Hán jì lǎohǔ miànshí guǎn wēifēng diàn

Un plato de sopa picante y rico, con sangre de pato, piel de tofu y brotes de soja como base. El caldo está lleno del aroma de la pimienta de Sichuan y el chile, con un sabor picante y sabroso. Puede elegir entre rodajas de carne y fideos para acompañar según su preferencia.

Un plato de fideos que combina el aroma único del tofu apestoso con un caldo picante. El caldo es rico y ligeramente picante, combinado con fideos elásticos y rodajas de cerdo, con un sabor intenso y apetitoso.

Un aperitivo picante clásico de Taiwán. Incluye sangre de pato tierna y estofada y tofu apestoso fermentado, que absorben el sabroso caldo picante, jugoso y lleno de sabor.

Con una base de caldo claro estofado durante mucho tiempo y trozos tiernos de ternera. El caldo es sabroso y no graso, permitiendo saborear el sabor original de la ternera, es un plato de fideos refrescante.

Una sopa de fideos que combina la salinidad de las verduras en escabeche con la dulzura de las vieiras. El caldo es refrescante y tiene un dulzor marino, mientras que las verduras en escabeche añaden una textura crujiente.

Un caldo de ternera claro sin fideos. El caldo es claro y sabroso, con trozos de ternera estofada hasta que estén tiernos, ideal para quienes desean disfrutar puramente del caldo y la carne.

Una sopa de pollo clarificada servida en un cuenco individual. Elaborada con pollo fresco estofado, el caldo es claro, rico y dulce, con un sabor nutritivo.

Una sopa refrescante que combina la frescura de las verduras en escabeche y las vieiras. Tiene una textura delicada, salada y sabrosa, es una sopa apetitosa.

Plato de fideos secos mezclados, con verduras en escabeche y hebras de vieiras. Los fideos se mezclan con una salsa especial e ingredientes, son salados, apetitosos y tienen capas de sabor ricas.

Fideos Zha Jiang al estilo de Sichuan. Los fideos se cubren con una rica salsa de carne y frijoles, con un sabor salado y ligeramente picante, el sabor mejora al mezclar bien antes de comer.

Un plato de fideos tradicional de Yibin, Sichuan. Se caracteriza por ser aceitoso y seco, con un sabor picante y adormecedor. Los condimentos son abundantes, los fideos son elásticos y el aroma es fragante al comer.

Masa hervida con relleno de cerdo y cebollino chino. El cebollino chino tiene un sabor más suave y dulce que el cebollino, combinado con cerdo tierno, el relleno es tierno y jugoso.

Masa hervida con relleno de cerdo y pak choi. El pak choi es crujiente y añade un sabor vegetal fresco al relleno.

Albóndigas de cerdo y cebollino chino servidas con una salsa picante de aceite rojo. El picante y el sabor agridulce del aceite rojo envuelven las albóndigas, es un plato de albóndigas secas con un sabor rico.

Albóndigas de cerdo y pak choi servidas con una salsa especial de aceite rojo picante. La salsa ligeramente picante realza el sabor de las albóndigas, haciéndolas apetitosas y no grasosas.

Una tabla de carnes estofadas al estilo de Sichuan. Incluye órganos o cortes de res estofados hasta que estén sabrosos, con un sabor único a especias, ideal para acompañar bebidas o arroz.

Un aperitivo tradicional chino estofado. Los ingredientes absorben completamente el sabor salado y dulce del caldo estofado después de un largo tiempo de cocción en la salsa.

Setas de cardo jugosas y carnosas, a menudo servidas estofadas o frías, con una textura similar al abulón, frescas y deliciosas.

Una variedad de aperitivos fríos y apetitosos. Pueden variar según el suministro diario, suelen tener un sabor fresco, agridulce y son ideales para comer antes de la comida.

Pastel de arroz frito hasta que esté dorado y crujiente, relleno de cebolleta. La corteza es crujiente, el interior es escamoso y tiene aroma a cebolleta, es un dim sum clásico chino.