Hirugao Ookayama

鶏ガラや魚介の旨味が凝縮された、透き通った黄金色のスープが特徴の塩ラーメンです。チャーシューや海老入りワンタンなど、具材が贅沢にトッピングされています。あっさりとしつつも深いコクがあります。

濃厚な鶏白湯スープを使用した塩ラーメンです。とろみのあるクリーミーなスープが麺によく絡みます。味付けされた煮卵がトッピングされています。

香ばしい醤油の風味が際立つラーメンです。魚介と鶏の出汁に醤油ダレを合わせた、深みのある茶褐色のスープが特徴です。

茹でた麺を、別の器に入った濃い味付けのスープに浸して食べる料理です。麺のコシと小麦の風味をダイレクトに楽しめます。味付け玉子が付いています。

塩ダレで味付けされた半熟の煮卵です。黄身のまろやかな味わいと、ほどよい塩味がラーメンのアクセントになります。

白ご飯の小盛りサイズです。ラーメンのスープと一緒に食べたり、残ったスープに入れて雑炊風にするのが一般的です。

麺のおかわりです。スープを残した状態で注文し、温かい麺を追加して楽しみます。ラーメン専用です。

薄い皮で肉餡を包んだワンタンのトッピングです。スープを吸った皮のつるりとした食感が楽しめます。

発酵させたタケノコ（メンマ）を味付けして皿に盛った一品です。コリコリとした食感で、おつまみやラーメンの箸休めに最適です。

鶏肉を甘辛い出汁で煮て卵でとじ、ご飯の上に乗せた丼料理です。ひるがお特製の出汁の風味が効いています。

茹でたワンタンをお皿に盛り付け、タレをかけた料理です。お酒のおつまみやサイドメニューとして人気があります。

瓶入りのビールです。プレミアムモルツを使用しており、華やかな香りと深いコクが楽しめます。