和園

魚の切り身を粉で揚げて黄金色にカリッとさせ、塩コショウで味付けしました。外はカリッと中は柔らかく、塩味が美味しいです。

揚げた魚の切り身に甘酢あんをかけました。甘酸っぱくて食欲をそそり、魚は柔らかいです。

豚ロース肉を細切りにして揚げ、塩コショウで味付けしました。しっかりとした歯ごたえがあり、塩辛くてお酒やご飯に合います。

定番の中華料理。揚げた豚ロース肉にオレンジ色の甘酢あんをかけました。カリカリで柔らかく、甘酸っぱさがちょうど良いです。

伝統的な客家料理。干しイカ、豚バラ肉、干し豆腐、セロリを強火で炒めました。食感が豊かで、塩辛くて美味しいです。

豚肉の細切りを甜麺醤で炒め、通常はネギの細切りを添えて提供されます。甘じょっぱく濃厚で、肉は柔らかいです。

新鮮で柔らかい剣筍と豚肉の細切りを一緒に炒め、豆板醤で味付けすることが多いです。食感はシャキシャキ、わずかに辛いです。

ピーマンの細切りと豚肉の細切りを炒めました。ピーマンのシャキシャキ感と豚肉の柔らかさが組み合わさり、さっぱりとした家庭的な味です。

干し豆腐の細切りと豚肉の細切りを炒めました。台湾で一般的な家庭料理で、豆腐の香りと肉の香りが交差し、食感が豊かです。

泡椒（唐辛子のピクルス）、生姜、ニンニクで炒めた「魚香」風味の料理で、魚は含まれていません。酸っぱ辛く甘じょっぱい味で、ご飯が進みます。

漬け込んだ酸白菜（白菜の漬物）と豚肉の細切りを炒めました。酸っぱくて食欲をそそり、豚肉は酸白菜の香りを吸っています。

茹でた豚バラ肉のスライスに特製ニンニク醤油膏をかけました。脂っこくなく、ニンニクの風味が濃厚です。

茹でた豚バラ肉をスライスし、再び鍋で炒め、干し豆腐と豆板醤を加えます。塩辛くてわずかに辛く、脂身は香ばしいです。

豚肉のスライスを強火で炒め、濃厚なソース（通常は甜麺醤または豆板醤）を添えます。ソースの香りが濃厚で、肉は柔らかいです。

燻製または漬け込んだベーコンのスライスを、ニンニクの芽や野菜と一緒に炒めました。独特の燻製の塩辛い香りがあります。

韭黄（ニラの花）と複数の具材（豚肉細切り、シーフードなど）を炒めました。韭黄はシャキシャキしていて香りが独特です。

新鮮な韭黄（ニラの花）と牛肉の細切りを強火で炒めました。牛肉は柔らかく、韭黄は甘いです。

大量のネギと漬け込んだ牛肉のスライスを炒めました。ネギの香りが濃厚で、牛肉は柔らかくジューシーです。

ピーマンの角切りまたは細切りと牛肉のスライスを炒めました。ピーマンのシャキシャキ感が牛肉の脂っこさを和らげます。

干し豆腐の細切りと牛肉の細切りを炒めました。豆腐の香りと肉の香りが組み合わさった、ご飯が進む料理です。

新鮮な子姜（新ショウガ）のスライスと牛肉を炒めました。わずかに辛い生姜の風味が鮮味を引き立て、体を温めます。

緑色の芥藍（カイラン菜）と柔らかい牛肉のスライスを炒めました。芥藍はシャキシャキしていてわずかに苦く、牛肉とよく合います。

牛肉のスライスと卵を混ぜて半熟状態になるまで炒めました。滑らかでしっとりした食感で、卵の香りが濃厚です。

牛腩（牛バラ肉）の塊を醤油と香辛料で長時間煮込みました。肉は柔らかく味が染み込み、ソースは濃厚です。

鶏肉の塊を梅ソースで調理しました。甘酸っぱい梅の味が油っこさを和らげ、鶏肉は柔らかいです。

鶏肉の角切り、唐辛子、ピーナッツを強火で炒めました。辛くて少し痺れる味で、鶏肉は柔らかいです。

鶏肉の角切りを濃厚なソース（通常は甜麺醤や豆板醤）で炒め、キュウリの角切りを添えることが多いです。甘じょっぱく、ちょうど良い味です。

ラム肉のスライスを大量のニンニクのみじん切りと炒めました。濃厚なニンニクの香りがラム肉の臭みを消し、独特の風味です。

羊肉が熱い鉄板の上でジュージューと音を立て、通常は黒胡椒ソースと玉ねぎを添えて提供されます。香りが溢れています。

豚モツの細切りと酸白菜（白菜の漬物）を炒めました。豚モツはモチモチして歯ごたえがあり、酸白菜は食欲をそそり油っこさを和らげます。

客家の名物料理。大腸と大量の生姜の細切り、酢を強火で炒めました。非常に酸っぱく、大腸はモチモチで歯ごたえがあります。

大腸と鴨血を麻辣スープのベースで煮込み、通常は小さなコンロで保温して提供されます。辛くて濃厚で、ご飯が進みます。

エビ、イカ、タコなどの3種類のシーフードと野菜を炒めました。さっぱりとした繊細な味わいです。

新鮮なイカのスライスを強火で炒め、通常はセロリやネギのぶつ切りを添えます。食感はモチモチしていて新鮮で甘いです。

殻付きエビを揚げて、塩コショウ、ネギ、ニンニク、唐辛子で味付けしました。殻はカリカリでそのまま食べられ、塩辛くて美味しいです。

エビと卵を混ぜて滑らかで半熟になるまで炒めました。卵の香りとシーフードの甘みが完璧に組み合わさっています。

柔らかい豆腐とエビを一緒に煮込みました。柔らかくあっさりとした味で、ご飯に合います。

新鮮なカキと豆鼓（トウチ）、豆腐を炒めました。豆鼓の塩辛さがカキの鮮味を引き立てます。

豆腐とカキのあんかけ料理。味が美味しく、食感は滑らかです。

ヘチマとアサリを一緒に煮込みました。ヘチマがアサリの甘いスープを吸い込み、さっぱりと美味しいです。

ヘチマを蟹味噌ソースで煮込みました。黄金色のソースは濃厚で香りが良く、甘いヘチマを包んでいます。

柔らかい豆腐を蟹味噌ソースで煮込みました。黄金色で、味が美味しく濃厚です。

ナスと大腸を土鍋で煮込みました。ナスは柔らかく味が染み込み、大腸は柔らかいです。

柔らかく煮込んだナスを魚香ソース（泡椒、生姜、ニンニクなど）で味付けしました。塩辛く、辛く、甘く、食感はクリーミーです。

エリンギを角切りにして強火で炒めました。アワビのようなモチモチした食感で、キノコの甘みを保っています。

緑または白のゴーヤをスライスし、塩漬け卵黄をまぶして炒めました。塩漬け卵のホロホロした食感がゴーヤの苦味を和らげます。

ニラの花の細切り、ひき肉、豆鼓（トウチ）、唐辛子を炒めました。緑色の中に黒い豆鼓が点在し、シャキシャキして塩辛く、ご飯が進みます。

インゲンを揚げてからひき肉や冬菜（漬け物）などと炒めました。インゲンは表面が少ししわになり、香ばしい食感です。

新鮮なオヒョウダラの上に、カリカリに炒めた豆酥（大豆のそぼろ）を乗せました。魚は繊細で、豆酥は塩辛くカリカリしています。

鯉を豆板醤ソースで煮込みました。濃厚でわずかに辛く、四川料理の定番河鮮料理です。

丸ごと一匹の黄魚をまず焼き、次に煮込みました。魚は繊細で、ソースは塩辛く味が染み込んでいます。

新鮮なサバヒー（虱目魚）の澄んだスープで、生姜の細切りで臭みを消しました。魚は美味しく、スープは澄んでいて甘いです。

新鮮なカキのスープに、生姜の細切り、バジル、酸白菜を加えます。カキはふっくらしていて、スープは美味しく海の味がします。

新鮮なアサリのスープで、少量の生姜の細切りで臭みを消しました。スープは海の香りが豊かで、澄んでいて甘いです。

処理した豚モツを煮込んだスープで、通常は酸白菜（白菜の漬物）または生姜の細切りを添えます。豚モツはモチモチした食感です。

新鮮な豚レバーのスライス入りスープ。レバーはホロホロで、スープはさっぱりとしていて血を補います。

トマトと卵の家常スープ。酸っぱくて甘く食欲をそそり、さっぱりとしていて健康的です。

シンプルな卵スープで、ネギが散らされることが多いです。あっさりとしていて油っこさを和らげます。

季節の野菜と豆腐が入ったあっさりスープ。さっぱりとしていて負担がありません。

旬の野菜（キャベツ、空心菜など）を強火で炒めました。野菜のシャキシャキ感と本来の味を保っています。

柔らかい豆腐とひき肉を麻辣ソースで煮込みました。食感は滑らかで、辛くて食欲をそそり、ご飯が進みます。

揚げた豆腐を醤油で煮込み、人参やキクラゲなどの具材を加えることが多いです。塩辛く家庭的な味です。

春雨とひき肉を炒め、ひき肉が春雨に絡みつき、アリが木を登るように見えます。塩辛くてわずかに辛く、モチモチした食感です。

卵に刻んだネギを加えて焼きました。卵の香りとネギの香りが交差し、シンプルで美味しいです。

台湾の定番家庭料理。卵に刻んだ大根の漬物（菜脯）を加えて円盤状に焼きました。外はカリッと中は柔らかく、塩辛くてご飯が進みます。

トマトの角切りと卵を炒めました。酸っぱくて甘くジューシーで、人気の家庭料理です。

厚切りの卵焼きに魚香ソースをかけました。ソースは酸っぱ辛く甘じょっぱく、卵焼きはふわふわでソースを吸っています。

エビ入りの厚焼き卵。外側は香ばしく、内側はふわふわで、一口ごとにエビが入っています。

新鮮なカキ入りの卵焼き。カキのジューシーさと卵の香りが組み合わさり、独特の風味です。

柔らかい豆腐を熱い鉄板で焼き、黒胡椒または煮込みソースをかけました。外はカリッと中は柔らかく、香りが食欲をそそります。

臭豆腐を角切りにして麻辣ソースで炒めました。独特の強い香りで、辛くて柔らかい食感です。

蒸した白米。

広東風チャーハン。塩漬け魚のほぐし身と鶏肉の角切りが入っています。塩漬け魚独特の塩辛い香りが特徴です。

鮭のほぐし身が入ったチャーハン。鮭の脂の香りが魅力的で栄養豊富です。

カレー粉と牛肉を炒めたチャーハン。ご飯は黄金色で、濃厚なカレーのスパイシーな香りがします。

パイナップルの角切りとハムの角切りが入ったチャーハン。パイナップルの甘酸っぱさが油っこさを和らげ、さっぱりとした味です。

健康的な紅麹で味付けしたチャーハン。淡い赤色で、独特の発酵香があります。

鶏肉の角切りと菜脯（大根の漬物）が入ったチャーハン。食感が豊かで、塩辛くてカリカリしています。

スライスした台湾風ソーセージが入ったチャーハン。ソーセージの甘じょっぱさが卵チャーハンとよく合います。

最も定番のチャーハン。豚肉の細切りを炒めました。米粒がはっきりしていて、シンプルで美味しいです。

エビ入りの卵チャーハン。さっぱりとしていて美味しく、モチモチした食感です。

ハムの角切りが入った卵チャーハン。ハムの塩辛い香りは子供たちに人気があります。

大量のキャベツの細切りが入ったチャーハン。シャキシャキした食感で、野菜の甘みが自然に引き出されています。

ケチャップで炒めたチャーハン。色が鮮やかで、酸っぱくて甘く食欲をそそる味です。

白米にとろみをつけた豚肉細切りソースをかけました。しっとり滑らかな食感です。

白米に、あっさりとして美味しいエビのとろみソースをかけました。

白米に、柔らかい豚レバーととろみをつけたソースをかけました。

白米に、肉、シーフード、野菜など複数の具材が入ったあんかけをかけました。

白米に、3種類のシーフード（イカ、エビ、ナマコなど）で作ったあんかけをかけました。

柔らかい牛肉のスライスと野菜のとろみソースを白米にかけました。沙茶または醤油の風味が濃厚です。

白米に、鯛の切り身とソースをかけたあんかけご飯。魚は繊細で、さっぱりとした味です。

長時間煮込んだ柔らかい牛腩（牛バラ肉）をソースごと白米にかけました。濃厚で満足感があります。

メインディッシュ、副菜、白米が含まれた弁当。一人で手軽に食事をするのに適しています。

比較的高価な弁当で、メインディッシュがより豪華または異なる場合があります。