ヒカリオマカセ

Name: ヒカリ オマカセ
Address: バンコク
Price range: ฿50 - ฿3900

Hikari Omakase

★ 4.7 (103)

おまかせコース

キブオ

KIBUO

10品前菜：鮭の藁焼き寿司：ヒラメ昆布、イワシ、中トロスモーク、サバ、ネギトロ巻き、かんぴょう巻き、アナゴお吸い物たまご価格にはVATとサービス料は含まれていません

鮭の前菜、様々な寿司、吸い物、卵焼きを含む10品のコースです。シェフが調理した新鮮な海の幸を厳選して提供します。一連のダイニング体験としてお楽しみください。

฿950 ≈ ¥4,610

ヒカリ

Hikari

15品ビンジンアマストマト鮭の藁焼きしまあじキンメダイいわしメヒカリ赤身漬け中トロスモークうにえびネギトロ巻きかんぴょう巻きあなごお吸い物たまご

前菜、金目鯛やウニなどの様々な握り寿司、そして締めのお吸い物を含む15品のコースです。様々な食感と風味を持つ新鮮な季節の魚を提供します。シェフが出す一品ずつお召し上がりください。

฿1,750 ≈ ¥8,493

ヒカリプラス

Hikari Plus

19品ビンジンアマストマト鮭の藁焼きホタルイカしまあじキンメダイいわしいくら軍艦ゆず赤身漬け中トロスモーク大トロうにメヒカリあん肝ムースえびネギトロ巻きかんぴょう巻きあなごお吸い物たまご

ホタルイカ、大トロ、あん肝ムースなどのプレミアムアイテムを追加した、19品の本格的なおまかせコースです。日本の海の幸の贅沢な旅。シェフがデザインした味の進行をお楽しみください。

฿2,450 ≈ ¥11,890

季節のプレミアムコース

SEASONAL Premium Course

19品磯つぶ貝白身海苔みつたこ白子とキャビアすみいか寿司しまあじ寿司かます寿司かわはぎ寿司あかみ寿司中トロ寿司大トロ寿司のどぐろ寿司うに寿司さより寿司しまえび寿司ねぎとろ手巻きあなご寿司お吸い物たまご

白子とキャビア、黒喉深海魚、ギンダラなど高級食材を使用した、19品の季節限定コースです。複雑な味わいの最高の季節の逸品を提供します。ゆっくりと味わう特別な日の食事です。

฿3,450 ≈ ¥16,743

ソフトドリンク

水

Water

爽やかでニュートラルな、プレーンな飲み水です。冷たいか常温で提供されます。

฿50 ≈ ¥243

緑茶

Green Tea

日本の緑茶。土のような、わずかに苦い味です。口直しに温かいものか冷たいもので提供できます。

฿70 ≈ ¥340

コーク

Coke

炭酸コーラソフトドリンク。キャラメルの香りがする、甘くてシュワシュワした飲み物です。冷やして、氷と一緒に提供されることが多いです。

฿60 ≈ ¥291

ソーダ

Soda

炭酸水。風味のない、クリスプで泡立つ水です。ミキサーとして、またはそのまま爽やかな飲み物として使用されます。

฿50 ≈ ¥243

ゆずスパークリング 150ml

Yuzu Sparkling 150ml

ゆずの香りがするスパークリングドリンク。酸味があり、香りが高く、爽やかです。口直しや飲み物として冷やしてお召し上がりください。

฿150 ≈ ¥728

ビール

Beer

標準的なビール。モルトの風味がする、クリスプで爽やかな味わいです。冷やして提供され、揚げ物や風味豊かな料理によく合います。

฿200 ≈ ¥971

ウイスキー

松井ブレンデッドウイスキー

Matsui Blended Whiskey

日本のブレンデッドウイスキー。オークの繊細な香りがする、バランスの取れた滑らかな味わいです。ストレート、ロック、またはソーダ割りでお楽しみください。

฿170~ ≈ ¥825

松井ピュアモルトウイスキー

Matsui Pure Malt Whiskey

日本のピュアモルトウイスキー。モルトの甘さと深みのある、より豊かな風味です。複雑さを味わうためにゆっくりと楽しむのが最適です。

฿350~ ≈ ¥1,699

松井シングルモルトウイスキー

Matsui Single Malt Whiskey

シングルモルト日本ウイスキー。その表現によって異なりますが、フルーティーまたはピートの香りが特徴的です。ストレートまたは少量の水でゆっくりとお楽しみください。

฿700~ ≈ ¥3,397

ザ・クラヨシ 8年ウイスキー

The Kurayoshi 8 Year Whiskey

8年間熟成された日本のウイスキーです。バニラとスパイスの香りがする、まろやかで熟成された味わいです。ストレートまたはロックでお召し上がりください。

฿450~ ≈ ¥2,184

その他

梅酒

Umeshu

梅から作られた、甘酸っぱく豊かな果実味のある日本の梅酒です。通常はロックまたはソーダ割りで飲まれます。

฿200 ≈ ¥971

梅酒 1,500ml。

Umeshu 1,500ml.

日本の梅酒の大きなボトル。梅をアルコールに漬け込んで作られた、甘くてフルーティーなリキュールです。シェアするのに適しています。

฿3,900 ≈ ¥18,927

ゆず酒

Yuzushu

ゆずを使った日本の柑橘系リキュール。甘みと酸味のバランスが取れた、明るく爽やかな味わいです。冷やして、またはソーダ割りでお楽しみください。

฿200 ≈ ¥971

ゆず酒 720ml。

Yuzushu 720ml.

日本のゆず酒のボトル。爽やかな酸味のある、香りの高い柑橘系の飲み物です。シェアしたり、ゆっくり飲んだりするのに最適です。

฿2,000 ≈ ¥9,706

日本酒

白菊純米吟醸白

SHIRO MASUMI Junmai Ginjo Shiro White

様々なシーンで楽しめる、軽くて飲みやすい純米吟醸酒です。米のまろやかな口当たりと力強い旨味が、完璧なバランスと調和を生み出しています。ボトル 300ml

軽やかなボディとまろやかな舌触り、米の旨味（うまみ）が特徴の、純米吟醸のプレミアム日本酒です。バランスを味わうために冷やして飲むのがおすすめです。

฿800 ≈ ¥3,882

BIJOFU "米一粒酒一滴" 純米吟醸山田錦

BIJOFU "Kome Hitotsubu Sake Itteki" Junmai Ginjo Yamada-Nishiki

パイナップルのようなトロピカルフルーツを思わせる豊かな香りと、口に広がる米の豊かな旨味を伴うこの純米吟醸は、そのまま飲んでも、風味豊かな料理とのペアリングでも楽しめます。ボトル 720ml

パイナップルのようなトロピカルフルーツの香りがする、香りの高い日本酒です。フルーティーな香りと米の深い旨味を組み合わせています。風味豊かな料理とのペアリングに最適です。

฿2,100 ≈ ¥10,191

清鏡純米竹原

SEIKYO Junmai Takehara

蔵元の「米の旨味」という信念に基づき、地元の酒米の旨味を最大限に引き出した伝統的な日本酒です。ボトル 720ml

伝統的な純米酒です。米自体の豊かな、風味豊かな味わいに焦点を当てています。多くの料理によく合うクラシックなスタイルです。

฿1,650 ≈ ¥8,008

麒麟山超辛口

KIRINZAN Extra Dry

非常にクリーンで、超軽量なプロファイルと、マカダミアナッツの繊細な香りが特徴です。ボトル 300ml

非常にドライでクリーンな味わいの日本酒です。軽やかなボディで、繊細なナッツのような香りがします。甘さ控えめを好む方に最適です。

฿450 ≈ ¥2,184

ボーンコールド

BORN COLD

青リンゴ、甘い米、プラムの皮、桃の香りがするエレガントで美しいノーズ。まろやかで飲みやすく、中程度の甘さと非常に軽い酸味で仕上がっています。ボトル 720ml

青リンゴ、プラム、桃の複雑な香りがするエレガントな日本酒。まろやかな後味で、中程度の甘さと軽い酸味があります。冷やして飲むのが最適です。

฿2,000 ≈ ¥9,706

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お店情報

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4.7

Google Mapsの評価103件

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