



3代にわたって受け継がれるクァナク館の先代である故シン・ヨンチュン様は、分断後、韓国で初めてオボクチョンバンを販売されました。
367 Pyeongchon-daero, Dongan-gu, Anyang-si
2人前以上のご注文 / 全てのメニューは韓牛です。
クァナクプルコギ
관악불고기
180g
薄切りにした牛肉を醤油ダレに漬け込んで焼いたプルコギ。甘辛い味が特徴で、柔らかい肉と野菜を一緒に楽しめます。ご飯と一緒に食べたり、サンチュに巻いて食べたりするのに良いです。
生ロース
생 등 심
150g
ロース部位の新鮮な牛肉を味付けなしでそのまま焼いて食べるメニューです。牛肉本来の香ばしく深い味を感じることができ、柔らかい肉質が絶品です。塩やサムジャンと一緒にお楽しみください。
韓牛盛り合わせ
한우 모듬
150g
様々な韓牛の希少部位を集めて味わえるメニューです。各部位ごとに異なる食感と風味を体験でき、複数の部位の牛肉を一度に味わいたい方におすすめです。
牛ロース芯
꽃 등 심
150g (1++9等級)
牛ロースの中でも最も肉質が柔らかく、霜降りが優れた部位です。口の中でとろけるような柔らかさと豊かな肉汁、香ばしい味が特徴です。大切な方との食事や特別な日に良いです。
ユッケ
육회
150g
新鮮な韓牛のもも肉を細かくひき、ごま油、ニンニク、醤油などで味付けした生肉料理です。柔らかく香ばしく、梨と一緒に食べるとさらに甘くて涼しい味を楽しめます。お酒のつまみとしても人気があります。
ユッケ刺身
육사시미
150g
新鮮な韓牛のもも肉やランプ肉を薄切りにし、味付けなしで生で楽しむ料理です。牛肉本来のあっさりとして噛み応えのある食感を感じることができ、油塩で軽くつけて食べると香ばしさが増します。
オボクチョンバン
어복쟁반
平安道地方の伝統料理で、多くの商人がそれぞれ持ってきた野菜、肉、豆腐などを丸い盆に乗せてスープを注いで煮て食べていた情がこもった料理です。寒い冬に体を温め、空腹を満たし、温かい情を分かち合った風景が 담겨 있습니다。豊富な材料とピリ辛のスープが特徴です。
お食事のお客様は1人1品のお食事をお願いいたします。
平壌冷麺/ビビン冷麺
평양냉면/비빔냉면
そば粉で作った冷たい韓国式冷麺です。平壌冷麺は澄んであっさりしたスープの味が特徴で、ビビン冷麺は辛くて甘いビビンソースで和えて食べます。食後の口直しや暑い日に涼しく楽しむのに良いです。
冷麺大盛り
냉면 곱빼기
通常の冷麺よりも麺の量が2倍で提供されるメニューです。たっぷりの量で冷麺をもっと楽しみたい方におすすめです。
冷麺麺
냉면사리
冷麺スープやタレなしでそば粉麺だけを追加して楽しむ麺類です。メインの冷麺を食べた後、麺が足りない時に追加してたっぷりと楽しめます。
カルビスープ
갈비탕
牛カルビをじっくり煮込んだ澄んだスープ料理です。柔らかいカルビ肉と濃厚な出汁が特徴で、温かく満足感のある一食にぴったりです。ご飯と一緒に食べるとさらに美味しいです。
手作り餃子入りスープ
손만두국
手作り餃子を入れて煮込んだ澄んだスープ料理です。餃子の皮はもちもちで、中はたっぷりで満足感があり、深く 깔끔한 スープの味が絶品です。
牛頭肉スープ
소머리국밥
牛頭
牛頭肉をじっくり煮込んだ濃厚で香ばしいスープご飯です。柔らかい牛頭肉と噛み応えのある食感が特徴で、熱々のスープにご飯を混ぜて満足感たっぷりに楽しめます。
肉類ご注文時
平壌冷麺/ビビン冷麺
평양냉면/비빔냉면
そば粉で作った冷たい韓国式冷麺です。平壌冷麺は澄んであっさりしたスープの味が特徴で、ビビン冷麺は辛くて甘いビビンソースで和えて食べます。食後の口直しや暑い日に涼しく楽しむのに良いです。
テンジャンチゲ
된장찌개
韓国を代表するスープ料理で、香ばしい味噌と豆腐、野菜、肉などを入れて煮込んだチゲです。ピリ辛ながらも深い味が特徴で、ご飯と一緒に食べるのに良いです。
ご飯
공기밥
炊きたての温かい白米です。他の料理と一緒に添えたり、スープに混ぜて食べるとさらに満足感があります。
手作り餃子
수제만두
6個
直接手でこねて作った餃子です。皮はもちもちで、中は肉汁たっぷりの肉と野菜で満たされています。蒸して食べたり、スープに入れて食べたりするのに良いです。
餃子半皿
만두반판
3個
手作り餃子の半量(3個)を提供するメニューです。手軽に餃子を味わいたい方や、他の料理と一緒に添えるのに 부담 없는 量です。
トックカルビ
떡갈비
300g
ひき肉にした牛肉または豚肉に味付けをして骨につけたり形を整えて焼いた韓国伝統料理です。甘辛い味と柔らかい食感が特徴です。ご飯のおかずやお酒のつまみに良いです。
茹で肉
수육
韓牛260g
牛肉や豚肉を塊のまま茹でて薄切りにした料理です。脂っこさが少なくあっさりとして柔らかい肉質が特徴です。エビの塩辛やサムジャンと一緒に食べるとさらに美味しいです。
豚肉炒め
제육
韓豚220g
豚肉を辛く味付けして炒めた料理です。ピリ辛ながらも甘い味が特徴で、ご飯と一緒に食べたり、サンチュに巻いて食べたりするのに良いです。お酒のつまみとしても人気があります。
盆肉追加
쟁반고기추가
260g
オボクチョンバンに入る肉を追加で注文できるメニューです。たっぷりと肉を楽しみたい時に良いです。
きのこ・野菜追加
버섯채소추가
オボクチョンバンや他のチゲ料理に新鮮なきのこや野菜を追加して、より豊かに楽しめるメニューです。
そば粉麺
메밀면사리
そば粉で作った麺類です。チゲやスープ類に入れて煮て食べると、麺の香ばしい味と噛み応えのある食感を加えることができます。
春雨麺
당면사리
サツマイモのでんぷんで作った薄くて透明な麺です。チゲや蒸し料理に入れると味がよく染み込み、もちもちしながらも柔らかい食感を楽しめます。
コルキージ(持ち込み料)1本20,000ウォン
ソジュ
소주
米、大麦などの穀物で作った韓国を代表する蒸留酒です。透明で 깔끔한 味が特徴で、様々な韓国料理によく合います。通常冷やして飲みます。
ビール
맥주
大麦などを発酵させて作ったお酒です。冷たくて爽やかな味で、様々な食べ物によく合い、喉の渇きを癒すのに良いです。
マッコリ
막걸리
米を主原料に発酵させて作った韓国伝統濁り酒です。柔らかく甘く、わずかな炭酸感が感じられるのが特徴です。韓国料理と特に良く合います。
飲料
음료
コーラ、サイダーなど喉の渇きを癒す冷たい炭酸飲料またはその他のノンアルコール飲料です。
ペクセジュ
백세주
高麗人参、クコの実など10種類以上の韓方薬材を入れて作った韓国伝統薬酒です。ほのかな薬材の香りと柔らかい喉越しが特徴です。健康を考える方におすすめです。
ファヨ
화요
25
米を発酵させて熟成させた高級蒸留式焼酎です。柔らかく深い風味が特徴で、 깨끗하고 깔끔한 味で料理の味を損ないません。アルコール度数25%です。
イルプムジンロ
일품진로
良質な米と熟成された蒸留原液で作った高級蒸留式焼酎です。 깔끔하고 부드러운 味とほのかな香りが特徴で、深い風味を楽しめます。
覆盆子酒
복분자
覆盆子(ラズベリー)を主原料にした韓国伝統果実酒です。甘酸っぱい味と独特の香りが特徴で、特に肉料理によく合います。
チョンハ
청하
米を原料に低温で発酵させた澄んで 깨끗한 味の韓国伝統清酒です。 깔끔하고 부드러운 喉越しが特徴で、海鮮料理ともよく合います。
クァナクプルコギ
관악불고기
230g 40%割引セール
薄切りにした牛肉を醤油ダレに漬け込んで焼いたプルコギで、持ち帰りでも自宅で手軽に楽しめます。甘辛い味が特徴です。
カルビスープ
갈비탕
2人前
牛カルビをじっくり煮込んだ濃厚で澄んだスープ料理で、持ち帰りでも自宅で温かく満足感たっぷりに楽しめます。柔らかいカルビ肉が特徴です。
スンチェチゲ
숭채 전 골
季節限定メニュー
白菜を主原料にしたチゲ料理です。澄んであっさりしたスープの味と、シャキシャキした白菜の食感が特徴です。季節限定メニューで、主に寒い季節に楽しむのに良いです。
マーク付きのコンテンツは、menufansがお食事体験を向上させるために作成したAI生成データです。 この情報の正確性は保証しておりません。
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