Hôh Bài

Name: Hôh Bài
Address: París
Price range: €2 - €13.5

COMIDA CALLEJERA ASIÁTICA

★ 4.5 (215)

SNACKS

ROLLITOS VIETNAMITAS

NEMS

(pollo o vegetariano, 4 piezas)

Rollitos de primavera fritos vietnamitas con una crujiente envoltura de papel de arroz. Servidos calientes, a menudo acompañados de lechuga y hierbas para enrollar alrededor antes de mojar en la salsa.

€5.50~

RAVIOLIS JAPONESES

RAVIOLIS JAPONAIS

(con pollo, 6 piezas)

Gyoza japonés, raviolis a la plancha con relleno de pollo. La masa es fina, crujiente por un lado y tierna por el otro.

€5.50

TEMPURA DE GAMBAS

TEMPURA DE CREVETTE

(5 piezas)

Gambas rebozadas en una masa ligera y aireada, fritas hasta que estén doradas y crujientes.

€6.50

ROLLITO DE PRIMAVERA

ROULEAU DE PRINTEMPS

(unidad)

Rollo fresco envuelto en papel de arroz, relleno de fideos finos, gambas, verduras crujientes y hierbas frescas. Servido frío con salsa de cacahuete o nuoc cham.

€3.50

WONTONS FRITOS

WONTONS FRITS

(3 piezas)

Raviolis chinos fritos con un sabroso relleno. La masa está dorada y muy crujiente.

€6

SOPAS

S1 PHÔ

Sopa especial con albóndigas de ternera

Sopa de fideos de arroz vietnamita emblemática. Caldo de ternera claro y aromático cocido a fuego lento con especias (anís estrellado, canela), servido con albóndigas de ternera y hierbas.

€12

S2 SOPA WONTONS

S2 SOUPE WONTONS

Sopa de raviolis de gambas y castañas de agua (6 piezas)

Caldo claro y ligero relleno de raviolis de gambas y castañas de agua. Sabor suave y reconfortante.

€11.50

S3 SOPA DE FIDEOS Y WONTONS

S3 SOUPE NOUILLES ET WONTONS

Sopa de fideos y raviolis de gambas y castañas de agua (4 piezas)

Una comida completa que combina fideos y raviolis de gambas en un sabroso caldo.

€11.50

S4 SOPA THAI CON GAMBAS

S4 SOUPE THAI AUX CREVETTES

Con fideos, fideos finos de arroz o arroz

Sopa de inspiración tailandesa, probablemente tipo Tom Yum, con gambas. Caldo picante y ácido perfumado con citronela y galanga.

€11.50~

BO BUNS

Ensaladas, fideos finos de arroz, brotes de soja, pepinos, encurtidos de zanahoria y rábano, cacahuetes, cebolla frita, rollitos vietnamitas y salsa para rollitos vietnamitas.

BO BUN

Ternera o pollo

Ensalada vietnamita compuesta de fideos finos de arroz fríos, crudités crujientes, hierbas frescas y carne salteada. Todo se rocía con salsa nuoc cham y se adorna con cacahuetes y cebolla frita.

€11.50~

BO BUN GAMBAS

BO BUN CREVETTES

5 gambas

Variante del Bo Bun tradicional servida con gambas salteadas en lugar de carne.

€12

BO BUN MIXTO

BO BUN MIXTE

Ternera, pollo y gambas

Abundante Bo Bun que combina ternera, pollo y gambas para una variedad de sabores y texturas.

€12

BO BUN VEGETARIANO

BO BUN VÉGÉTARIEN

Tofu

Versión vegetariana del Bo Bun con tofu en lugar de carne. Fresco y ligero.

€11

BIBIMBAP

Mezcla de arroz, múltiples verduras, carnes a elegir, huevo, todo acompañado de su salsa Ssamjang (picante o dulce)

B1 BIBIMBAP TERNERA

B1 BIBIMBAP BŒUF

Plato coreano compuesto de arroz caliente cubierto con diversas verduras salteadas (namul), ternera y un huevo. Mezclar vigorosamente con la salsa antes de comer.

€11.50~

B2 BIBIMBAP POLLO

B2 BIBIMBAP POULET

Bibimbap servido con pollo marinado y salteado, acompañado de verduras y arroz.

€11.50~

B3 BIBIMBAP GAMBAS

B3 BIBIMBAP CREVETTES

5 gambas

Versión de marisco del Bibimbap con gambas, verduras y arroz.

€12~

B4 BIBIMBAP MIXTO

B4 BIBIMBAP MIXTE

Ternera, pollo, gambas

Bibimbap completo con una mezcla de ternera, pollo y gambas.

€12~

B5 BIBIMBAP VEGETARIANO

B5 BIBIMBAP VÉGÉTARIEN

Tofu

Bibimbap sin carne, servido con tofu y una abundancia de verduras marinadas.

€11~

PAD THAÏ

Pasta de arroz salteada al wok, salsa de soja y tamarindo, brotes de soja, cebollino, cacahuetes y cebolla frita

P1 PAD THAÏ POLLO

P1 PAD THAÏ POULET

Plato de fideos de arroz salteados tailandés clásico. Sabores equilibrados entre lo dulce, lo salado y lo ácido del tamarindo, servido con cacahuetes triturados.

€11.50

P2 PAD THAÏ TERNERA

P2 PAD THAÏ BŒUF

Pad Thaï preparado con láminas de ternera salteada.

€11.50

P3 PAD THAÏ GAMBAS

P3 PAD THAÏ CREVETTES

Pad Thaï servido con gambas.

€12

P4 PAD THAÏ VEGETARIANO

P4 PAD THAÏ VÉGÉTARIEN

Versión vegetariana del Pad Thaï, sin carne.

€10.50

PLATOS SALTEADOS

N1 FIDEOS SALTEADOS TERNERA

N1 NOUILLES SAUTÉES BŒUF

Fideos salteados al wok con ternera y verduras en una sabrosa salsa.

€11.50

N2 FIDEOS SALTEADOS POLLO

N2 NOUILLES SAUTÉES POULET

Fideos salteados con pollo y verduras.

€11.50

N3 FIDEOS SALTEADOS GAMBAS

N3 NOUILLES SAUTÉES CREVETTES

Fideos salteados con gambas y verduras.

€12

N4 FIDEOS SALTEADOS VEGETARIANOS

N4 NOUILLES SAUTÉES VÉGÉTARIENNES

Fideos salteados con verduras de temporada.

€10.50

T1 HUEVOS REVUELTOS CON TOMATES

T1 BROUILLADE D'ŒUFS AVEC TOMATES

A elegir fideos de trigo o fideos finos de arroz o arroz

Plato familiar chino clásico compuesto de huevos revueltos y tomates salteados. Sabor agridulce reconfortante.

€10.50~

R1 ARROZ SALTEADO THAI CON GAMBAS

R1 RIZ SAUTÉS THAÏ AUX CREVETTES

Piña

Arroz salteado al estilo tailandés con gambas y trozos de piña, ofreciendo una exótica mezcla agridulce.

€11.50

R2 ARROZ SALTEADO POLLO

R2 RIZ SAUTÉS POULET

Pollo, huevos, pimientos, cebolla, guisantes y cebollino

Arroz frito clásico con pollo y verduras pequeñas.

€10.50

R3 ARROZ ESTILO HONG KONG

R3 RIZ À LA HONGKONGAISE

Salchichas, huevos, guisantes y cebollino

Arroz frito estilo Yangchow con trozos de salchicha china (lap cheong) y huevos.

€10.50

PS1 TERNERA CON ALBAHACA + ARROZ

PS1 BŒUF AU BASILICS + RIZ

Salteado de ternera con albahaca tailandesa (Pad Kra Pao). Plato muy aromático y generalmente picante, servido con arroz.

€11.50

PS2 POLLO CON ALBAHACA + ARROZ

PS2 POULET AU BASILICS + RIZ

Pollo salteado con albahaca tailandesa, servido con arroz.

€11.50

PS3 GAMBAS CON ALBAHACA + ARROZ

PS3 CREVETTES AU BASILICS+ RIZ

Gambas salteadas con albahaca tailandesa, servidas con arroz.

€12.50

PS4 PATO 5 ESPECIAS + ARROZ

PS4 CANARD 5 PARFUMS + RIZ

Pato asado o estofado con las cinco especias chinas (anís, hinojo, pimienta, canela, clavo). Muy aromático.

€13.50

PS5 TERNERA LOC LAK + ARROZ THAI

PS5 BOEUF LOC LAK+ RIZ THAÏ

Especialidad vietnamita de ternera marinada y salteada en cubos, servida con arroz a la tomate.

€13.50~

PS6 POLLO CURRY ROJO + ARROZ

PS6 POULET CURRY ROUGE + RIZ

Curry tailandés rojo con leche de coco y pollo. Cremoso y picante.

€11.50

REFRESCOS

AGUA MINERAL

EAU MINÉRALE

Botella de agua mineral sin gas.

€2.50

SAN PELLIGRINO 50CL

Agua con gas italiana espumosa.

€3

SAN PELLIGRINO 1L

Botella grande de agua con gas.

€5

LATA

CANETTE

Refresco estándar (Coca-Cola, etc.).

€2

LATA EXÓTICA

CANETTE EXOTIQUE

Bebidas de frutas tropicales o asiáticas.

€3.50~

ALOE VERA

ALOES VERA

Bebida refrescante que contiene pulpa de aloe vera.

€3.50

APERITIVOS

CÓCTEL DE LA CASA

COCKTAIL MAISON

Cóctel especial preparado por el restaurante.

€4.50

KIR

Aperitivo francés clásico a base de vino blanco y crema de cassis.

€4

MARTINI

Vermut italiano.

€4

RICARD

Pastis, licor anisado.

€4

CERVEZAS

TSINGTAO 33CL

Cerveza lager china ligera y refrescante.

€3.50

TSINGTAO IPA 33CL

Versión IPA de la cerveza Tsingtao, más lupulada.

€4.50

TSINGTAO 66CL

Botella grande de cerveza Tsingtao.

€6

ASAHI 33CL

Cerveza japonesa 'Super Dry', muy refrescante con un final limpio.

€3.50

ASAHI 50CL

Botella grande de cerveza Asahi.

€6

VINOS

VINO POR COPAS

VIN AU VERRE

Vino de mesa servido por copas.

€2.50

VINO JARRA 25CL

VIN CARAFE 25CL

Jarra pequeña de vino.

€3.50

VINO JARRA 50CL

VIN CARAFE 50CL

Jarra grande de vino.

€6.50

BEBIDAS CALIENTES

TÉ

THÉ

Té caliente.

€3.50~

CAFÉ/DESCA

CAFÉ/DÉCA

Café espresso o descafeinado.

€2

CAFÉ CON CREMA

CAFÉ CRÈME

Café con leche.

€3.50

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.5

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