Himalaya Restaurant Pratu Nam

Name: Himalaya Restaurant Pratu Nam
Address: 122/16 Ratchaprarop Rd, Thanon Phaya Thai, Ratchathewi, Bangkok 10400, Thailand, バンコク
Price range: ฿45 - ฿225

★ 4.3 (170) 📍 122/16 Ratchaprarop Rd, Thanon Phaya Thai, Ratchathewi, Bangkok 10400, Thailand

ネパールメニュー

モモ

チキン・モモ

Chicken MoMo

蒸し鶏餃子

スパイスで味付けした鶏ひき肉を詰めたネパール風餃子。柔らかくなるまで蒸す。アチャールと呼ばれるスパイシーなトマトベースのチャツネと共に提供。

฿95 ≈ ¥461

ベジ・モモ

Veg MoMo

蒸し野菜餃子

細かく刻んだ野菜の味付けされた詰め物を詰めた蒸し餃子。柔らかい皮とジューシーなフィリング。添えられたスパイシーソースと共に食べるのが一番。

฿85 ≈ ¥413

マトン・モモ

Mutton MoMo

蒸し羊肉の餃子

羊肉（山羊肉）とスパイスのミンチを詰めた餃子。肉のフィリングはジューシーで風味豊か。ディップソースと共に提供されるネパールの定番。

฿155 ≈ ¥752

チキン・ジョル・モモ

Chicken Jhol MoMo

蒸し鶏餃子スパイシースープ

スパイシーでピリッとしたゴマとトマトのスープ（ジョル）のボウルに浸して提供される蒸し鶏餃子。風味豊かで温まる。スープと餃子を一緒に楽しむためにスプーンで食べる。

฿110 ≈ ¥534

ベジ・ジョル・モモ

Veg Jhol MoMo

蒸し野菜餃子スパイシースープ

薄くスパイシーでピリッとしたスープベースで提供される野菜餃子。大胆な風味の心地よい一品。スープが餃子をさらにジューシーにします。

฿100 ≈ ¥485

マトン・ジョル・モモ

Mutton Jhol MoMo

蒸し羊肉の餃子スパイシースープ

濃厚でスパイシーなブロスで提供される羊肉の餃子。羊肉のしっかりした風味はピリッとしたスープによく合う。ボリュームがあり温まる一品。

฿170 ≈ ¥825

チリ・チキン・モモ

Chicken Chili MoMo

チリ、玉ねぎ、トマト、パプリカで作ったソースで和えた揚げ鶏餃子

衣を付けて揚げた餃子を、パプリカ、玉ねぎ、チリと共にスパイシーなソースで和えたもの。カリカリの食感に甘辛いコーティング。インド中華風料理に似ている。

฿135 ≈ ¥655

インドメニュー

チキン・ティッカ

Chicken Tikka

ローストしてマリネした鶏肉

ヨーグルトとスパイスでマリネし、粘土オーブン（タンドール）でローストした骨なし鶏肉の塊。スモーキーでテンダーでわずかに焦げ目がついている。ミントチャツネと共に提供。

฿175 ≈ ¥849

チキン・マライ・ティッカ

Chicken Malai Tikka

ヨーグルト、クリーム、チーズ、パパイヤ、スパイスのユニークなブレンドでマリネし、オーブンで調理した骨なし鶏肉のテンダーな一切れ

クリーム（マライ）、チーズ、マイルドなスパイスの濃厚な混合物でマリネした鶏肉。クリーミーで口の中でとろけるような柔らかさ。伝統的なレッドティッカよりもマイルド。

฿195 ≈ ¥946

フィッシュ・ティッカ

Fish Tikka

ローストしてマリネした魚

香り高いスパイスとヨーグルトでマリネし、ローストした魚の塊。スモーキーで風味豊かでしっかりした食感。レモンを絞って食べるのが一番。

฿195 ≈ ¥946

パニール・ティッカ

Paneer Tikka

ローストしてマリネした新鮮なカッテージチーズ

スパイスとヨーグルトでマリネし、グリルしたインドのカッテージチーズ（パニール）のキューブ。スモーキーな外側と柔らかい内側。人気のベジタリアン前菜。

฿195 ≈ ¥946

海老ティッカ

Prawn Tikka

ローストしてマリネした海老

ヨーグルトとスパイスでマリネし、タンドールで調理した海老。スモーキーでジューシーで風味豊か。新鮮な野菜と共に提供。

฿195 ≈ ¥946

チキン・シーク・カバブ

Chicken Seekh Kebab

挽肉にした鶏肉と少々のスパイス

スパイスで味付けした鶏ひき肉を串に刺してグリルしたもの。ジューシーで風味豊かで香ばしい。通常はナンパンやミントソースと共に食べる。

฿195 ≈ ¥946

マトン・シーク・カバブ

Mutton Seekh Kebab

挽肉にした羊肉と少々のスパイス

ハーブとスパイスを混ぜた羊ひき肉を串に刺してグリルしたもの。リッチで肉の風味があり、スモーキーな焦げ目がついている。風味豊かな前菜。

฿225 ≈ ¥1,092

マサラ・パパド

Masala Papad

日陰で乾燥させたパパダムを、様々な調味料と共に調理して提供

刻んだ玉ねぎ、トマト、コリアンダー、スパイスをトッピングしたカリカリのレンズ豆クラッカー。カリカリ、ピリッとして風味豊か。食欲を刺激する軽いスターター。

฿65 ≈ ¥315

チリ・パニール

Chili Paneer

新鮮なカッテージチーズをチリ、パプリカ、トマトでマリネし、スパイスで調理したもの

パプリカ、玉ねぎ、チリソースで炒めたカッテージチーズのキューブ。スパイシーで風味豊かで柔らかい食感。インド中華風フュージョン料理。

฿165 ≈ ¥801

チリ・フィッシュ

Chili Fish

新鮮な魚をチリ、パプリカ、トマトでマリネし、スパイスで調理したもの

衣を付けて揚げた魚の切り身を、野菜と共にスパイシーなチリソースで和えたもの。カリカリ、ピリッとして辛い。風味豊かなシーフードの前菜。

฿195 ≈ ¥946

海老ビリヤニ

Prawn Biryani

スパイスを効かせた海老と香り高いハーブで炊いたバスマティライス。香りが良く風味豊か。通常はヨーグルトソース（ライタ）と共に提供される。

฿190 ≈ ¥922

ベジ・ビリヤニ

Veg Biryani

野菜とスパイスで調理した香り高いご飯料理。ふわふわで風味豊か。完全なベジタリアンミール。

฿170 ≈ ¥825

ピー・プラウ

Peas Plau

グリーンピースと共に蒸したご飯

グリーンピースとマイルドなホールスパイスで炊いたバスマティライス。軽くてグリーンピースのほのかな甘みがある。カレーのシンプルなサイドディッシュ。

฿95 ≈ ¥461

マトン・チャーハン

Mutton Fried Rice

羊肉と野菜と共に炒めたご飯。風味豊かでボリュームがある。手早く満腹になる食事。

฿145 ≈ ¥704

海老チャーハン

Prawn Fried Rice

海老と調味料で炒めたご飯。軽くて風味豊かでシーフードの風味がある。通常は中華鍋で作られる。

฿115 ≈ ¥558

チキン・チャーハン

Chicken Fried Rice

鶏肉、卵、野菜と共に炒めたご飯。風味豊かでシンプル。人気のコンフォートフード。

฿95 ≈ ¥461

ベジ・チャーハン

Veg Fried Rice

野菜とマイルドな調味料で炒めたご飯。軽くて栄養価が高い。ベジタリアンの定番。

฿85 ≈ ¥413

ガーリックエッグチャーハン

Garlic Egg Fried Rice

ニンニクとスクランブルエッグでたっぷりと味付けしたチャーハン。香ばしく風味豊か。単独で、またはサイドディッシュと共に食べられる。

฿95 ≈ ¥461

チャナ・マサラ

Chana Masala

スパイシーな玉ねぎとトマトのマサラグレービーでひよこ豆を煮込んだカレー

スパイスの効いたトマトと玉ねぎのグレービーで煮込んだひよこ豆。土のような風味、ピリッとして風味豊か。ナンパンやご飯によく合う。

฿125 ≈ ¥607

パラク・パニール

Palak Paneer

パニールをほうれん草のピューレで作った濃厚なペーストで煮込んだカレー

滑らかでスパイシーなほうれん草のグレービーで提供されるカッテージチーズのキューブ。クリーミーで風味豊かで鮮やかな緑色。栄養価の高いベジタリアンのお気に入り。

฿180 ≈ ¥874

サラダ

Salad

キュウリ、トマト、玉ねぎなどの新鮮なスライス野菜の盛り合わせ。カリカリで爽やか。スパイシーな食事の間に口の中をリフレッシュする。

฿45 ≈ ¥218

ポテト料理

アルー・ジーラ

Aloo Zeera

クミン風味のスパイシーポテト

クミンシードとスパイスで炒めたジャガイモ。土のような風味、わずかにスパイシーでドライ。一般的なベジタリアンサイドディッシュ。

฿75 ≈ ¥364

アルー・ティッカ

Aloo Tikka

マッシュポテトのフライ

スパイスで味付けしたマッシュポテトのパテを、黄金色になるまで揚げたもの。外側はカリカリ、内側は柔らかい。人気のストリートスナック。

฿85 ≈ ¥413

パコラ

ピアジ・パコラ

Piyaj Pakoda

揚げ玉ねぎ

ひよこ豆粉の衣を付けて揚げた玉ねぎのスライス。カリカリで風味豊か。定番のお茶請け。

฿75 ≈ ¥364

パニール・パコラ

Paneer Pakoda

ミントソースを詰めて揚げたパニール

ミントチャツネを詰めて衣を付け、揚げたカッテージチーズのスライス。カリカリの皮の中に柔らかいチーズ。リッチで風味豊か。

฿135 ≈ ¥655

チキン・ポコダ

Chicken Pokoda

チキン・パコラ

衣を付けて揚げた一口大の鶏肉の塊。カリカリで風味豊か。ディップソースと共に提供。

฿125 ≈ ¥607

ダル／スープ

ダル・フライド

Dal Fried

ハーブで味付けした茹でた黄色い豆

スパイス（タルカ）で味付けした柔らかく煮込んだ黄色いレンズ豆。マイルドで心地よく風味豊か。ご飯やロティと共に食べる定番料理。

฿55 ≈ ¥267

ダル・マカニ

Dal Makhani

バターとクリームで調理し、独特の風味のために弱火で煮込んだ黒インゲン豆

バターとクリームでゆっくり調理した黒インゲン豆とキドニービーンズ。リッチでベルベットのような深い風味。贅沢な豆料理。

฿75 ≈ ¥364

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お店情報

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4.3

Google Mapsの評価170件

📍 122/16 Ratchaprarop Rd, Thanon Phaya Thai, Ratchathewi, Bangkok 10400, Thailand

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