4人セットアップグレード
四人套餐升級
チキンスープを注文すると、前菜を2種類、前菜を2種類選べます。
単品のチキンスープを4人分の豪華セットにアップグレード。様々な前菜と前菜の選択肢が含まれています。家族やグループでの食事のシェアに適しています。
TWD999
≈ ¥4,979
Hao Mi Ya
Hao Mi Ya
好米亞
★ 4.3
(3,119)
$$$Pricey
セットアップグレード
チキンスープ+999で4人セットにアップグレード、前菜を2種類、前菜を2種類選択。
鶏肉とチキンスープ
鶏肉とチキンスープ
クラシックな帆立とハムのチキンスープ
經典瑤柱火腿雞湯
高級ホタテとハムの豊かな食感、濃厚なスープベース
ホタテ（帆立）と金華ハムで煮込んだクラシックなチキンスープ。スープは濃厚な塩味と旨味があり、まろやかな味わいです。まずスープを飲み、次に柔らかく煮込んだ鶏肉を味わうことをお勧めします。
TWD1,880
≈ ¥9,370
0
キノコと鶏肉のチキンスープ
靈菇百味雞湯
数種類のキノコの濃厚な風味と味わい
数種類のキノコと鶏肉を一緒に煮込んだスープ。キノコの独特な香りと大地の旨味が満載です。スープは甘く栄養豊富です。
TWD2,280
≈ ¥11,364
0
蓮の実と豚の胃袋のチキンスープ
蓮香豬肚雞湯
伝統的な台湾の宴会料理の味、香りが溢れています
豚の胃袋と鶏肉を組み合わせた伝統的なスープで、蓮の実を加えて爽やかな香りを添えています。濃厚な胡椒の香りがし、豚の胃袋は弾力があります。体を温める定番の台湾風スープです。
TWD2,280
≈ ¥11,364
0
竹の子とフカヒレの鶏スープ
竹韻筍笙雞湯
竹の子（タケノコ）の爽やかな香りとフカヒレの美味しさが融合し、爽やかで甘い
竹の子（タケノコ）とフカヒレを加えて煮込んだチキンスープ。スープは澄んでおり、竹の子特有の爽やかな甘みがあります。食感の良いフカヒレがスープを吸い込み、上品な味わいです。
TWD2,580
≈ ¥12,859
0
御品鮮鮑（アワビ）チキンスープ
御品鮮鮑雞湯
新鮮なアワビの贅沢な楽しみ
丸ごと新鮮なアワビを加えて煮込んだ贅沢なチキンスープ。海鮮の旨味がチキンスープに完璧に溶け込み、層が豊かです。アワビの身は新鮮で弾力があり、究極の美味しさです。
TWD2,680
≈ ¥13,357
0
前菜
カツオ風味の南極エビ
堅魚南極蝦
味付けされたオキアミ
カツオ風味で味付けされたクリスピーな南極エビ。カリカリとした食感で、濃厚な海の塩味と香りがします。前菜やおつまみに適しています。
0
珍味アサリ
珍味花蛤
アサリ
味付けされた冷たいアサリの身。身はふっくらとして弾力があり、ソースは美味しくて甘いです。さっぱりとした冷たいシーフード料理です。
0
味付けされたベビーホタテ
味付小干貝
ベビーホタテ
タレに漬け込んだ小さなホタテ（貝柱）。柔らかく甘みがあり、和風醤油の風味がします。一口サイズで、旨味がたっぷりです。
0
酸辣ポテトサラダ
酸辣土豆絲
酸辣ポテトサラダ
ジャガイモを細切りにして和えるか炒めるかしたもの。食感はシャキシャキとしており、酸っぱくて辛い味付けで食欲をそそります。定番の中華冷菜です。
0
冷製魚の皮
涼拌魚皮
冷製魚の皮サラダ
コラーゲンたっぷりの魚の皮を和えたもの。食感は弾力がありカリカリで、生臭さはありません。酸味のあるソースと合わせると、とても食欲をそそります。
0
柚子風味の大根
柚香蘿蔔
柚子風味の大根
柚子ソースで和えた大根の薄切り。シャキシャキとした食感で、柚子の爽やかな果物の香りと甘酸っぱさがあります。油っこさを効果的に解消します。
0
漬物キュウリ
醃製小黃瓜
ピクルス
味付けされたキュウリ。食感はシャキシャキとしてジューシーで、甘酸っぱさがちょうど良いです。さっぱりとした付け合わせです。
0
紫蘇梅漬けミニトマト
紫蘇梅醃小番茄
紫蘇風味のミニトマト
皮をむいたミニトマトを紫蘇梅ジュースに漬け込んだもの。酸っぱくて甘く、弾けるような食感で、紫蘇の独特な香りがします。冷やして食べると、とても夏らしく食欲をそそります。
0
前菜
酔っ払い鶏/油鶏
酒醉雞腿/油雞腿
酔っ払い鶏/油鶏
冷製鶏もも肉料理。酔っ払い鶏は濃厚な紹興酒の香りがし、油鶏は皮が滑らかで肉が柔らかく、ネギ油の香りが豊かです。肉はしっかりとして新鮮で美味しいです。
0
ソース炒め小イカ
醬炒小捲
XO醤炒めベビーイカ
新鮮なイカ（ソデイカ）の炒め物。塩漬け卵黄（金沙）でコーティングされた濃厚な味わいか、XO醤で炒めたピリ辛風味か選べます。食感は弾力があり、新鮮で美味しいです。
おばあちゃんの秘伝クリスピーフライドチキン
奶奶的秘製脆皮炸雞
フライドチキン
家伝の秘伝のタレで漬け込んだフライドチキン。皮は黄金色でカリッと、中は肉汁たっぷり。独特のスパイスの風味がします。
0
麻辣鴨血豆腐
スパイシー臭豆腐
味付けされた鴨血と豆腐を麻辣スープに浸したもの。鴨血は滑らかで、豆腐はスープをたっぷり吸い込んでいます。濃厚でスパイシーな味わいで、濃い味が好きな方におすすめです。
0
氷醸紅焼肉（煮込み豚バラ肉）
冰釀紅燒肉
冷製煮込み豚バラ肉
煮込み後冷やしてスライスした豚バラ肉。脂っこくなく、食感は弾力があり噛みごたえがあります。醤油の風味が濃厚で、塩味と甘みが絶妙です。
0
紅焼土鶏爪（煮込み地鶏の足）
紅燒土雞爪
クリスピー川エビ
コラーゲンたっぷりの地鶏の足をやわらかく煮込んだもの。食感は柔らかく味が染み込んでおり、塩味と甘みが絶妙です。骨の周りの肉やタレを吸って食べるのが好きな方におすすめです。
0
高粱酒漬けボラの卵巣
高梁漬烏魚子
ボラの卵巣
高粱酒に漬け込んだボラの卵巣。スライスして食べると、クリーミーで粘り気があり、海の味が凝縮されています。高粱酒の香りがボラの卵巣の旨味を引き立てます。
0
エビ炒手
鮮蝦炒手
エビ餃子
丸ごとエビを包んだワンタン（炒手）、特製ソース添え。皮は薄く餡は大きい、エビの身は甘くて弾力があります。通常は少し辛めの味付けです。
0
ホタテと干しエビのタロイモケーキ
干貝蝦米芋粿糕
ホタテとタロイモのケーキ
ホタテの細切りと干しエビが入ったタロイモのケーキ。きめ細かくしっかりとした食感で、タロイモの香りと海鮮の旨味が満載です。表面をきつね色に焼き上げ、外はカリッと中は柔らかいです。
0
塩コショウ揚げ小エビ
椒鹽炸溪蝦
クリスピー川エビ
殻付き小エビを丸ごと揚げてカリカリにしたもの。塩コショウで味付けされ、塩辛くてやみつきになります。殻ごと食べられ、最高のおつまみです。
0
ガーリック炒めシーフード
蒜味炒海鮮
海鮮炒め
数種類のシーフードをたっぷりのニンニクで炒めたもの。ニンニクの香りが濃厚で、シーフードの甘みを引き立てます。香りが溢れる炒め物です。
0
翡翠ソースのピリ辛鶏
翡翠醬椒麻雞
翡翠ソースのピリ辛鶏
揚げた鶏もも肉に特製の緑色の翡翠ソース（通常は花椒、ネギなどを含む）をかけたもの。外はカリッと、中は柔らかく、ソースは独特の麻辣さと爽やかさがあります。
0
紅焼牛筋（煮込み牛すじ肉）
紅燒牛筋
牛すじ肉
柔らかく煮込んだ牛すじ肉。食感はもちもちとして滑らかで、コラーゲンが豊富です。紅焼ソースは濃厚で味が染み込んでおり、塩味と甘みがちょうど良いです。
0
季節の刺身
季節刺身
塩漬けシーフード
旬の新鮮な魚をスライスした刺身。身は新鮮で甘く、繊細な食感です。醤油とわさびをつけて、素材本来の味をお楽しみください。
0
主食
月見（生卵黄乗せ）オイスターソース鶏飯
月見蠔雞飯
特製ソースと卵黄をかけたご飯
特製オイスターソースと鶏ひき肉をかけたご飯に生卵黄（月見）を乗せたもの。卵黄を崩して熱々のご飯と混ぜると、滑らかで濃厚な味わいになります。
TWD39
≈ ¥194
0
アワビとホタテのお粥ご飯
鮑皇干貝飯
煮込みアワビご飯
アワビとホタテで煮込んだ高級ご飯料理。ご飯は海鮮スープの旨味を吸い込み、旨味がたっぷりです。贅沢な満足感。
TWD160
≈ ¥797
0
ドリンク
ドリンク
オレンジジュース
柳橙汁
オレンジ
新鮮なオレンジ風味のジュース。甘酸っぱさがちょうど良く、爽やかで喉の渇きを癒します。
0
ウーロン茶
烏龍茶
ウーロン茶
クラシックな台湾のお茶。お茶の色は黄金色で、焙煎の香りがし、苦味がなくまろやかな味わいです。食事と一緒に油っこさを解消するのに適しています。
0
冬瓜とレモン
冬瓜檸檬
冬瓜とレモン
冬瓜茶の甘さとレモンの爽やかさを組み合わせたもの。甘さと酸味のバランスが絶妙で、人気の夏バテ防止ドリンクです。
0
特製ミルクティー
特調奶茶
ミルクティー
濃厚なミルクティー。お茶の香りとミルクの香りのバランスが良く、滑らかで甘い口当たりです。
TWD20
≈ ¥100
0
グアバとレモン
芭樂檸檬
グアバとレモン
グアバとレモンを組み合わせたジュース飲料。グアバの独特な香りとレモンの酸味が組み合わさり、爽やかな味わいです。
TWD20
≈ ¥100
0
コーラ
可樂
コーラ
クラシックな炭酸飲料。強い炭酸感、甘くて爽快。
TWD20
≈ ¥100
0
スプライト
雪碧
スプライト
レモンライム風味の透明炭酸飲料。爽やかな口当たりで、きめ細やかな泡立ちです。
TWD20
≈ ¥100
0
ゴールデンビール
金牌啤酒
台湾ビール
台湾の地元のクラシックなラガービール。口当たりは爽やかでスムーズ、苦味は少なく、ほのかな麦の香りがします。炒め物や濃い味の料理によく合います。
TWD80
≈ ¥399
0
グルメの選択
グルメの選択
季節の野菜
時令蔬菜
野菜
旬の新鮮な野菜の盛り合わせ。チキンスープに入れてしゃぶしゃぶすると、スープの甘みが増し、食物繊維も補えます。
TWD199
≈ ¥992
0
竹の子とフカヒレ
翠竹嫩筍
竹の子（タケノコ）
新鮮な竹の子（タケノコ）のスライス。食感はシャキシャキとして甘く、チキンスープとの相性は抜群です。
TWD199
≈ ¥992
0
季節のキノコ
當日鮮菇
ミックスキノコ
その日に厳選された新鮮なキノコの盛り合わせ。スープに入れると豊富な旨味成分が溶け出します。
TWD199
≈ ¥992
0
竹の子（タケノコ）
竹笙
竹の子（タケノコ）とフカヒレの鶏スープ
網状のキノコ食材。食感はシャキシャキとしており、スープを吸収しやすく、高級スープの一般的な材料です。
TWD399
≈ ¥1,989
0
蓮の実と豚の胃袋
蓮子豬肚
蓮の実と豚の胃袋
きれいに処理された豚の胃袋と蓮の実。豚の胃袋は弾力があり、蓮の実は柔らかいです。スープに加えて風味と食感を増すのに適しています。
TWD369
≈ ¥1,839
0
湯葉
腐竹豆皮
湯葉
乾燥させた大豆製品。煮ると柔らかくなり、滑らかな食感で、濃厚な大豆の香りがし、たっぷりのスープを吸い込みます。
TWD199
≈ ¥992
0
うずらの卵 6個
鵪鶉珍珠蛋 6顆
うずらの卵
小さなうずらの卵。茹でると白身は弾力があり、黄身はクリーミーです。一口サイズで食べやすいです。
TWD99
≈ ¥493
0
エビワンタン 6個
鮮蝦餛飩 6顆
エビワンタン
エビが入ったワンタン。皮は薄く餡は新鮮で、チキンスープで煮込むとさらに美味しくなります。
TWD199
≈ ¥992
0
生食用イカの切り身
生食花枝片
イカの切り身
生食可能な新鮮なイカの切り身。軽くしゃぶしゃぶするだけで食べられ、弾力があり新鮮で甘いです。
TWD199
≈ ¥992
0
新鮮なハマグリ
新鮮蛤蜊
アサリ
新鮮で砂抜き済みのハマグリ。スープに入れると、スープの旨味が大幅に増します。
TWD199
≈ ¥992
0
中華アワビ
中華鮑魚
アワビ
上質なアワビ、肉厚で弾力があります。煮込むと旨味が凝縮され、食感は抜群です。
TWD169~
≈ ¥842
大エビ 3匹
大白蝦 3隻
エビ
大きめの白エビ。身はふっくらとしてしっかりしており、甘みが高いです。茹でたてで新鮮なエビの身を味わえます。
TWD299
≈ ¥1,490
0
龍虎石斑魚（ハタ）の切り身
龍虎石斑魚片
ハイブリッドタイガーグルーパー
龍虎斑（ハタ）の切り身。皮はコラーゲンが豊富で弾力があり、身は繊細で弾力があります。高品質なしゃぶしゃぶ用の魚の切り身です。
TWD369
≈ ¥1,839
0
濃厚原スープ 1リットル
濃郁原湯 1公升
クリームスープ 1L
店内の看板メニューである濃厚チキンスープのベース。持ち帰り用や鍋の追加用として購入でき、美味しさを継続できます。
TWD369
≈ ¥1,839
0
予約が必要な美味しい食材
要予約
イセエビ
刺龍蝦
ロブスター（要予約）
身が詰まったロブスター。食感はしっかりとして弾力があり、非常に新鮮で美味しいです。宴会や祝賀会に最適です。
0
紅ズワイガニ
紅蟳
泥蟹 オス/メス（要予約）
身が詰まったカニ。オスは身が多く、メスは内子を持っていることがあります。風味が濃厚で、煮込みに適しています。
生冷凍タラバガニ
活鱈場蟹
ズワイガニ（要予約）
大きめのタラバガニ。カニの身はふっくらとしてほぐれやすく、甘みがあります。最高級のシーフード食材です。
0
貝類
アサリ、アカガイ、ミル貝、南アフリカ産アワビ
数種類の高級貝類の盛り合わせ。歯ごたえの良いアサリ、甘いアカガイ、ミル貝など。海の旨味が満載です。
0
生冷凍本島産クルマエビ
活凍本島明蝦
生冷凍クルマエビ
急速冷凍された天然クルマエビ。身はしっかりとしており、旨味が濃厚です。サイズが大きく、食べ応えがあります。
TWD369
≈ ¥1,839
0
生冷凍ロシア産キングクラブの脚
活凍俄羅斯帝王蟹腳
生冷凍ロシア産キングクラブの脚
ロシア産のキングクラブの脚。一本ずつ販売しており、身はふっくらとして甘みがあります。高級カニの身を気軽に楽しめます。
TWD899
≈ ¥4,481
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
4.3
Google Mapsの評価3,119件
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Pricey
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