고탄다 스시 SUSHI TOKYO 81

조지아산 스파클링 와인. 청사과나 감귤류의 상큼한 향이 특징이며, 섬세한 거품을 즐길 수 있습니다. 건배주나 전채 요리와 함께 즐겨보세요.

이탈리아 마르케주산 화이트 와인. 감귤류나 하얀 꽃을 연상시키는 향으로, 상큼한 산미와 미네랄감이 특징입니다. 깔끔한 요리와 잘 어울립니다.

프랑스 알자스 지방의 화이트 와인. 레몬이나 청사과 같은 상큼한 향이 퍼집니다. 이름 그대로 갑각류나 해산물 요리와의 페어링을 추천합니다.

프랑스 부르고뉴 지방 샤블리 지역의 드라이 화이트 와인. 깔끔한 산미와 독특한 미네랄감이 특징으로, 생굴이나 회 등 해산물과 궁합이 뛰어납니다.

이탈리아 풀리아주산 레드 와인. 잘 익은 베리의 과일 맛과 스파이스의 풍미가 느껴집니다. 구운 생선이나 구운 붉은 살 스시 등, 구수한 요리와 잘 어울립니다.

프랑스 상파뉴 지방의 정통 스파클링 와인. 서양배나 하얀 꽃의 풍부한 향과 섬세한 거품을 즐길 수 있습니다. 특별한 식사 자리에 어울리는 우아한 한 병입니다.

프랑스 알자스산 화이트 와인. 잘 익은 서양배나 아몬드의 구수한 풍미가 있으며, 깊은 맛입니다. 기름기가 있는 흰살 생선이나 구이 요리의 감칠맛을 돋보이게 합니다.

프랑스 루아르 지방의 화이트 와인. 소비뇽 블랑 품종 특유의 자몽이나 하얀 꽃 향이 특징. 가볍고 상큼한 산미가 신선한 해산물의 맛을 돋보이게 합니다.

독일 팔츠 지방의 레드 와인. 붉은 베리 계열의 과일 맛과 스파이스 향, 부드러운 타닌감이 특징입니다. 붉은 살 생선이나 구이 요리 등에 부드럽게 어울리는 맛입니다.

가고시마현산 고구마 소주. 고구마의 풍부한 단맛과 향을 즐길 수 있는 전통적인 맛의 소주입니다. 락이나 따뜻하게 데워 마시는 것으로 고구마의 풍미를 즐겨보세요.

구운 고구마를 사용하여 만든 희귀한 고구마 소주. 구운 고구마 특유의 구수한 향과 단맛을 느낄 수 있는 독특하고 진한 맛입니다.

미야자키현산 보리 소주. 흑국을 사용하여, 보리의 구수한 향과 깊은 맛이 특징입니다.

이름 그대로 '누룽지'와 같은 구수한 풍미가 특징인 보리 소주. 독특한 로스팅 향이 있으며, 중독성 있는 맛입니다.

구마모토현을 대표하는 쌀 소주. 쌀에서 유래한 깔끔한 단맛과 우아한 목넘김이 특징으로, 어떤 요리와도 잘 어울리는 한 잔입니다.

나가노현의 마르스 증류소에서 만들어지는 하우스 위스키. 균형 잡힌 맛으로, 하이볼이나 물에 타서 식사와 함께 즐길 수 있습니다.

세계적으로 높은 평가를 받는 치치부 증류소의 블렌디드 위스키. 상큼한 감귤류 향과 복잡한 맛이 특징이며, 매우 인기 있는 브랜드입니다.

홋카이도 요이치 증류소의 싱글 몰트 위스키. 힘차고 중후한 맛과, 바닷바람을 연상시키는 피트 향이 특징입니다.

남알프스의 숲에 둘러싸인 증류소에서 만들어지는 싱글 몰트 위스키. 어린 잎 같은 신선한 향과 경쾌하고 스모키한 맛이 특징입니다.

차갑게 우린 센차로 소주를 섞은 칵테일. 센차의 감칠맛과 쓴맛이 소주의 맛을 잡아주며, 깔끔한 목넘김으로 식사와 잘 어울립니다.

가고시마현산 사츠마 홍차를 차갑게 우려 소주와 섞은 한 잔. 홍차의 화려한 향과 은은한 단맛을 즐길 수 있는, 향이 풍부한 차 칵테일입니다.

미야기현의 준마이 사케. 생선 요리를 돋보이게 하기 위해 만들어졌다고 할 정도로, 신선한 생선과의 궁합이 뛰어난 드라이한 술입니다. 깔끔한 뒷맛이 특징입니다.

미야기현산 특별 준마이 사케. 쌀의 감칠맛을 확실히 느끼게 하면서도, 뒷맛은 깔끔하고 날카로운 드라이한 맛입니다.

고치현을 대표하는 초 드라이한 준마이 사케. 이름은 사카모토 료마의 일화에서 유래. 매우 드라이하고 깔끔하며, 입안을 상쾌하게 해줍니다.

아키타현의 준마이 사케. 부드러운 목넘김으로, 쌀 본연의 부드러운 단맛과 감칠맛이 퍼집니다. 음식에 부드럽게 어울리는 맛입니다.

후쿠이현의 명주 '쿠로류'. 세련된 쌀의 감칠맛과 상큼한 뒷맛이 특징입니다. 요리의 맛을 해치지 않고 돋보이게 하는, 훌륭한 식중주입니다.

시마네현의 지역 사케. 무여과 생원주에 고집하여, 농후하고 부드러운 감칠맛과 깊은 단맛을 즐길 수 있습니다. 힘찬 맛의 일본술입니다.

후쿠이현 쿠로류 주조가 만드는, 데워 마시기에도 적합한 일본술 브랜드. 풍부한 맛과 부드러운 목넘김이 특징으로, 차갑게 마셔도 따뜻하게 마셔도 즐길 수 있습니다.

후쿠이현을 대표하는 프리미엄 일본술. 고급스러운 향과 비단처럼 부드러운 목넘김, 섬세하면서도 깊은 맛을 즐길 수 있는 호화로운 한 잔입니다.

그날의 추천 또는 계절 한정 일본술을 주인이 골라 제공합니다. 음식에 맞춘 페어링을 즐기고 싶은 분께 추천합니다.

일본을 대표하는 생맥주. 맥아의 감칠맛과 크리미한 거품, 깔끔한 뒷맛이 특징입니다. 스시를 비롯한 일식과의 궁합도 좋은 클래식 맥주입니다.

고급 레스토랑을 위해 개발된 럭셔리 맥주. 과일 향과 섬세한 쓴맛 없는 실키한 목넘김이 특징으로, 요리의 맛을 해치지 않습니다.

깊은 맛과 향이 특징인 프리미엄 맥주. 맥아 100%의 깊은 맛과 좋은 품질의 홉의 쓴맛을 즐길 수 있습니다.

와카야마현산 완숙 매실을 사용하여 만든 농후한 매실주. 복숭아 같은 달콤한 향과 걸쭉한 목넘김이 특징입니다.

국내산 백도를 풍부하게 사용한 과실주. 과육이 들어있는 '아라고시' 타입으로, 마치 복숭아 디저트를 먹는 듯한 신선한 단맛과 식감을 즐길 수 있습니다.

클래식 레몬 사워. 레몬의 신맛과 탄산의 자극이 상쾌하며, 입안을 깔끔하게 해줍니다.

가게 특제 유자 사워. 유자의 상큼한 향과 쌉싸름한 맛을 즐길 수 있는, 정성껏 만든 한 잔입니다.

제철 과일을 풍부하게 짜서 만드는 사워. 계절마다 바뀌는 신선한 과일의 맛을 즐길 수 있습니다.

단맛을 줄인 어른스러운 드라이 레몬 사워. 깔끔한 신맛으로 음식과의 궁합이 좋은 한 잔입니다.

기간 한정이나 수량 한정으로 제공되는 특별한 사워. 내용은 직원에게 문의해주세요.

맥주와 같은 맛을 즐길 수 있는 논알콜 음료. 운전하시는 분이나 술을 잘 못 드시는 분께 추천합니다.

도쿄발 크래프트 콜라. 한방 약사가 만드는, 스파이스와 감귤류의 풍미가 풍부한 수제 콜라입니다.

발효 음료 콤부차를 소다로 섞은 건강 음료. 차조기 또는 유자 플레이버 중에서 선택할 수 있으며, 상큼한 신맛을 즐길 수 있습니다.

가고시마 '스스무야 찻집'의 찻잎을 사용한 차갑게 우린 센차. 찻잎 본연의 단맛과 감칠맛이 살아있는, 깔끔한 맛입니다.

가고시마현산 사츠마 홍차를 차갑게 우린 것. 떫은맛이 적고 자연스러운 단맛과 화려한 향을 즐길 수 있는 일본 홍차입니다.

따뜻한 센차. '코쿠마로'라는 이름처럼, 깊은 감칠맛과 부드러운 목넘김이 특징으로, 식후 편안하게 마시기 좋습니다.

전 세계적으로 사랑받는 클래식 탄산음료. 상쾌한 목넘김과 단맛이 특징입니다.

가게에서 직접 만든 진저에일. 생강의 알싸한 매운맛과 향이 살아있는, 스파이시하고 어른스러운 맛입니다.

깔끔한 맛의 우롱차. 입안의 기름기를 씻어주므로, 식사 중 차로 마시기 좋습니다.

후지산 기슭에서 채취한 미네랄 워터. 부드럽고 마시기 쉬운 연수입니다.

무가당 탄산수. 입가심이나 깔끔하게 마시고 싶을 때 추천합니다.