和園


和園
Láminas de pescado con sal y pimienta
椒鹽魚片
Láminas de pescado rebozadas y fritas hasta que estén doradas y crujientes, luego sazonadas con sal y pimienta. Textura crujiente por fuera y tierna por dentro, salado y sabroso.
Láminas de pescado agridulces
糖醋魚片
Láminas de pescado fritas cubiertas con salsa agridulce. Sabor agridulce y apetitoso, pescado tierno.
Lomo de cerdo con sal y pimienta
椒鹽里肌
Lomo de cerdo frito en tiras y salteado con sal y pimienta. Textura firme y masticable, salado y sabroso, ideal para acompañar bebidas o arroz.
Lomo de cerdo agridulce
糖醋里肌
Un clásico plato chino: lomo de cerdo frito cubierto con una salsa agridulce de color naranja rojizo. Textura crujiente y suave, sabor agridulce equilibrado.
Salteado Hakka
客家小炒
Un plato clásico Hakka: calamar seco, panceta, tofu seco y apio salteados a fuego alto. Textura rica, salado y sabroso.
Cerdo desmenuzado en salsa de Pekín
京醬肉絲
Cerdo desmenuzado salteado con salsa dulce de frijol, generalmente acompañado de cebolleta. Sabor salado y dulce intenso, carne tierna.
Brotes de bambú con cerdo desmenuzado
劍筍肉絲
Tiernos brotes de bambú salteados con cerdo desmenuzado, a menudo sazonados con pasta de frijol picante (doubanjiang). Textura crujiente y tierna, ligeramente picante.
Cerdo desmenuzado con pimientos verdes
青椒肉絲
Pimientos verdes en tiras salteados con cerdo desmenuzado. La frescura de los pimientos verdes se combina con la ternura del cerdo desmenuzado, con un sabor fresco y casero.
Tofu seco con cerdo desmenuzado
豆干肉絲
Tofu seco en tiras salteado con cerdo desmenuzado, un plato casero común en Taiwán. El aroma del tofu y la carne se entrelazan, con una textura rica.
Cerdo desmenuzado con sabor a pescado
魚香肉絲
Plato cocinado con sabor "sabor a pescado" salteado con chiles encurtidos, jengibre y ajo, sin pescado. Sabor agridulce, salado y picante, muy bueno con arroz.
Cerdo desmenuzado con repollo encurtido blanco
酸白菜肉絲
Repollo encurtido blanco desmenuzado salteado con cerdo desmenuzado. Ácido y apetitoso, el cerdo desmenuzado absorbe el aroma del repollo encurtido.
Carne de cerdo en rodajas con salsa de ajo
蒜泥白肉
Panceta de cerdo hervida en rodajas, rociada con salsa especial de ajo y soja. Grasoso pero no pesado, con un fuerte sabor a ajo.
Cerdo dos veces cocinado
回鍋肉
Panceta de cerdo hervida en rodajas y luego salteada a fuego alto con tofu seco y pasta de frijol picante. Sabor salado, sabroso y ligeramente picante, la carne grasa está caramelizada.
Cerdo salteado en salsa espesa
醬爆肉
Láminas de cerdo salteadas a fuego alto con una salsa rica (generalmente salsa dulce de frijol o pasta de frijol picante). Salsa rica y sabrosa, carne tierna.
Tocino salteado
炒臘肉
Tocino ahumado o curado en rodajas salteado con cebolleta o verduras. Tiene un sabor ahumado y salado único.
Cebollino amarillo mixto
什錦韭黃
Brotes de cebollino amarillo salteados a fuego alto con varios ingredientes (como cerdo desmenuzado, mariscos, etc.). Los brotes de cebollino son crujientes y tiernos, con un aroma único.
Cebollino amarillo con ternera
韭黃牛肉
Tiernos brotes de cebollino amarillo salteados a fuego alto con ternera en tiras. La ternera está tierna y los brotes de cebollino son dulces.
Ternera salteada con cebolleta
蔥爆牛肉
Abundante cebolleta salteada a fuego alto con láminas de ternera marinada. Intenso aroma a cebolleta, ternera tierna y jugosa.
Ternera con pimientos verdes
青椒牛肉
Pimientos verdes en trozos o tiras salteados con láminas de ternera. La frescura de los pimientos verdes equilibra la grasa de la ternera.
Tofu seco con ternera
豆干牛肉
Tofu seco en tiras salteado con ternera desmenuzada. El aroma del tofu se combina con el aroma de la carne, es un plato para acompañar el arroz.
Ternera con jengibre tierno
子薑牛肉
Láminas de ternera salteadas con jengibre tierno (jengibre joven). El ligero sabor picante del jengibre realza el sabor y calienta el estómago.
Ternera con brócoli chino
芥藍牛肉
Verduras chinas de color verde vibrante salteadas con tiernas láminas de ternera. El brócoli chino es crujiente con un ligero amargor, combina muy bien con la ternera.
Ternera revuelta con huevo
滑蛋牛肉
Láminas de ternera mezcladas con huevo batido y salteadas hasta que estén medio cocidas. Textura tierna y húmeda, aroma intenso a huevo.
Ternera estofada en salsa roja
紅燒牛腩
Trozos de ternera estofados en salsa de soja y especias durante mucho tiempo. La carne está tierna y sabrosa, la salsa es rica.
Trozos de pollo con ciruela
梅子雞塊
Trozos de pollo cocinados con salsa de ciruela. El sabor agridulce de la ciruela alivia la grasa, y el pollo está tierno.
Pollo Kung Pao
宮保雞丁
Pollo en cubos, chiles secos y cacahuetes salteados a fuego alto. Sabor picante y ligeramente adormecedor, pollo tierno.
Pollo en cubos salteado en salsa espesa
醬爆雞丁
Cubos de pollo salteados con una salsa espesa (como salsa dulce de frijol), a menudo acompañados de cubos de pepino. Sabor salado y dulce equilibrado.
Cordero con ajo
蒜香羊肉
Láminas de cordero salteadas a fuego alto con abundante ajo picado. El intenso aroma a ajo cubre el olor del cordero, con un sabor único.
Cordero a la plancha
鐵板羊肉
Cordero chisporroteando en una plancha caliente, generalmente con salsa de pimienta negra y cebolla. Aroma fragante.
Callos de cerdo encurtidos con repollo
酸菜肚絲
Callos de cerdo en tiras salteados con repollo encurtido. Los callos son elásticos y masticables, el repollo encurtido es apetitoso y alivia la grasa.
Callos de cerdo con jengibre
薑絲大腸
Un plato famoso Hakka: callos de cerdo salteados a fuego alto con abundante jengibre y vinagre. Sabor extremadamente ácido, los callos son elásticos y muy masticables.
Cinco sabores de intestinos y sangre de pato
五更腸旺
Callos de cerdo y sangre de pato guisados en un caldo picante, a menudo se mantienen calientes en un pequeño quemador. Picante y rico, muy bueno con arroz.
Salteado de tres delicias
炒三鮮
Tres tipos de mariscos (como camarones, calamares, pulpo, etc.) salteados a fuego alto con verduras. Sabor fresco y delicioso.
Calamares salteados
炒花枝
Rodajas de calamar fresco salteadas a fuego alto, generalmente con apio o cebolleta. Textura crujiente y dulce.
Camarones crujientes con sal
鹽酥蝦
Camarones con cáscara fritos y luego salteados con sal, pimienta, cebolleta, ajo y chile. La cáscara es crujiente y se puede comer directamente, salado y sabroso.
Camarones revueltos con huevo
滑蛋蝦仁
Camarones mezclados con huevo batido y salteados hasta que estén tiernos y medio cocidos. El aroma del huevo se combina perfectamente con la dulzura de los mariscos.
Tofu con camarones
蝦仁豆腐
Tofu tierno guisado con camarones. Textura suave y ligera, ideal para acompañar el arroz.
Ostras con frijoles negros fermentados
豆豉蚵
Ostras frescas salteadas con frijoles negros fermentados y tofu. La salinidad de los frijoles negros realza la frescura de las ostras.
Tofu con ostras
豆腐蚵
Tofu y ostras frescas guisados juntos. Sabor delicioso y textura suave.
Calabacín con almejas
蛤蜊絲瓜
Calabacín cocido al vapor con almejas. El calabacín absorbe el dulce caldo de las almejas, fresco y delicioso.
Calabacín con huevas de cangrejo
蟹黃絲瓜
Calabacín guisado en salsa de huevas de cangrejo. La salsa dorada es rica y sabrosa, cubriendo el dulce calabacín.
Tofu con huevas de cangrejo
蟹黃豆腐
Tofu tierno cocinado con salsa de huevas de cangrejo. Color dorado, sabor delicioso y rico.
Berenjenas con callos de cerdo en olla
茄腸煲
Berenjenas y callos de cerdo guisados en una olla de barro. Las berenjenas están tiernas y sabrosas, los callos están tiernos.
Berenjenas "sabor a pescado"
魚香茄子
Berenejenas tiernas y blandas sazonadas con salsa "sabor a pescado" (chiles encurtidos, jengibre, ajo, etc.). Salado, picante y dulce, con una textura cremosa.
Champiñones eringi salteados a fuego alto
爆炒杏鮑菇
Champiñones eringi en cubos salteados a fuego alto. La textura es masticable como el abulón, conservando la dulzura de los champiñones.
Melón amargo con huevo salado
鹹蛋苦瓜
Melón amargo verde o blanco en rodajas, salteado con yema de huevo salado. La textura arenosa del huevo salado neutraliza el amargor del melón amargo.
Cabello de mosca (plato picante con carne picada y chile)
蒼蠅頭
Tallos de cebollino picados, carne picada, frijoles negros fermentados y chiles salteados. Verde vibrante con frijoles negros, crujiente, salado y sabroso, ideal con arroz.
Judías verdes salteadas en seco
乾煸四季豆
Judías verdes fritas y luego salteadas con carne picada, col china preservada, etc. Las judías verdes tienen la superficie arrugada, con un sabor seco y fragante.
Bacalao negro con copos de soja
豆酥大比目魚
Tiernas láminas de bacalao cubiertas con copos de soja crujientes y salados. El pescado es delicado y los copos de soja son crujientes y sabrosos.
Carpa estofada en salsa de frijol picante
豆瓣鯉魚
Carpa estofada en salsa de frijol picante. Sabor rico y ligeramente picante, un clásico plato de río de Sichuan.
Pescado amarillo estofado en salsa roja
紅燒黃魚
Pescado amarillo entero frito y luego estofado en salsa roja. La carne del pescado es delicada, la salsa es salada y sabrosa.
Sopa de lebranche
虱目魚湯
Sopa clara de lebranche fresco, con jengibre para eliminar el olor a pescado. La carne del pescado es deliciosa y la sopa es clara y dulce.
Sopa de ostras
蚵仔湯
Ostras frescas cocidas en sopa, con jengibre, albahaca y repollo encurtido. Las ostras son carnosas y la sopa es deliciosa.
Sopa de almejas
蛤仔湯
Caldo de almejas frescas, solo con un poco de jengibre para realzar el sabor. El caldo está lleno de sabor a mar, claro y dulce.
Sopa de mondongo
豬肚湯
Callos de cerdo limpios cocidos en sopa, a menudo con repollo encurtido o jengibre. Los callos son elásticos.
Sopa de hígado de cerdo
豬肝湯
Rodajas de hígado de cerdo fresco en sopa. El hígado de cerdo es tierno y la sopa es ligera y nutritiva.
Sopa de tomate y huevo
蕃茄蛋湯
Sopa casera de tomates y huevo. Agridulce y apetitosa, fresca y saludable.
Sopa de huevo y flor de huevo
蛋花湯
Sopa clara simple de huevo batido, a menudo espolvoreada con cebolleta. Ligera y alivia la grasa.
Sopa de verduras y tofu
青菜豆腐湯
Sopa clara de verduras de temporada y tofu. Ligera y sin carga.
Verduras salteadas
炒青菜
Verduras de temporada salteadas a fuego alto (como repollo, espinacas de agua, etc.). Conserva la frescura y el sabor original de las verduras.
Mapo Tofu
麻婆豆腐
Tofu tierno y carne picada guisados en una salsa picante y adormecedora. Textura suave, picante y apetitosa, ideal con arroz.
Tofu estofado en salsa roja
紅燒豆腐
Tofu frito estofado en salsa de soja, a menudo con zanahorias, champiñones, etc. Sabor casero salado y sabroso.
Hormigas trepando al árbol (fideos de celofán con carne picada)
螞蟻上樹
Fideos de celofán salteados con carne picada, la carne se adhiere a los fideos como hormigas trepando a un árbol. Sabor salado, sabroso y ligeramente picante, textura masticable.
Tortilla con cebolleta
蔥花蛋
Huevos fritos con cebolleta picada. El aroma del huevo se entrelaza con el de la cebolleta, simple y delicioso.
Tortilla de rábano encurtido
菜脯蛋
Un clásico plato casero taiwanés: huevos mezclados con rábano encurtido crujiente (cai po) y fritos en forma de tortilla. Textura crujiente por fuera y tierna por dentro, salado y sabroso, ideal con arroz.
Tomate y huevo
蕃茄蛋
Tomates en cubos salteados con huevos. Jugoso, agridulce, un plato casero muy popular.
Tortilla "sabor a pescado"
魚香烘蛋
Tortilla gruesa cubierta con salsa "sabor a pescado". La salsa es agridulce, salada y picante, la tortilla es esponjosa y absorbe la salsa.
Tortilla de camarones
蝦仁烘蛋
Tortilla gruesa con camarones. Crujiente por fuera, esponjosa por dentro, con camarones en cada bocado.
Tortilla de ostras
蚵仔烘蛋
Tortilla gruesa con ostras frescas. La jugosidad de las ostras se combina con el aroma del huevo, con un sabor único.
Tofu a la plancha
鐵板豆腐
Tofu tierno salteado en una plancha caliente, rociado con salsa de pimienta negra o salsa roja. Crujiente por fuera y tierno por dentro, aroma fragante.
Tofu apestoso salteado picante
炒麻辣臭豆腐
Tofu apestoso en cubos salteado con salsa picante. Aroma fuerte y único, textura crujiente y suave, picante.
Arroz blanco
白飯
Arroz blanco al vapor.
Arroz salteado con pollo en cubos y pescado salado
鹹魚雞粒蛋炒飯
Arroz salteado estilo cantonés con trozos de pescado salado y cubitos de pollo. El sabor salado y único del pescado salado es su alma.
Arroz salteado con salmón y huevo
鮭魚蛋炒飯
Arroz salteado con trozos de salmón. El aceite de salmón es fragante y nutritivo.
Arroz salteado con ternera y curry
咖哩牛肉蛋炒飯
Arroz salteado con polvo de curry y ternera. El arroz tiene un color dorado y un rico aroma especiado a curry.
Arroz salteado con piña, jamón y huevo
鳳梨火腿蛋炒飯
Arroz salteado con cubos de piña y jamón. La dulzura y acidez de la piña neutralizan la grasa, resultando en un sabor fresco.
Arroz salteado con cerdo, huevo y arroz rojo
紅麴豬肉蛋炒飯
Arroz salteado con arroz rojo, que le da un color rojo pálido. Tiene un aroma fermentado único.
Arroz salteado con pollo en cubos y rábano encurtido
雞粒菜脯蛋炒飯
Arroz salteado con pollo en cubos y rábano encurtido (cai po). Textura rica, salado y crujiente.
Arroz salteado con salchicha y huevo
香腸蛋炒飯
Arroz salteado con rodajas de salchicha taiwanesa. El sabor dulce y salado de la salchicha combina perfectamente con el arroz salteado con huevo.
Arroz salteado con cerdo desmenuzado y huevo
肉絲蛋炒飯
El sabor de arroz salteado más clásico, salteado a fuego alto con cerdo desmenuzado. Granos de arroz separados, simple y delicioso.
Arroz salteado con camarones y huevo
蝦仁蛋炒飯
Arroz salteado con camarones. Fresco y delicioso, con una textura masticable.
Arroz salteado con jamón y huevo
火腿蛋炒飯
Arroz salteado con jamón en cubos. El sabor salado del jamón es muy apreciado por los niños.
Arroz salteado con repollo y huevo
高麗菜蛋炒飯
Arroz salteado con abundante repollo rallado. Textura crujiente, el dulzor natural de las verduras se libera.
Arroz salteado con tomate y huevo
茄汁蛋炒飯
Arroz salteado con salsa de tomate. Color rojo brillante, sabor agridulce y apetitoso.
Arroz salteado con cerdo desmenuzado
肉絲燴飯
Arroz blanco cubierto con salsa espesa de cerdo desmenuzado. Textura húmeda y suave.
Arroz guisado con camarones
蝦仁燴飯
Arroz blanco cubierto con una salsa ligera y sabrosa de camarones espesada.
Arroz guisado con hígado de cerdo
豬肝燴飯
Arroz blanco con hígado de cerdo tierno y salsa espesa.
Arroz guisado mixto
什錦燴飯
Arroz blanco cubierto con un guiso de carne, mariscos, verduras y otros ingredientes.
Arroz guisado de tres delicias
三鮮燴飯
Arroz blanco cubierto con un guiso de tres tipos de mariscos (como calamar, camarones, pepino de mar, etc.).
Arroz guisado con ternera
牛肉燴飯
Suaves láminas de ternera con verduras en una salsa espesa sobre arroz blanco. Sabor intenso a sate o salsa de soja.
Arroz guisado con tilapia
鯛魚燴飯
Arroz blanco cubierto con la salsa de las láminas de tilapia guisadas. La carne del pescado es delicada, el sabor es fresco.
Arroz guisado con ternera estofada
牛腩燴飯
Ternera estofada tierna con su salsa sobre arroz blanco. Rico y satisfactorio.
Caja de comida (110 yuanes)
便當 (110元)
Caja de comida con plato principal, guarnición y arroz blanco. Adecuado para una comida rápida individual.
Caja de comida (130 yuanes)
便當 (130元)
Caja de comida de precio más alto, el plato principal puede ser más abundante o diferente.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
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