赤い柳の枝で焼いたラム肉串(1本) เนื้อแพะย่างไม้หลิวแดง (1 ไม้) 赤い柳の枝で焼いたラム肉串。独特の香りを放ち、クミンや唐辛子などの中国風スパイスで味付けされています。濃厚な味わいで、肉は柔らかく、臭みがありません。 ฿100 ≈ ¥485 − 0 +
豚バラ肉のグリル(5本) หมูสามชั้นย่าง (5 ไม้) 脂身付きの豚バラ肉をちょうど良い焦げ目がつくまで焼きました。脂が口の中で溶け、ソースとスパイスで味付けされ、まろやかで香ばしい味わいです。 ฿100 ≈ ¥485 − 0 +
牛ひき肉のグリル(5本) เนื้อวัวย่าง (5 ไม้) 牛ひき肉の串焼き。麻辣パウダーとクミンで味付け。噛み応えがあり、中国風焼き肉のわずかな辛さが特徴です。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
牛タンのグリル(5本) ลิ้นวัวย่าง (5 ไม้) 強火で焼いた牛タン。カリカリとした食感で、歯ごたえがあり、噛み切れず、上に散らしたスパイスと完璧に合います。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +
牛の睾丸のグリル(5本) อัณฑะวัวย่าง (5 ไม้) 牛の睾丸のグリル。豆腐のような滑らかで柔らかい食感ですが、よりしっかりしています。臭みを消すために濃厚な味付けがされています。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +
ラムの腎臓のグリル(1個) ไตแกะย่าง (1 ไม้) ラムの腎臓(シャンジー)のグリル。外はカリカリ、中は柔らかい食感。クミンの香りが臭みをうまく消してくれます。 ฿180 ≈ ¥874 − 0 +
中国風ソーセージのグリル(1本) ไส้กรอกจีนย่าง (1 ไม้) 中国風ソーセージのグリル。甘塩っぱく、まろやかな味わい。外側はパリッと、中はジューシーです。 ฿30 ≈ ¥146 − 0 +
ラム肉のグリル(5本) เนื้อแพะย่าง (5 ไม้) 一口大に切ったラム肉の串焼き。麻辣チリとスパイスで味付け。炭火焼きの香りがして、肉は柔らかく噛み切れやすいです。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
鶏の軟骨のグリル(5本) เอ็นข้อไก่ย่าง (5 ไม้) 鶏の軟骨のグリル。噛むのが楽しく、カリカリ。香ばしいスパイスで味付けされ、味がよく染み込んでいます。 ฿100 ≈ ¥485 − 0 +
牛すじのグリル(5本) เอ็นวัวย่าง (5 ไม้) 牛すじを柔らかく、しかし歯ごたえがありすぎないように焼きました。すじに含まれるゼラチン質を感じられ、濃厚な味わいです。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
タイガーエビのグリル(5本) กุ้งลายเสือย่าง (5 ไม้) 新鮮なタイガーエビを殻ごとグリル。身はしっかりしていて甘く、海の香りやスパイスの香りがします。 ฿168 ≈ ¥815 − 0 +
焼き牡蠣(2個) หอยนางรมย่าง (2 ตัว) 新鮮な大粒の牡蠣を殻の上で焼き、みじん切りニンニク、生唐辛子、調味料で味付けしました。まろやかな味で、ニンニクの香りが食欲をそそります。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
鴨の腸のグリル(12本) ไส้เป็ดย่าง (12 ไม้) 小さな鴨の腸の串焼き。カリカリになるまで焼き、ソースを塗って濃厚な味わいに。噛むほどに美味しいです。 ฿138 ≈ ¥670 − 0 +
焼きネギ(1本) กุยช่ายย่าง (1 ไม้) 焼きネギ串、ジューシーなソースを塗り、野菜が柔らかく香ばしくなるまで焼いたもの。麻辣チリソースによく合います。 ฿40 ≈ ¥194 − 0 +
焼きナス(1個) มะเขือยาว (1 ลูก) ナスを丸ごと焼き、中身が柔らかくなるまで焼きました。真ん中に切り込みを入れ、たっぷりのニンニクソースをかけました。甘くてまろやかな味わいです。 ฿60 ≈ ¥291 − 0 +
焼きマントウ(1個) หมั่นโถวย่าง (1 ไม้) 外側がカリカリの金色になるまで焼いたマントウ串。中はふわふわで柔らかく、しばしばおかずと一緒に、またはそのまま食べられます。 ฿40 ≈ ¥194 − 0 +