Hú Tóng Shāo Ròu Yè Shí - Hú Tóng Shāo Ròu 10 Hào Diàn

Name: Hú Tóng Shāo Ròu Yè Shí - Hú Tóng Shāo Ròu 10 Hào Diàn
Address: Taipei
Price range: TWD120 - TWD9500

葫同燒肉夜食-胡同燒肉10號店

当店では、お会計に10%のサービス料を頂戴いたします。飲酒運転は絶対にやめましょう。安全第一。

★ 4.3 (895) $$$Pricey

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日本産A5和牛

鹿児島産和牛

日本産A5和牛ダラス

日本A5和牛達拉斯

A5 和牛角切りショートリブ A5 和牛サイコロステーキ

日本産A5和牛をサイコロ状にカット。均一な霜降りが特徴で、柔らかくジューシーな食感です。外側を少し焦がし、中はピンク色に仕上げると、本来の味を最大限に楽しめます。

TWD1,280 ≈ ¥6,380

日本産A5和牛横隔膜

日本A5和牛橫隔膜

A5 和牛ハラミ A5 和牛ハラミ

和牛の横隔膜の部分で、肉の旨味が濃厚で、柔らかさと噛み応えがあります。脂は適度で、焼くと香りが広がります。焼肉のタレと一緒に食べるのがおすすめです。

TWD980 ≈ ¥4,884

日本産A5和牛臀肉薄切り

日本A5和牛臀肉薄片

A5 和牛ランプ A5 和牛ランプ

和牛の臀部肉を使用し、薄切りにしました。肉質は繊細で、脂肪分は少ないですが、それでも柔らかいです。素早く焼いて、肉の甘みを保つのがおすすめです。

TWD880 ≈ ¥4,386

オーストラリア産和牛

DNA牛タン DNA極厚牛たん焼き DNA Flame Bake Tongue DNA牛タンは牛タンの中心部分を使用一頭の牛から一、二切れしか取れない希少部位ダイヤモンドカットの蛇腹切りで肉同士が絡み合い、味蕾との接触面積を増やし牛タンの食感をより柔らかく、もちもちに味に深みが増し、印象的な味わいにこの美味しさを、あなたのDNAに刻み込みましょう！

和牛牛タン

和牛牛舌

和牛牛タン和牛塩タンとネギ

オーストラリア産和牛の牛タンのスライスに、ネギ塩で味付け。食感はシャキシャキとして爽快です。縁が少し焦げるまで焼いてからネギ塩と一緒に巻いて食べると、風味が最高です。

TWD480 ≈ ¥2,392

厚切り牛タン

厚切牛舌

毎日数量限定角切り牛タンもと厚切り牛タン元

厚切りにした牛タンの根元部分で、脂が豊富です。食感はしっかりともちもちで、肉汁がたっぷりです。焼くと外はカリッと、中は柔らかく、牛タン好きにはたまらない一品です。

TWD880 ≈ ¥4,386

タン下

舌下肉

タン下和牛タン下

牛タンの下の部分で、筋が多く、噛み応えがあります。肉の旨味が濃厚で、噛むのが好きな方におすすめです。よく焼くと香ばしさが増します。

TWD300 ≈ ¥1,495

和牛ランプ

和牛臀上蓋肉

毎日数量限定和牛イチボ和牛イチボ

臀部上部の希少部位、和牛ランプとも呼ばれます。霜降りの油が均一に分布し、肉質は柔らかく適度です。焼いた後の脂の香りが魅力的です。

TWD580 ≈ ¥2,891

和牛カルビ

和牛小排

和牛カルビ和牛ショートリブ

脂の乗った和牛カルビの部分。肉質は柔らかくジューシーで、脂が豊富です。口に入れると脂の香りが広がり、ご飯によく合います。

TWD680 ≈ ¥3,389

和牛フィレ

和牛菲力

毎日数量限定和牛ヒレ和牛フィレ肉

和牛の腰肉の部分で、脂肪分が非常に少ないです。肉質は全ての部位の中で最も柔らかいです。3分熟で焼いて、その極上の柔らかさを味わうことをお勧めします。

TWD680 ≈ ¥3,389

海鮮

シーフード

厚切りサーモン

厚切鮭魚

厚切りサーモン厚切りサーモン

厚切りの新鮮なサーモンの切り身。魚は脂が乗っており、鮮やかなオレンジ色です。焼くと魚油が滲み出し、身は柔らかく、皮は少しカリッとしています。

TWD300 ≈ ¥1,495

イカソーセージ

墨魚香腸

イカソーセージイカソーセージのグリル

イカ墨とイカの塊で作られた黒いソーセージ。弾力があり、濃厚な海の幸の風味がします。皮がカリッとするまで焼いてお召し上がりください。

TWD200 ≈ ¥997

アジの一夜干し

午仔魚一夜干

ナンヨウアゴナシ Polydactylus Sexfilis

一夜干しで旨味を凝縮させたアジ。身は繊細で脂が乗っており、小骨が少ないです。焼くと皮はパリッと、身は塩味がありジューシーで、最高の酒の肴です。

TWD420 ≈ ¥2,093

イカ翅の一夜干し

魷魚翅一夜干

エイヒレエイヒレのグリル

一夜干しにしたイカの翅の部分。噛み応えがあり、噛むほどに旨味が増します。焼くとほのかな甘みと旨味があり、日本酒によく合います。

TWD130 ≈ ¥648

サバ

鯖魚

サバサバ

脂の乗ったサバの切り身。身はしっかりしており、濃厚な旨味があります。皮は黄金色にカリッと焼かれ、レモン汁をかけるとさらに風味が引き立ちます。

TWD360 ≈ ¥1,794

サザエの切り身

白螺片

サザエサザエ

スライスしたサザエの身。食感はシャキシャキとして弾力があり、ほのかな海の甘みがあります。焼きすぎると硬くなるので、素早く焼くのがおすすめです。

最高級黄金野菜

「甜蜜蜜」超甘玉米台湾嘉義県太保市産の「甜蜜蜜」トウモロコシ毎年10月から翌年2月のみ収穫この生産期は寒冷で生育が最も遅く、栄養を吸収するのに最適主に7年以上日本へ輸出日本の最大手スーパーマーケットが固定顧客の一つ伝統的な育種方法で、遺伝子組み換えではない糖度は16度に達し、サトウキビに匹敵ふっくらと甘く、安全で安心、日の出前4時間の手摘み一株一穂ずつ厳選栽培、大地の養分をたっぷり吸収

スイートコーン

甜玉米

コーンスイートコーン

台湾嘉義産の「甜蜜蜜」品種のトウモロコシ。非常に甘く、シャキシャキとした食感でジューシーです。軽く焼くだけで野菜本来の甘みが引き立ちます。

A級エリンギ

A級杏鮑菇

塩エリンギ塩味のエリンギ

厳選されたA級大ぶりのエリンギをスライスして味付け。アワビのような弾力のある厚みのある食感です。焼いた後も水分を保ち、甘くてさっぱりしています。

TWD120 ≈ ¥598

塩コショウ味のエリンギ

椒鹽杏鮑菇

塩エリンギ塩味のエリンギ