韓華園 韓式中華料理—民權店




韓華園 韓式中華料理—民權店
以上圖片僅供參考,請以現場實物為準。 ※以上餐點均需收服務費10%。 低消平日$180/人 假日$220/人。
炸醬麵
炸醬麵
以洋蔥,櫛瓜,豬肉丁,豬絞肉,韓國春醬來炒的韓式炸醬,最後淋在麵條上享用。
經典的韓式麵食,使用黑色的春醬(黑豆醬)與洋蔥、豬肉拌炒,味道鹹甜濃郁。麵條Q彈,食用前需將醬料與麵條充分攪拌均勻。
三鮮炸醬炒飯
三鮮炸醬炒飯
醬蝦仁、海參、花枝炒入炸醬炒飯裡,讓原本的炒飯層次更加豐富,增加了海鮮味,再附上一顆荷包蛋。
結合了炸醬與炒飯的料理,並加入蝦仁、海參、花枝等海鮮,增添鮮味與口感。附有一顆荷包蛋,將蛋黃打破拌入飯中更顯美味。
三鮮乾炸醬麵
三鮮乾炸醬麵
醬蝦仁、海參、花枝炒入乾炒炸醬裡,讓原本的乾炒炸醬層次更加豐富,增加了海鮮味,再附上一顆荷包蛋。
乾炸醬(Gan-Jajang)是將醬料與食材分開現炒,醬汁較少且濃稠,香氣更甚。此版本加入了多種海鮮,搭配荷包蛋,風味豪華。
盤子炸醬炒麵 (2-3人份)
盤子炸醬炒麵 (2-3人份)
將炸醬麵、乾炸醬麵、炒碼麵的三種特色巧妙的融合在一起並搭配上蝦仁、花枝、香菇、筍絲一起大火快炒帶些小辣口感的一道料理。吃起來香甜濃郁,香辣過癮。
適合多人分享的大份量炒炸醬麵。麵條與醬料在鍋中拌炒,吸收了海鮮的鮮甜與微微的辣味,口感濕潤且香氣十足。
※乾燒蝦、奶油蝦 小份6隻/大份8隻 (可客製加蝦 費用另計)
糖醋肉
糖醋肉
炸豬後腿肉,主要以沾糖醋醬來吃,亦可把醬淋在肉上兩種不同吃法,分別附上一碗糖醋醬及辣粉調製的醬油醋,可自行增加鹹度和解膩。
韓式中餐的代表料理,將豬肉裹粉炸至酥脆,搭配酸甜濃稠的糖醋醬汁。可選擇沾醬或淋醬食用,通常還會附上醬油醋沾醬以解膩。
乾燒蝦
乾燒蝦
酥炸海蝦,淋上特製醬料,味道酸甜可口。
將酥炸鮮蝦裹上微辣帶甜的辣醬。外皮酥脆,蝦肉鮮彈,醬汁開胃下飯,是受歡迎的海鮮料理。
奶油蝦
奶油蝦
酥炸海蝦,淋上特製醬料及核桃,味道甜而不膩。
酥炸鮮蝦裹上香滑的奶油美乃滋醬汁,並撒上核桃增加口感與香氣。口味偏甜,深受喜愛濃郁口味的食客歡迎。
油淋雞
油淋雞
將整塊雞腿肉裹麵衣炸至外脆內嫩,切片後淋上主廚特製醬汁,口感清爽。
將雞腿肉炸得外酥內嫩,切片後淋上酸甜微辣的醬油基底醬汁,並搭配大量蔬菜與辣椒,吃起來清爽不油膩。
溜三絲
溜三絲
主要以海參、魷魚、豬肉、香菇、金針菇絲,拌炒並勾芡的一道菜,以口感滑溜而名。
將海參、豬肉、海鮮等食材切絲快炒,最後勾芡使醬汁包覆食材。口感滑順鮮美,風味溫和。
韓式豬腳
韓式豬腳
使用獨家秘方滷汁,將豬腳大火煮到入味並冰鎮後切成薄片,搭上特製韓國蝦醬醬汁,配上生菜、泡菜、醃漬白蘿蔔及拌韭菜。口感軟嫩Q彈又帶點嚼勁,非常可口美味。
韓式滷豬腳,經冰鎮處理後皮Q肉嫩。切片後通常搭配生菜、蒜片、辣椒與沾醬(如蝦醬)包著食用,口感豐富且不油膩。