Hanseong Lamb Skewers

Name: Hanseong Lamb Skewers
Address: ソウル
Price range: ₩7000 - ₩56000

한성양꼬치

★ 4.0 (70)

串焼き類

様々な部位の羊肉と海産物を炭火で焼いて楽しむ串焼き料理です。

ラム肉のカルビ

통양갈비

1000g 丸ごとラムチョップ

ラムカルビを丸ごと焼き上げ、肉汁が豊富で食感が柔らかい高級料理です。炭火の香りが染み込み風味が深く、複数人で分けて食べるのに良いです。

₩56,000 ≈ ¥5,980

高級ラムカルビ

고급양갈비

ラムチョップ 300g

厳選された子羊のカルビ部位を使用しており、臭みがなく肉質が柔らかいです。柔らかい食感と香ばしい味をお楽しみいただけます。

₩35,000 ≈ ¥3,737

カルビ肉の串焼き

갈비살꼬치

カルビ肉の串焼き 10本

ラムカルビの骨の間から取った赤身肉を串に刺したメニューです。モチモチした食感と香ばしい脂身の味が調和しています。

₩17,000 ≈ ¥1,815

ラム肉の串焼き

양꼬치

ラム肉の串焼き 10本

羊肉を一口大に切り、串に刺して炭火で焼いた代表的な料理です。クミンなどの香辛料ソースにつけて食べると、特有の旨味を感じることができます。

₩15,000 ≈ ¥1,602

辛いラム肉の串焼き

매운양꼬치

辛いラム肉の串焼き 10本

基本的なラム肉の串焼きにピリ辛の味付けを加え、脂っこさを抑え旨味を高めたメニューです。辛いものが好きな方におすすめです。

₩16,000 ≈ ¥1,708

キングエビの串焼き

왕새우꼬치

キングエビの串焼き 10本

大きめのエビを丸ごと串に刺して焼いて食べる逸品です。皮ごと焼いて香ばしく、エビ本来の甘みとプリプリした食感が絶品です。

₩15,000 ≈ ¥1,602

料理類

中国東北地方スタイルの多彩な炒め物・揚げ物料理です。

꿔바로우（酢豚）

꿔바로우

揚げ豚肉

薄切りにした豚肉にでんぷんの衣をつけて揚げ、甘酸っぱいソースで炒めた料理です。外はカリカリ、中はモチモチした食感が特徴です。

₩20,000 ≈ ¥2,136

魚香茄子（ナスの魚香炒め）

어향가지

ナスの魚香炒め

ナスを揚げ、ピリ辛・甘・酸っぱい魚香ソースで炒めた料理です。柔らかいナスにソースが深く染み込み、ご飯と一緒に食べるのに良いです。

₩18,000 ≈ ¥1,922

カンフーシュリンプ（唐揚げエビ甘酢あんかけ）

깐풍새우

乾燥エビの炒め物

揚げたエビをニンニク、唐辛子などの香味野菜と一緒にピリ辛く塩辛いソースで素早く炒めた料理です。カリッとした食感と豊かな香りが魅力的です。

₩20,000 ≈ ¥2,136

湯葉の炒め物

건두부볶음

湯葉の炒め物

薄い湯葉を唐辛子などの野菜と一緒に炒めた、あっさりとして香ばしい料理です。湯葉のモチモチした食感が良いです。

₩15,000 ≈ ¥1,602

京醤肉絲（豚肉の細切り甘味噌炒め）

경장육슬

豚肉薄切りソース炒め

細切りにした豚肉を甜麺醤で炒め、湯葉（ポドウ）にネギ、キュウリなどの野菜と一緒に包んで食べる料理です。塩辛い肉と新鮮な野菜の調和が良いです。

₩20,000 ≈ ¥2,136

きゅうりの和え物

오이무침

きゅうりの和え物

新鮮なきゅうりを包丁で潰し、ニンニクソースなどで冷たく和えた前菜です。シャキシャキした食感が活きており、油っこい料理と合わせるのに良いです。

₩15,000 ≈ ¥1,602

魚香肉絲（豚肉の細切り魚香炒め）

어향육슬

豚肉の細切り魚香炒め

千切りにした豚肉、キクラゲ、タケノコなどをピリ辛で甘酸っぱい魚香ソースで炒めた料理です。旨味が 뛰어나 花巻やご飯によく合います。

₩18,000 ≈ ¥1,922

地三鮮（ジャガイモ、ナス、ピーマンの炒め物）

지삼선

ジャガイモ、ピーマン、ナスの炒め物

大地から採れる3つの新鮮な食材、ジャガイモ、ナス、ピーマンを揚げ、塩辛いソースで炒めた料理です。野菜本来の味とソースの調和が素晴らしいです。

₩18,000 ≈ ¥1,922

香辣大虾（エビのピリ辛炒め）

향라대하

エビのピリ辛炒め

大きなエビを殻ごと揚げ、唐辛子、ピーナッツなどと一緒にピリ辛くカリッと炒めた料理です。香ばしくピリッとした味で、お酒のおつまみに人気があります。

₩20,000 ≈ ¥2,136

ニラと卵の炒め物

계란부추볶음

卵とニラの炒め物

ニラと卵を強火で素早く炒めた家庭料理です。ニラの香りと卵の柔らかさが調和し、あっさりしています。

₩15,000 ≈ ¥1,602

揚げカエル

개구리다리튀김

揚げカエル

カエルの後ろ足をカリッと揚げた滋養食です。鶏肉に似た食感で、あっさりとして香ばしい味が特徴です。

₩26,000 ≈ ¥2,776

トマトと卵の炒め物

토마토계란볶음

トマトと卵の炒め物

トマトと卵を一緒に炒めた、柔らかく甘辛い料理です。老若男女問わず楽しめる、 부담 없는 メニューです。

₩15,000 ≈ ¥1,602

エビとチンゲン菜

새우청경채

エビとチンゲン菜

プリプリのエビとシャキシャキのチンゲン菜を、オイスターソースベースなどでさっぱり炒めた料理です。素材本来の味を活かしたあっさりした味が特徴です。

₩18,000 ≈ ¥1,922

湯葉の和え物

건두부무침

湯葉の和え物

千切りにした湯葉と野菜を、甘酸っぱくピリ辛なソースで和えた冷たい料理です。食欲をそそる前菜や軽いおつまみに良いです。

₩15,000 ≈ ¥1,602

麻婆豆腐

마파두부

麻婆豆腐

柔らかい豆腐をひき肉、唐辛子油、豆板醤などと一緒にピリ辛く炒めた四川料理です。柔らかい豆腐と痺れるような味付けがご飯によく合います。

₩15,000 ≈ ¥1,602

揚げナスのはさみ揚げ

가지만두튀김

揚げ卵

ナスの中にひき肉の餡を詰めて揚げた料理です。カリッとした衣の中にジューシーなナスと肉汁あふれるひき肉が調和し、風味が良いです。

₩20,000 ≈ ¥2,136

主食類

食事としてしっかり楽しめるご飯と麺料理です。

エビチャーハン

새우볶음밥

エビチャーハン

エビと各種野菜、ご飯を強火でパラパラに炒めたご飯料理です。あっさりとして香ばしく、お子様にも人気です。

₩7,000 ≈ ¥747

冷麺（ムルレンミョン）

물냉면

冷たいそば（ムルレンミョン）

薄氷が浮かんだ、冷たくて酸っぱいスープにモチモチした麺を楽しむ麺料理です。肉料理を食べた後の口直しに良いです。

₩7,000 ≈ ¥747

ナスチャーハン

가지볶음밥

ナスチャーハン

ナスを主材料にご飯と一緒に炒めた料理です。ナス特有の柔らかい食感と旨味がご飯に染み込み、絶品です。

₩7,000 ≈ ¥747

ビビン麺（ビビンレンミョン）

비빔냉면

辛いそば（ビビンレンミョン）

モチモチした麺にピリ辛甘酸っぱいヤンニョムジャンを絡めて食べる麺料理です。食欲をそそる辛さが特徴です。

₩7,000 ≈ ¥747

温麺（オンミョン）

온면

温かいスープに入れた麺料理

温かいスープにとうもろこし麺などを入れて煮込んだ麺料理です。ピリ辛で温かいスープが体を温めます。

₩7,000 ≈ ¥747

水餃子

물만두

茹で餃子

熱湯で茹でた、しっとり柔らかい餃子です。一口サイズで食べやすく、醤油につけて食べます。

₩7,000 ≈ ¥747

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お店情報

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4.0

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