ก๋วยเตี๋ยวหมูอ้วน

豚血スープは、柔らかい豚の血の塊を主成分とするクリアスープです。腸、レバー、豚肉スライスなどの内臓や緑の野菜が入っています。スープはまろやかで、胡椒の香りがします。熱々の白いご飯と一緒に食べるのが人気で、朝食や昼食に最適です。

ゲラオは麺なしの麺料理で、クリアでまろやかなナムサイ（クリアスープ）で提供されます。つみれ、豚肉スライス、内臓入り。白いご飯と一緒に食べます。

ゲラオ・ナムトックは、クリアスープよりも濃厚でスパイシーなダークカラーのスープが特徴です。スープで調理された豚の血が入り、まろやかな甘じょっぱさとスパイスの香りが楽しめます。

トムヤム風に味付けされたゲラオ。酸味、辛味、甘味のフルフレーバー。砕いたローストピーナッツとチリパウダーの香りが特徴です。スパイシーな味が好きな方におすすめです。

濃厚なナムトック（血のスープ）とスパイシーなトムヤムの組み合わせ。血のコクと酸味・辛味の複雑で満足感のある味わいです。

クリアスープの麺料理。つみれと様々な豚肉入り。クリアでまろやかなスープは喉越しが良いです。お好みの麺を選べます。テーブルの調味料で味を調整できます。

濃厚なナムトック（血のスープ）の麺料理。血とハーブ由来の甘じょっぱい味。麺がスープを吸い込み、それ自体に味があり、濃厚で美味しいです。

スープなしの麺料理。揚げニンニク油と醤油で和え、付け合わせと共に提供されます。通常、スープは別添えです。

トムヤムスープの麺料理。唐辛子、ライム、ナンプラー、砕いたピーナッツで味付けされています。酸味、辛味、甘味、塩味のタイらしいフルフレーバーです。

濃厚なナムトック（血のスープ）をスパイシーなトムヤムで味付けしたフュージョンメニュー。血のコクとトムヤムのスパイシーさを一杯で楽しめます。

スープなしで、トムヤムの調味料（チリパウダー、ピーナッツ、ライム）で和えたドライヌードル。スパイシーな味わいです。

一口サイズのカリカリに揚げた豚皮。噛むほどに美味しく、塩味とコクがあります。麺料理に加えて、カリカリとした食感をプラスするのに人気です。

豚皮揚げ 大袋。たくさん食べたい方や、数人でシェアするのに適しています。

炊きたての白いご飯。粒がふっくらとしており、ゲラオや豚血スープと一緒に食べるのに適しています。