韓記老虎麵食館 微風店

花椒と唐辛子の香りがする、辛くて濃厚なスープ。鴨血、湯葉、もやしが入っています。花椒と唐辛子の香りがする、辛くて濃厚なスープです。お好みに合わせて肉や麺を選ぶことができます。

豆腐の独特な香りと麻辣スープを組み合わせた麺料理。スープは濃厚で微辛、もちもちの麺と豚肉のスライスが特徴で、風味が強く食欲をそそります。

台湾の定番麻辣スナック。じっくり煮込まれた柔らかい鴨血と発酵豆腐が、スパイシーな麻辣スープを吸い込み、ジューシーで風味豊かです。

長時間煮込んだ澄んだスープをベースに、柔らかい牛肉の塊を添えた麺。スープは美味しく、脂っこくなく、牛肉本来の旨味を味わえる、さっぱりとした麺料理です。

ザーサイの塩味とホタテの甘みを合わせたスープ麺。スープはさっぱりとしており、魚介の旨味があります。ザーサイがシャキシャキとした食感を加えています。

麺なしの清燉牛肉スープ。澄んだ美味しいスープで、牛肉は柔らかく煮込まれています。スープと肉の味だけを楽しみたい方におすすめです。

一人用の土鍋で提供される、じっくり煮込んだ鶏肉のスープ。新鮮な鶏肉を使用し、澄んだスープは濃厚で甘みがあり、滋養たっぷりです。

ザーサイとホタテの旨味を合わせた、さっぱりとしたスープ。繊細な味わいで、塩味と旨味のバランスが良く、食欲をそそるスープです。

ザーサイとホタテの細切りを添えた和え麺。麺に特製ソースと具材を和え、塩味と食欲をそそる味わいで、食感の層が豊かです。

四川風ジャージャー麺。麺に濃厚な肉味噌と豆味噌をかけ、塩味と微辛の味付け。よく混ぜて食べるとさらに美味しくなります。

四川省宜賓発祥の伝統的な麺料理。油が多く水を使わないのが特徴で、乾燥した香ばしい麻辣な味わいです。具材が豊富で、麺はコシがあり、香りが溢れています。

茹でた麺皮で豚肉とニラ黄の中華風餡を包んだ水餃子。ニラ黄はニラよりも穏やかで甘みがあり、ジューシーで美味しい豚肉との相性も抜群です。

茹でた麺皮で豚肉とチンゲン菜の中華風餡を包んだ水餃子。チンゲン菜のシャキシャキとした食感が、餡に爽やかな野菜の風味を加えています。

ピリ辛の紅油ソースをかけた豚肉とニラ黄の水餃子。紅油の香ばしさと酸味と辛味が餃子を包み込み、風味豊かな和え餃子です。

特製紅油ソースをかけた豚肉とチンゲン菜の水餃子。微辛のソースが餃子の風味を引き立て、食欲をそそり、くどくない味わいです。

四川風滷味盛り合わせ。滷で味付けされた内臓や牛肉の部位を含み、独特の香辛料の香りがします。お酒のお供やご飯のおかずにも最適です。

伝統的な中華風滷味スナック。長時間かけて煮込まれ、食材が甘辛い滷汁の風味を十分に吸収しています。

肉厚でジューシーなエリンギ。滷で調理されるか、冷菜として提供されることが多く、アワビのような食感で、美味しく爽やかです。

様々な食欲をそそる冷菜。その日の仕入れによって内容が変わることがありますが、一般的にさっぱりとした甘酸っぱい味わいで、食前におすすめです。

黄金色にカリッと焼いた麺餅にネギを挟んだもの。外はカリカリ、中は層になっておりネギの香りがします。定番の中華点心です。