光陽プルコギ 광양불고기 国産韓牛 180g (100gあたり25,000ウォン) 薄切りにした牛肉をその場でヤンニョムし、炭火で焼いて食べる全羅南道光陽式のプルコギです。甘くて塩辛いヤンニョム味と、ほのかな炭火の香りが調和し、旨味が優れています。サンチュやエゴマの葉で包んで食べたり、ご飯と共に楽しんでください。 ₩45,000 ≈ ¥4,805 − 0 +
光陽プルコギ 광양불고기 アメリカ産 180g (100gあたり18,889ウォン) 薄切りにした牛肉をその場でヤンニョムし、炭火で焼いて食べる全羅南道光陽式のプルコギです。甘くて塩辛いヤンニョム味と、ほのかな炭火の香りが調和し、旨味が優れています。サンチュやエゴマの葉で包んで食べたり、ご飯と共に楽しんでください。 ₩34,000 ≈ ¥3,631 − 0 +
生ロース 생등심 国産韓牛 150g (100gあたり32,000ウォン) マーブリングの良い新鮮な牛ロース部位をヤンニョムなしで焼いて食べる料理です。肉本来の香ばしい風味と柔らかい食感を存分に感じることができます。塩やごま油につけて軽く食べることをおすすめします。 ₩48,000 ≈ ¥5,125 − 0 +
生ロースプルコギ 생등심불고기 国産韓牛 180g (100gあたり23,889ウォン) 柔らかいロース部位を使用して作ったプルコギです。ロース特有の香ばしい味と、甘いプルコギヤンニョムが調和しています。ご飯と共に食事として楽しむのに良いです。 ₩48,000 ≈ ¥5,125 − 0 +
スーププルコギ 육수불고기 国産韓牛 280g (100gあたり11,428ウォン) 少量のスープと共に煮込んで食べるスタイルの牛肉プルコギです。甘い醤油スープに春雨、きのこ、野菜などが調和し、ボリュームがあります。肉を食べた後、残ったスープにご飯を混ぜて食べると絶品です。 ₩32,000 ≈ ¥3,417 − 0 +
ユッケ 육회 国産韓牛 200g (100gあたり19,000ウォン) 新鮮な生の牛肉を細かく千切りにし、梨、ごま油、ニンニクなどのヤンニョムで和えた料理です。柔らかくもちもちした食感と香ばしい味が特徴です。おつまみや食欲をそそる前菜として人気があります。 ₩38,000 ≈ ¥4,058 − 0 +
牛ヤンニョムカルビ 소양념갈비 (2本) アメリカ産 300g (100gあたり11,333ウォン) 牛カルビを甘い醤油ヤンニョムに漬け込み、柔らかく熟成させてから焼いて食べる料理です。もちもちしたカルビ肉と塩辛いヤンニョム味がよく合います。骨についた肉をほぐして食べる楽しさがあります。 ₩34,000 ≈ ¥3,631 − 0 +
豚の骨付きカルビ 돼지통갈비 国産豚肉 300g (100gあたり6,333ウォン) 厚切りの豚カルビを丸ごと焼いて食べる料理です。豚肉の香ばしい味と噛み応えが良いです。炭火で焼いて香ばしい香りを加えれば、さらに美味しくなります。 ₩19,000 ≈ ¥2,029 − 0 +
豚肉の網焼きプルコギ 돼지석쇠불고기 国産豚肉 200g (100gあたり9,500ウォン) ヤンニョムした豚肉を網に乗せて炭火で焼いたプルコギです。脂が落ちて淡白ながらも炭火の香りが生きています。쌈(サンチュ)野菜と共に添えて食べると良いです。 ₩19,000 ≈ ¥2,029 − 0 +
カルビタン 갈비탕 アメリカ産 牛カルビを入れて長時間じっくり煮込んだ、澄んで深いスープの鍋料理です。柔らかいカルビ肉と熱々のスープが体を満たしてくれます。ご飯を加えてキムチやカクテキと共に召し上がってください。 ₩15,000 ≈ ¥1,602 − 0 +
辛い背骨カルビ蒸し 매운등갈비찜 アメリカ産 豚の背骨カルビを辛いヤンニョムで蒸した料理です。骨から簡単に外れる柔らかい肉と、ピリ辛のヤンニョム味が特徴です。辛い味が好きな方におすすめで、ご飯によく合います。 ₩14,000 ≈ ¥1,495 − 0 +
ユッケジャン 육개장 国産韓牛 牛肉とワラビ、もやし、ネギなど様々な野菜を入れて、辛く 얼큰하게(ピリ辛く)煮込んだスープ料理です。濃厚で칼칼하게(ピリ辛い)スープが、ヘジャン(飲みすぎた後の迎え酒)や満足感のある食事にぴったりです。 ₩14,000 ≈ ¥1,495 − 0 +
ユッケビビンバ 육회비빔밥 国産韓牛 ご飯の上に新鮮なユッケ(生肉の和え物)と各種ナムル、野菜を乗せてコチュジャンヤンニョムで混ぜて食べる料理です。ユッケの香ばしさと野菜のシャキシャキ感が調和し、豊かな味を出します。 ₩15,000 ≈ ¥1,602 − 0 +
プルコギビビンバ 불고기비빔밥 国産韓牛 ご飯の上に、塩辛く炒めた牛肉プルコギと野菜を乗せて混ぜて食べる料理です。生の肉を好まない方でも気軽に楽しめるビビンバです。 ₩15,000 ≈ ¥1,602 − 0 +
鍋プルコギ 뚝배기불고기 国産韓牛 牛肉のプルコギ、春雨、野菜、スープを一人用の鍋で煮込んだ料理です。甘くて温かいスープと共に肉を楽しめるため、食事メニューとして人気が高いです。 ₩14,000 ≈ ¥1,495 − 0 +
韓牛チャドルテンジャンチゲ 한우차돌된장찌개 国産韓牛 香ばしい韓牛のチャドルバギ(牛バラ肉)を入れて煮込んだテンジャンチゲ(味噌チゲ)です。チャドルバギの脂っこい旨味が味噌スープに染み込み、深く濃厚な味を出します。ご飯と共に召し上がると素晴らしい食事になります。 ₩14,000 ≈ ¥1,495 − 0 +
江原道産干しスケトウダラの焼き物 강원도황태구이 冬の風に乾燥させた干しスケトウダラに、辛くて甘いコチュジャンヤンニョムを塗って焼いた料理です。もちもちしながらも柔らかい食感と、辛いヤンニョム味が食欲をそそります。 ₩14,000 ≈ ¥1,495 − 0 +
ヤンニョムケジャン定食 양념게장백반 チュニジア産 辛くて甘いヤンニョムで和えた生のワタリガニの醤油漬けをメインにした定食です。柔らかいカニの身をほぐしてご飯に乗せて食べると、ご飯泥棒と呼ばれるほど美味しいです。 ₩15,000 ≈ ¥1,602 − 0 +
ムルレンミョン 물냉면 シャーベット状の冷たいスープに、もちもちのそば麺を絡めて食べる麺料理です。冷たくてすっきりした味で、肉を食べた後の口直しや暑い日の食事に良いです。 ₩12,000 ≈ ¥1,281 − 0 +
ビビンネンミョン 비빔냉면 もちもちのそば麺に、辛くて酸っぱく甘いヤンニョムを加えて混ぜて食べる麺料理です。食欲をそそる刺激的な味が特徴で、スープを少量加えて汁気があるように食べても良いです。 ₩12,000 ≈ ¥1,281 − 0 +
食後の冷麺 후식냉면 肉を食べた後に軽く楽しめるように少量で提供される冷麺です。ムルレンミョン(冷たいスープの麺)とビビンネンミョン(辛く和えた麺)から選んで、さっぱりと食事を締めくくることができます。 ₩8,000 ≈ ¥854 − 0 +
ヌルンジ定食 누룽지백반 香ばしいヌルンジ(おこげ)を煮て作ったお粥と共に、おかずが提供される食事です。消化が良く、胃を楽に落ち着かせてくれるため、食事の締めや軽い一食に良いです。 ₩10,000 ≈ ¥1,068 − 0 +
食後のテンジャンチゲ 후식된장 肉を食べた後に食事として添えられる、小ぶりのテンジャンチゲ(味噌チゲ)です。香ばしいスープの味が脂っこさを抑え、ご飯と共に召し上がると満足感のある締めくくりになります。 ₩2,000 ≈ ¥214 − 0 +