مطعم هيمالايا براتو نام

زلابية على الطريقة النيبالية محشوة بدجاج مفروم متبل. مطهوة على البخار حتى تصبح طرية. تقدم مع صلصة طماطم حارة تسمى أشار.

زلابية مطهوة على البخار محشوة بخليط مفروم ناعم من الخضروات المتبلة. غلاف طري بحشوة رطبة. تستمتع بها مع الصلصة الحارة المرفقة.

زلابية محشوة بلحم ضأن مفروم (لحم ماعز) وتوابل. الحشوة اللحمية عصارية ولذيذة. حلوى نيبالية كلاسيكية تقدم مع صلصة تغميس.

زلابية دجاج مطهوة على البخار مغمورة في وعاء من حساء السمسم والطماطم الحار والمنعش (جول). لذيذ ودافئ. يؤكل بالملعقة للاستمتاع بالمرق والزلابية معًا.

زلابية خضروات تقدم في قاعدة حساء رقيقة، حارة، ومنعشة. طبق مريح بنكهات قوية. يضيف الحساء عصارة إضافية للزلابية.

زلابية لحم ضأن تقدم في مرق غني وحار. تتناسب نكهة لحم الضأن القوية مع الحساء المنعش. طبق مشبع ودافئ.

زلابية مقلية مغموسة في صلصة حارة مع فلفل حلو، بصل، وفلفل حار. قوام مقرمش مع طبقة حلوة وحارة. تشبه طبقًا على الطراز الهندي الصيني.

بطاطس مقلية مع بذور الكمون والتوابل. ترابية، حارة قليلاً، وجافة. طبق جانبي نباتي شائع.

فطائر بطاطس مهروسة متبلة، مقلية حتى تصبح ذهبية. مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل. وجبة خفيفة شهيرة.

شرائح بصل مغموسة في خليط دقيق الحمص ومقلية. مقرمشة ولذيذة. وجبة خفيفة كلاسيكية لوقت الشاي.

شرائح جبن قريش محشوة بصلصة النعناع، مغطاة بالخليط، ومقلية. جبن طري داخل قشرة مقرمشة. غنية ولذيذة.

قطع دجاج بحجم اللقمة مغطاة بالخليط ومقلية. مقرمشة ولذيذة. تقدم مع صلصة تغميس.

عدس أصفر مطبوخ حتى يصبح طريًا ومتبل بالبهارات (تادكا). خفيف، مريح، ولذيذ. طبق أساسي يؤكل مع الأرز أو الروتي.

عدس أسود كامل وفاصوليا حمراء مطبوخة ببطء مع الزبدة والقشدة. غني، مخملي، وذو نكهة عميقة. طبق عدس فاخر.