ炒め。べたつかず、スパイシーでガパオの風味が効いている。

฿60~ ≈ ¥291

エビ / イカのドライガパオ炒めご飯

กะเพราคั่วแห้งกุ้ง / ปลาหมึก ราดข้าว

ドライシーフードガパオ炒め、スパイシー、ご飯添え

฿100~ ≈ ¥485

豚ひき肉 / 豚肉スライス / 鶏肉のガーリックペッパー炒めご飯

กระเทียมพริกไทยหมูสับ / หมูชิ้น / ไก่ ราดข้าว

肉類のガーリックペッパー炒め。香ばしく、ちょうど良い塩加減。

฿60~ ≈ ¥291

エビ / イカのガーリックペッパー炒めご飯

กระเทียมพริกไทยกุ้ง / ปลาหมึก ราดข้าว

エビまたはイカのガーリックペッパー炒めご飯

฿100~ ≈ ¥485

エビのチリガーリック炒めご飯

กุ้งผัดพริกขี้หนูราดข้าว

新鮮なエビと刻んだチリ、ガーリックの炒め物。スパイシーでフレッシュチリの香り。

฿100 ≈ ¥485

カニチャーハン

ข้าวผัดปู

カニ肉、卵、ネギ入りのチャーハン。まろやかな味。鍋の香ばしい香り。

฿120 ≈ ¥582

豚肉 / 鶏肉の伝統的チャーハン

ข้าวผัดโบราณหมู / ไก่

伝統的なタイ風チャーハン。黒醤油、カイラン菜、トマト、玉ねぎ入り。風味が豊か。

฿70~ ≈ ¥340

エビ / イカのチャーハン

ข้าวผัดกุ้ง / ปลาหมึก

エビまたはイカ入りチャーハン。鍋の香ばしい香り。

฿100~ ≈ ¥485

ナムプラーチャーハン

ข้าวผัดแหนม

ナムプラー入りチャーハン。よく混ぜて、酸味と塩味、ナムプラーの香りがする。

฿80 ≈ ¥388

イカの黒ソース炒めご飯

ปลาหมึกผัดน้ำดำราดข้าว

新鮮なイカの黒インクソース炒め。甘辛くまろやかな味付け。ご飯添え。

฿120 ≈ ¥582

おかず

豚ひき肉 / 豚肉スライス / 鶏肉のドライガパオ炒め

กะเพราคั่วแห้งหมูสับ / หมูชิ้น / ไก่

肉だけのドライガパオ炒め。濃厚な味。ご飯と一緒にお召し上がりください。

฿100~ ≈ ¥485

エビ / イカのドライガパオ炒め

กะเพราคั่วแห้งกุ้ง / ปลาหมึก

ドライシーフードガパオ炒め。スパイシー。

฿150~ ≈ ¥728

豚ひき肉 / 豚肉スライス / 鶏肉のガーリックペッパー炒め

กระเทียมพริกไทยหมูสับ / หมูชิ้น / ไก่

豚肉または鶏肉のガーリックペッパー揚げ。おかずとして提供。

฿100~ ≈ ¥485

エビ / イカのガーリックペッパー炒め

กระเทียมพริกไทยกุ้ง / ปลาหมึก

新鮮なシーフードのガーリックペッパー揚げ。シェア用メインディッシュ。

฿150~ ≈ ¥728

イカの黒ソース炒め

ปลาหมึกผัดน้ำดำ

シグネチャーメニュー。イカの黒インクソース炒め。濃厚で甘辛い味。

฿180 ≈ ¥874

目玉焼き (個)

ไข่ดาว (ฟอง)

熱い油で揚げた卵。黄身は固めまたは半熟でお好みで。

฿10 ≈ ¥49

オムレツ (個)

ไข่เจียว (ฟอง)

卵を溶いて黄色く香ばしく焼いたもの。

฿15 ≈ ¥73

クリーミーエッグ

ไข่ข้น

味付けした鶏卵を適度に焼いたもの。スクランブルエッグのような柔らかい食感。

฿20 ≈ ¥97

ジャスミンライス

ข้าวหอมมะลิ

炊きたてのジャスミンライス。柔らかく香ばしい。

฿15 ≈ ¥73

特別メニュー (黒板より)

福建風焼きそば

ผัดหมี่ฮกเกี้ยน

福建風ソースで炒めた丸い黄色い麺。濃厚で少し汁気のある味。

฿70~ ≈ ¥340

キクラゲと卵の炒め物 (おかず)

เห็ดหูหนูผัดไข่ (กับข้าว)

カリカリキクラゲと卵の炒め物。まろやかな味付けで食べやすい。

฿60 ≈ ¥291

豚ひき肉入りピータンガパオ炒めご飯

ผัดกะเพราไข่เยี่ยวม้าหมูสับราดข้าว

揚げたピータンとガパオソース、豚ひき肉の炒め物。濃厚でクリーミー、塩辛い味。

฿70 ≈ ¥340

柔らかい牛肉のドライスキヤキ

สุกี้แห้งเนื้อนุ่ม

柔らかくマリネした牛肉とドライスキヤキの炒め物。味がしっかり染み込んでいる。

฿120 ≈ ¥582

サーモンのチリガーリック炒め

แซลมอนคั่วพริกเกลือ

角切りサーモンを塩とフレッシュチリ、ハーブで炒めたもの。塩辛く、スパイシーで、香ばしい味。

฿200 ≈ ¥971

オーストラリア産牛肉のオイスターソース炒め

เนื้อออสเตรเลียผัดน้ำมันหอย

柔らかいオーストラリア産牛肉とオイスターソースの炒め物。まろやかな味。

฿120~ ≈ ¥582

オーストラリア産牛肉のガパオ炒め

เนื้อออสเตรเลียผัดกะเพรา

オーストラリア産牛肉のチリとバジル炒め。スパイシーで柔らかい牛肉。

฿120~ ≈ ¥582

オーストラリア産牛肉のガーリックペッパー炒め

เนื้อออสเตรเลียผัดกระเทียมพริกไทย

オーストラリア産牛肉のガーリックペッパー炒め。香ばしく、まろやかな味。

฿120~ ≈ ¥582

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お店情報

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4.8

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