Restaurante Himalaya Pratu Nam

Empanadillas de estilo nepalí rellenas de pollo picado especiado. Cocidas al vapor hasta que estén tiernas. Servidas con un chutney picante a base de tomate conocido como achar.

Empanadillas al vapor rellenas de una mezcla sazonada de verduras finamente picadas. Envoltura suave con un relleno húmedo. Se disfruta mejor con la salsa picante que lo acompaña.

Empanadillas rellenas de cordero picado (carne de cabra) y especias. El relleno de carne es jugoso y sabroso. Un clásico manjar nepalí servido con salsa para mojar.

Dim sum de pollo al vapor servido sumergido en un cuenco de sopa picante y ácida de sésamo y tomate (jhol). Sabroso y reconfortante. Se come con cuchara para disfrutar del caldo y la empanadilla juntos.

Empanadillas de verduras servidas en una base de sopa fina, picante y ácida. Un plato reconfortante con sabores intensos. La sopa añade jugosidad extra a las empanadillas.

Empanadillas de cordero servidas en un caldo rico y picante. El robusto sabor del cordero combina bien con la sopa ácida. Un plato sustancioso y reconfortante.

Empanadillas fritas salteadas en una salsa picante con pimientos, cebolla y chile. Textura crujiente con un glaseado dulce y picante. Se asemeja a un plato de estilo indochino.

Patatas salteadas con semillas de comino y especias. Terrosas, ligeramente picantes y secas. Una guarnición vegetariana común.

Tortitas de patata machacada especiada, fritas hasta que estén doradas. Crujientes por fuera, suaves por dentro. Un popular aperitivo callejero.

Rodajas de cebolla rebozadas en harina de garbanzos y fritas. Crujientes y sabrosas. Un clásico aperitivo para la hora del té.

Rodajas de queso cottage rellenas de chutney de menta, rebozadas y fritas. Queso suave dentro de una capa crujiente. Rico y sabroso.

Trozos de pollo del tamaño de un bocado recubiertos de masa y fritos. Crujientes y sabrosos. Servidos con salsa para mojar.

Lentejas amarillas cocidas hasta que estén blandas y aderezadas con especias (tadka). Suave, reconfortante y sabroso. Un plato básico que se come con arroz o roti.

Lentejas negras enteras y alubias cocidas a fuego lento con mantequilla y nata. Rico, aterciopelado y profundamente sabroso. Un lujoso plato de lentejas.