menufans

Hôh Bài

ASIAN STREET FOOD

軽食

生春巻き
NEMS
(鶏肉またはベジタリアン、4個)
クリスピーなライスペーパーの皮で作られたベトナム風揚げ春巻き。温かく提供され、レタスやハーブで巻いてソースにつけて食べるのが一般的です。
€5.50~ ≈ ¥996
和風餃子
RAVIOLIS JAPONAIS
(鶏肉入り、6個)
鶏肉の餡が入った日本の焼き餃子。片面は薄くクリスピーで、もう片面は柔らかいです。
€5.50 ≈ ¥996
エビの天ぷら
TEMPURA DE CREVETTE
(5個)
軽い衣をまとったエビを、黄金色でクリスピーになるまで揚げました。
€6.50 ≈ ¥1,178
生春巻き
ROULEAU DE PRINTEMPS
(単品)
ライスペーパーで巻いた生春巻き。ビーフン、エビ、シャキシャキの野菜、新鮮なハーブ入り。冷たいピーナッツソースまたはヌクチャムソースで提供されます。
€3.50 ≈ ¥634
揚げワンタン
WONTONS FRITS
(3個)
美味しい餡が入った揚げ餃子。生地は黄金色でとてもクリスピーです。
€6 ≈ ¥1,087

スープ

S1 フォー
S1 PHÔ
牛団子入りスペシャルフォー
ベトナムを代表する米麺スープ。スターアニスやシナモンなどのスパイスで煮込んだ、クリアで風味豊かなビーフブロスに、牛団子とハーブを添えて。
€12 ≈ ¥2,174
S2 ワンタンスープ
S2 SOUPE WONTONS
エビとウォーターチェスナッツのワンタンスープ(6個)
エビのワンタンとウォーターチェスナッツが入った、クリアで軽いブロス。マイルドで満足感のある味わい。
€11.50 ≈ ¥2,084
S3 麺とワンタンスープ
S3 SOUPE NOUILLES ET WONTONS
エビとウォーターチェスナッツのワンタン(4個)
麺とエビのワンタンを美味しいブロスで楽しむ、満足感のある一品。
€11.50 ≈ ¥2,084
S4 エビのタイ風スープ
S4 SOUPE THAI AUX CREVETTES
麺、ビーフン、またはご飯添え
エビ入りタイ風スープ。おそらくトムヤムクン風で、レモングラスとガランガルで風味付けされたスパイシーで酸味のあるブロスです。
€11.50~ ≈ ¥2,084

ブーン・ブーン

サラダ、米粉ビーフン、もやし、キュウリ、ニンジンと大根のピクルス、ピーナッツ、揚げ玉ねぎ、生春巻き、生春巻きソース。

ブーン・ブーン
BO BUN
牛肉または鶏肉
冷たい米粉ビーフン、シャキシャキの生野菜、新鮮なハーブ、炒め肉を組み合わせたベトナム風サラダ。ヌクチャムソースをかけ、ピーナッツと揚げ玉ねぎをトッピングします。
€11.50~ ≈ ¥2,084
エビのブーン・ブーン
BO BUN CREVETTES
エビ5尾
伝統的なブーン・ブーンのバリエーションで、肉の代わりにエビの炒め物を添えています。
€12 ≈ ¥2,174
ミックスブーン・ブーン
BO BUN MIXTE
牛肉、鶏肉、エビ
牛肉、鶏肉、エビを組み合わせたボリューム満点のブーン・ブーンで、様々な風味と食感を楽しめます。
€12 ≈ ¥2,174
ベジタリアンブーン・ブーン
BO BUN VÉGÉTARIEN
豆腐
伝統的なブーン・ブーンのベジタリアンバージョンで、肉の代わりに豆腐を使用。フレッシュで軽やか。
€11 ≈ ¥1,993

ビビンバ

ご飯、数種類の野菜、お好みの肉、卵を混ぜ合わせ、サムジャンソース(スパイシーまたはスイート)を添えて。

B1 牛肉ビビンバ
B1 BIBIMBAP BŒUF
熱々のご飯の上に、数種類のナムル(野菜の和え物)、牛肉、卵を乗せた韓国料理。食べる前にソースとよく混ぜてお召し上がりください。
€11.50~ ≈ ¥2,084
B2 鶏肉ビビンバ
B2 BIBIMBAP POULET
マリネして炒めた鶏肉と野菜、ご飯を添えたビビンバ。
€11.50~ ≈ ¥2,084
B3 エビビビンバ
B3 BIBIMBAP CREVETTES
エビ5尾
エビ、野菜、ご飯を添えたシーフードビビンバ。
€12~ ≈ ¥2,174
B4 ミックスビビンバ
B4 BIBIMBAP MIXTE
牛肉、鶏肉、エビ
牛肉、鶏肉、エビを組み合わせたビビンバ。
€12~ ≈ ¥2,174
B5 ベジタリアンビビンバ
B5 BIBIMBAP VÉGÉTARIEN
豆腐
肉なしビビンバ。豆腐とたっぷりのマリネ野菜添え。
€11~ ≈ ¥1,993

パッタイ

米麺を中華鍋で炒め、醤油とタマリンドソース、もやし、ニラ、ピーナッツ、揚げ玉ねぎを添えて。

P1 鶏肉のパッタイ
P1 PAD THAÏ POULET
タイ風の米麺炒め。タマリンドの甘み、塩味、酸味のバランスが取れたクラシックな料理で、砕いたピーナッツを添えて。
€11.50 ≈ ¥2,084
P2 牛肉のパッタイ
P2 PAD THAÏ BŒUF
薄切り牛肉を炒めたパッタイ。
€11.50 ≈ ¥2,084
P3 エビのパッタイ
P3 PAD THAÏ CREVETTES
エビ入りパッタイ。
€12 ≈ ¥2,174
P4 ベジタリアンパッタイ
P4 PAD THAÏ VÉGÉTARIEN
パッタイのベジタリアンバージョン、肉なし。
€10.50 ≈ ¥1,902

炒め物

N1 牛肉焼きそば
N1 NOUILLES SAUTÉES BŒUF
牛肉と野菜を中華鍋で炒め、美味しいソースで和えた麺。
€11.50 ≈ ¥2,084
N2 鶏肉焼きそば
N2 NOUILLES SAUTÉES POULET
鶏肉と野菜の焼きそば。
€11.50 ≈ ¥2,084
N3 エビ焼きそば
N3 NOUILLES SAUTÉES CREVETTES
エビと野菜の焼きそば。
€12 ≈ ¥2,174
N4 野菜焼きそば
N4 NOUILLES SAUTÉES VÉGÉTARIENNES
季節の野菜入り焼きそば。
€10.50 ≈ ¥1,902
T1 トマトと卵の炒め物
T1 BROUILLADE D'ŒUFS AVEC TOMATES
小麦麺、ビーフン、またはご飯からお選びください
卵とトマトの炒め物。マイルドで満足感のある甘塩っぱい味。
€10.50~ ≈ ¥1,902
R1 エビのタイ風チャーハン
R1 RIZ SAUTÉS THAÏ AUX CREVETTES
パイナップル
エビとパイナップルの入ったタイ風チャーハン。エキゾチックな甘塩っぱい味の組み合わせです。
€11.50 ≈ ¥2,084
R2 鶏肉のチャーハン
R2 RIZ SAUTÉS POULET
鶏肉、卵、ピーマン、玉ねぎ、グリーンピース、ニラ
鶏肉と野菜のクラシックチャーハン。
€10.50 ≈ ¥1,902
R3 香港風チャーハン
R3 RIZ À LA HONGKONGAISE
ソーセージ、卵、グリーンピース、ニラ
中国風チャーハン。チャーシューと卵入り。
€10.50 ≈ ¥1,902
PS1 牛肉のバジル炒め + ご飯
PS1 BŒUF AU BASILICS + RIZ
タイバジル炒め牛肉(パッガパオ)。非常に香りが良く、通常はスパイシーな料理で、ご飯と一緒に提供されます。
€11.50 ≈ ¥2,084
PS2 鶏肉のバジル炒め + ご飯
PS2 POULET AU BASILICS + RIZ
タイバジル風味の鶏肉炒め、ご飯添え。
€11.50 ≈ ¥2,084
PS3 エビのバジル炒め + ご飯
PS3 CREVETTES AU BASILICS+ RIZ
バジル風味のエビ炒め、ご飯添え。
€12.50 ≈ ¥2,265
PS4 五香ダック + ご飯
PS4 CANARD 5 PARFUMS + RIZ
五香粉(アニス、フェンネル、コショウ、シナモン、クローブ)でローストまたは煮込みました。非常に香りが良いです。
€13.50 ≈ ¥2,446
PS5 牛肉のラク炒め + タイ米
PS5 BOEUF LOC LAK+ RIZ THAÏ
マリネして角切りにした牛肉を炒め、トマトライスを添えたベトナム料理。
€13.50~ ≈ ¥2,446
PS6 鶏肉のレッドカレー + ご飯
PS6 POULET CURRY ROUGE + RIZ
ココナッツミルクと鶏肉のタイ風レッドカレー。クリーミーでスパイシー。
€11.50 ≈ ¥2,084

ソフトドリンク

ミネラルウォーター
EAU MINÉRALE
ミネラルウォーター(ペットボトル)。
€2.50 ≈ ¥453
サンペレグリノ 50CL
SAN PELLIGRINO 50CL
イタリア産炭酸水。
€3 ≈ ¥544
サンペレグリノ 1L
SAN PELLIGRINO 1L
炭酸水(大ボトル)。
€5 ≈ ¥906
ダック
CANETTE
標準的なソフトドリンク(コカ・コーラなど)。
€2 ≈ ¥362
エキゾチックダック
CANETTE EXOTIQUE
トロピカルまたはアジアのフルーツドリンク。
€3.50~ ≈ ¥634
アロエベラ
ALOES VERA
アロエベラパルプ入りリフレッシングドリンク。
€3.50 ≈ ¥634

前菜

ハウスカクテル
COCKTAIL MAISON
店特製カクテル。
€4.50 ≈ ¥815
キール
KIR
カシスリキュール入り白ワインベースのフランス風アペリティフ。
€4 ≈ ¥725
マルティーニ
MARTINI
イタリア産ベルモット。
€4 ≈ ¥725
リカール
RICARD
パスティス、アニスリキュール。
€4 ≈ ¥725

ビール

青島ビール 33CL
TSINGTAO 33CL
軽くて爽やかな中国のラガービール。
€3.50 ≈ ¥634
青島IPA 33CL
TSINGTAO IPA 33CL
青島ビールのIPAバージョン、よりホップの効いた味わいです。
€4.50 ≈ ¥815
青島ビール 66CL
TSINGTAO 66CL
青島ビール(大瓶)。
€6 ≈ ¥1,087
アサヒ 33CL
ASAHI 33CL
日本の「スーパードライ」ビール。非常に爽やかで、後味はすっきりしています。
€3.50 ≈ ¥634
アサヒ 50CL
ASAHI 50CL
アサヒビール(大瓶)。
€6 ≈ ¥1,087

ワイン

グラスワイン
VIN AU VERRE
グラスワイン(テーブルワイン)。
€2.50 ≈ ¥453
ワイン カラフェ 25CL
VIN CARAFE 25CL
ワイン(小カラフェ)。
€3.50 ≈ ¥634
ワイン カラフェ 50CL
VIN CARAFE 50CL
ワイン(大カラフェ)。
€6.50 ≈ ¥1,178

温かい飲み物

お茶
THÉ
温かいお茶。
€3.50~ ≈ ¥634
コーヒー/デカフェ
CAFÉ/DÉCA
エスプレッソまたはデカフェコーヒー。
€2 ≈ ¥362
カフェクレーム
CAFÉ CRÈME
カフェオレ。
€3.50 ≈ ¥634

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お店情報

4.5
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