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Hidakaya

面类

葱油拉面
ネギラーメン
辣度可选。 汤、面和配料全部不同。 请尽情享用。 ※葱为另盘。
鸡骨和猪骨汤底,铺上大量爽脆新鲜的葱丝的拉面。口感清淡但回味无穷,与面条非常搭配。可根据喜好调整辣度。
¥619 ≈ HK$31
辣味豚骨葱叉烧拉面
ピリ辛とんこつネギチャーシューメン
※葱为另盘。
浓郁的猪骨汤底加入特制辣酱,铺上爽脆的葱丝和软嫩的叉烧。猪骨的鲜美和辣味的刺激令人食欲大开,分量十足。推荐给喜欢浓郁口味的人。
¥919 ≈ HK$46
葱塔
ネギタワー
请将大量葱段与面条和汤底混合食用。 ※葱为另盘。
以堆积如山的葱丝为特色的令人印象深刻的拉面。与面条和汤底混合食用,可以品尝到葱的香味和爽脆的口感。可以选择从清淡到浓郁的各种汤底口味。
¥691~ ≈ HK$34
脆皮炒面
カタヤキソバ
清淡的勾芡淋在配料丰富的蔬菜上是其受欢迎的秘诀。
将炸至酥脆的面条上淋上猪肉、海鲜和大量蔬菜的勾芡,是一道菜肴。味道清淡温和的勾芡与面条完美融合,味道令人回味无穷。随着食用,面条会变得湿润,可以享受不同的口感。
¥655 ≈ HK$33
味噌拉面
味噌ラーメン
具有浓郁味噌风味的拉面。蔬菜的甜味和猪肉的鲜美融入汤中,汤底浓郁而醇厚。粗面条与汤底完美融合,寒冷天气尤其能暖身。
¥682~ ≈ HK$34
无汤拉面
汁なしラーメン
※温泉蛋为另盘。
将浓郁的特制酱汁与粗面条混合食用的无汤拉面。微辣的调味与配料的和谐非常棒,有嚼劲。打散温泉蛋混合后,会增加醇厚感,更加美味。
¥582 ≈ HK$29
秘制辣味增拉面
秘伝の辛味噌ラーメン
使用秘传辣味增制作的劲道拉面。味噌的浓郁与辣椒的辣味完美结合,刺激食欲。在辣味中能感受到浓郁的鲜美,回味无穷。
¥582 ≈ HK$29
秘制辣味增叉烧拉面
秘伝の辛味噌チャーシューメン
在秘制辣味增拉面上铺上大量特制软嫩叉烧的豪华拉面。辣味增的劲道和叉烧的鲜美在口中蔓延,分量十足。是辣味爱好者的不二之选。
¥882 ≈ HK$44
五目什锦蔬菜汤面
五目あんかけラーメン
配料丰富的五种食材制成的勾芡拉面。海鲜和蔬菜的鲜美融入勾芡中,热腾腾的能暖身。味道清淡但食材口感和风味丰富,是一道令人满足的菜肴。
¥655 ≈ HK$33
半份拉面
半ラーメン
※面条不提供大份。
与主菜一起享用的小份拉面。清淡的酱油汤底搭配细面条。非常适合想稍微吃点拉面或添加到套餐中的时候。
¥219 ≈ HK$11

主食

天津饭
天津飯
将蓬松的煎蛋卷盖在白米饭上,淋上大量特制酱汁的中华料理。温和的酱汁与鸡蛋的组合非常棒,深受老少喜爱。味道清淡,令人回味无穷。
¥546~ ≈ HK$27
烤鸡肉丼
やきとり丼
含税320日元
将香煎鸡肉用甜辣酱汁制作,盖在米饭上的丼饭。炭烤风味和鸡肉的鲜嫩多汁刺激食欲。可轻松享受正宗风味,非常适合午餐。
¥291 ≈ HK$14
炒饭
チャーハン
将粒粒分明的炒饭与鸡蛋、叉烧、葱等配料混合的经典中华炒饭。香喷喷的香气和简单的调味刺激食欲,与任何菜肴都非常搭配。一口就会让你停不下来。
¥482~ ≈ HK$24
半份炒饭
半チャーハン
※半份炒饭、烤鸡肉丼不含汤。
提供正常份量一半的炒饭,非常适合作为简餐或配菜。保持了粒粒分明的口感和香喷喷的香气,份量适中不影响主食是其魅力所在。可以搭配各种菜肴享用。
¥273 ≈ HK$14
米饭套餐
ライスセット
含汤和泡菜 ※泡菜因店铺而异。
包含米饭、汤和泡菜的超值套餐。不仅是主菜的配菜,而且简单却令人满足。温热的汤和佐餐的泡菜能平衡餐点。
¥210 ≈ HK$10
スープ
味道简单却深邃的中式汤。非常适合作为拉面或米饭的配菜,能暖身。特点是温和的咸味,是刺激食欲的一道菜。
¥191 ≈ HK$10
大份米饭
大盛ライス
提供比正常米饭份量更大的米饭。非常适合想吃很多或想根据主菜份量增加米饭份量的时候。请享用热腾腾、蓬松的米饭。
¥255 ≈ HK$13
米饭
ライス
蓬松煮熟的温热白米饭。味道简单,与任何菜肴都搭配,能衬托主菜的味道。是日本料理不可或缺的基本菜肴。
¥191 ≈ HK$10
半份米饭
半ライス
提供正常份量一半的米饭。非常适合只想要一点米饭或想享用多种菜肴的时候。热腾腾的米饭与任何配菜都非常搭配。
¥137 ≈ HK$7
中华丼
中華丼
将猪肉、海鲜、大量蔬菜用特制勾芡淋在米饭上的中华风丼饭。各种食材的鲜美融入勾芡中,与米饭完美融合,是一道营养丰富的菜肴。热腾腾的勾芡在寒冷季节尤其合适。
¥619~ ≈ HK$31

套餐・单品

套餐包含米饭、汤和泡菜。 ※泡菜因店铺而异。 米饭和大份米饭可加64日元 (含税70日元) 升级。

炸鸡
唐揚げ
将鸡肉用特制酱汁腌制后炸至酥脆多汁的经典人气菜肴。特点是外酥内嫩的口感,与米饭和酒水都很搭配。是深受老少喜爱的菜肴。
¥582~ ≈ HK$29
W龙之鸡
Wドラゴンチキン
用特制辣酱调味的,份量十足的鸡肉料理。可一次性享受两种烹饪方式带来的不同口感和风味。味道浓郁下饭,份量十足。非常适合搭配啤酒。
¥582~ ≈ HK$29
韭菜猪肝炒
ニラレバ炒め
将新鲜韭菜和猪肝用大火快速炒制而成,营养丰富的中华料理。猪肝无腥味,口感软嫩,与爽脆的韭菜非常搭配。特制酱汁刺激食欲,让你食欲大增。
¥528~ ≈ HK$26
姜汁烧肉
生姜焼き
将薄切猪肉用甜辣姜汁酱炒制而成,是日本人喜爱的经典菜肴。姜的香气刺激食欲,与米饭非常搭配。软嫩的猪肉与特制酱汁融合,是下饭的佳品。
¥564~ ≈ HK$28
蔬菜炒
野菜炒め
将时令蔬菜炒至保持爽脆口感的健康菜肴。味道清淡,能充分品尝到蔬菜本身的甜味和鲜味。也非常适合作为其他菜肴的佐餐。
¥428~ ≈ HK$21
肉类蔬菜炒
肉野菜炒め
将猪肉和大量蔬菜用特制酱汁炒制而成,份量十足的中华料理。可享受肉的鲜美和蔬菜的爽脆口感,味道浓郁下饭。营养均衡,适合想吃得饱饱的时候。
¥555~ ≈ HK$28
炸弹炒
バクダン炒め
将各种食材豪迈地炒制而成,特点是炸弹般的份量和辣度。使用大蒜和辣椒的劲道调味刺激食欲,具有令人难忘的冲击力。推荐给喜欢吃辣的人。
¥546~ ≈ HK$27

下酒菜

饺子 (3个)
餃子 (3個)
含税160日元
将猪肉和蔬菜包裹其中煎至香脆的饺子。特点是酥脆的外皮和多汁的内馅,非常适合搭配啤酒。3个一份,适合小饿时或作为小吃。
¥146 ≈ HK$7
饺子 (6个)
餃子 (6個)
含税300日元
将猪肉和蔬菜包裹其中煎至香脆的饺子。特点是酥脆的外皮和多汁的内馅,非常适合搭配啤酒。6个一份,适合与多人分享或想吃得饱一些的时候。
¥273 ≈ HK$14
明太子土豆沙拉
明太子ポテトサラダ
含税180日元
将奶油土豆沙拉与辣味明太子混合的和风土豆沙拉。明太子的鲜美与土豆的醇厚完美搭配,也非常适合作为下酒菜。还能品尝到颗粒分明的口感。
¥164 ≈ HK$8
泡菜叉烧
キムチチャーシュー
含税300日元
将特制软嫩叉烧与爽脆辣泡菜混合的下酒菜。叉烧的鲜美与泡菜的辣味、酸味完美融合,非常适合佐酒。也适合作为米饭的配菜。
¥273 ≈ HK$14
中华风味调味笋干
中華風味付けメンマ
含税170日元
将口感爽脆的笋干用中华风特制酱汁调味的下酒菜。芝麻油的香气和微辣的味道刺激食欲,也非常适合作为佐餐。虽然简单但味道浓郁。
¥155 ≈ HK$8
榨菜
ザーサイ
含税210日元
将具有独特爽脆口感的榨菜用中华风调味的下酒菜。咸味和鲜味浓缩,非常适合作为佐餐或下酒菜。简单却令人欲罢不能。
¥191 ≈ HK$10
白菜泡菜
白菜キムチ
含税220日元
将爽脆的白菜用特制韩式辣酱腌制而成的正宗泡菜。辣味中蕴含鲜美,与米饭和酒水都很搭配。可品尝到发酵食品特有的深邃风味。
¥200 ≈ HK$10
毛豆
えだ豆
含税220日元
盐水煮毛豆,简单却能品尝到食材甜味的经典下酒菜。非常适合搭配啤酒,从豆荚中取出豆子很有趣。营养价值高,也适合作为简餐。
¥200 ≈ HK$10
冷豆腐
冷奴
含税200日元
将冰镇的绢豆腐上放上葱、姜等调味料,淋上酱油即可食用的简单菜肴。口感清爽,可品尝到豆腐本身的温和甜味。非常适合炎热天气下酒或佐餐。
¥182 ≈ HK$9
通心粉沙拉
マカロニサラダ
含税240日元
用蛋黄酱基底的沙拉酱将通心粉和蔬菜拌匀的奶油沙拉。特点是温和的口感和通心粉的Q弹口感,从儿童到成人都很受欢迎。也非常适合作为佐餐。
¥219 ≈ HK$11
烤鸡肉 (葱拌)
やきとり (ネギ和え)
含税220日元
将香煎鸡肉与大量葱段和特制酱汁拌匀的下酒菜。鸡肉的鲜美、葱的爽脆以及酱汁的风味完美融合。非常适合搭配酒水。
¥200 ≈ HK$10
鸡腿炸鸡
鶏もものから揚げ
含税270日元
将多汁的鸡腿肉炸至酥脆的经典炸鸡。外酥内嫩,肉汁四溢。可挤上柠檬汁清爽食用,也可搭配啤酒大快朵颐。
¥246 ≈ HK$12
奶酪卷
チーズ巻き
含税300日元
将融化的奶酪炸制而成,非常适合作为下酒菜。外酥内软的奶酪组合令人欲罢不能。也受儿童喜爱,可作为简餐享用。
¥273 ≈ HK$14
下酒炸鸡
おつまみ唐揚げ
含税310日元
一口大小的鸡肉炸至酥脆,是方便享用的下酒炸鸡。味道浓郁,直接吃也很美味,也可根据喜好挤上柠檬汁。非常适合搭配啤酒。
¥282 ≈ HK$14
炸鱿鱼触手
イカゲソ揚げ
含税330日元
将新鲜鱿鱼的触手炸制而成,可享受海鲜风味的下酒菜。外皮酥脆香口,触手Q弹有嚼劲,越嚼越能品尝到鱿鱼的鲜美。非常适合搭配啤酒。
¥300 ≈ HK$15
北海道风味可乐饼
北海道風コロッケ
含税270日元
使用北海道产土豆制作的,朴实温和的炸可乐饼。特点是外酥内软的土豆甜味,从儿童到成人都能享用。搭配酱汁或单独食用都很美味。
¥246 ≈ HK$12
炸竹荚鱼
アジフライ
含税280日元
将新鲜竹荚鱼裹上面糊炸制而成的经典炸物。竹荚鱼的鲜嫩鱼肉与香脆的面糊组合令人食欲大开。可搭配塔塔酱或柠檬汁清爽食用。
¥255 ≈ HK$13
炸薯条
ポテトフライ
含税290日元
炸至酥脆的细薯条。盐味恰到好处,是让人忍不住一根接一根的经典下酒菜。蘸番茄酱或单独食用都很美味。也是儿童喜爱的菜单。
¥264 ≈ HK$13
粗磨香肠
粗挽きウインナー
含税300日元
使用粗磨猪肉制作的,多汁且有嚼劲的香肠。特点是酥脆的外皮和肉汁四溢的鲜美,非常适合作为下酒菜。搭配芥末也很美味。
¥273 ≈ HK$14
龙之鸡
ドラゴンチキン
含税330日元
用特制辣酱调味的炸鸡块。外酥内嫩,一口就会让你欲罢不能。非常适合搭配啤酒,推荐给喜欢吃辣的人。
¥300 ≈ HK$15
五目春卷
五目春巻き
含税340日元
用香脆的外皮包裹猪肉、蔬菜、粉丝等五种馅料炸制而成的春卷。特点是酥脆的外皮和馅料丰富的内馅,是中华料理的经典人气菜肴。请趁热享用。
¥310 ≈ HK$15
三品拼盘
三品盛合わせ
含税370日元
从本店引以为傲的下酒菜中,精选三种每日更换的拼盘。推荐给想品尝多种口味的人,具体内容敬请期待。非常适合佐酒。
¥337 ≈ HK$17
融化奶酪叉烧
とろ~りチーズチャーシュー
含税370日元
将特制软嫩叉烧与大量融化奶酪烤制而成。叉烧的鲜美与奶酪的浓郁完美搭配,可享受浓郁的口感。非常适合搭配酒水。
¥337 ≈ HK$17

配料

※标记的为另盘。

黄油
バター
含税120日元
为拉面和炒饭增添浓郁风味的黄油。融化后汤底会变得醇厚,味道更加浓郁。尤其适合搭配味噌拉面。
¥110 ≈ HK$5
叉烧 (3片)
チャーシュー (3枚)
含税330日元
可额外添加3片特制软嫩叉烧的配料。精心炖煮的猪肉入口即化,更能衬托拉面的风味。肉食爱好者不容错过。
¥300 ≈ HK$15
温泉蛋
温泉玉子
含税120日元
特点是流心的蛋黄和蛋白的温泉蛋。加入拉面或米饭中,能使整体口感变得醇厚,风味浓郁。打散混合后,可以享受不同的口感和风味。
¥110 ≈ HK$5
调味蛋
味付け玉子
含税120日元
用特制酱汁精心腌制的半熟调味蛋。特点是流心的蛋黄和充分入味的蛋白,是拉面的人气配料。更能衬托拉面的风味。
¥110 ≈ HK$5
细切葱
細切りネギ
含税150日元
爽脆可口的细切葱丝。放在拉面上,可以增加风味和口感的层次。葱的清爽辛辣能使汤底味道更加醇厚。
¥137 ≈ HK$7
笋干
メンマ
含税170日元
口感爽脆的调味笋干。是拉面的经典配料,吸收汤底的鲜美后更加美味。独特的风味刺激食欲。
¥155 ≈ HK$8
秘制辣味增
秘伝の辛味噌
含税30日元
用秘传配方制作的特制辣味增。加入拉面中,能为汤底增添浓郁的风味和劲道的辣味。可以一点点添加,调整到自己喜欢的辣度。
¥28 ≈ HK$1

饮品

※免费提供酒水,20岁以下者不提供酒精。 ※酸酒类使用伏特加。

麒麟一番榨 (生啤)
キリン一番搾り(生)
含税390日元
浓缩了大麦风味的,采用一番榨工艺酿造的啤酒。口感清爽,与任何菜肴都很搭配。特点是细腻的泡沫,口感也很爽快。
¥355 ≈ HK$18
瓶装啤酒 (麒麟拉格)
瓶ビール (キリンラガー)
含税520日元
可享受传统拉格啤酒风味的瓶装啤酒。特点是浓郁的口感和苦味,口感十足。推荐给想慢慢品味的人。
¥473 ≈ HK$24
无酒精啤酒
ノンアルコールビール
含税340日元
适合不喝酒或开车的人饮用的无酒精啤酒。可以品尝到啤酒般的风味和爽快感,可轻松搭配餐点享用。
¥310 ≈ HK$15
酸酒
チューハイ
含税430日元
以烧酒为基底,加入苏打水和各种风味制成的清爽饮品。不影响餐点,深受各年龄层喜爱。可享受各种口味。
¥391 ≈ HK$19
日本酒
含税370日元
日本传统的发酵饮品日本酒。由米和水制成,从带有果香的到浓郁鲜美的都有。冷热皆宜。
¥337 ≈ HK$17
乌龙嗨
ウーロンハイ
含税330日元
用乌龙茶兑烧酒制作的清爽饮品。与餐点搭配效果好,也适合搭配油腻菜肴。推荐给想清爽饮用的时候。
¥300 ≈ HK$15
烧酒 (红薯・大麦)
焼酎 (芋・麦)
含税300日元
以红薯或大麦为原料的日本蒸馏酒。可加水、兑热水、加冰等多种方式饮用。素材风味浓郁,也适合作为佐餐酒。
¥273 ≈ HK$14
威士忌苏打
ハイボール
含税340日元
将威士忌与苏打水混合制成的爽快鸡尾酒。特点是气泡的爽快感和威士忌的香气,与餐点搭配效果极佳。尤其适合搭配炸物和肉类菜肴。
¥310 ≈ HK$15
柠檬酸酒
レモンサワー
含税330日元
柠檬清爽的酸味和烧酒的清爽感是其特点的酸酒。碳酸的刺激令人愉悦,非常适合想清爽享用美食的时候。也是受女性欢迎的经典饮品。
¥300 ≈ HK$15
绿茶嗨
緑茶ハイ
含税330日元
用绿茶兑烧酒制作的清爽和风鸡尾酒。绿茶的涩味和香气与烧酒非常搭配,不影响菜肴的味道。也受注重健康的人喜爱。
¥300 ≈ HK$15
梅子酸酒
梅干サワー
含税300日元
梅子的酸味和咸味恰到好处的清爽酸酒。烧酒风味与梅子的组合非常棒,能增进食欲。推荐给想品尝独特风味的人。
¥273 ≈ HK$14
可口可乐
コカ・コーラ
含税220日元
风靡全球的经典碳酸饮料可口可乐。特点是爽快的口感和独特的甜味,非常适合搭配餐点或提神醒脑。
¥200 ≈ HK$10
姜汁汽水
ジンジャーエール
含税220日元
具有姜味,清爽的碳酸饮料。甜度较低,与餐点搭配效果极佳。口感顺畅,非常适合想提神醒脑的时候。
¥200 ≈ HK$10
橙汁
オレンジジュース
含税220日元
可享受新鲜橙子酸甜的经典果汁。富含维生素C,从儿童到成人都很受欢迎。可搭配餐点或餐后饮用。
¥200 ≈ HK$10
可尔必思
カルピス
含税220日元
乳酸菌饮料特有的,酸甜爽口的饮品。口感温和,也受儿童喜爱。通常兑水饮用,可享受独特的风味。
¥200 ≈ HK$10
汽水
サイダー
含税220日元
无色透明,特点是清爽的甜味和碳酸的爽快感。是深受老少喜爱的日本经典碳酸饮料,非常适合搭配餐点或提神醒脑。
¥200 ≈ HK$10
乌龙茶 (热/冷)
烏龍茶 (Hot/Cold)
含税130日元
具有独特香气和清爽口感的乌龙茶。可选择热饮或冷饮,也非常适合作为餐中清口。与油腻菜肴搭配效果极佳。
¥119 ≈ HK$6
鲜榨柠檬酸酒
生搾りレモンサワー
含税450日元
现场榨取新鲜柠檬制作的,特点是新鲜的香气和酸味的酸酒。最大限度地发挥了柠檬的爽快感,与烧酒的清爽感相得益彰,味道绝佳。推荐给想清爽饮用的人。
¥409 ≈ HK$20
黑雾岛 (红薯) 玻璃杯
黒霧島 (芋) グラス
含税330日元
使用南九州产新鲜红薯制作的正宗红薯烧酒“黑雾岛”。特点是醇厚的甜味和清爽的回味,可加冰、兑水或兑热水饮用。可尽情品尝红薯烧酒的深邃风味。
¥300 ≈ HK$15
白雾岛 (红薯) 玻璃杯
白霧島 (芋) グラス
含税330日元
使用南九州产新鲜红薯制作的正宗红薯烧酒“白雾岛”。特点是甜美柔和的香气和顺滑的口感,清爽易饮。可加冰、兑水或兑热水饮用。
¥300 ≈ HK$15
金宫烧酒瓶
金宮焼酎ボトル
含税1,430日元
使用三重县铃鹿清澈地下水酿造的,口感醇厚温和的烧酒“金宫”瓶装。与任何配料都很搭配,可以享受各种饮用方式。非常适合团体聚会饮用。
¥1,300 ≈ HK$65

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