후통 야키니쿠 - 후통 야키니쿠 10호점

Name: 후통 야키니쿠 - 후통 야키니쿠 10호점
Address: 타이베이
Price range: TWD120 - TWD9500

葫同燒肉夜食-胡同燒肉10號店

모든 주문에 10% 봉사료가 부과됩니다. 음주 후 운전은 절대 금지입니다. 안전 운전하세요.

★ 4.3 (895) $$$조금 비싸요

일본 A5 와규

가고시마 와규

일본 A5 와규 달라스

日本A5和牛達拉斯

A5 와규 깍둑썰기 꽃갈비 A5 Wagyu Cube Cut Steak

일본 최고급 A5 와규를 깍둑썰기했습니다. 지방이 균일하게 분포되어 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 겉은 살짝 굽고 속은 분홍빛을 유지하여 본연의 맛을 즐기는 것을 추천합니다.

TWD1,280 ≈ ₩59,745

일본 A5 와규 횡격막

日本A5和牛橫隔膜

A5 와규 플랭크 A5 Wagyu Skirt

와규의 횡격막 부위로, 육향이 진하고 부드러우면서도 씹는 맛이 있습니다. 지방이 적당하며 구우면 향이 좋습니다. 불고기 소스와 함께 드시는 것을 추천합니다.

TWD980 ≈ ₩45,742

일본 A5 와규 엉덩이 얇게 썬 것

日本A5和牛臀肉薄片

A5 와규 럼프 A5 Wagyu Rump

와규 엉덩이 부위를 얇게 썰었습니다. 육질이 섬세하고 지방 함량은 적지만 여전히 부드럽습니다. 빠르게 구워 육질의 신선한 단맛을 살리는 것을 추천합니다.

TWD880 ≈ ₩41,075

호주 와규

DNA 소혀 DNA 극후 소혀 구이 DNA Flame Bake Tongue DNA 소혀는 소혀의 중심 부분을 사용합니다. 소 한 마리에서 한두 조각만 나올 정도로 매우 희귀합니다. 다이아몬드 모양의 칼집을 넣어 고기가 서로 얽히게 하여 고기와 미각의 접촉 면적을 늘립니다. 소혀의 식감을 더욱 부드럽고 쫄깃하게 만들고, 맛에 깊이를 더해 깊은 인상을 남깁니다. 지금 이 맛있는 식사를 당신의 DNA에 새겨보세요!

와규 소혀

和牛牛舌

와규 소혀 Wagyu Salted Beef Tongue w/ Green Onion

호주 와규 혀 슬라이스에 파와 소금으로 양념했습니다. 아삭하고 산뜻한 식감입니다. 가장자리가 살짝 구워졌을 때 파와 소금을 함께 싸서 드시면 풍미가 가장 좋습니다.

TWD480 ≈ ₩22,404

두툼한 소혀

厚切牛舌

매일 한정 수량 깍둑썰기 소 힘줄 Wagyu Thick Cut Salted Beef Tongue

두툼하게 썬 소혀 뿌리 부분으로 지방이 풍부합니다. 단단하고 쫄깃한 식감에 육즙이 풍부합니다. 구우면 겉은 바삭하고 속은 부드러워 소혀 애호가에게 최고의 선택입니다.

TWD880 ≈ ₩41,075

혀 밑살

舌下肉

혀 밑 Wagyu Lower Portion Of Tongue

혀 아래 부위로, 힘줄이 있어 씹는 맛이 좋습니다. 육향이 진하며 씹는 맛을 좋아하는 분들께 추천합니다. 완전히 익혀 구우면 풍미가 더욱 좋습니다.

TWD300 ≈ ₩14,003

와규 엉덩이 윗살

和牛臀上蓋肉

매일 한정 수량 와규 볼기살 Wagyu Aitchbone

엉덩이 윗부분의 희귀 부위로, 와규 엉덩이 덮개라고도 합니다. 서리가 내린 듯한 지방이 균일하게 분포되어 있으며 육질이 부드럽습니다. 구우면 지방의 향이 매력적입니다.

TWD580 ≈ ₩27,072

와규 꽃갈비

和牛小排

와규 갈비 Wagyu Short Rib

지방이 풍부한 와규 갈비 부위. 육질이 부드럽고 육즙이 풍부하며 지방이 많습니다. 입안 가득 퍼지는 지방의 풍미는 밥과 함께 즐기기 좋습니다.

TWD680 ≈ ₩31,740

와규 필레

和牛菲力

매일 한정 수량 와규 안심 Wagyu Fillet Mignon

와규 안심 부위로 지방 함량이 매우 낮습니다. 모든 부위 중 가장 부드러운 육질을 자랑합니다. 30%만 익혀 극강의 부드러움을 맛보시길 추천합니다.

TWD680 ≈ ₩31,740

해산물

Seafood

두툼한 연어

厚切鮭魚

두툼한 연어 Thick Cutting Salmon

두툼하게 썬 신선한 연어 조각. 육질에 지방이 풍부하고 색이 주홍색입니다. 구우면 생선 기름이 배어 나와 육질이 부드럽고 껍질이 살짝 바삭합니다.

TWD300 ≈ ₩14,003

오징어 소시지

墨魚香腸

오징어 소시지 Grilled Cuttlefish Sausage

오징어 먹물과 오징어 조각으로 만든 검은 소시지. 탄력 있고 풍부한 해산물 풍미가 납니다. 겉이 바삭해질 때까지 구워 드시면 됩니다.

TWD200 ≈ ₩9,335

멸치 하룻밤 건조

午仔魚一夜干

폴리닥투스 섹실리스 Polydactylus Sexfilis

하룻밤 건조하여 풍미를 농축한 멸치. 육질이 섬세하고 지방이 풍부하며 잔가시가 없습니다. 구우면 껍질이 바삭하고 살은 짭짤하고 육즙이 풍부하여 훌륭한 안주입니다.

TWD420 ≈ ₩19,604

오징어 날개 하룻밤 건조

魷魚翅一夜干

가오리 지느러미 구이 Grilled Skate Fin

건조 처리한 오징어 날개 부위. 씹을수록 고소한 맛이 납니다. 구우면 약간의 단맛과 신선한 맛이 나며 청주와 잘 어울립니다.

TWD130 ≈ ₩6,068

고등어

鯖魚

고등어 Mackerel Fish

지방이 풍부한 고등어 슬라이스. 육질이 단단하고 맛이 진하고 풍부합니다. 껍질이 황금빛으로 바삭해질 때까지 굽고 레몬즙을 뿌리면 신선함이 더해집니다.

TWD360 ≈ ₩16,803

백골패기 슬라이스

白螺片

사자 Buccinum Striatissimum

슬라이스한 백골패기. 아삭하고 탄력 있는 식감에 은은한 바다의 단맛이 납니다. 너무 익지 않도록 빠르게 구워야 합니다.

최고급 황금 채소

「달콤한 꿀」 초당옥수수 대만 자이현 타이바오시에서 생산된 「달콤한 꿀」 옥수수 매년 10월부터 다음 해 2월까지만 수확합니다. 이 생산 기간은 날씨가 춥고 성장 속도가 가장 느려 영양분을 더 잘 흡수할 수 있습니다. 주로 7년 이상 일본으로 수출되었습니다. 일본 최대 연쇄점 중 하나가 고정 고객입니다. 전통 육종 방식으로, 유전자 변형이 아닙니다. 당도는 16도에 달해 사탕수수와 비슷합니다. 통통하고 달콤하며 안전합니다. 해 뜨기 4시간 전 수작업으로 수확합니다. 한 포기당 한 이삭씩 엄선하여 재배하며 대지의 영양분을 가득 흡수했습니다.

초당옥수수

甜玉米

옥수수 Sweet Corn

대만 자이에서 온 '달콤한 꿀' 품종 옥수수. 당도가 매우 높고 아삭하고 육즙이 풍부합니다. 살짝 구우면 채소의 자연스러운 단맛을 끌어낼 수 있습니다.

A급 느타리버섯

A級杏鮑菇

소금에 절인 느타리버섯 King Oyster Mushroom in Salted Style

최고급 A급 대형 느타리버섯을 슬라이스하여 양념했습니다. 식감이 전복처럼 탄력 있고 두툼합니다. 구운 후에도 수분을 유지하여 신선하고 산뜻합니다.

TWD120 ≈ ₩5,601

소금 후추 느타리버섯

椒鹽杏鮑菇

소금에 절인 느타리버섯 King Oyster Mushroom in Salted Style