소금 후추 생선 조각 椒鹽魚片 생선 조각에 튀김옷을 입혀 황금빛으로 바삭하게 튀긴 후, 소금과 후추로 양념합니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 짭짤하고 맛있습니다. TWD200 ≈ ₩9,335 − 0 +
탕수육 (돼지 등심) 糖醋里肌 고전적인 중식 요리로, 튀긴 돼지 등심에 주황색의 새콤달콤한 탕수 소스를 입힙니다. 바삭하고 부드러우며, 적당한 새콤달콤함입니다. TWD200 ≈ ₩9,335 − 0 +
객가 소차 (돼지고기, 두부, 채소 볶음) 客家小炒 전통 객가 요리로, 건조 오징어, 삼겹살, 두부, 셀러리를 센 불에 빠르게 볶습니다. 풍부한 식감과 짭짤한 맛이 특징입니다. TWD210 ≈ ₩9,802 − 0 +
춘장 돼지고기 채볶음 京醬肉絲 돼지고기 채를 춘장과 함께 볶아내며, 보통 파 채를 곁들입니다. 짭짤달콤하고 진한 맛이며, 고기 조각은 부드럽습니다. TWD180 ≈ ₩8,402 − 0 +
죽순 돼지고기 채볶음 劍筍肉絲 부드러운 죽순과 돼지고기 채를 함께 볶으며, 종종 두반장을 넣어 양념합니다. 아삭하고 부드러우며 약간 매콤합니다. TWD180 ≈ ₩8,402 − 0 +
피망 돼지고기 채볶음 青椒肉絲 피망 채와 돼지고기 채를 빠르게 볶습니다. 피망의 아삭함과 돼지고기 채의 부드러움이 어우러져 상큼하고 가정적인 맛입니다. TWD180 ≈ ₩8,402 − 0 +
두부 돼지고기 채볶음 豆干肉絲 두부 조각과 돼지고기 채를 볶은 것으로, 대만에서 흔히 볼 수 있는 가정식입니다. 두부와 고기의 향이 어우러져 풍부한 식감을 자랑합니다. TWD180 ≈ ₩8,402 − 0 +
어향 돼지고기 채볶음 魚香肉絲 고추, 생강, 마늘로 볶아낸 '어향' 맛 요리로, 생선은 들어가지 않습니다. 새콤하고 맵고 짜고 달콤한 맛이 어우러져 밥과 잘 어울립니다. TWD180 ≈ ₩8,402 − 0 +
신 짜사이 돼지고기 채볶음 酸白菜肉絲 절인 신 짜사이와 돼지고기 채를 함께 볶습니다. 새콤하고 식욕을 돋우며, 돼지고기 채가 신 짜사이의 향을 흡수합니다. TWD180 ≈ ₩8,402 − 0 +
회과육 (돼지고기 볶음) 回鍋肉 삶은 삼겹살을 얇게 썰어 다시 센 불에 볶고, 두부와 두반장을 넣습니다. 짭짤하고 약간 매콤하며, 비계 부분은 바삭합니다. TWD200 ≈ ₩9,335 − 0 +
간장 볶음 돼지고기 醬爆肉 돼지고기 조각을 센 불에 빠르게 볶고, 진한 소스(보통 춘장이나 두반장)를 곁들입니다. 소스 향이 진하고 고기 조각은 부드럽습니다. TWD200 ≈ ₩9,335 − 0 +
어린 생강 소고기 子薑牛肉 신선한 어린 생강을 얇게 썰어 소고기와 함께 볶습니다. 약간 매콤한 생강 맛이 신선함을 더하고 속을 따뜻하게 합니다. TWD190 ≈ ₩8,868 − 0 +
궁바오 치킨 (닭고기 땅콩 볶음) 宮保雞丁 닭고기 조각, 건고추, 땅콩을 센 불에 빠르게 볶습니다. 맵고 약간 얼얼한 맛이며, 닭고기는 부드럽습니다. TWD200 ≈ ₩9,335 − 0 +
간장 볶음 닭고기 조각 醬爆雞丁 닭고기 조각을 진한 소스(예: 춘장)와 함께 빠르게 볶아내며, 종종 오이 조각과 함께 제공됩니다. 짭짤달콤한 맛이 좋습니다. TWD180 ≈ ₩8,402 − 0 +
마늘 향 양고기 蒜香羊肉 양고기 조각을 마늘 다진 것과 함께 센 불에 볶습니다. 진한 마늘 향이 양고기 특유의 냄새를 잡아주어 독특한 풍미를 냅니다. TWD200 ≈ ₩9,335 − 0 +
생강 간장 돼지 대창 薑絲大腸 객가 요리의 명물로, 돼지 대창과 많은 생강 채, 식초를 센 불에 빠르게 볶습니다. 매우 시고, 대창은 쫄깃하며 씹는 맛이 좋습니다. TWD190 ≈ ₩8,868 − 0 +
오경장황 (돼지 위, 곱창, 돼지 혈액 등 볶음) 五更腸旺 대창과 오리 피를 매콤한 육수에 넣고 끓이며, 보통 작은 화로에 담아 보온하며 제공됩니다. 맵고 진한 맛이 밥과 잘 어울립니다. TWD190 ≈ ₩8,868 − 0 +
소금 후추 새우 鹽酥蝦 껍질째 튀긴 새우에 소금, 후추, 파, 마늘, 고추를 뿌립니다. 껍질은 바삭하여 그대로 먹을 수 있으며, 짭짤하고 맛있습니다. TWD220 ≈ ₩10,269 − 0 +
새우 스크램블 에그 滑蛋蝦仁 새우와 계란물을 섞어 부드럽게 반숙 상태로 볶습니다. 계란의 고소함과 해산물의 신선함이 완벽하게 조화를 이룹니다. TWD200 ≈ ₩9,335 − 0 +
어향 가지 魚香茄子 부드럽게 익힌 가지를 어향 소스(고추, 생강, 마늘 등)로 양념합니다. 짭짤하고 매콤하며 달콤한 맛으로, 부드러운 식감입니다. TWD180 ≈ ₩8,402 − 0 +
소금에 절인 계란과 쓴 오이 鹹蛋苦瓜 녹색 또는 흰색 쓴 오이를 얇게 썰어 소금에 절인 계란 노른자와 함께 볶습니다. 소금에 절인 계란의 고슬고슬한 식감이 쓴 오이의 쓴맛을 중화시킵니다. TWD180 ≈ ₩8,402 − 0 +
파리 머리 (매콤한 돼지고기 볶음) 蒼蠅頭 부추 꽃을 잘게 썰고, 다진 고기, 두시, 고추를 함께 볶습니다. 녹색과 검은색 두시가 어우러져 아삭하고 짭짤한 맛이 밥과 잘 어울립니다. TWD180 ≈ ₩8,402 − 0 +
건조하게 볶은 강낭콩 乾煸四季豆 강낭콩을 튀긴 후 다진 고기, 동채(말린 배추) 등과 함께 건조하게 볶습니다. 강낭콩 표면이 약간 쭈글쭈글하고 건조하고 향긋합니다. TWD180 ≈ ₩8,402 − 0 +
홍소 두부 (붉은 조림 두부) 紅燒豆腐 구운 두부를 간장으로 조리고, 종종 당근과 목이버섯 등을 넣어 양념합니다. 짭짤하고 가정적인 맛입니다. TWD110 ≈ ₩5,134 − 0 +
개미 나무 (당면 돼지고기 볶음) 螞蟻上樹 당면과 다진 고기를 볶아내며, 다진 고기가 당면에 붙어 개미가 나무를 기어가는 듯합니다. 짭짤하고 약간 매콤하며, 쫄깃한 식감입니다. TWD110 ≈ ₩5,134 − 0 +
짜사이 계란 부침 菜脯蛋 대만의 대표적인 가정식으로, 계란에 짜사이(절인 배추)를 넣어 동그랗게 부쳐냅니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 짭짤한 맛이 밥과 잘 어울립니다. TWD110 ≈ ₩5,134 − 0 +
어향 계란 부침 魚香烘蛋 두툼한 계란 부침에 어향 소스를 얹습니다. 소스는 새콤하고 맵고 짜고 달콤하며, 계란 부침은 폭신하고 소스를 잘 흡수합니다. TWD130 ≈ ₩6,068 − 0 +
짠 생선 조각 닭고기 조각 계란 볶음밥 鹹魚雞粒蛋炒飯 광둥식 볶음밥으로, 짠 생선 조각과 닭고기 조각을 넣습니다. 짠 생선의 독특한 짠맛이 특징입니다. TWD140 ≈ ₩6,535 − 0 +
파인애플 햄 계란 볶음밥 鳳梨火腿蛋炒飯 파인애플 조각과 햄 조각을 넣은 볶음밥입니다. 파인애플의 새콤달콤함이 느끼함을 중화시켜 상큼한 맛을 냅니다. TWD120 ≈ ₩5,601 − 0 +
홍국 돼지고기 계란 볶음밥 紅麴豬肉蛋炒飯 건강에 좋은 홍국(붉은 누룩)으로 양념하여 볶음밥이 옅은 붉은색을 띱니다. 독특한 발효 향이 납니다. TWD120 ≈ ₩5,601 − 0 +
닭고기 조각 짜사이 계란 볶음밥 雞粒菜脯蛋炒飯 닭고기 조각과 짜사이(절인 배추)를 넣은 볶음밥입니다. 풍부한 식감과 짭짤하고 바삭한 맛입니다. TWD110 ≈ ₩5,134 − 0 +