Hidakaya

鶏ガラと豚骨ベースのスープに、シャキシャキの新鮮な白髪ネギがたっぷり乗ったラーメンです。あっさりとした口当たりながらも奥深いコクがあり、麺との相性も抜群です。お好みで辛さを調整して楽しめます。

濃厚な豚骨スープに特製のピリ辛ダレを加え、シャキシャキの白髪ネギとトロトロのチャーシューを贅沢に盛り付けた一杯です。豚骨の旨味とピリ辛の刺激が食欲をそそり、食べ応えがあります。パンチの効いた味が好きな方におすすめです。

山盛りの白髪ネギが特徴のインパクトあるラーメンです。麺とスープに絡めて食べることで、ネギの風味とシャキシャキとした食感が楽しめます。あっさりとした味付けから濃厚な味付けまで、スープの種類を選んで楽しめます。

カリカリに揚げた麺の上に、豚肉や海鮮、たっぷりの野菜が入ったあんかけをかけた一品です。あっさりとした優しい味付けのあんは、麺とよく絡み、飽きのこない美味しさです。食べ進めるうちに麺がしっとりとして、異なる食感が楽しめます。

芳醇な味噌の風味が特徴のラーメンです。野菜の甘みと豚肉の旨味が溶け込んだスープは、深いコクがありながらもまろやかな味わいです。太めの麺にスープがよく絡み、寒い日には特に体が温まります。

濃厚な特製ダレを太麺に絡めていただく、スープのないラーメンです。ピリ辛の味付けと具材のハーモニーが絶妙で、食べ応えがあります。温泉玉子を崩しながら混ぜると、まろやかさが加わり、一層美味しくなります。

秘伝の辛味噌を使用した、パンチの効いたラーメンです。味噌のコクと唐辛子の辛味が絶妙にマッチし、食欲を刺激します。辛さの中に旨味がしっかりと感じられ、後を引く美味しさです。

秘伝の辛味噌ラーメンに、特製の柔らかいチャーシューをたっぷりと乗せた豪華な一杯です。辛味噌のパンチとチャーシューの旨味が口いっぱいに広がり、食べ応え満点です。辛いもの好きにはたまらない逸品です。

五種類の具材がたっぷり入った、とろみのあるあんかけラーメンです。海鮮や野菜の旨味が溶け込んだあんは、熱々で体が温まります。あっさりとした味わいながらも、具材の食感と風味が豊かで、満足感のある一品です。

メインの料理と一緒に楽しめる、小サイズのラーメンです。あっさりとした醤油ベースのスープに、細麺がよく合います。少しだけラーメンも食べたい時や、セットメニューに追加したい時に最適です。

ふわふわの卵焼きを白いご飯に乗せ、特製のあんをたっぷりかけた中華料理です。優しい味付けのあんと卵の組み合わせが絶妙で、老若男女問わず人気の一品です。ご飯が進む飽きのこない味わいです。

香ばしく焼き上げた鶏肉を甘辛いタレで仕上げ、ご飯に乗せた丼ぶりです。炭火焼きの風味と鶏肉のジューシーさが食欲をそそります。手軽に本格的な味わいを楽しめる、ランチにもぴったりの一品です。

パラパラに炒めたご飯に、卵、チャーシュー、ネギなどの具材を混ぜ込んだ定番の中華炒飯です。香ばしい香りとシンプルな味付けが食欲をそそり、どんな料理とも相性抜群です。一口食べると止まらない美味しさです。

通常のチャーハンの半分の量で提供される、軽食やお料理のサイドメニューに最適な炒飯です。パラパラとした食感と香ばしい香りはそのままに、メイン料理の邪魔をしない控えめなボリューム感が魅力です。様々な組み合わせで楽しめます。

白いご飯にスープと漬物が付いたお得なセットです。メイン料理のお供としてはもちろん、シンプルながらも満足感があります。温かいスープと箸休めの漬物が、食事のバランスを整えます。

シンプルながらも奥深い味わいの、中華風スープです。ラーメンやご飯もののお供にぴったりで、体を温めてくれます。優しい塩味が特徴で、食欲を刺激する一品です。

通常のライスよりも大盛りで提供されるご飯です。たくさん食べたい時や、メイン料理のボリュームに合わせてご飯の量を増やしたい時に最適です。熱々でふっくらとした炊き立てのご飯をお楽しみください。

ふっくらと炊き上がった、温かい白いご飯です。どんな料理にも合うシンプルな味わいで、メイン料理の味を引き立てます。日本食には欠かせない、基本的な一品です。

通常のライスの半分の量で提供されるご飯です。少しだけご飯が欲しい時や、複数の料理を楽しみたい時に最適です。熱々でふっくらとしたご飯は、どんなおかずとも相性抜群です。

豚肉、海鮮、たっぷりの野菜を特製のあんかけでとじた中華風の丼ぶりです。様々な具材の旨味が溶け込んだあんは、ご飯とよく絡み、栄養満点の一品です。熱々でとろみのあるあんは、寒い季節にもぴったりです。

鶏肉を特製のタレに漬け込み、カリッとジューシーに揚げた定番の人気メニューです。外はサクサク、中はふっくらとした食感が特徴で、ご飯にもお酒にもよく合います。老若男女問わず愛される一品です。

特製のピリ辛ダレで仕上げた、ボリューム満点のチキン料理です。二種類の調理法で異なる食感と風味を一度に楽しめます。ご飯が進む濃いめの味付けで、食べ応えも抜群です。ビールとの相性も抜群です。

新鮮なニラとレバーを強火で一気に炒めた、栄養満点の中華料理です。レバーは臭みがなく、柔らかく仕上げられており、シャキシャキのニラとの相性が抜群です。特製のタレが食欲をそそり、ご飯が止まらなくなります。

薄切り豚肉を甘辛い生姜ダレで炒めた、日本人に人気の定番おかずです。生姜の香りが食欲を刺激し、ご飯との相性も抜群です。柔らかい豚肉と特製のタレが絡み合い、ご飯が進む一品です。

季節の野菜をシャキシャキとした食感が残るように炒めた、ヘルシーな一品です。あっさりとした味付けで、野菜本来の甘みや旨味を存分に楽しめます。他の料理の箸休めとしても最適です。

豚肉とたっぷりの野菜を特製のタレで炒めた、ボリューム満点の中華料理です。肉の旨味と野菜のシャキシャキとした食感が楽しめ、ご飯が進む濃いめの味付けです。栄養バランスも良く、がっつり食べたい時におすすめです。

様々な具材を豪快に炒め合わせた、爆弾のようなボリュームと辛さが特徴の料理です。ニンニクや唐辛子を使ったパンチの効いた味付けが食欲をそそり、一度食べたら忘れられないほどのインパクトがあります。辛いもの好きな方におすすめです。

豚肉と野菜を包んだ餃子を香ばしく焼き上げた一品です。パリッとした皮とジューシーな餡が特徴で、ビールとの相性も抜群です。3個入りなので、小腹が空いた時やちょっとしたおつまみに最適です。

豚肉と野菜を包んだ餃子を香ばしく焼き上げた一品です。パリッとした皮とジューシーな餡が特徴で、ビールとの相性も抜群です。6個入りなので、数人でシェアしたり、しっかりと食べたい時におすすめです。

クリーミーなポテトサラダに、ピリ辛の明太子を混ぜ込んだ和風ポテトサラダです。明太子の旨味とポテトのまろやかさが絶妙にマッチし、おつまみにも最適です。プチプチとした食感も楽しめます。

特製の柔らかいチャーシューと、シャキシャキのピリ辛キムチを和えたおつまみです。チャーシューの旨味とキムチの辛味、酸味が絶妙に絡み合い、お酒が進む一品です。ご飯のおかずとしても人気です。

歯ごたえの良いメンマを中華風の特製ダレで味付けしたおつまみです。ごま油の香りとピリ辛の味が食欲をそそり、箸休めにも最適です。シンプルながらも深い味わいが楽しめます。

独特のコリコリとした食感が特徴のザーサイを、中華風に味付けしたおつまみです。塩気と旨味が凝縮されており、箸休めやお酒のお供にぴったりです。シンプルながらもやみつきになる美味しさです。

シャキシャキとした白菜を、特製のヤンニョムで漬け込んだ本格キムチです。辛さの中に旨味が凝縮されており、ご飯にもお酒にもよく合います。発酵食品ならではの奥深い味わいが楽しめます。

塩茹でした枝豆は、シンプルながらも素材の甘みが感じられる定番のおつまみです。ビールとの相性は抜群で、さやから出すのが楽しい一品です。栄養価も高く、軽食にも最適です。

冷やした絹ごし豆腐に、ネギや生姜などの薬味を乗せ、醤油をかけていただくシンプルな一品です。さっぱりとした口当たりで、豆腐本来の優しい甘みが楽しめます。暑い日のおつまみや箸休めにぴったりです。

マカロニと野菜をマヨネーズベースのドレッシングで和えた、クリーミーなサラダです。優しい味わいと、マカロニのプリプリとした食感が特徴で、お子様から大人まで人気です。箸休めにも最適です。

香ばしく焼き上げた鶏肉を、たっぷりのネギと特製のタレで和えたおつまみです。鶏肉の旨味とネギのシャキシャキ感、そしてタレの風味が絶妙に絡み合います。お酒との相性も抜群です。

ジューシーな鶏もも肉をカリッと揚げた、定番のから揚げです。外は香ばしく、中は柔らかく肉汁があふれる美味しさです。レモンを絞ってさっぱりと、ビールと合わせてガッツリと楽しめます。

とろーりチーズを揚げた、おつまみにぴったりの一品です。外はサクサク、中はとろけるチーズの組み合わせがたまらない美味しさです。お子様にも人気で、軽食としても楽しめます。

一口サイズの鶏肉をカリッと揚げた、手軽に楽しめるおつまみ唐揚げです。味がしっかりしているので、そのまま食べても美味しいですが、お好みでレモンを絞っても美味しくいただけます。ビールのお供に最適です。

新鮮なイカのゲソ（足）を唐揚げにした、磯の香りが楽しめるおつまみです。衣はカリッと香ばしく、ゲソはプリッとした食感で、噛むほどにイカの旨味が口いっぱいに広がります。ビールとの相性も抜群です。

北海道産のじゃがいもを使用した、素朴で優しい味わいのコロッケです。外はサクサク、中はホクホクとしたじゃがいもの甘みが特徴で、お子様から大人まで楽しめます。ソースをかけてもそのままでも美味しいです。

新鮮なアジをサクサクの衣で揚げた、定番のフライです。アジのふっくらとした身と、香ばしい衣の組み合わせが食欲をそそります。タルタルソースやレモンを添えて、さっぱりといただけます。

カリッと揚げた細切りのポテトフライです。塩加減が絶妙で、ついつい手が伸びる定番のおつまみです。ケチャップを付けても、そのままでも美味しくいただけます。お子様にも人気のメニューです。

粗挽きの豚肉を使用した、ジューシーで食べ応えのあるウインナーです。パリッとした皮と肉汁あふれる旨味が特徴で、お酒のお供にぴったりです。マスタードを添えても美味しいです。

ピリ辛の特製ダレで味付けした鶏肉を揚げた、スパイシーなチキン料理です。外はカリッと、中はジューシーな食感で、一口食べるとやみつきになります。ビールとの相性も抜群で、辛いもの好きな方におすすめです。

豚肉、野菜、春雨など五種類の具材を香ばしい皮で包んで揚げた春巻きです。パリッとした皮と、具材たっぷりの餡が特徴で、中華の定番として人気です。アツアツのうちにお召し上がりください。

当店自慢のおつまみの中から、日替わりで三種類を厳選して盛り合わせた一品です。色々な味を少しずつ楽しみたい方におすすめで、何が出てくるかはお楽しみです。お酒のお供にぴったりです。

特製の柔らかいチャーシューに、とろけるチーズをたっぷり乗せて焼き上げた一品です。チャーシューの旨味とチーズのコクが絶妙にマッチし、濃厚な味わいが楽しめます。お酒との相性も抜群です。

ラーメンや炒飯にコクと風味を加えるバターです。溶け出すことでスープがまろやかになり、深みのある味わいに変化します。特に味噌ラーメンとの相性が抜群です。

特製の柔らかいチャーシューを3枚追加できるトッピングです。じっくり煮込まれた豚肉は口の中でとろけ、ラーメンの味を一層引き立てます。肉好きにはたまらない一品です。

とろりとした黄身と白身が特徴の温泉玉子です。ラーメンやご飯ものに加えることで、全体をまろやかにし、風味豊かにしてくれます。崩しながら混ぜると、異なる食感と味わいが楽しめます。

特製のタレにじっくり漬け込んだ半熟の味付け玉子です。とろりとした黄身と、しっかり味が染み込んだ白身が特徴で、ラーメンのトッピングとして人気です。ラーメンの味を一層引き立てます。

シャキシャキとした食感が楽しい細切りの白髪ネギです。ラーメンに乗せることで、風味と食感のアクセントになります。ネギの爽やかな辛味が、スープの味を引き締めます。

コリコリとした歯ごたえが特徴の味付けメンマです。ラーメンのトッピングとして定番で、スープの旨味を吸い込んで一層美味しくなります。独特の風味が食欲をそそります。

秘伝のレシピで作られた、特製の辛味噌です。ラーメンに溶かすことで、スープに深いコクとパンチのある辛さが加わります。少しずつ加えて、お好みの辛さに調整して楽しめます。

麦のうまみが凝縮された、一番搾り製法でつくられたビールです。すっきりとした飲み口で、どんな料理にもよく合います。きめ細やかな泡が特徴で、喉越しも爽やかです。

伝統的なラガービールの味わいが楽しめる瓶ビールです。しっかりとしたコクと苦味が特徴で、飲みごたえがあります。ゆっくりと味わいたい方におすすめです。

アルコールが苦手な方や運転される方でも楽しめる、ノンアルコールビールです。ビールらしい風味と爽快感を味わえ、食事と一緒に気軽に楽しめます。

焼酎をベースに、炭酸水と様々なフレーバーを加えた、すっきりとした飲み心地のお酒です。食事の邪魔をせず、幅広い世代に人気です。様々な味を楽しめます。

日本伝統の発酵飲料である日本酒です。米と水から作られ、フルーティーな香りのものから濃厚な旨味のものまで様々です。温めても冷やしても美味しくいただけます。

焼酎をウーロン茶で割った、すっきりとした飲み口のお酒です。食事との相性が良く、油っぽい料理ともよく合います。さっぱりと飲みたい時におすすめです。

芋または麦を原料とした日本の蒸留酒です。水割り、お湯割り、ロックなど様々な飲み方で楽しめます。素材の風味が豊かで、食中酒としても人気です。

ウイスキーをソーダで割った、爽快感のあるカクテルです。シュワッとした炭酸とウイスキーの香りが特徴で、食事との相性も抜群です。特に揚げ物や肉料理によく合います。

レモンの爽やかな酸味と焼酎のすっきり感が特徴のサワーです。炭酸の刺激が心地よく、食事をさっぱりと楽しみたい時にぴったりです。女性にも人気の定番ドリンクです。

焼酎を緑茶で割った、さっぱりとした和風カクテルです。緑茶の渋みと香りが焼酎とよく合い、食事の味を邪魔しません。健康志向の方にも人気です。

梅干しの酸味と塩気が効いた、さっぱりとしたサワーです。焼酎の風味と梅干しの組み合わせが絶妙で、食欲を増進させます。ユニークな味わいを楽しみたい方におすすめです。

世界中で愛される、炭酸飲料の定番コカ・コーラです。爽快な喉越しと独特の甘みが特徴で、食事のお供やリフレッシュしたい時に最適です。

ジンジャーの風味が特徴の、さっぱりとした炭酸飲料です。甘さ控えめで、食事との相性も抜群です。喉越しが良く、気分をリフレッシュしたい時に最適です。

フレッシュなオレンジの甘酸っぱさが楽しめる、定番のフルーツジュースです。ビタミンCが豊富で、お子様から大人まで人気のドリンクです。食事と一緒に、または食後にどうぞ。

乳酸菌飲料ならではの、甘酸っぱくて爽やかな味わいが特徴のドリンクです。優しい口当たりで、お子様にも人気です。水で割って飲むことが多く、独特の風味が楽しめます。

無色透明で、すっきりとした甘さと炭酸の爽快感が特徴のドリンクです。老若男女問わず親しまれる日本の定番炭酸飲料で、食事のお供やリフレッシュしたい時にぴったりです。

独特の香ばしさとすっきりとした味わいが特徴の烏龍茶です。温かいものと冷たいものを選ぶことができ、食事中のお口直しにも最適です。油っぽい料理との相性も抜群です。

生のレモンをその場で絞って作る、フレッシュな香りと酸味が特徴のサワーです。レモンの爽やかさが最大限に引き出され、焼酎のすっきり感と相まって格別の美味しさです。さっぱりと飲みたい方におすすめです。

南九州産の新鮮なサツマイモを使用した本格芋焼酎「黒霧島」です。トロリとした甘みと、キリッとした後切れが特徴で、ロックや水割り、お湯割りで楽しめます。芋焼酎の深みのある味わいを堪能できます。

南九州産の新鮮なサツマイモを使用した本格芋焼酎「白霧島」です。甘くまろやかな香りと、やわらかな口当たりが特徴で、すっきりと飲みやすいです。ロックや水割り、お湯割りで楽しめます。

三重県鈴鹿の清冽な伏流水で仕込まれた、まろやかで優しい口当たりの焼酎「金宮」のボトルです。どんな割り材とも相性が良く、様々な飲み方で楽しめます。グループでの飲みに最適です。