好米亞

単品のチキンスープを4人分の豪華セットにアップグレード。様々な前菜と前菜の選択肢が含まれています。家族やグループでの食事のシェアに適しています。

ホタテ（帆立）と金華ハムで煮込んだクラシックなチキンスープ。スープは濃厚な塩味と旨味があり、まろやかな味わいです。まずスープを飲み、次に柔らかく煮込んだ鶏肉を味わうことをお勧めします。

数種類のキノコと鶏肉を一緒に煮込んだスープ。キノコの独特な香りと大地の旨味が満載です。スープは甘く栄養豊富です。

豚の胃袋と鶏肉を組み合わせた伝統的なスープで、蓮の実を加えて爽やかな香りを添えています。濃厚な胡椒の香りがし、豚の胃袋は弾力があります。体を温める定番の台湾風スープです。

竹の子（タケノコ）とフカヒレを加えて煮込んだチキンスープ。スープは澄んでおり、竹の子特有の爽やかな甘みがあります。食感の良いフカヒレがスープを吸い込み、上品な味わいです。

丸ごと新鮮なアワビを加えて煮込んだ贅沢なチキンスープ。海鮮の旨味がチキンスープに完璧に溶け込み、層が豊かです。アワビの身は新鮮で弾力があり、究極の美味しさです。

カツオ風味で味付けされたクリスピーな南極エビ。カリカリとした食感で、濃厚な海の塩味と香りがします。前菜やおつまみに適しています。

味付けされた冷たいアサリの身。身はふっくらとして弾力があり、ソースは美味しくて甘いです。さっぱりとした冷たいシーフード料理です。

タレに漬け込んだ小さなホタテ（貝柱）。柔らかく甘みがあり、和風醤油の風味がします。一口サイズで、旨味がたっぷりです。

ジャガイモを細切りにして和えるか炒めるかしたもの。食感はシャキシャキとしており、酸っぱくて辛い味付けで食欲をそそります。定番の中華冷菜です。

コラーゲンたっぷりの魚の皮を和えたもの。食感は弾力がありカリカリで、生臭さはありません。酸味のあるソースと合わせると、とても食欲をそそります。

柚子ソースで和えた大根の薄切り。シャキシャキとした食感で、柚子の爽やかな果物の香りと甘酸っぱさがあります。油っこさを効果的に解消します。

味付けされたキュウリ。食感はシャキシャキとしてジューシーで、甘酸っぱさがちょうど良いです。さっぱりとした付け合わせです。

皮をむいたミニトマトを紫蘇梅ジュースに漬け込んだもの。酸っぱくて甘く、弾けるような食感で、紫蘇の独特な香りがします。冷やして食べると、とても夏らしく食欲をそそります。

冷製鶏もも肉料理。酔っ払い鶏は濃厚な紹興酒の香りがし、油鶏は皮が滑らかで肉が柔らかく、ネギ油の香りが豊かです。肉はしっかりとして新鮮で美味しいです。

新鮮なイカ（ソデイカ）の炒め物。塩漬け卵黄（金沙）でコーティングされた濃厚な味わいか、XO醤で炒めたピリ辛風味か選べます。食感は弾力があり、新鮮で美味しいです。

家伝の秘伝のタレで漬け込んだフライドチキン。皮は黄金色でカリッと、中は肉汁たっぷり。独特のスパイスの風味がします。

味付けされた鴨血と豆腐を麻辣スープに浸したもの。鴨血は滑らかで、豆腐はスープをたっぷり吸い込んでいます。濃厚でスパイシーな味わいで、濃い味が好きな方におすすめです。

煮込み後冷やしてスライスした豚バラ肉。脂っこくなく、食感は弾力があり噛みごたえがあります。醤油の風味が濃厚で、塩味と甘みが絶妙です。

コラーゲンたっぷりの地鶏の足をやわらかく煮込んだもの。食感は柔らかく味が染み込んでおり、塩味と甘みが絶妙です。骨の周りの肉やタレを吸って食べるのが好きな方におすすめです。

高粱酒に漬け込んだボラの卵巣。スライスして食べると、クリーミーで粘り気があり、海の味が凝縮されています。高粱酒の香りがボラの卵巣の旨味を引き立てます。

丸ごとエビを包んだワンタン（炒手）、特製ソース添え。皮は薄く餡は大きい、エビの身は甘くて弾力があります。通常は少し辛めの味付けです。

ホタテの細切りと干しエビが入ったタロイモのケーキ。きめ細かくしっかりとした食感で、タロイモの香りと海鮮の旨味が満載です。表面をきつね色に焼き上げ、外はカリッと中は柔らかいです。

殻付き小エビを丸ごと揚げてカリカリにしたもの。塩コショウで味付けされ、塩辛くてやみつきになります。殻ごと食べられ、最高のおつまみです。

数種類のシーフードをたっぷりのニンニクで炒めたもの。ニンニクの香りが濃厚で、シーフードの甘みを引き立てます。香りが溢れる炒め物です。

揚げた鶏もも肉に特製の緑色の翡翠ソース（通常は花椒、ネギなどを含む）をかけたもの。外はカリッと、中は柔らかく、ソースは独特の麻辣さと爽やかさがあります。

柔らかく煮込んだ牛すじ肉。食感はもちもちとして滑らかで、コラーゲンが豊富です。紅焼ソースは濃厚で味が染み込んでおり、塩味と甘みがちょうど良いです。

旬の新鮮な魚をスライスした刺身。身は新鮮で甘く、繊細な食感です。醤油とわさびをつけて、素材本来の味をお楽しみください。

特製オイスターソースと鶏ひき肉をかけたご飯に生卵黄（月見）を乗せたもの。卵黄を崩して熱々のご飯と混ぜると、滑らかで濃厚な味わいになります。

アワビとホタテで煮込んだ高級ご飯料理。ご飯は海鮮スープの旨味を吸い込み、旨味がたっぷりです。贅沢な満足感。

新鮮なオレンジ風味のジュース。甘酸っぱさがちょうど良く、爽やかで喉の渇きを癒します。

クラシックな台湾のお茶。お茶の色は黄金色で、焙煎の香りがし、苦味がなくまろやかな味わいです。食事と一緒に油っこさを解消するのに適しています。

冬瓜茶の甘さとレモンの爽やかさを組み合わせたもの。甘さと酸味のバランスが絶妙で、人気の夏バテ防止ドリンクです。

濃厚なミルクティー。お茶の香りとミルクの香りのバランスが良く、滑らかで甘い口当たりです。

グアバとレモンを組み合わせたジュース飲料。グアバの独特な香りとレモンの酸味が組み合わさり、爽やかな味わいです。

クラシックな炭酸飲料。強い炭酸感、甘くて爽快。

レモンライム風味の透明炭酸飲料。爽やかな口当たりで、きめ細やかな泡立ちです。

台湾の地元のクラシックなラガービール。口当たりは爽やかでスムーズ、苦味は少なく、ほのかな麦の香りがします。炒め物や濃い味の料理によく合います。

旬の新鮮な野菜の盛り合わせ。チキンスープに入れてしゃぶしゃぶすると、スープの甘みが増し、食物繊維も補えます。

新鮮な竹の子（タケノコ）のスライス。食感はシャキシャキとして甘く、チキンスープとの相性は抜群です。

その日に厳選された新鮮なキノコの盛り合わせ。スープに入れると豊富な旨味成分が溶け出します。

網状のキノコ食材。食感はシャキシャキとしており、スープを吸収しやすく、高級スープの一般的な材料です。

きれいに処理された豚の胃袋と蓮の実。豚の胃袋は弾力があり、蓮の実は柔らかいです。スープに加えて風味と食感を増すのに適しています。

乾燥させた大豆製品。煮ると柔らかくなり、滑らかな食感で、濃厚な大豆の香りがし、たっぷりのスープを吸い込みます。

小さなうずらの卵。茹でると白身は弾力があり、黄身はクリーミーです。一口サイズで食べやすいです。

エビが入ったワンタン。皮は薄く餡は新鮮で、チキンスープで煮込むとさらに美味しくなります。

生食可能な新鮮なイカの切り身。軽くしゃぶしゃぶするだけで食べられ、弾力があり新鮮で甘いです。

新鮮で砂抜き済みのハマグリ。スープに入れると、スープの旨味が大幅に増します。

上質なアワビ、肉厚で弾力があります。煮込むと旨味が凝縮され、食感は抜群です。

大きめの白エビ。身はふっくらとしてしっかりしており、甘みが高いです。茹でたてで新鮮なエビの身を味わえます。

龍虎斑（ハタ）の切り身。皮はコラーゲンが豊富で弾力があり、身は繊細で弾力があります。高品質なしゃぶしゃぶ用の魚の切り身です。

店内の看板メニューである濃厚チキンスープのベース。持ち帰り用や鍋の追加用として購入でき、美味しさを継続できます。

身が詰まったロブスター。食感はしっかりとして弾力があり、非常に新鮮で美味しいです。宴会や祝賀会に最適です。

身が詰まったカニ。オスは身が多く、メスは内子を持っていることがあります。風味が濃厚で、煮込みに適しています。

大きめのタラバガニ。カニの身はふっくらとしてほぐれやすく、甘みがあります。最高級のシーフード食材です。

数種類の高級貝類の盛り合わせ。歯ごたえの良いアサリ、甘いアカガイ、ミル貝など。海の旨味が満載です。

急速冷凍された天然クルマエビ。身はしっかりとしており、旨味が濃厚です。サイズが大きく、食べ応えがあります。

ロシア産のキングクラブの脚。一本ずつ販売しており、身はふっくらとして甘みがあります。高級カニの身を気軽に楽しめます。