麻辣酸菜魚
新鮮な魚のスライスとザーサイを主材料とした四川の名菜。スープは酸っぱくて辛く濃厚で、花椒の麻辣風味がします。魚の身は滑らかで、ザーサイはシャキシャキしており、ご飯によく合います。
TWD220~
≈ ¥1,097
Guan Xiao Er Suan Cai Yu Yonghe Lehua Dian
Guan Xiao Er Suan Cai Yu Yonghe Lehua Dian
官小二酸菜魚 永和樂華店
★ 4.5
(1,933)
$$Moderate
看板の酸菜魚シリーズ
白米飯付き
麻辣シリーズ
麻辣酸菜肥牛
定番の酸菜魚の主材料を牛バラ肉のスライスに変更したもの。牛肉は酸辣スープを吸い込み、脂身が多く、肉質は柔らかいです。
TWD220~
≈ ¥1,097
麻辣酸菜五花猪
麻辣酸菜五花豬
豚バラ肉のスライスとザーサイスープベースを合わせたもの。豚肉の脂身と酸辣スープが完璧に融合し、脂っこすぎず美味しいです。
TWD220~
≈ ¥1,097
椒麻シリーズ
椒麻酸菜魚
花椒の麻辣感を強調したザーサイ魚のフレーバー。スープは麻辣感が強く、香りが鼻に抜け、濃厚な味が好きな方に最適です。
TWD220~
≈ ¥1,097
椒麻酸菜肥牛
牛バラ肉のスライスに椒麻風味のザーサイスープベースを合わせたもの。牛肉は柔らかく、麻辣の香りが濃厚です。
TWD220~
≈ ¥1,097
椒麻酸菜五花猪
椒麻酸菜五花豬
豚バラ肉のスライスに椒麻ザーチャンスープを添えたもの。食感の層が豊かで、麻辣で新鮮な香りがします。
TWD220~
≈ ¥1,097
金湯シリーズ
金湯酸菜魚
黄金色の濃厚スープベースで、通常カボチャや黄灯籠唐辛子で調味されています。酸っぱくて辛くて新鮮な香りで、スープはまろやかで、魚の身は繊細です。
TWD220~
≈ ¥1,097
金湯酸菜肥牛
牛バラ肉のスライスを金色の濃厚スープで煮込んだもので、肉質は美味しく、スープは濃厚で美味しいです。
TWD220~
≈ ¥1,097
金湯酸菜五花猪
金湯酸菜五花豬
豚バラ肉のスライスと金色のスープのザーサイで、脂身と赤身が混ざり合った肉のスライスが濃厚なスープを吸い込み、独特の風味です。
TWD220~
≈ ¥1,097
トマトシリーズ
トマト酸菜魚
番茄酸菜魚
トマトで煮込んだスープベースで、甘酸っぱく食欲をそそり、辛くないかわずかに辛いです。辛いものが苦手な方向けで、魚の身は甘くて滑らかです。
TWD220~
≈ ¥1,097
トマト酸菜肥牛
番茄酸菜肥牛
牛バラ肉のスライスにトマト酸スープを合わせたもの。甘酸っぱく濃厚で、牛肉は柔らかく、老若男女問わず楽しめます。
TWD220~
≈ ¥1,097
トマト酸菜五花猪
番茄酸菜五花豬
豚バラ肉をトマトスープで煮込んだもので、肉の旨味と果実の酸味がバランス良く、爽やかで脂っこさを軽減します。
TWD220~
≈ ¥1,097
金牌焼き魚シリーズ
2～3人前
ニンニクと豆豉の焼き魚
蒜香豆豉烤魚
魚一匹を皮が香ばしくなるまで焼き、ニンニクと豆豉で味付けしたソースを添えています。ニンニクの香りが濃厚で、魚の身は柔らかく味が染み込んでいます。
TWD520
≈ ¥2,592
0
クラシック麻辣焼き魚
經典麻辣烤魚
定番の四川風焼き魚で、乾燥唐辛子と花椒がたっぷりかかっています。魚の皮はカリカリ、魚の身は柔らかく、麻辣で新鮮な香りで、食欲を非常に刺激します。
TWD520
≈ ¥2,592
0
干鍋牛蛙シリーズ
白米飯付き
干鍋紫蘇牛蛙
干鍋で調理されたウシガエルで、紫蘇の葉を加えて風味付けしています。カエルの身はしっかりとしていて柔らかく、紫蘇の独特の香りが臭みを消し風味を引き立てます。
TWD300
≈ ¥1,495
0
干鍋麻辣牛蛙
辛くてやみつきになる干鍋ウシガエル。大量の唐辛子と花椒で炒め、カエルの身は新鮮で辛く味が染み込み、食感はもちもちです。
TWD300
≈ ¥1,495
0
肉類追加
均一39
魚のスライス
魚片
追加注文の魚のスライスで、スープベースに入れてしゃぶしゃぶするのに適しており、柔らかい食感です。
TWD39
≈ ¥194
0
牛バラ肉
肥牛
追加注文の牛バラ肉のスライスで、脂身が多く、しゃぶしゃぶすると肉質は柔らかいです。
TWD39
≈ ¥194
0
豚バラ肉
五花豬
追加注文の豚バラ肉のスライスで、脂身と赤身のバランスが良く、ザーサイのスープベースによく合います。
TWD39
≈ ¥194
0
副菜追加
均一29
もやし
豆芽菜
シャキシャキのもやしで、鍋に入れて食感を加えるのに適しています。
TWD29
≈ ¥145
0
金針菜
金針菇
柄の細いキノコで、シャキシャキした食感で、スープをよく吸い込みます。
TWD29
≈ ¥145
0
腐竹
腐竹條
乾燥湯葉製品で、茹でると柔らかく歯ごたえがあり、豆の風味が濃厚です。
TWD29
≈ ¥145
0
うずらの卵
鵪鶉蛋
小さなうずらの卵で、茹でると白身はもちもち、黄身はクリーミーです。
TWD29
≈ ¥145
0
娃娃菜
ミニ白菜で、柔らかく甘みがあり、長時間煮込んでも煮崩れしません。
TWD29
≈ ¥145
0
水蓮菜
水蓮
細長い緑色の野菜で、シャキシャキした食感とほのかな蓮の香りがします。
TWD29
≈ ¥145
0
古い油条
老油條
カリカリに揚げた油条をスープに少し浸して食べるもので、外は柔らかく中はカリカリで、スープを吸い込みます。
TWD29
≈ ¥145
0
ザーサイ増量++
酸菜加量++
追加でザーサイを増量し、スープの酸味をより濃厚に、食感を豊かにします。
TWD29
≈ ¥145
0
百頁豆腐
層状構造の豆腐製品で、もちもちとした食感で、味がよく染み込みます。
TWD29
≈ ¥145
0
主食シリーズ
白米飯
白飯
蒸した白米飯で、米粒がはっきりしており、濃厚な料理に最適な主食です。
TWD10
≈ ¥50
0
春雨
冬粉
緑豆澱粉で作られた細い春雨で、茹でると透明で滑らかになり、スープをよく吸い込みます。
TWD10
≈ ¥50
0
酸菜椒椒炒飯
ザーサイと唐辛子を加えて炒めたご飯。酸っぱくて辛くて塩味があり、米粒がはっきりしており、鍋の香りがしっかりします。
TWD150
≈ ¥748
0
ベーコン炒飯
臘肉炒飯
燻製ベーコンの角切りで炒めたご飯。ベーコンの塩味と旨味の脂が米を包み込み、独特の風味です。
TWD150
≈ ¥748
0
少し辛い小食シリーズ
麻辣小雲吞
皮は薄く餡は柔らかい小さなワンタンに特製麻辣ソースをかけたもの。滑らかな食感で、麻辣で新鮮な香りがします。
TWD80
≈ ¥399
0
麻辣よだれ鶏
麻辣口水雞
四川の定番冷菜。新鮮で柔らかい鶏肉を紅油と花椒の調味料に浸したもので、麻（しびれ）、辣（辛味）、鮮（旨味）、香（香り）、嫩（柔らかさ）を兼ね備えています。
TWD190
≈ ¥947
0
麻辣拌麺
麻辣拌麵
もちもちの麺に麻辣ダレを和えたもの。シンプルながらも風味豊かで、一口ごとに花椒と唐辛子の香りが広がります。
TWD90
≈ ¥449
0
麻辣拌豚バラ肉
麻辣拌豬五花片
茹でた豚バラ肉のスライスに麻辣ソースを和えたもの。肉のスライスは柔らかく、ソースは香ばしく辛く、食欲をそそる肉の冷菜です。
TWD150
≈ ¥748
0
紅油抄手（豚ひき肉）
紅油抄手 (鮮肉)
10個入り
新鮮なひき肉のワンタンに紅油ラー油をかけたもの。皮は薄く餡はたっぷり、紅油は香ばしく辛くわずかに酸味があり、豊かな味わいです。
TWD150
≈ ¥748
0
野菜シリーズ
ベーコン炒め高菜
臘肉炒高麗菜
シャキシャキの高菜と塩味の効いたベーコンのスライスを一緒に炒めたもの。野菜の甘みとベーコンのスモーク香が完璧に組み合わさっています。
TWD120
≈ ¥598
0
絶蛋双椒
絕蛋雙椒
ピータンと唐辛子を組み合わせた特色料理。ピータンの独特の風味と青唐辛子と赤唐辛子のシャキシャキした辛さが組み合わさり、食欲をそそり、お酒によく合います。
TWD100
≈ ¥498
0
ベーコン炒め水蓮菜
臘肉炒水蓮
シャキシャキの水蓮菜とベーコンを炒めたもの。シャキシャキジューシーな食感で、ベーコンの塩味と旨味があります。
TWD120
≈ ¥598
0
清炒娃娃菜
シンプルに炒めた娃娃菜で、野菜本来の甘みとシャキシャキした食感を保っています。
TWD120
≈ ¥598
0
冷菜シリーズ
酸辣ピータン豆腐
酸辣皮蛋豆腐
柔らかい豆腐にピータンを乗せ、酸辣ソースをかけたもの。冷たく滑らかな食感で、酸っぱくて辛く食欲をそそります。
TWD50
≈ ¥249
0
QQ魚皮
コリコリとした食感の魚の皮の和え物。コラーゲンたっぷり、爽やかで脂っこさを軽減します。
TWD50
≈ ¥249
0
緑のキュウリ
綠綠的小黃瓜
キュウリの和え物で、シャキシャキジューシー、通常ニンニクと酢で味付けされ、爽やかで脂っこさを軽減します。
TWD60
≈ ¥299
0
クラシック白乾絲
經典白乾絲
レンコンのスライスを和えたもので、柔らかく繊細な食感で、シンプルな調味料で和えられており、あっさりとしています。
TWD40
≈ ¥199
0
涼拌川耳
黒キクラゲの和え物で、シャキシャキした食感です。黒キクラゲは栄養豊富で、甘酸っぱいまたは酸辣ソースと合わせると、食欲をそそります。
TWD40
≈ ¥199
0
揚げピーナッツ
油炸花生米
揚げピーナッツで、少量の塩をまぶしています。香ばしく美味しい、定番のおつまみです。
TWD40
≈ ¥199
0
柚子風味レンコン
柚香藕片
レンコンをスライスして和えたもので、爽やかな柚子の香りがします。食感はシャキシャキとしており、甘酸っぱく脂っこさを軽減します。
TWD40
≈ ¥199
0
カリカリ揚げ物（塩味）
椒麻鶏米花
椒麻雞米花
一口大のフライドチキンで、外はカリッと中は柔らかく、椒麻調味料パウダーをまぶしており、辛くてやみつきになります。
TWD120
≈ ¥598
0
鶏皮せんべい
雞皮仙貝
クッキーのようにカリカリに揚げた鶏皮。香ばしく油っこくなく、噛むと音がします。
TWD120
≈ ¥598
0
椒麻酥鶏翅
椒麻酥雞翅
特製麻辣ダレで和えた手羽先。皮はカリッと、鶏肉は柔らかくジューシーで、濃厚な麻辣風味です。
TWD140
≈ ¥698
0
爆漿熔岩蝦球
外はカリッと中はもちもちの揚げエビ団子で、噛むと濃厚なチーズやソースが流れ出します。甘エビの身と濃厚な餡の組み合わせ。
TWD110
≈ ¥548
0
美味しいチキンチキン
好吃的雞雞
お店自慢のフライドチキン料理。皮は黄金色でカリカリ、肉は柔らかくジューシーで、塩味と香りのバランスが良いです。
TWD90
≈ ¥449
0
蒸し小菜
麻辣小卷粉絲蒸
新鮮なイカ（ソデイカ）と春雨を一緒に蒸し、麻辣ソースをかけたもの。魚介の旨味と春雨が吸い込んだスープの旨味が完璧に融合しています。
TWD390
≈ ¥1,944
0
パイナップルの茶碗蒸し
鳳梨の蛋蛋 (茶碗蒸)
日本の茶碗蒸し料理で、プリンのように滑らかで繊細な食感で、パイナップルなどの具材が風味を加えています。
TWD60
≈ ¥299
0
デザート
黒糖糍粑
紅糖糍粑
四川の伝統的なデザートで、もち米の団子を外はカリッと中はもちもちに揚げ、甘い黒糖シロップをかけ、大豆粉をまぶしたものです。
TWD80
≈ ¥399
0
揚げアイスクリーム
炸冰淇淋
外側はカリカリの衣で、中は冷たいアイスクリーム。火と氷がぶつかり合うような食感体験です。
TWD80
≈ ¥399
0
ドリンク
クールなドリンク
ココナッツウォーター 520ml
香椰子水 520ml
爽やかで喉を潤すココナッツウォーターで、自然な甘さとココナッツの香りがします。
TWD50
≈ ¥249
0
双冠アロエジュース 520ml
雙冠蘆薈汁 520ml
アロエの果肉が入った甘い飲み物で、爽やかな口当たりで脂っこさを軽減します。
TWD50
≈ ¥249
0
泰山冬瓜レモン 980ml
泰山冬瓜檸檬 980ml
冬瓜茶にレモン汁を加えたもので、甘酸っぱく、暑さを和らげ脂っこさを軽減します。
TWD60
≈ ¥299
0
愛之味麦茶 990ml
愛之味麥仔茶 990ml
台湾の定番麦茶飲料で、濃厚な麦の香りとほのかな甘さで喉を潤し、カフェインは含まれていません。
TWD50
≈ ¥249
0
アップルサイダー 330ml
蘋果西打 330ml
台湾で有名なリンゴ風味の炭酸飲料で、泡が細かく、リンゴの香りがします。
TWD30
≈ ¥150
0
Zero / コーラ / スプライト 330ml
Zero / 可樂 / 雪碧 330ml
定番の炭酸飲料の選択肢：ゼロカロリーコーラ、オリジナルコーラ、またはレモン風味のスプライト。
TWD30
≈ ¥150
0
おすすめドリンク
王老吉
中国で有名な涼茶飲料で、甘くて苦味がなく、体を冷やして火照りを鎮める効果があり、麻辣料理によく合います。
TWD55
≈ ¥274
0
ガラス瓶
18日ビール
18天啤酒
台湾ビールの生ビールで、新鮮さを保つために18日間のみ販売することにこだわっています。爽やかな口当たりで、麦の香りが純粋です。
TWD120
≈ ¥598
0
金牌ビール
金牌啤酒
台湾で最も人気のあるビールの一つで、数々の国際金賞を受賞しています。口当たりが滑らかで、苦味が少ないです。
TWD85
≈ ¥424
0
Barビール
Bar啤酒
軽くて飲みやすいラガービールで、パーティーに最適です。
TWD90
≈ ¥449
0
ハイネケンビール
海尼根啤酒
世界的に有名なオランダのビールで、独特の酵母の香りとほのかな苦味と甘みが特徴です。
TWD135
≈ ¥673
0
缶 330ml
金牌ビール
金牌啤酒
金牌台湾ビールの缶入りバージョン。
TWD60
≈ ¥299
0
台湾ビール
台灣啤酒
定番の台湾ビールで、通常「クラシック台啤」と呼ばれ、独特の蓬莱米の香りとほのかな苦味があります。
TWD55
≈ ¥274
0
バドワイザービール
百威啤酒
アメリカのブランドビールで、軽くて爽やかな口当たりで、泡が豊富です。
TWD65
≈ ¥324
0
Barビール
Bar啤酒
Barビールの缶入りバージョン。
TWD60
≈ ¥299
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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4.5
Google Mapsの評価1,933件
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Moderate
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