Hann Khao Soi Lovers

Name: Hann Khao Soi Lovers
Address: バンコク
Price range: ฿60 - ฿60

★ 4.5 (154)

メインディッシュ

1. カオ・ソイ・ガイ (カオ・ソイ)

1. ข้าวซอยไก่ (khao soi)

チキン入りスパイシーカレーソースの卵麺

北タイの代表的な料理。濃厚なカレー風味の卵麺で、ココナッツミルクの豊かな風味が特徴です。まろやかな味わいで、柔らかい鶏肉が添えられ、カリカリの揚げ麺がトッピングされています。漬物、赤玉ねぎ、油で炒めた唐辛子と一緒にどうぞ。

฿70~ ≈ ¥340

2. カオ・ソイ・ムー、ヌア

2. ข้าวซอยหมู, เนื้อ

豚肉、牛肉入りスパイシーカレーソースの卵麺

濃厚でクリーミーなカレー風味のスープに、柔らかい豚肉または煮込み牛肉を選べる卵麺。もちもちの麺とカリカリの揚げ麺が楽しめます。スパイシーでスパイスの香りが食欲をそそります。

฿70~ ≈ ¥340

3. カノムチーン・ナム・ンギアオ

3. ขนมจีนน้ำเงี้ยว

豚肉とスパイシーソースの米麺

北部タイ風の麺料理。唐辛子ペーストとトマトで作られた赤いカレーで、酸味、塩味、辛味、まろやかな風味が特徴です。豚のあばら肉、豚の血、そして特徴的なドーク・ンゴップ（綿の花のつぼみ）が入っています。

฿60~ ≈ ¥291

4. カノムチーン・ゲーン・ガイ

4. ขนมจีนแกงไก่

チキンとソースの米麺

ココナッツミルクベースの鶏肉カレーがかかったカノムチーン。適度な辛さで、ココナッツミルクとカレーペーストの豊かな風味が特徴です。柔らかい鶏肉と新鮮な野菜を添えて。

฿60~ ≈ ¥291

5. カオ・モック・ガイ

5. ข้าวหมกไก่

タイ風チキンビリヤニ

ターメリックとカレーパウダーの香りが漂う、美しい黄色の炊き込みご飯。スパイスでマリネした柔らかい鶏もも肉が添えられ、フライドオニオンがトッピングされています。甘酸っぱいアチャードソースが脂っこさを和らげます。

฿70~ ≈ ¥340

おかずと軽食

ゲーン・ハンレー

แกงฮังเล

ゲーン・ハンレー

本格的な北タイ風の豚バラ肉のカレー。酸味、塩味、甘味の三味が調和した濃厚な味わいで、千切り生姜とピーナッツの香りが特徴です。ココナッツミルクは使用していません。豚肉は口の中でとろけるほど柔らかく煮込まれています。

ナムプリック・オーン

น้ำพริกอ่อง

豚ひき肉とトマトを炒めたナムプリック。辛さは控えめで、酸味と甘みが前面に出ています。食べやすく、お子様にもおすすめです。新鮮な野菜、カプムー（揚げ豚皮）、またはもち米と一緒に食べるのが一般的です。

ラープ・ムー・クア

ลาบหมูคั่ว

ローストポークのラープ

北タイ風の豚ひき肉のラープ。鍋で乾煎りされ、パンの香ばしさとマクワン（山椒の一種）やランナー地方のスパイスの香りが特徴です。イーサーン地方のラープとは異なり、酸味はなく、スパイシーでパンチのある味わいです。

ヤム・プラー・ドゥック・フー

ยำปลาดุกฟู

ナマズのほぐし身を揚げてカリカリに仕上げ、甘酸っぱくスパイシーなマンゴーソースをかけた料理。ピーナッツと刻んだ唐辛子が散らされています。サクサクとした食感が食欲をそそる前菜です。

฿60 ≈ ¥291

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お店情報

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4.5

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