韓華園 韓式中華料理—民權店

定番の韓国麺料理。黒いチュンジャン（黒豆味噌）と玉ねぎ、豚肉を炒め合わせ、甘じょっぱい濃厚な味わいです。麺はもちもちで、食べる前にソースと麺をよく混ぜ合わせてください。

ジャージャー麺と炒飯を組み合わせた料理で、エビ、海参、イカなどの海鮮を加え、旨味と食感をプラス。目玉焼き付きで、黄身を崩してご飯に混ぜるとさらに美味しくなります。

乾ジャージャー（Gan-Jajang）は、ソースと具材を別々に炒めるため、ソースが少なく濃厚で、香りがより一層引き立ちます。このバージョンは、数種類の海鮮と目玉焼きを加え、豪華な風味に仕上げました。

数人でシェアするのに最適な大盛りジャージャー炒飯。麺とソースを鍋で炒め合わせ、海鮮の甘みとわずかな辛味を吸い込み、しっとりとして香ばしいです。

韓国中華料理の代表的な料理。豚肉に粉をまぶしてカリッと揚げ、甘酸っぱく濃厚な酢豚ソースを絡めます。ソースをつけたりかけたり選べ、通常はソースを和えるための醤油酢ソースも添えられ、油っこさを軽減します。

揚げたての海老をピリ辛で甘いソースで和えました。衣はサクサク、エビはプリプリで、ソースは食欲をそそりご飯が進む、人気の海鮮料理です。

揚げたての海老をクリーミーで滑らかなマヨネーズソースで和え、クルミを散らして食感と香りをプラス。甘めの味で、濃厚な味が好きな方におすすめです。

鶏もも肉を外はカリッと中はジューシーに揚げ、スライスして甘酸っぱくピリ辛の醤油ベースのソースをかけ、たっぷりの野菜と唐辛子を添えて、さっぱりとして油っこくない一品です。

海参、豚肉、海鮮などの具材を細切りにして炒め、最後に餡を絡めて具材をソースで包み込みます。滑らかな舌触りで美味しく、風味は穏やかです。

韓国式豚足の煮込み。氷水で冷やした後、皮はもちもち、肉は柔らかくなります。スライスした後、通常はレタス、ニンニクのスライス、唐辛子、そしてソース（エビ味噌など）で包んで食べます。食感が豊かで油っこくありません。