【喬】アスカネリ ブリュット / ASKANELI BRUT / GEORGIA
★グラス泡 / GLASS SPARKLING
青りんごや柑橘の爽やかな香り。きめ細やかな泡と軽快な飲み口。
ジョージア産のスパークリングワイン。青リンゴや柑橘系の爽やかな香りが特徴で、きめ細やかな泡立ちが楽しめます。乾杯酒や前菜と合わせてどうぞ。
¥1,210
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五反田寿司 SUSHI TOKYO 81
五反田寿司 SUSHI TOKYO 81
ワイン WINE
【伊・マルケ州】パッチワイン パッセリーナ / PATCHWINE PASSERINA / ITALY MARCHE
★グラス白 / GLASS WHITE
柑橘と白い花の香り。爽やかな酸とミネラル感。
イタリア・マルケ州産の白ワイン。柑橘や白い花を思わせる香りで、爽やかな酸味とミネラル感が特徴です。さっぱりとした料理によく合います。
¥990
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【仏・アルザス】ギュスターヴ ロレンツ クリュスタセ / GUSTAVE LORENTZ CRUSTACE / FRANCE ALSACE
★グラス白 / GLASS WHITE
爽やかなレモンや青リンゴの香り。甲殻類との相性が特に良い。
フランス・アルザス地方の白ワイン。レモンや青リンゴのようなフレッシュな香りが広がります。名前の通り甲殻類や魚介料理とのペアリングがおすすめです。
¥1,320
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シャブリハーフ / CHABLIS HALF
WHITE WINE
フランス・ブルゴーニュ地方シャブリ地区の辛口白ワイン。キリッとした酸味と独特のミネラル感が特徴で、生牡蠣や刺身などの魚介類と抜群の相性を誇ります。
¥7,590
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【伊・プーリア州】パッチワイン プリミティーボ / PATCHWINE PRIMITIVO / ITALY PUGLIA
★グラス赤 / GLASS RED
焼き魚や赤身の炙り鮨に合う。熟したベリーとスパイスの豊かな果実味。
イタリア・プーリア州の赤ワイン。熟したベリーの果実味とスパイスのニュアンスが感じられます。焼き魚や炙った赤身の鮨など、香ばしい料理とよく合います。
¥990
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【仏・シャンパーニュ】ヴァンサン ダストレー / VINCENT DASTRÉE / FRANCE CHAMPAGNE
★ボトルワイン / BOTTLE WINE ・泡 / BOBBLE
繊細な泡立ち。洋ナシや白い花の芳醇な香りと、優雅な余韻。
フランス・シャンパーニュ地方の本格的なスパークリングワイン。洋梨や白い花の芳醇な香りと繊細な泡立ちが楽しめます。特別な食事の席にふさわしい優雅な一本です。
¥22,000
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【仏・アルザス】リュー・ディ・ショフヴェーグ ピノ・グリ / RUEE DU SCHOFFWEG PINOT GRIS / FRANCE ALSACE
★ボトルワイン / BOTTLE WINE ・白 / WHITE
熟した洋ナシとアーモンドの香り。脂ののった白身魚や炙りに寄り添うコク。
フランス・アルザス産の白ワイン。熟した洋梨やアーモンドの香ばしいニュアンスがあり、コクのある味わいです。脂の乗った白身魚や炙り料理の旨味を引き立てます。
¥13,200
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【仏・ロワール】D.パストゥー プイィ フュメ / D. PASTOUREAU POUILLY-FUMÉ / FRANCE LOIRE
★ボトルワイン / BOTTLE WINE ・白 / WHITE
グレープフルーツや白い花の香り。軽やかな酸が鮨の鮮魚に映える。
フランス・ロワール地方の白ワイン。ソーヴィニヨン・ブラン種由来のグレープフルーツや白い花の香りが特徴。軽やかでフレッシュな酸味が、新鮮な魚介類の味を引き立てます。
¥16,500
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【独・ファルツ】キリアン フン SB トロッケン / KILLIAN HUN SB TROCKEN / GERMANY PFALZ
★ボトルワイン / BOTTLE WINE ・赤 / RED
赤いベリーとスパイスの香り。炙りや赤身に寄り添う柔らかなタンニン。
ドイツ・ファルツ地方の赤ワイン。赤いベリー系の果実味とスパイスの香り、柔らかな渋みが特徴です。赤身の魚や炙り料理などに優しく寄り添う味わいです。
¥9,900
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蒸留酒 HARD LIQUOR
【鹿児島県】村尾酒造 さつま茶屋 / SATSUMA CHAYA
★芋焼酎 -SWEET POTATO SHOCHU-
鹿児島県産の芋焼酎。さつま芋のふくよかな甘みと香りが楽しめる、伝統的な味わいの焼酎です。ロックやお湯割りで芋の風味をお楽しみください。
¥880
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【鹿児島県】鹿児島酒造 やきいも黒瀬 / YAKIIMO KUROSE
★芋焼酎 -SWEET POTATO SHOCHU-
焼き芋を使って仕込んだ珍しい芋焼酎。焼き芋特有の香ばしさと甘みが感じられる、ユニークで濃厚な味わいです。
¥880
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【宮崎県】松露酒造 松露黒麦 / SHOURO BLACK WHEAT
★麦焼酎 -BRLEY SHOCHU-
宮崎県産の麦焼酎。黒麹を使用しており、麦の香ばしさとコクのある深い味わいが特徴です。
¥880
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【大分県】老松酒造 おこげ / OKOGE
★麦焼酎 -BRLEY SHOCHU-
その名の通り、「おこげ」のような香ばしい風味が特徴の麦焼酎。独特の焙煎香があり、クセになる味わいです。
¥880
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【熊本県】高橋酒造 しろ / WHITE
★米焼酎 -RICE SHOCHU-
熊本県を代表する米焼酎。米由来のすっきりとした甘みと、麗な飲み口が特徴で、どんな料理とも合わせやすい一杯です。
¥880
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【長野県】信州マルス蒸留所 マルウ / HOUSE JAPANESE WHISKY MARUU
★ウイスキー -WHISKY-
長野県のマルス蒸留所で作られるハウスウイスキー。バランスの取れた味わいで、ハイボールや水割りで食事とともに楽しめます。
¥880
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【埼玉県】秩父蒸留所 イチローズモルト ホワイト / ICHIROS MALT WHITE
★ウイスキー -WHISKY-
世界的に評価の高い秩父蒸留所のブレンデッドウイスキー。爽やかな柑橘系の香りと複雑な味わいが特徴で、非常に人気のある銘柄です。
¥1,320
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【北海道】余市蒸留所 余市 / YOICHI
★ウイスキー -WHISKY-
北海道・余市蒸留所のシングルモルトウイスキー。力強く重厚な味わいと、潮風を思わせるピート香が特徴です。
¥1,650
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【山梨県】白州蒸留所 白州 / HAKUSYU
★ウイスキー -WHISKY-
南アルプスの森に囲まれた蒸留所で作られるシングルモルトウイスキー。若葉のようなみずみずしい香りと、軽快でスモーキーな味わいが特徴です。
¥1,650
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水出し煎茶割り / GREEN TEA WITH SHOCHU
茶割 SHOCHU & TEA COCKTAIL
水出しした煎茶で焼酎を割ったカクテル。煎茶の旨みと苦味が焼酎の味を引き締め、さっぱりとした飲み口で食事によく合います。
¥880
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水出し薩摩紅茶割り / SATSUMA TEA WITH SHOCHU
茶割 SHOCHU & TEA COCKTAIL
鹿児島県産の薩摩紅茶を水出しして焼酎と合わせた一杯。紅茶の華やかな香りとほのかな甘みが楽しめる、香り高いお茶割りです。
¥880
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日本酒 SAKE
上記全て1合(180ml)の価格です
[宮城県]日高見 純米 / HITAKAMI
DRY
鮮魚と相性抜群の辛口酒。
宮城県の純米酒。魚料理を引き立てるために造られたと言われるほど、鮮魚との相性が抜群の辛口酒です。キレの良い後味が特徴です。
¥1,430
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[宮城県]乾坤一 特別純米 / KENKONICHI
DRY
すっきりとした辛口に米の旨み。
宮城県産の特別純米酒。米の旨みをしっかりと感じさせながらも、後味はすっきりとキレのある辛口です。
¥1,430
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[高知県]船中八策 純米 / SENCHU HASSAKU
DRY
軽快でシャープな辛口。
高知県を代表する超辛口の純米酒。名前は坂本龍馬の逸話に由来。非常にドライでキレがあり、口の中をさっぱりとさせてくれます。
¥1,540
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[秋田県]ゆきの美人 純米 / YUKINO BIJIN
RICH
やわらかな甘みと米の旨み。
秋田県の純米酒。優しい口当たりで、米本来の柔らかな甘みと旨みが広がります。食事に優しく寄り添う味わいです。
¥1,540
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[福井]黒龍 / BLRACK DRAGON
DRY
米の旨みと後味の爽やかさが特徴の食中酒。
福井県の名酒「黒龍」。洗練された米の旨みと、爽やかな後味が特徴です。料理の味を邪魔せず引き立てる、優れた食中酒です。
¥1,650
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[島根県]王祿 / OUROKU
RICH
まろやかな旨みとやさしい甘み。
島根県の地酒。無濾過生原酒にこだわり、濃厚でまろやかな旨みと、奥深い甘みが楽しめます。力強い味わいの日本酒です。
¥1,980
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[福井県] 九頭龍 / KUZURYU
福井県・黒龍酒造が醸すお燗にも適した日本酒ブランド。ふくよかな味わいと滑らかな口当たりが特徴で、冷酒でも燗酒でも楽しめます。
¥2,500
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[福井県] 黒龍 / KOKURYU
福井県を代表するプレミアム日本酒。上質な香りと絹のように滑らかな喉越し、繊細かつ奥深い味わいが堪能できる贅沢な一杯です。
¥3,900
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大将お任せ日本酒 / GENERAL RECOMMENDED
季節の日本酒もございますのでQRメニューをご覧ください。
その日のおすすめや季節限定の日本酒を、大将が選んで提供します。料理に合わせたペアリングを楽しみたい方におすすめです。
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麦酒 BEER
サッポロ黒ラベル ドラフト / SAPPORO DRAFT BEER
大将が勧める鮨と合うビールはこちら。
日本を代表する生ビール。麦の旨みとクリーミーな泡、すっきりとした後味が特徴です。鮨をはじめとする和食との相性も良い定番のビールです。
¥880
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ロココ東京 瓶 / ROCOCO TOKYO
PREMIUM BEER
ミシュラン店御用達、日本初のラグジュアリービール。
高級レストラン向けに開発されたラグジュアリービール。フルーティーな香りと繊細な苦味のないシルキーな口当たりが特徴で、料理の味を邪魔しません。
¥1,760
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エビス 小瓶 / YEBISU SMALL BOTTLE
コクと香りが特徴のプレミアムビール。麦芽100%の深い味わいと、良質なホップの苦味が楽しめます。
¥880
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果実酒・サワー FRUIT WINE / SOUR
[和歌山県] 鶴梅 完熟梅酒 / PLUM WINE
★果実酒 -FRUIT WINE-
和歌山県産の完熟梅を使用した濃厚な梅酒。桃のような甘い香りとトロリとした口当たりが特徴です。
¥880~
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[奈良県] 梅乃宿 あらごしもも / PEACH WINE
★果実酒 -FRUIT WINE-
国産の白桃を贅沢に使用した果実酒。果肉が入った「あらごし」タイプで、まるで桃のデザートを食べているようなフレッシュな甘みと食感が楽しめます。
¥880~
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檸檬サワー / LEMON SOUR
★サワー -SOUR-
定番のレモンサワー。レモンの酸味と炭酸の刺激が爽快で、口の中をさっぱりとさせてくれます。
¥880
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81特製柚子サワー / HOME MADE YUZU SOUR
★サワー -SOUR-
お店特製の柚子サワー。柚子の爽やかな香りとほろ苦さが楽しめる、こだわりの一杯です。
¥990
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季節の生搾りサワー / SEASONAL FRESH FRUIT SOUR
★サワー -SOUR-
旬の果物を贅沢に搾って作るサワー。季節ごとに変わるフレッシュな果実の味わいをお楽しみいただけます。
¥1,350
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[Barヨー子] ヨー子のドライレモンサワー / DRY LEMON SOUR
★サワー -SOUR-
甘さを抑えた大人のドライレモンサワー。キリッとした酸味で食事との相性が良い一杯です。
¥990
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[Barヨー子] ヨー子の限定サワー / RIMITED SOUR
★サワー -SOUR-
期間限定や数量限定で提供される特別なサワー。内容はスタッフにお尋ねください。
¥990
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ソフトドリンク NON-ALCOHOLIC
ノンアルコールビール / NON-ALCOHOLIC BEER
ビールのような味わいを楽しめるノンアルコールドリンク。車を運転される方やお酒が苦手な方におすすめです。
¥880
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伊良コーラ / IYOSHI CLAFT COLA
東京発のクラフトコーラ。漢方職人が作る、スパイスと柑橘の風味が豊かな手作りのコーラです。
¥880
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SHIPコンブチャ ソーダ割 / KOMBUCHA WITH SODA
発酵飲料コンブチャをソーダで割ったヘルシーなドリンク。紫蘇または柚子のフレーバーから選べ、爽やかな酸味が楽しめます。
¥880~
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すすむ屋茶店水出し煎茶(冷茶) / ICE GREN TEA
鹿児島「すすむ屋茶店」の茶葉を使用した水出し煎茶。茶葉本来の甘みと旨みが引き出された、すっきりとした味わいです。
¥660
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すすむ屋茶店水出し薩摩紅茶(冷茶) / ICE SATSUMA TEA
鹿児島県産の薩摩紅茶の水出し。渋みが少なく、自然な甘みと華やかな香りが楽しめる和紅茶です。
¥660
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すすむ屋茶店 煎茶 こくまろ(温) / HOT GREEN TEA
温かい煎茶。「こくまろ」の名の通り、深みのあるコクとまろやかな口当たりが特徴で、食後のほっと一息におすすめです。
¥660
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コカ・コーラ / COCA COLA
世界中で愛される定番の炭酸飲料。爽快な喉越しと甘みが特徴です。
¥660
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自家製ジンジャーエール / HOME MADE GENGER ALE
お店手作りのジンジャーエール。生姜のピリッとした辛味と香りが効いた、スパイシーで大人の味わいです。
¥660
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烏龍茶 / OOLONG TEA
さっぱりとした味わいの烏龍茶。口の中の油分を流してくれるので、食事中のお茶として最適です。
¥660
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富士ミネラルウォーター / FUJI MINERAL WATER
富士山の麓から採水されたミネラルウォーター。まろやかで飲みやすい軟水です。
¥660
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炭酸水 / SODA
無糖の炭酸水。お口直しや、すっきりしたい時におすすめです。
¥660
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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Google Mapsで見る ↗
4.6
Google Mapsの評価227件
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