和園

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뜨겁게 볶는 요리
탕류
채소, 두부, 계란류
밥류
뜨겁게 볶는 요리

소금 후추 생선 조각

椒鹽魚片

생선 조각에 튀김옷을 입혀 황금빛으로 바삭하게 튀긴 후, 소금과 후추로 양념합니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 짭짤하고 맛있습니다.

TWD200
$6.00

탕수 생선 조각

糖醋魚片

튀긴 생선 조각에 새콤달콤한 탕수 소스를 뿌립니다. 새콤달콤한 맛이 식욕을 돋우고 생선살은 부드럽습니다.

TWD200
$6.00

소금 후추 돼지 등심

椒鹽里肌

돼지 등심을 튀겨 소금과 후추로 양념합니다. 쫄깃하고 씹는 맛이 있으며, 술안주나 밥반찬으로 좋습니다.

TWD200
$6.00

탕수육 (돼지 등심)

糖醋里肌

고전적인 중식 요리로, 튀긴 돼지 등심에 주황색의 새콤달콤한 탕수 소스를 입힙니다. 바삭하고 부드러우며, 적당한 새콤달콤함입니다.

TWD200
$6.00

객가 소차 (돼지고기, 두부, 채소 볶음)

客家小炒

전통 객가 요리로, 건조 오징어, 삼겹살, 두부, 셀러리를 센 불에 빠르게 볶습니다. 풍부한 식감과 짭짤한 맛이 특징입니다.

TWD210
$7.00

춘장 돼지고기 채볶음

京醬肉絲

돼지고기 채를 춘장과 함께 볶아내며, 보통 파 채를 곁들입니다. 짭짤달콤하고 진한 맛이며, 고기 조각은 부드럽습니다.

TWD180
$6.00

죽순 돼지고기 채볶음

劍筍肉絲

부드러운 죽순과 돼지고기 채를 함께 볶으며, 종종 두반장을 넣어 양념합니다. 아삭하고 부드러우며 약간 매콤합니다.

TWD180
$6.00

피망 돼지고기 채볶음

青椒肉絲

피망 채와 돼지고기 채를 빠르게 볶습니다. 피망의 아삭함과 돼지고기 채의 부드러움이 어우러져 상큼하고 가정적인 맛입니다.

TWD180
$6.00

두부 돼지고기 채볶음

豆干肉絲

두부 조각과 돼지고기 채를 볶은 것으로, 대만에서 흔히 볼 수 있는 가정식입니다. 두부와 고기의 향이 어우러져 풍부한 식감을 자랑합니다.

TWD180
$6.00

어향 돼지고기 채볶음

魚香肉絲

고추, 생강, 마늘로 볶아낸 '어향' 맛 요리로, 생선은 들어가지 않습니다. 새콤하고 맵고 짜고 달콤한 맛이 어우러져 밥과 잘 어울립니다.

TWD180
$6.00

신 짜사이 돼지고기 채볶음

酸白菜肉絲

절인 신 짜사이와 돼지고기 채를 함께 볶습니다. 새콤하고 식욕을 돋우며, 돼지고기 채가 신 짜사이의 향을 흡수합니다.

TWD180
$6.00

마늘 소스 돼지고기

蒜泥白肉

삶은 삼겹살을 얇게 썰어 특제 마늘 간장 소스를 뿌립니다. 기름지지만 느끼하지 않고 마늘 향이 진합니다.

TWD250
$8.00

회과육 (돼지고기 볶음)

回鍋肉

삶은 삼겹살을 얇게 썰어 다시 센 불에 볶고, 두부와 두반장을 넣습니다. 짭짤하고 약간 매콤하며, 비계 부분은 바삭합니다.

TWD200
$6.00

간장 볶음 돼지고기

醬爆肉

돼지고기 조각을 센 불에 빠르게 볶고, 진한 소스(보통 춘장이나 두반장)를 곁들입니다. 소스 향이 진하고 고기 조각은 부드럽습니다.

TWD200
$6.00

훈제 소시지 볶음

炒臘肉

훈제 또는 절인 훈제 소시지를 얇게 썰어 파나 채소와 함께 볶습니다. 독특한 훈제 짠맛이 납니다.

TWD190
$6.00

잡채 부추

什錦韭黃

부추와 다양한 재료(예: 돼지고기 채, 해산물 등)를 함께 빠르게 볶습니다. 부추는 아삭하고 향이 독특합니다.

TWD190
$6.00

부추 소고기

韭黃牛肉

신선한 부추와 소고기 채를 센 불에 빠르게 볶습니다. 소고기는 부드럽고 부추는 달콤합니다.

TWD190
$6.00

파 볶음 소고기

蔥爆牛肉

많은 파와 절인 소고기 조각을 함께 볶습니다. 파 향이 진하고 소고기는 부드럽고 촉촉합니다.

TWD190
$6.00

피망 소고기

青椒牛肉

피망 조각이나 채를 소고기 조각과 함께 빠르게 볶습니다. 피망의 아삭함이 소고기의 기름기를 잡아줍니다.

TWD190
$6.00

두부 소고기

豆干牛肉

두부 채와 소고기 채를 함께 볶습니다. 두부의 향과 고기 향이 어우러져 밥과 잘 어울리는 요리입니다.

TWD190
$6.00

어린 생강 소고기

子薑牛肉

신선한 어린 생강을 얇게 썰어 소고기와 함께 볶습니다. 약간 매콤한 생강 맛이 신선함을 더하고 속을 따뜻하게 합니다.

TWD190
$6.00

청경채 소고기

芥藍牛肉

푸른 청경채와 부드러운 소고기 조각을 함께 볶습니다. 청경채는 아삭하고 약간 쌉쌀하며, 소고기와 잘 어울립니다.

TWD190
$6.00

스크램블 에그 소고기

滑蛋牛肉

소고기 조각과 계란물을 섞어 부드럽게 반숙 상태로 볶습니다. 부드럽고 촉촉하며, 계란 향이 진합니다.

TWD190
$6.00

홍소 소고기 갈비찜

紅燒牛腩

소고기 갈비를 간장과 향신료로 오랫동안 졸입니다. 고기는 부드럽고 양념이 잘 배어 있으며, 소스가 진합니다.

TWD250
$8.00

매실 닭고기 조각

梅子雞塊

닭고기 조각을 매실 소스와 함께 조리합니다. 새콤달콤한 매실 맛이 느끼함을 잡아주고 닭고기는 부드럽습니다.

TWD200
$6.00

궁바오 치킨 (닭고기 땅콩 볶음)

宮保雞丁

닭고기 조각, 건고추, 땅콩을 센 불에 빠르게 볶습니다. 맵고 약간 얼얼한 맛이며, 닭고기는 부드럽습니다.

TWD200
$6.00

간장 볶음 닭고기 조각

醬爆雞丁

닭고기 조각을 진한 소스(예: 춘장)와 함께 빠르게 볶아내며, 종종 오이 조각과 함께 제공됩니다. 짭짤달콤한 맛이 좋습니다.

TWD180
$6.00

마늘 향 양고기

蒜香羊肉

양고기 조각을 마늘 다진 것과 함께 센 불에 볶습니다. 진한 마늘 향이 양고기 특유의 냄새를 잡아주어 독특한 풍미를 냅니다.

TWD200
$6.00

철판 양고기

鐵板羊肉

뜨거운 철판 위에서 지글거리는 양고기로, 보통 흑후추 소스와 양파를 곁들입니다. 향이 좋습니다.

TWD230
$7.00

짜사이와 돼지 위 채볶음

酸菜肚絲

돼지 위 채와 짜사이를 함께 볶습니다. 돼지 위는 쫄깃하고 짜사이는 식욕을 돋우고 느끼함을 잡아줍니다.

TWD190
$6.00

생강 간장 돼지 대창

薑絲大腸

객가 요리의 명물로, 돼지 대창과 많은 생강 채, 식초를 센 불에 빠르게 볶습니다. 매우 시고, 대창은 쫄깃하며 씹는 맛이 좋습니다.

TWD190
$6.00

오경장황 (돼지 위, 곱창, 돼지 혈액 등 볶음)

五更腸旺

대창과 오리 피를 매콤한 육수에 넣고 끓이며, 보통 작은 화로에 담아 보온하며 제공됩니다. 맵고 진한 맛이 밥과 잘 어울립니다.

TWD190
$6.00

세 가지 해산물 볶음

炒三鮮

새우, 오징어, 문어 등 세 가지 해산물과 채소를 함께 빠르게 볶습니다. 상큼하고 신선한 맛입니다.

TWD220
$7.00

오징어 볶음

炒花枝

신선한 오징어를 얇게 썰어 센 불에 빠르게 볶으며, 보통 셀러리나 파를 곁들입니다. 아삭하고 신선한 단맛입니다.

TWD250
$8.00

소금 후추 새우

鹽酥蝦

껍질째 튀긴 새우에 소금, 후추, 파, 마늘, 고추를 뿌립니다. 껍질은 바삭하여 그대로 먹을 수 있으며, 짭짤하고 맛있습니다.

TWD220
$7.00

새우 스크램블 에그

滑蛋蝦仁

새우와 계란물을 섞어 부드럽게 반숙 상태로 볶습니다. 계란의 고소함과 해산물의 신선함이 완벽하게 조화를 이룹니다.

TWD200
$6.00

새우 순두부

蝦仁豆腐

부드러운 순두부를 새우와 함께 졸여냅니다. 부드럽고 담백한 맛으로 밥과 함께 먹기 좋습니다.

TWD180
$6.00

두시 굴

豆豉蚵

신선한 굴과 두시(검은콩 소스), 두부를 함께 볶습니다. 두시의 짭짤한 향이 굴의 신선한 맛을 돋보이게 합니다.

TWD240
$8.00

두부 굴

豆腐蚵

두부와 굴을 함께 졸여냅니다. 신선하고 맛이 좋으며, 부드러운 식감입니다.

TWD190
$6.00

조개 애호박

蛤蜊絲瓜

애호박과 조개를 함께 쪄냅니다. 애호박이 조개의 달콤한 국물을 흡수하여 상큼하고 맛있습니다.

TWD180
$6.00

게알 애호박

蟹黃絲瓜

애호박을 게알 소스로 졸여냅니다. 황금빛 소스가 진하고 신선하며, 달콤한 애호박과 잘 어우러집니다.

TWD210
$7.00

게알 순두부

蟹黃豆腐

순두부를 게알 소스와 함께 졸입니다. 황금빛 색깔과 신선하고 진한 맛입니다.

TWD200
$6.00

가지 대창 뚝배기찜

茄腸煲

가지와 돼지 대창을 뚝배기에 넣고 졸입니다. 가지는 부드럽고 양념이 잘 배어 있으며, 대창은 부드럽습니다.

TWD220
$7.00

어향 가지

魚香茄子

부드럽게 익힌 가지를 어향 소스(고추, 생강, 마늘 등)로 양념합니다. 짭짤하고 매콤하며 달콤한 맛으로, 부드러운 식감입니다.

TWD180
$6.00

팽이버섯 볶음

爆炒杏鮑菇

팽이버섯을 잘라 센 불에 빠르게 볶습니다. 식감이 전복처럼 쫄깃하고 버섯의 신선한 단맛을 살립니다.

TWD180
$6.00

소금에 절인 계란과 쓴 오이

鹹蛋苦瓜

녹색 또는 흰색 쓴 오이를 얇게 썰어 소금에 절인 계란 노른자와 함께 볶습니다. 소금에 절인 계란의 고슬고슬한 식감이 쓴 오이의 쓴맛을 중화시킵니다.

TWD180
$6.00

파리 머리 (매콤한 돼지고기 볶음)

蒼蠅頭

부추 꽃을 잘게 썰고, 다진 고기, 두시, 고추를 함께 볶습니다. 녹색과 검은색 두시가 어우러져 아삭하고 짭짤한 맛이 밥과 잘 어울립니다.

TWD180
$6.00

건조하게 볶은 강낭콩

乾煸四季豆

강낭콩을 튀긴 후 다진 고기, 동채(말린 배추) 등과 함께 건조하게 볶습니다. 강낭콩 표면이 약간 쭈글쭈글하고 건조하고 향긋합니다.

TWD180
$6.00

콩가루 넙치

豆酥大比目魚

신선한 넙치 위에 바삭하게 볶은 콩가루를 얹습니다. 생선살은 섬세하고 콩가루는 짭짤하고 바삭합니다.

TWD320
$10.00

두반장 조림 황어

豆瓣鯉魚

잉어를 두반장 소스로 조립니다. 진하고 약간 매콤한 맛으로, 고전적인 쓰촨 요리입니다.

홍소 황어 (붉은 조림 황어)

紅燒黃魚

황어 한 마리를 먼저 튀긴 후 붉게 조립니다. 생선살은 섬세하고 소스는 짭짤하고 맛있습니다.

탕류

민어탕

虱目魚湯

신선한 민어(虱目魚)로 끓인 맑은탕으로, 생강 채를 넣어 비린내를 잡습니다. 생선살은 신선하고 탕은 맑고 달콤합니다.

TWD85~

굴탕

蚵仔湯

신선한 굴을 넣고 끓인 탕으로, 생강 채, 바질, 신 짜사이를 넣습니다. 굴은 통통하고 탕은 신선하고 맛있습니다.

TWD70~

조개탕

蛤仔湯

신선한 조개를 넣고 끓인 맑은탕으로, 생강 채를 약간 넣어 비린내를 잡습니다. 바다 향이 가득하고 맑고 달콤합니다.

TWD60~

돼지 위탕

豬肚湯

깨끗하게 손질한 돼지 위를 끓인 탕으로, 보통 신 짜사이나 생강 채를 곁들입니다. 돼지 위는 쫄깃합니다.

TWD60~

돼지 간탕

豬肝湯

신선한 돼지 간을 얇게 썰어 끓인 탕입니다. 돼지 간은 부드럽고 탕은 맑고 보혈에 좋습니다.

TWD50~

토마토 계란탕

蕃茄蛋湯

토마토와 계란을 넣어 끓인 가정식 수프입니다. 새콤달콤하고 상큼하며 건강에 좋습니다.

TWD50~

계란탕

蛋花湯

간단한 계란탕으로, 종종 파를 뿌립니다. 담백하고 느끼함을 잡아줍니다.

TWD40~

채소 순두부탕

青菜豆腐湯

제철 채소와 두부를 넣은 맑은탕입니다. 상큼하고 부담 없습니다.

TWD40~
채소, 두부, 계란류

채소 볶음

炒青菜

제철 채소(예: 양배추, 공심채 등)를 센 불에 빠르게 볶습니다. 채소의 아삭함과 본연의 맛을 살립니다.

TWD100
$3.00

마파두부

麻婆豆腐

순두부와 다진 고기를 매콤한 소스에 졸여냅니다. 부드러운 식감과 매콤한 맛이 식욕을 돋우며 밥과 잘 어울립니다.

TWD110
$4.00

홍소 두부 (붉은 조림 두부)

紅燒豆腐

구운 두부를 간장으로 조리고, 종종 당근과 목이버섯 등을 넣어 양념합니다. 짭짤하고 가정적인 맛입니다.

TWD110
$4.00

개미 나무 (당면 돼지고기 볶음)

螞蟻上樹

당면과 다진 고기를 볶아내며, 다진 고기가 당면에 붙어 개미가 나무를 기어가는 듯합니다. 짭짤하고 약간 매콤하며, 쫄깃한 식감입니다.

TWD110
$4.00

파 계란 부침

蔥花蛋

계란에 잘게 썬 파를 넣어 부칩니다. 계란과 파의 향이 어우러져 간단하고 맛있습니다.

TWD110
$4.00

짜사이 계란 부침

菜脯蛋

대만의 대표적인 가정식으로, 계란에 짜사이(절인 배추)를 넣어 동그랗게 부쳐냅니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 짭짤한 맛이 밥과 잘 어울립니다.

TWD110
$4.00

토마토 계란

蕃茄蛋

토마토 조각과 계란을 함께 볶습니다. 새콤달콤하고 촉촉하며, 인기 있는 가정식입니다.

TWD130
$4.00

어향 계란 부침

魚香烘蛋

두툼한 계란 부침에 어향 소스를 얹습니다. 소스는 새콤하고 맵고 짜고 달콤하며, 계란 부침은 폭신하고 소스를 잘 흡수합니다.

TWD130
$4.00

새우 계란 부침

蝦仁烘蛋

새우를 넣은 두툼한 계란 부침입니다. 겉은 노릇하게 구워지고 속은 부드러우며, 새우가 씹힙니다.

TWD160
$5.00

굴 계란 부침

蚵仔烘蛋

신선한 굴을 넣은 두툼한 계란 부침입니다. 굴의 촉촉함과 계란의 고소함이 어우러져 독특한 풍미를 냅니다.

TWD160
$5.00

철판 두부

鐵板豆腐

순두부를 뜨거운 철판에 구워내고, 흑후추 소스나 홍소 소스를 뿌립니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 향이 좋습니다.

TWD160
$5.00

매콤한 취두부 볶음

炒麻辣臭豆腐

취두부를 잘라 매콤한 소스와 함께 볶습니다. 강렬하고 독특한 향과 매콤하고 부드러운 식감입니다.

TWD160
$5.00
밥류

흰밥

白飯

찐 쌀밥.

TWD15
$0.00

짠 생선 조각 닭고기 조각 계란 볶음밥

鹹魚雞粒蛋炒飯

광둥식 볶음밥으로, 짠 생선 조각과 닭고기 조각을 넣습니다. 짠 생선의 독특한 짠맛이 특징입니다.

TWD140
$4.00

연어 계란 볶음밥

鮭魚蛋炒飯

연어 조각을 넣은 볶음밥입니다. 연어의 기름진 향이 매력적이며 영양이 풍부합니다.

TWD120
$4.00

카레 소고기 계란 볶음밥

咖哩牛肉蛋炒飯

카레 가루와 소고기를 넣고 볶은 볶음밥입니다. 밥이 황금빛을 띠며, 진한 카레 향신료 맛이 납니다.

TWD120
$4.00

파인애플 햄 계란 볶음밥

鳳梨火腿蛋炒飯

파인애플 조각과 햄 조각을 넣은 볶음밥입니다. 파인애플의 새콤달콤함이 느끼함을 중화시켜 상큼한 맛을 냅니다.

TWD120
$4.00

홍국 돼지고기 계란 볶음밥

紅麴豬肉蛋炒飯

건강에 좋은 홍국(붉은 누룩)으로 양념하여 볶음밥이 옅은 붉은색을 띱니다. 독특한 발효 향이 납니다.

TWD120
$4.00

닭고기 조각 짜사이 계란 볶음밥

雞粒菜脯蛋炒飯

닭고기 조각과 짜사이(절인 배추)를 넣은 볶음밥입니다. 풍부한 식감과 짭짤하고 바삭한 맛입니다.

TWD110
$4.00

소시지 계란 볶음밥

香腸蛋炒飯

슬라이스한 대만식 소시지를 넣은 볶음밥입니다. 소시지의 달콤짭짤한 맛이 계란 볶음밥과 잘 어울립니다.

TWD110
$4.00

돼지고기 채 계란 볶음밥

肉絲蛋炒飯

가장 고전적인 볶음밥으로, 돼지고기 채를 넣고 빠르게 볶습니다. 밥알이 살아있고 간단하고 맛있습니다.

TWD110
$4.00

새우 계란 볶음밥

蝦仁蛋炒飯

새우를 넣은 계란 볶음밥입니다. 상큼하고 신선하며, 쫄깃한 식감입니다.

TWD110
$4.00

햄 계란 볶음밥

火腿蛋炒飯

햄 조각을 넣은 계란 볶음밥입니다. 햄의 짭짤한 맛은 아이들이 좋아합니다.

TWD110
$4.00

양배추 계란 볶음밥

高麗菜蛋炒飯

양배추 채를 듬뿍 넣은 볶음밥입니다. 아삭한 식감과 채소의 자연스러운 단맛이 특징입니다.

TWD100
$3.00

토마토 소스 계란 볶음밥

茄汁蛋炒飯

케첩을 넣고 볶은 볶음밥입니다. 붉은 빛깔과 새콤달콤한 맛이 식욕을 돋웁니다.

TWD100
$3.00

돼지고기 채 볶음밥

肉絲燴飯

흰밥 위에 녹말 소스를 곁들인 돼지고기 채를 얹어냅니다. 촉촉하고 부드러운 식감입니다.

TWD100
$3.00

새우 덮밥

蝦仁燴飯

흰밥 위에 담백하고 신선한 새우 녹말 소스를 얹어냅니다.

TWD100
$3.00

돼지 간 덮밥

豬肝燴飯

부드러운 돼지 간과 녹말 소스를 곁들인 흰밥.

TWD100
$3.00

잡채 덮밥

什錦燴飯

흰밥 위에 고기, 해산물, 채소 등 다양한 재료를 넣고 걸쭉하게 만든 소스를 얹어냅니다.

TWD110
$4.00

세 가지 해산물 덮밥

三鮮燴飯

흰밥 위에 오징어, 새우, 해삼 등 세 가지 해산물과 채소를 넣고 걸쭉하게 만든 소스를 얹어냅니다.

TWD110
$4.00

소고기 덮밥

牛肉燴飯

부드러운 소고기 조각과 채소를 녹말 소스로 걸쭉하게 만들어 흰밥 위에 얹어냅니다. 사차 소스나 간장 맛이 진합니다.

TWD110
$4.00

도미 덮밥

鯛魚燴飯

흰밥 위에 도미 조각을 넣고 걸쭉하게 만든 소스를 얹어냅니다. 생선살은 섬세하고 맛은 상큼합니다.

TWD110
$4.00

소고기 갈비찜 덮밥

牛腩燴飯

부드럽게 익힌 소고기 갈비찜을 소스와 함께 흰밥 위에 얹어냅니다. 진하고 든든합니다.

TWD150
$5.00

도시락 (110위안)

便當 (110元)

메인 요리, 반찬, 흰밥으로 구성된 도시락입니다. 개인의 빠른 식사에 적합합니다.

TWD110
$4.00

도시락 (130위안)

便當 (130元)

가격대가 높은 도시락으로, 메인 요리가 더 풍성하거나 다를 수 있습니다.

TWD130
$4.00
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매장 정보

유제품 포함

땅콩 알러지 주의

생선 포함

갑각류 포함

글루텐 프리

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4.2

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