هان جي لاوهو ميان شي جوان وي فنغ ديان

طبق حساء حار وغني، يحتوي على دم البط، وأوراق التوفو، وبراعم الفول. الحساء مليء برائحة الفلفل الحار، ذو نكهة حارة ومنعشة. يمكنك اختيار شرائح اللحم والنودلز حسب تفضيلك.

طبق نودلز يجمع بين الرائحة الفريدة ل豆腐 المتعفن ومرق حار. الحساء غني وحار قليلاً، مع نودلز مطاطية وشرائح لحم خنزير، ذو نكهة قوية وشهية.

طبق سيتشوان كلاسيكي حار. يشمل بط لحم طري مطهو بعمق و豆腐 متعفن، مشبع بمرق حار وحار، ذو قوام غني بالنكهة.

قاعدة حساء صافية مطهوة لفترة طويلة، مع قطع لحم بقري طرية. الحساء لذيذ وغير دهني، يمكنك تذوق النكهة الأصلية للحم البقري، وهو طبق نودلز منعش.

نودلز حساء تجمع بين ملوحة雪菜 وحلاوة干貝. الحساء منعش بنكهة بحرية حلوة، و雪菜 تضيف قرمشة.

حساء لحم بقري صافي بدون نودلز. الحساء صافٍ ولذيذ، وقطع اللحم البقري مطهوة حتى تصبح طرية، وهو مناسب لمن يرغب في تذوق الحساء واللحم فقط.

حساء دجاج مطهو ببطء في وعاء فردي. يستخدم دجاجًا طازجًا، الحساء صافٍ، ذو نكهة غنية وحلوة، وله خصائص مغذية.

حساء منعش، يمزج بين نكهة雪菜 و干貝. ذو قوام دقيق، مالح ومنعش بشكل معتدل، وهو حساء شهي.

طبق نودلز جاف، مع雪菜 وشرائح干貝. تُخلط النودلز مع الصلصة الخاصة والمكونات، وهي مالحة وشهية، ذات طبقات نكهة غنية.

نودلز سيتشوان باللحم المفروم. تُغطى النودلز بلحم مفروم وصلصة فول غنية، ذات نكهة مالحة وحارة قليلاً، وتكون النكهة أفضل عند الخلط قبل الأكل.

طبق نودلز تقليدي من ييبين، سيتشوان. يتميز بأنه غني بالزيت وبدون ماء، ذو نكهة جافة وحارة. غني بالمكونات، والنودلز قوية، ورائحته عطرة عند الأكل.

عجينة نودلز مسلوقة محشوة بلحم الخنزير والكراث الأصفر. الكراث الأصفر له نكهة أكثر اعتدالًا وحلاوة من الثوم المعمر، مع لحم الخنزير اللذيذ، مما يجعله طريًا ولذيذًا.

عجينة نودلز مسلوقة محشوة بلحم الخنزير والخضروات الصينية. الخضروات الصينية مقرمشة، وتضيف نكهة خضراء منعشة للحشوة.

زلابية لحم الخنزير والكراث الأصفر مغطاة بصلصة الزيت الأحمر الحارة. رائحة الزيت الأحمر الحارة والحامضة واللاذعة تغطي الزلابية، وهي زلابية جافة ذات نكهة غنية.

زلابية لحم الخنزير والخضروات الصينية مغطاة بصلصة الزيت الأحمر الخاصة. الصلصة الحارة قليلاً تعزز نكهة الزلابية، مما يجعلها شهية وغير دهنية.

طبق مقبلات سيتشوان المطهو ببطء. يشمل أحشاء أو قطع لحم بقري مطهوة بعمق بالنكهة، ذات رائحة توابل فريدة، مناسبة كطبق جانبي مع المشروبات أو الأرز.

طبق مقبلات صيني تقليدي مطهو ببطء. بعد الطهي الطويل في الصلصة، تمتص المكونات نكهة الصلصة المالحة والحلوة المعتدلة بالكامل.

محار الغابة سميك ولذيذ، عادة ما يقدم مطهوًا ببطء أو باردًا، ذو قوام يشبه المحار، منعش ولذيذ.

مجموعة متنوعة من المقبلات الشهية. قد تختلف حسب التوفر اليومي، وعادة ما تكون منعشة وحامضة وحلوة، ومناسبة قبل الوجبة.

كعكة معكرونة مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، محشوة بالبصل الأخضر. القشرة الخارجية مقرمشة، والداخل طبقات واضحة مع رائحة البصل، وهي حلوى صينية كلاسيكية.